Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Великий и могучий - история
[показать] [показать]Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Все трое умерли от яда.
Профессор Плетнев, вместе с некоторыми другими докторами лечивший Горького, был присужден к смертной казни, которую позже заменили 25 годами заключения в концлагере. Там, в Воркуте, Плетнев рассказал правду о смерти Горького другой заключенной, Бригитте Герланд, немке, работавшей фельдшерицей под его начальством в лагерном лазарете. Освободившись и выбравшись из Советского Союза, она опубликовала рассказ профессора в "Социалистическом Вестнике" в 1954 году. Конечно, после смерти Плетнева…Читать далее
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Заброшенная деревня
На одном из сотен островов Шенгси (анг. Shengsi Islands) в устье реки Янцзы у восточного побережья Китая в архипелаге Чжоушань располагается заброшенная рыбацкая деревня.
[показать]Традиционный рыбацкий промысел, каким занимались ее жители сотни лет, в двадцатом веке больше не смог их кормить. Они отправились искать счастья в другие места и в большие города. Жители покинули деревню в конце прошлого века, в девяностые годы. И вот за несколько десятилетий эта рыбацкая деревня превратилась как будто в иллюстрацию к фантастическому фильму.
[показать]Прекрасно себя чувствующая во влажном субтропическом климате местная флора, в основном представленная вьющимися растениями, заполонила все в отсутствие людей. Зеленые лианы оплели стены и крыши, ступени и лестницы, оконные и дверные проемы. Зелень свободно расползлась по всему свободному пространству, покрывая все вокруг сплошным красивым изумрудным живым ковром.
Это цитата сообщения dispepsia Оригинальное сообщение
ИДА РУБИНШТЕЙН.
|
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
«Живородящие четвероногие Северной Америки». Джон Джеймс Одюбон (1785–1851)|Часть 2
Это цитата сообщения Ninyk Оригинальное сообщение
Способы снятия стресса
14 неординарных способов от психолога. Специалист рекомендует:
1. Расческа
В течение рабочего дня, проведенного перед монитором, мимическая мускулатура так напрягается, что голова становится тяжелой и начинает болеть. Один из способов избежать стресса – расчесывание волос в течение 10-15 минут. Эта процедура помогает “разогнать” кровь и расслабить мышцы.
2. Съесть мороженое
Вкусная еда – эффективный антистрессовый допинг. Сохранить хорошее настроение, снять стресс помогает жирная рыба, в которой содержатся кислоты омега-3, очень полезные для нервной системы. Если не любите рыбу, съешьте мороженое или банан. Эти продукты действуют не хуже антидепрессантов.
3. Массаж
Чтобы сохранить энергию, массируйте по 30 секунд точки, находящиеся под носом, между бровями, под нижней губой и в центре ладони.
4. Потереть ладони
Еще один простой способ сбросить нервное напряжение и избежать стресса. Нужно изо всех сил потереть ладони друг о друга, пока они не станут горячими. Также полезно хорошенько растереть уши. Так вы сможете взбодриться и сосредоточиться на работе.
5. Смыть конфликты и стрессы
Справиться с эмоциональным негативом помогает 15-минутный душ. Встаньте под теплые струи воды, чтобы они массировали голову и плечи. Вскоре вы почувствуете, как вода уносит с собой все ненужное.
6. 27 предметов
Восточные практики учат: «Хотите избавиться от печали, передвиньте 27 предметов в доме». Считается, что это освобождает пространство для энергии, которая сможет беспрепятственно скользить в правильном направлении. Попробуйте данный метод и сами убедитесь, что он помогает мозгу переключиться, отвлечься от проблем и отдохнуть.
7. Лестница
Устройте 30-секундную пробежку вверх и вниз – это упражнение усилит приток кислорода к каемчатым частям мозга, ответственным за управление эмоциональным стрессом.
8. Краски
Психологи обнаружили, что раскрашивание картинок в течение двух-трех минут в периоды повышенного стресса в пять раз увеличивает вероятность завершения работы в срок. То есть вы сможете не только пережить стресс, но и, возможно, создадите какой-нибудь шедевр.
9. Чай с гибискусом
При накоплении радикалов человек испытывает чувство тревоги и панические состояния, характерные для стресса. Гибискус на дает радикалам концентрироваться, как бы разжижает их и таким образом помогает снять стресс, не делая вас вялыми.
10. Взмахи руками
У многих людей стресс выражается в том, что зажимаются, теряют эластичность мышцы плечевого пояса, шеи и пояснично-крестцового отдела позвоночника – отсюда и головные боли, и боли в спине. Хорошую помощь в этом случае могут оказать массаж или плавание. Дома и на работе можно выполнять несложные упражнения на расслабление: нужно вращать руками, сгибать их в разные стороны, а еще делать махи ногами.
11. Уборка
Раскладывание вещей по местам помогает упорядочить мысли, сосредоточиться. Кроме того, аккуратный вид полок, ящиков, шкафов дает своеобразный психологический эффект – внешний порядок и организованность человек бессознательно переносит на собственную жизнь.
12. Минута на размышление
Найдите возможность остаться дома одному, чтобы упорядочить мысли. Включите любимую музыку, достаньте из холодильника любимое лакомство, устройтесь в любимом кресле. Подумайте, чего бы вам хотелось больше всего, и запишите желание на бумаге. Вид четкого плана поможет определиться с дальнейшими действиями.
13. Ароматерапия
Запахи сильно связаны с эмоциональной памятью. Поэтому очень полезно иметь под рукой аромат, ассоциирующийся с пережитыми минутами сильного счастья, восторга, блаженства. Вдыхайте его почаще, это поможет сохранить хорошее настроение.
14. Танцы
Обязательно танцуйте дома! Ритмичные движения под музыку хорошо помогают снять стресс. К тому же, танцы воспринимаются как развлечение, в отличие от тех же тренировок в фитнес-клубе.
Это цитата сообщения Ninyk Оригинальное сообщение
Отрывок из книги В. Дубинской "О чувствах в психотерапии. Сепарация" про уважение.
"...Одна из важнейших ценностей человеческих отношений - уважение. Отсутствие уважения к себе распознается человеком как болезненная потеря и переживается им как униженность, подавленность, угроза или потеря значимости, внутренняя опустошенность и бесчувственность, напряжение в ожидании нападения, оскорбленность, наплывы заливающих агрессивных чувств, бессилие или отчаянный всплеск реактивных реакций, страх потери надежды и смысла в продолжении отношений, невыносимость быть рядом.
Отсутствие уважения к другому переживается как досада, отвращение, желание переделать или причинить боль, дается оценка "это неправильно и нехорошо" как другому в этой ситуации, так и себе. В вакууме неуважительного пространства задыхается и умирает любовь.
Уважать не значит любить. Уважать - означает замечать Другого, справедливо оценивать его и себя, находить с ним адекватную дистанцию для отношений, позволяющую каждому быть в хороших отношениях С СОБОЙ.
Уважение к себе распознается нами как внутренний покой и ощущение мира, приятия ("со мной никто не борется, здесь достаточно места для меня"), защищенности и уверенности, собственной ценности или полезности.
САМОУВАЖЕНИЕ - признание своего права Быть в этом мире, внимательное и справедливое отношение к своим поступкам. Слово "уважение" - одно из самых распространенных при обучении психотерапии. Как ни парадоксально, это понятие - одно из самых "непонятных" среди специалистов. Совместно с Александрой Елисеевой, практикующим гештальт-терапевтом, мы разработали занятия для начинающих психологов. Вопросы, которые мы разработали, можно использовать и для самообразования, и для работы с клиентом.
Терапевтическая работа, связанная с развитием уважения и самоуважения, сводится к помощи формирования мировоззрения, к духовной работе по поиску своего отношения и позиции в разных жизненных ситуациях, к большей осознанности и ответственному поведению, к нахождению адекватной ситуации дистанции, переосмысливанию ценностных установок.
Вопросы, помогающие понимать себя и развивать позицию на тему "Уважение":
- Что такое уважение? Чем уважение отличается от любви, дружбы, почтения?
- Кого я уважаю?
- Кто мой любимый литературный герой?
- Можно ли уважать врага?
- Есть ли люди, которых я люблю, но не уважаю?
Вопросы, помогающие понимать себя и развивать позицию на тему "Самоуважение":
- Сколько самоуважения я в себе несу?
- Насколько уважительны со мной были мои родители?
- Каким своим поступком я могу гордиться?
- Кто уважает меня сейчас?
- За что меня уважают люди?
- За что я могу уважать себя сам?
- Какие чувства я испытываю, когда мне говорят о моих способностях и достоинствах? Как это влияет на мою позицию в отношении себя?
- Насколько легко мне находить повод для уважения себя. Другого человека?
Вопросы, помогающие понимать себя и развивать позицию на тему "Базовое уважение к личности":
- До этого мы понимали уважение как почтительное отношение, связанное с признанием достоинств, а можно ли уважать человека, если мы не знаем его достоинств?
- Можно ли уважать младенца?
- Обижаемся ли мы, если с нами поступил неуважительно незнакомый человек, и на что мы рассчитываем?
- Можно ли уважать грязного опустившегося человека в переходе? Что мы чувствуем, когда такого человека бьют?
- Что такое базовое уважение к человеку?
Базовое уважение к кому-либо определяется отношением:
"Это живое" - сочувствие и сопереживание к боли другого, способность быть внимательным и не вредящим, милосердное отношение, желание другому добра.
"Это человек" - у него есть права, мы равны, для меня и для него есть в этом мире место, не смотря на то, что мы разные.
Базовое уважение - способность быть милосердным и не желающим вреда другому живому существу".
Это цитата сообщения Лия_Ли Оригинальное сообщение
Сельд по-корейски
[показать]
[600x332]
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия по-корейски - самая вкусная скумбрия
Это самая вкусная рыба, которую я когда-либо ела: в меру остренькая, нежная и сочная. И маринад в этом рецепте универсальный. Хочешь селедку в нем маринуй, хочешь – скумбрию. Такая маринованная скумбрия еще называется скумбрия по-корейски. А корейцы специалисты по части маринадов.
[700x350]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Луковое хе
Хе из лука является одним из любимых блюд многих современных хозяек. Казалось бы, что можно приготовить из репчатого лука? Но результат вас точно порадует, попробовать обязательно требуется. К тому же каждый праздничный стол может похвастаться обилием мясных блюд. Луковое хе поможет проще переваривать мясо. Лук на столе действительно может превратиться в очень вкусное и небанальное блюдо, которое будет пользоваться популярностью у ваших гостей. К тому же никто не поспорит с пользой лука. Именно поэтому хе из лука является наиболее популярным в зимнее время года, когда случаи гриппа являются очень частыми.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриное филе по-корейски - невероятно нежное и чудовищно хрустящее!
Пожалуй никакой другой метод жарки куриного филе не дает такой удивительной комбинации нежности, сочности и хрустястости. И если вы поклонник жанра, а-ля «KFC», куриное филе по-корейски — это именно то, что вам нужно!
[показать]Крипс-крипс-крипс! Похрустим?Это цитата сообщения Lehjjla Оригинальное сообщение
Быстрая кухня с #ЦайДао
Яичные пельмени с бульоном
Фунчеза с говядиной
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ЯПОНСКИЙ: КУРИЦА ЯКИТОРИ
на 6 куриных бедрышек
стакан соевого соуса,
полстакана сахара,
рюмка сухого белого вина (вместо сакэ),
ложка муки,
нетолстый пучок зеленого лука
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Хе из морского окуня
Главное найти наисвежайшую рыбу и чуточку над ней поколдовать, придавая вкус, а уж потом… В в полную силу сможете насладиться изумительным, терпкии вкусом Корейского Хе.
Приятного аппетита, вкушайте!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам
Это цитата сообщения Lehjjla Оригинальное сообщение
Без заголовка
Оджинотоппаб - рис с кальмаром
паста кочуджана тутhttp://reddragon-spb.ru/product/soevyi-sous-soevay...a-pertsovaya-soevaya-kochudyan
Нам понадобится:
1 порция вареного риса
1 кальмар
1 головка репчатого лука
несколько зубчиков чеснока
несколько стручков острого перца
2 стол. ложки кочуджана
1 стол. ложка красного перца
3 стол. ложки соевого соуса
1 стол. ложка сахара
1 стол. ложка коньяка или водки
1 стол. ложка кунжутного масла
коньяк или водка
красный перец
растительное масло для жарки
кунжутное масло
семена кунжута для украшения
Острый стручковый перед нарезаем колечками, лук – тонкими полукольцами, чеснок – мелко истолочь, кальмара порезать недлинной соломкой. Займемся приготовлением пасты: в 2 стол. ложки кочуджана добавляем 1 стол. л красного перца, 3 стол. ложку соевого соуса, по 1 стол. ложке сахара, коньяка, кунжутного масла, измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем. На скороводу наливаем небольшое количество растительного масла, как только масло нагреется, обжариваем кальмара (жарим помешивая в течение 5-7 минут). Добавляем репчатый лук, острый перец, когда лук обжарится, добавляем пасту. Обжариваем еще несколько минут. Подавать с рисом и различными салатами. Украсить оджинотоппаб семенами кунжута.
Такпаль - куриные лапки по-корейски
Нам понадобится:
1 кг куриных лапок (с костями или без костей)
отдельно 2 стол. ложки водки или коньяка
для соуса: 2 стол. ложки пасты кочуджан
3 стол. ложки красного перца
2 стол. ложки сиропа из зеленой сливы - месиль
1 стол. ложка водки или коньяка
несколько стручков острого перца
крупный зеленый лук
несколько зубчиков чеснока
1 головка репчатого лука
соевый соус
кунжутное масло
черный перец
«огонек», о котором я говорила во вступлении
Смешиваем кочуджан, водку или коньяк, 2 стол. ложки соевого соуса, 3 стол. ложки красного перца, 1 стол. ложку измельченного чеснока, 2 стол.ложки месиль, 1 стол. ложку кунжутного масла, черный перец по вкусу. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, стручковый перец и зеленый лук – кружочками.
Добавляем в кипящую воду 2 стол. ложки водки или коньяка (можно также добавить специи – лавровый лист, кориандр, горошек черного перца), но спиртного достаточно для устранения неприятного куриного запаха. Добавляем «огонек», после вскипания убавляем и варим в течение 12-15 минут на среднем огне.
После готовности лапки промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, добавить соус, хорошо перемешать, чтобы соус полностью обволакивал лапки и оставить на 20-30 минут пропитаться.
На сухую скороводу выкладываем лапки, добавляем около 200-250 мл воды, репчатый лук и стручковый перец, тушим (если воды не хватает, можно добавить еще, чтобы она практически покрывала лапки). Периодически помешивая, выпариваем жидкость. Когда лапки почти приготовятся, добавить зеленый лук и тушить еще несколько минут. Подавать с листьями салата и вареным рисом.
кади-ча
Нам понадобится:
5-6 крупных баклажанов
2 помидора
1 репчатый лук
несколько стручков острого
Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение
Мещанский селедочный соус
- Сельдь (малосольная) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 120 г
- Яблоко
- Сметана (нежирная, желательно жидкая) — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Хрен (по вкусу) — 1-2 ч. л.
- Горчица (по вкусу) — 1-2 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Укроп (небольшой пучок)