[показать]
[640x507] Красивые клумбы из многолетних цветов.
На протяжении многих лет, начиная с весны и заканчивая глубокой осенью готовлю квас. Многие думают, зачем морочиться если можно купить в магазине готовый, но как сами знаете это совсем не то - от кваса там только вкус эссенции. Я подскажу как приготовить быстро и без заморочек.
Покупаете в магазине обычную пачку "Домашнего сухого кваса", обычно она весом 100 или 120 г. Высыпаем всю пачку в литровую банку и заливаем кипятком на 30минут, помешивая - это будет потом ваша закваска. Тем временем подготавливаем две трёхлитровые банки (проверено, больше не надо, даже если написано на пачке, что она рассчитана на 8-9литров). Кипятим воду - 5 - 5,5 литра (я не кипячу, а просто нагреваю, в нашей семье это не принципиально) и охлаждаем до 35 градусов. Отдельно растворяем в тёплой воде 0,5 л пачку сухих дрожжей 12г. Когда всё подготовили, начинаем сам процесс разливания. В подготовленные 2 банки вливаем разбухшую закваску, т.е. пополам, затем вливаем дрожжи - тоже разделяем на две банки, всыпаем сахар, на каждую банку по 200 г сахара (для первого кваса пока столько, потом достаточно и по 3 ст. л.) и доливаем тёплой водой не доверха, оставляя место для брожения и хорошо размешиваем до растворения сахара. Закрываем крышкой и оставляем бродить, сами увидите процесс.
У меня первый квас бродит 2-3 суток, можете пробовать по вашему вкусу. Если считаете ещё недостаточно готовым квас, пусть бродит ещё. Когда будет готов - сливаем квас, процеживая через марлю, закваску, что на дне не трогаем до следующего раза, пусть остаётся в банке. Чтобы квас был газированный можно добавить изюм, и отправляем в холод.
Так как закваска у вас в банках осталась, добавляем к ней 3-4 ст.л. сахара и горсть сухарей любых. Для цвета если белый, а не ржаной, сухари можно зажарить до очень тёмного цвета, у нас обычно уже готовые сухари продаются в супермаркете на хлебном отделе. Залить снова тёплой водой и оставить бродить, сухари всплывут и набухнут. Теперь квас будет бродить меньше - сутки, полтора. Затем также слить через марлю, каждый раз убирайте 25% сухарей, а другую часть снова в банку, закваску не трогать. И всё так по кругу - добавили сухарики, сахар, воду. После 4 раз использования закваски, добавьте по 1ч.л. сухих дрожжей в банку. Когда увидите,что закваски становится уже много, разделите и добавьте третью банку. У меня уже из двух начальных 3-х литровых банок - сейчас восемь.
Корабли-призраки - это вполне реальные суда, по каким-то причинам оставленные экипажем, но оставшиеся на плаву. За их штурвалом никого нет, и они никуда не держат курс, вверенные только ветру и движению вод. Нередко остаётся неизвестной и дальнейшая судьба экипажа. К настоящему моменту, появилось немало трактовок этого явления - от фантастических, до вполне традиционных. В целом, услышав историю об очередном опустевшем корабле, найденном в той или иной части света - большинство людей уже не удивляются, так как случаев таких накопилось довольно много. Но ещё около сотни лет назад, ситуация была иной - истории о брошенных кораблях будоражили воображение, а каждая подробность вызывала неподдельный интерес. Особенно в XIX веке, когда ещё не было развитой авиации, и мореплавание имело огромное значение для людей.
Именно к этим временам относится один из самых известных случаев обнаружения корабля-призрака. 4 декабря 1872 года, в четырёхстах милях от Гибралтара, была обнаружена опустевшая бригантина под названием "Мария Целеста". Как выяснилось, корабль вышел в плавание всего месяц назад, и в каком-то смысле, "след" ещё не остыл. Что же удалось обнаружить на его борту?
В тот момент, когда бригантина покинула Нью-Йорк, и взяла запланированный курс на порт Генуя в Италии, на её борту было десять человек: семь моряков, капитан корабля - Бенджамин Бриггс, его жена - Сара Элизабет Кобб-Бриггс, и их маленькая . В трюме находился коммерческий груз - бочки со спиртом одной крупной компании. Этот груз остался на месте, а вот людей - ни живых, ни мёртвых, найти не удалось.
Трюм корабля был частично затоплен - морская вода достигала трёх с половиной футов. Крышки люков были сняты, а окна в капитанской каюте - заколочены досками. Было похоже, что какое-то событие прервало повседневную жизнь на борту корабля - на полу каюты остались разбросаны игрушки дочери капитана, а швейная машинка его жены стояла с незавершённым шитьём. Маслёнка, лежавшая на ней, не упала на пол - это, и ещё ряд фактов (в частности, наблюдения других судов в этот период времени), указывали на то, что причиной произошедшего не мог быть шторм.
Ясно было одно - экипаж пытался эвакуироваться, поскольку единственная имевшаяся на корабле спасательная шлюпка отсутствовала. На это же указывало отсутствие секстанта и хронометра на корабле, а так же сильно повреждённый корабельный компас - судя по всему, его в спешке пытались выломать и забрать с собой, но эта попытка окончилась неудачей. Люди сильно торопились. В кубрике остались лежать курительные трубки матросов, в капитанской каюте остались на своих местах пачки денег и шкатулка с драгоценностями.
Как осталось неизвестным, что произошло на борту "Марии Целесты", так неизвестной осталась и судьба людей, покинувших её в спасательной шлюпке. Можно лишь сказать, что у них были все шансы добраться живыми до Генуи - ветра как раз дули в нужном направлении. Свет на произошедшее мог бы пролить бортовой журнал, но записи в нём обрывались на 24 ноября - то есть, менее чем за неделю до обнаружения уже опустевшего судна. Там были только его координаты: 36 градусов, 57 минут северной широты, и 27 градусов, 20 минут западной долготы. Грифельная доска в кают-компании сохранила надписи, где было отмечено, что завтра утром, в восемь часов, судно приблизилось бы к одному из Азорских островов - Санта-Марии, в юго-западном направлении, на расстоянии 6 миль. Но странным было не это. Вся остальная документация, которая должна была находиться на корабле - куда-то исчезла.
Было множество попыток восстановления картины произошедшего на бригантине "Мария-Целеста". Но даже самые "реалистичные" версии не выглядят достаточно убедительно. К примеру, одна из самых распространённых версий ссылается на те самые бочки со спиртом. Их герметичность могла быть нарушена, и пары
Яблоки — самые замечательные фрукты на свете! Вкусные, полезные, с прохладной сочной мякотью и запахом лета. Все мы с детства знаем, что «если съедать в день по одному яблоку — врач забудет дорогу к твоему дому», что именно яблоко упало на голову Ньютона в самый подходящий для мира момент, и что даже среди всех райских благ именно яблоко было вожделенным деликатесом. Ну как не выращивать у себя на дачном участке такое чудо?
[показать]
К сожалению, не всегда удаётся добиться хорошего урожая этих замечательных фруктов. Тому много разных причин, да и не все секреты выращивания здоровых урожайных яблонь лежат на поверхности… Но некоторыми из них мы готовы сегодня поделиться с вами.
Иногда здоровые сильные яблони, которые и поливают, и подкармливают, и защищают от вредителей, упорно отказываются плодоносить или радуют урожаем через год, а то и два. И садовод ломает голову, почему же так «неправильно» получается.
А причина может крыться в неправильной кроне. Опытные садоводы знают: значительно больше плодов получается на горизонтально растущих ветвях. Если ветви яблоньки растут под острым углом или даже почти вертикально, урожай может оказаться совсем маленьким.
Что же делать, если ветки уже «выросли неправильно»? Так и оставаться без урожая? Оказывается, есть небольшая хитрость, которая поможет исправить этот недостаток. Если отогнуть вертикально растущие ветки вниз и зафиксировать их в таком положении при помощи вбитого в землю колышка или даже просто привязанного груза, эти ветки вынуждены будут поменять ориентацию роста на горизонтальную. Тем самым мы значительно увеличим будущий урожай.
[показать]
В следующем видео Андрей Туманов практически покажет, как это правильно сделать:
https://www.youtube.com/watch?v=mn_TFzE_zkA
Конечно, лучше не ждать, пока крона яблони сформируется неправильно, а с первых же лет проводить правильную обрезку ветвей. Но не тайна, что специалистов по формированию кроны плодовых деревьев не так уж и много, особенно среди начинающих садоводов. Поэтому, нам кажется, маленькая хитрость, о которой пойдёт речь, обрадует всех неопытных дачников (да и кое-кого из опытных тоже).
В следующем видео Евгений Федотов показывает, как при помощи нескольких бельевых прищепок вырастить яблоню с максимально «урожайным» расположением скелетных ветвей.
https://www.youtube.com/watch?v=aK87Ooif-9g
Немало дачников не уделяют должного внимания обрезке яблонь — возможно, из-за нехватки знаний и боязни навредить деревьям. А напрасно: при правильной обрезке урожайность повышается почти вполовину!
У яблонь наиболее удачна «средняя обрезка», при которой побеги укорачиваются на две трети длины и обязательно удаляется часть веток для уменьшения объёма кроны дерева до 75% от исходного. При такой обрезке можно рассчитывать на максимальную отдачу от яблони.
[показать]
Этот секрет касается, в основном, молоденьких яблонь, которые намерены в текущем году дать обильный урожай яблок. На первый взгляд, это может обрадовать садовода. Но, если мыслить стратегически, то во-первых, молодая яблоня может просто не осилить такой объём — и яблоки будут мелкими и невкусными, а во-вторых, «надсадившись» в этом году, дерево на следующий год будет отдыхать. Что в результате? И этот урожай вас не порадует, и будущего не
Все мы знаем, что самый лучший в мире подарок – это подарок, сделанный собственными руками. Вспомнили это утверждение и мужики, которые хотели сделать особенный подарок своему шефу. Этим подарком стал оригинальный мангал в виде паровоза. На реализацию проекта ушло две недели. В работе участвовали три человека, которые также стали и дизайнерами паровоза. Котлом паровоза является отрезок магистральной трубы, а его колеса – части газового баллона.
[показать]
[показать]Нажимайте на картинку и читайте о чудесах в разных странах мира.
[891x1031]
Одна из девяти планет, обращающихся вокруг Солнца - наша Земля. - одна из миллиона звезд нашей галактики. Галактик во вселенной, в свою очередь, тоже миллионы. Что же может быть примечательней в сегодняшнем мире? Многим чудесам природы угрожает опасность исчезнуть или измениться до неузнаваемости.
Когда заходишь к кому-нибудь на участок и видишь идеальный порядок, невольно задумываешься: а когда же хозяева этих участков спят, едят, читают книги.
А вот я – ленивая. У меня есть 10 соток земли, но я не готова посвящать все свое свободное время огороду, саду и борьбе с сорняками. Поэтому делаю все, чтобы упростить свой труд до минимума. Поэтому выбрала для себя оптимальный вариант: сад на газоне и аккуратные грядки из плоского шифера. Причем территорию вокруг грядок решила тоже засеять газонной травой, чтобы полностью исключить наличие грязи на участке.
Итак, на создание 10 грядок размером 1х3 м мы потратили всего один день.
Потребовалось 5 ов плоского шифера по 400 руб каждый — 2 000 рублей 40 уголков, 40 гаек, 40 болтов по 30 мм (длиннее нельзя, так как при креплении они будут мешать друг другу и их придется все-равно резать), 80 гаек. Все вместе около 800 рублей.
Каждый лист разрезали болгаркой на 6 полос по 25 см (это высота бортика). Из одного листа шифера мы получаем две очаровательные грядки. Ширина — 1 м, длина — 3 м.
Грядки на участке мы разместили в два ряда с расстоянием между ними в 50 см (чтобы смогла пройти газонокосилка).
Что мы получаем? Себестоимость одной грядки в районе 280 рублей! Это при том, что ко мне в профиль заходили профессионалы и предлагали купить у них такие же грядки за... 3950 рублей за пару!!!
Так что, затратив один день, я облегчаю себе работу на будущее лето. Ведь за такими грядками гораздо проще ухаживать. Количество грязи, проносимой из огорода в дом, на ногах сокращается до минимума. К тому же в залуженный газоном огород можно ходить даже босиком, не боясь испачкать ноги. А для красоты покрашу грядки в какой нибудь яркий цвет, предварительно обработав шифер грунтовкой. Но это уже позже...
Светлана Березнева, hozvo.ru
Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Это идеальный вариант для тех, кто следит за весом.
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Необходимо:
Большую порцию (больше, чем на 3 яйца) лучше разделить на два пакета и варить в кастрюльке побольше.
Яйца – 3 штМолоко – 150 гСоль – по вкусуПриготовление:
Ставим кастрюлю с примерно 1 литром воды и доводим до кипения.
Пока закипает вода яйца, молоко и соль взбиваем миксером 1-2 уты.
Берём два прочных пакета – проверяем целостность.
Всю массу выливаем в пакет, завязываем и кладём во второй пакет – тоже завязываем.
Кладём в кастрюлю с кипящей водой.
Варим 30 мин.
Никакого особого присмотра не надо, поэтому в эти 30 минут занимаемся, чем хотим:))
Всё готово! Осторожно раскрывайте пакет, чтобы не обжечься паром!
Приятного аппетита!
Глючит и тормозит компьютер? Эта проблема известна каждому из нас. Но существуют простые советы и пошаговые инструкции, с которыми компьютер будет просто летать! Берите на заметку.
[604x353]
[604x353]
[604x353]
[604x353]
[604x353]
[604x353]
Если картина стоит тысячи слов, то эти анимированные GIFки должны быть бесценными! Ниже вы найдете коллекцию простых и понятных анимации, которые объясняют, как работают различные вещи. От геометрии к механике и обратно к геометрии... Эти гифки помогут вам понять жизнь и откроют вам простые жизненные тайны...
1. Как работает молния
2. Число Пи, наглядно
3. Как получаются таблетки (пресс для таблеток)
Таблеточный пресс представляет собой механическое устройство, которое сжимает порошок в таблетки одинакового размера и . Пресс может быть использован для изготовления таблеток из различных материалов, в том числе лекарственных средств, моющих средств и косметики. Чтобы сформировать таблетки, гранулированный порционный материал прессуется и тем самым получается таблетка. Например, того же цитрамона
4. Как работает паровоз
5. Задача о ходе коня
Тема Древнего Рима – обширнейший пласт информации. Стоит заметить, что древние римляне были такими же безумными, как и современные люди, но только безумными слегка по своему.
Мы не просто так затеяли освещать тему римских туалетов и ниже вы поймете почему. Наши потомки наверняка посчитают чудным и странным то, что делаем сейчас мы в своей массе, а потому нижеописанное может стать для вас пищей для размышления в этом ключе.
Римские туалеты (по-латыни они назывались «latrina» или «forica») были достаточно вместительны – в самых больших могло одновременно «заседать» порядка 50 человек. Пол туалетов обычно был выложен мозаикой, чаще всего изображавшей дельфинов, а в центре бил фонтан. Бывало, что там же играли и музыканты.
Собравшиеся вели беседы, делились новостями, часто можно было услышать и политические остроты или язвительные стихи современников. Плита с отверстиями, на которой, собственно и сидел каждый посетитель римского с позволения сказать отхожего места, проходила над керамическими желобами, по каждому из которых струились воды из акведуков, уносящие нечистоты.
К слову сказать туалетов в одном только Риме при, например, императоре Диоклетиане (IV век н.э.) было не меньше 144 – это больше, чем в большинстве современных городов, если пересчитать на количество жителей.
Если проводить параллели, то общественный туалет для римлян был примерно тем же, чем кухня для всякого советского человека: местом самых задушенных, а иногда и политически опасных бесед.
Между прочим, мягких сидений не предусматривалось, а мрамор то холодный и чтобы как-то от такого неудобства, рабы прогревали каждое место перед важной встречей. В качестве туалетной бумаги использовался специальный валик, который смачивали проточной водой. Удобно не удобно, мягко не мягко, да только вот валики были не персональными, а как и сами туалеты, общественными.
Стоит отметить, что возможность посещать общественный туалет была доступна далеко не всем гражданам Древнего Рима, поскольку удовольствие это было далеко не дешевое. Поэтому посетителями первых общественных туалетов Рима были люди исключительно обеспеченные, а остальным жителям приходилось справлять нужду в специальные сосуды, которые для этих целей были установлены на улицах городов. Чистили такие сосуды работники, которые получали за это очень неплохую плату.
Кстати, вопреки распространенному мнению, будто римский император Веспасиан обложил налогом общественные туалеты, он сделал вовсе не это. На столь смелый шаг не отважился даже такой решительный человек как Веспасиан (9-79 годы). На самом деле император обложил налогом продажу урины из общественных туалетов кожевникам и сукновалам – как мы уже писали, они использовали содержащиеся в моче кислоты в своем деле. И именно за этот налог упрекал Веспасиана его сын Тит, когда получил от отца всем известный ответ: «Деньги не пахнут!» («Pecunia non olet»).
Время все расставляет на свои места. Вам кажется, что заседать в общественных туалетах это дико? Подумайте, каким может показаться ваше любимое привычное занятие через 1000 лет? Быть может в этом вы найдете свой ключ к выходу за рамки обусловленности текущей эпохой.
Татьяна Моск.обл.
Дом домом, а без огорода как? И решили, огороду быть! только вот помня старые бабушкины-мамины грядки, решили что надо бы по радостнее их оформить, и на ум пришло вот это...
[показать]
[показать]
ширина отсыпных дорожек 30см, + сами бордюрчики по 10см, получается ширина между грядками для растений - 50см. Длину надо померять, не помню...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Поэтапных фоток укладки огорода нет к сожалению... Но всё делали вдвоём с мужем. Размечали натянутой по центру верёвкой. После намётки сделали две центральные перпендикулярные дорожки. Ну а потом, по намеченому, только место разгребали для проходов между лучами. Кстати, дорожки которые из плитки уложены по моему настоянию прямо на песок, без геотекстиля, сейчас ведут себя не лучшим образом, - трава прорастает ужасно, и трудно выдирается А вот там где гравийная отсыпка, муж не стал меня слушать, и проложил геотекстиль, ну и соответственно там намного проще избавляться от сорняков. Они растут конечно, но удаляются очень легко.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Пластиковый бордюр, как видите, выглядит вполне прилично, а в этом году пятый сезон. И я думаю, что ещё постоит не один год. Чуть выгорел, но это не критично.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
За "полусолнышком" у меня есть и обычные прямоугольные грядки. Там тоже посадки чередую. Вобщем всегда идёт переселение одних культур на место других. ;) Между грядками тоже плитка, чтоб удобней ходить. Раундапом пробовала
9 простых и вкусных маринадов для весеннего пикника.
Цветущая вишня, легкий весенний ветер, аромат жареного мяса – наконец-то они наступили, майские. А с ними и сезон шашлыков. Любое мясо на костре становится потрясающе ароматным. Нужно только подобрать для него правильный маринад, который подчеркнет великолепный вкус блюда. Так как мясо на костре можно пожарить разное, то и маринады для него должны быть разные. Мы посмотрели, что делать со свининой, говядиной и бараниной.
Свинина – отличное мясо для шашлыка. Она некапризная, выдерживает даже жесткие маринады на основе , прекрасно жарится, получается сочная и нежная, быстро маринуется. Нужно только грамотно выбрать мясо и не передержать его слишком долго на углях.
Мясо должно быть светло-розовым, с небольшим жирком. Подходит для шашлыка «ошеек» - мясо, расположенное вдоль хребта на шее, полоса вдоль хребта на спине, также удачно получится корейка.
Фото: Shutterstock.com
На 1 кг мяса
3-4 ст.л. 9% уксуса, 1 ч.л. сахара, 3-4 луковицы, 1,5 стакана воды, черный и красный перец, соль.
Мясо нарезать одинаковыми крупными кусками, посолить, поперчить. Добавить лук, его лучше мелко нарезать, чтобы он пустил сок. Развести уксус в воде, добавить сахар и залить мясо. Оставить на ночь под небольшим грузом.
На 1 кг:
100 мл белого сухого вина, 1 ч.л. кориандра, черный перец, соль
Мясо нарезать, посыпать молотым кориандром и черным перцем, посолить и перемешать. Залить вином и поставить на ночь под пресс.
На 1 кг мяса
1 стакан гранатового сока, 2 см корня имбиря, 3 помидора, гвоздика, черный перец, крупная соль, петрушка, зеленый базилик.
Мясо нарезать крупно. Специи растереть в ступке вместе с солью и положить в мясо. Перемешать. Мелко нарубить зелень, нарезать томаты, пересыпать этим мясо. Залить гранатовым соком. Оставить под гнетом на 3-4 часа.
Фото: АиФ/ Алексей Богданов
Классический кавказский шашлык делают именно из баранины. Для него подходит вырезка, корейка или мякоть задней части. Мясо должно быть ярко-красным, если оно темно-рубиновое - баранина старая.
Если вы купили хорошее мясо – то не нужно придумывать сложных маринадов. На Кавказе свежую баранину замачивают в газированной минеральной воде на 2-3 часа. А потом жарят. Когда замачиваете, добавьте немного перца и совсем чуть-чуть соли.
На 1 кг мяса
1 киви, 1 луковица, 1 ч.л. красного не жгучего перца, сушеная кинза, укроп, молотый кориандр. И 1 стакан газированной минеральной воды.
Лук очень мелко нашинковать, киви порезать небольшими кубиками. Мясо нарезать крупными кусками для жарки, перемешать со специями, луком и киви, чуть посолить и залить минералкой.
На 1 кг мяса
6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 4 помидора, 4 ст.л. соуса ткемали, сушеный барбарис, 1 лимон, черный перец, соль и зелень.
Лук нарезать колечками, мясо – крупными кусками. Помидоры – толстыми кольцами. Лук мелко нарубить, из лимона выжать сок. Барбарис и перец растереть в ступке. Мясо посолить и добавить пряности, ткемали и сок лимона. Перемешать. Выложить слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавить гнетом и оставить на 3 часа.