Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Домашнее консервирование
Сегодня мы продолжаем осваивать новые рецепты овощей, которые можно заготавливать с середины лета до самой поздней осени - помидоров и огурцов.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Болеро спицами и крючком. Фотоидеи
1.
[700x532]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Заготовки: кабачки по-болгарски
Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.
[400x300]Состав: (на 4 шт. 1л банок)
-3кг кабачков
-2л воды
-1 стакан(200г) сахара без горки
-3 ст.л. с горкой соли
-250г 9% уксуса
-зелень (укроп, лист хрена)
-4 зубка чеснока
(я кладу это количество на 1л банку)
-1 ч.л. чёрного перца горошка
-лавровый лист 6-8 шт.
Приготовление
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
для теста:
4 белка
300 гр. сахара
150 гр. растопленного сливочного масла
4 ст.л. меда
1/2 ч.л. соды
400 гр. муки
для крема:
300 гр. размягченного сливочного масла
4 желтка
150 гр. сахарной пудры
400 гр. сметаны 25%
+
150-200 гр. грецких орехов
300 гр. чернослива
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ждать пока тесто поднимется не нужно!
Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных маленьких пирожков. Несмотря на то, что в их основе дрожжевое тесто, времени на приготовление уйдёт совсем немного. А смысл в том, что ждать пока тесто поднимется не нужно. Замесили его и сразу можно приступать к изготовлению и выпечке пирожков. Кроме этого, данное блюдо имеет ещё множество неоспоримых достоинств. Пирожки получаются воздушными, слоёными, тающими во рту. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. У меня мясная, поэтому такие пирожки подойдут к чаю, кофе, любому первому блюдо вместо хлеба.
[600x416]
Итак, готовим.Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ТРЕХСЛОЙНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ
Расчет на форму 26-28 см., можно брать и меньшую, тогда чизкейк будет выше.
Понадобится для основы:
150 гр. шоколадного печенья
70 гр. сливочного масла, растопленного
1/2 ч. ложки молотой корицы
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Жалюзи из газетных трубочек
От палящего солнца в квартире могут спасти жалюзи, которые я вам предлагаю сделать своими руками. Для работы понадобятся трубочки из газет или журналов, те самые, из которых мы плетем корзинки с вазочками)
Трубочки окрашены морилкой
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Салат из кабачков по-корейски.
[600x450]— полкило моркови
— столько же репчатого лука
— 6 шт. болгарского перчика
— 2 головки чеснока
— 1 пачка приправы для морковки «по-корейски» (видимо, отсюда и название салата)
— по 200 граммов сахара, уксуса и подсолнечного масла
— 2 столовые ложки соли (можно с горкой)
— немножко петрушки и укропа (по вашему желанию)
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пончики творожные
Творог — 200 г
Яйцо — 3 штуки
Сахар — 3 столовые ложки
Сода — 1/2 чайные ложки
Мука пшеничная — 5 столовых ложек
Соль — на кончике ножа
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Творожный торт (на сковороде) с заварным кремом. Пошаговый рецепт с фото.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Тропические листья. Объемное настенное панно.
Сегодня хочу показать вам как сделать красивое и недорогое панно на на стену из бумаги. Для работы понадобится цветная бумага, на которую с помощью трафарета будут перенесен рисунок, в данном случае, листья тропических растений
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
А это просто ОГРОМЕННЫЙ ПОДАРОК для нас, хозяек!!! Подборка лучших рецептов САЛАТОВ-ТОРТОВ, которые всегда украсят наш праздничный стол
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.
2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ»
3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ»
4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР»
5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ»
7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»
8. СУШИ-ТОРТ.
9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ»
10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Читать далее
[604x453]
[560x420]
[600x471]
[500x415]
[604x396]
[604x465]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Простые и вкусные крема для десертов
Эти рецепты спасут вас в тот момент, когда для готовки совсем мало времени. Такие крема очень вкусные, легкие и быстрые в приготовлении:
Сливочный крем:
-упаковка сливочного масла (250 гр)
-4 яйца
-сахарная пудра 100 гр
-сахар 1 стакан
В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца и высыпаем сахар, включаем огонь и помешиваем. Когда получится густая масса, выключаем огонь. Не прекращаем помешивать, пока смесь не остынет. Теперь взбиваем масло и сахарную пудру, и добавляем сюда яичную смесь. Крем не стоит намазывать на горячие коржи.
Сливочный крем со сгущенкой:
-пачка сливочного масла
-банка сгущенного молока
Все просто: надо эти два ингредиента взбить до однородности и охладить.
Крем-сыр Маскарпоне:
-творог 200 гр 20% жирности
-сливки 200 мл 33% жирности
Творог протереть через сито чтобы не было комочков. Сливки охладить, и перемешать до однородного крема.
Сливочный крем Пятиминутка:
-молоко 150 мл
-сахарная пудра 200 гр
-масло сливочное 250 гр
-ванилин 1 пакет
Достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким. Молоко вскипятить, и перемешать с маслом и сахарной пудрой. Мешать надо в течении 5 минут, добавить ванилин и взбивать, пока он не начнет получать легкую, пышную форму.
Заварной крем:
-молоко 1,5 стакана
-сахар 1 стакан
-сливочное масло 2 ч.л.
-мука 2 ч.л.
-ваниль 1 ч.л
Муку и яйца перемешать так, чтобы не было комочков. Теперь нужно вскипятить молоко и сахар и влейте в ту смесь, быстро мешая. Далее ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем пока крем загустеет. Крем нельзя доводить до кипения, иначе он будет испорчен. Теперь самое время добавить ваниль и сливочное масло, и поставить в холодильник.
Манный крем:
-манная крупа 1 ст.л.
-молоко пол стакана
-яичный желток
-сливочное масло пол чайной ложки
-сахар 1 ч.л.
-вода 2 ст.л.
-ванильный сахар 1 ч.л.
Поставить на огонь молоко с ванильным сахаром и довести до кипения. В воду добавить манку, и перелить в молоко. Смесь закипятить на маленьком огне. Сахар, желток и масло растереть до пышной массы. Теперь понемногу добавляем сюда манную кашу и хорошо перемешиваем. Крем должен получится пышным, легким и мягким.
Сгущенный крем:
-масло сливочное 200 гр
-сгущенное молоко 100 гр
-яичные желтки 2 шт.
-ванилин или ликер
Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой, постепенно добавляя желтки. Далее добавить ванилин или ликер.
Заварной крем (классический рецепт):
-молоко 500 мл
-сахар 200 гр
-мука 50 гр
-яичные желтки 4 шт.
-ванилин 1 ч.л.
Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Растереть муку, желтки и сахар до однородности. Влить горячее молоко в массу и поставить на огонь до загустения.
[429x295]
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Как отбелить белые вещи? Простые бабушкины рецепты
1. В ведро с горячей водой добавьте несколько кристалликов марганцовки (вода должна стать чуть розоватой) и примерно 200 грамм стирального порошка. Положите выстиранную одежду, перемешайте и накройте ведро. Подождите пока вода остынет до комнатной температуры и как следует прополощите вещи.
2. Белые вещи можно отбелить с помощью перекиси водорода. На два литра теплой воды добавьте чайную ложку 3% перекиси, можно добавить немного соды. Положите в раствор одежду на 15-20 минут, время от времени переворачивайте. Прополощите.
3. Вещи из льна и хлопка можно замочить перед стиркой на несколько часов в воде с добавлением нашатыря, если загрязнение сильное, то добавляют пару ложек скипидара.
4. Для гипюра и тюля в ведро с горячей водой добавляют 2 ст. л. перекиси водорода и ложку нашатыря. Вещи держат в растворе 30 минут, потом стирают.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты консервированных огурцов
Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.
Соленые огурцы с красной смородиной
Соленые огурцы с красной смородиной очень приятны на вкус, так как кислая ягода все равно нежнее уксуса. Очень деликатный вкус огурцов нравится большинству, кто пробует огурцы по этому рецепту.
Консервированные огурцы с уксусом
Консервированные огурцы с уксусом - один из самых распространенных способов заготовки огурцов. Вкус огурцов зависит от сорта, засолочные сорта получаются особенно вкусно. Рекомендую!
Консервированные огурцы с кетчупом
Мало кто пробовал консервированные огурцы с кетчупом! Когда уже закатали огурцы и тем и другим способом, а они все растут и растут, попробуйте рецепт консервированных огурцов с кетчупом чили.
Консервированные огурцы без уксуса
Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт- суфле «Халва и клубника»
для основы:
200 г молотого шоколадного печенья(или любого песочного-типа «юбилейное»)
200 г молотой халвы
1/4 стакана тонко измельченных грецких орехов
100 гр.растопленного сливочного масла
Суфле:
500 мл. сливок не менее 35%
6 ст.ложек сахарной пудры
20 гр.желатина (не листового)
1 кг.клубники
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Засолка груздей горячим способом
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Уроки вязания. Чем отличается столбик с накидом (ССН) от рельефного столбика с накидом (РССН)
милена70 Разместила сообщение Несколько детских шляпок по одной схеме. Мастер-класс
Там есть такое обозначение РССН (рельефный столбик с накидом). Поступило несколько вопросов по этому поводу.
Вот описание.
КАК ВЯЖЕТСЯ СТОЛБИК С НАКИДОМ (ССН)
Сделать цепочку из воздушных петель. Чтобы количество вывязанных столбиков с накидом соответствовало количеству набранных воздушных петель, нужно связать дополнительно еще две воздушные петли. Накинуть нить на крючок, образуя накид. Ввести крючок в четвертую петлю от крючка.
КАК ВЯЖЕТСЯ РЕЛЬЕФНЫЙ СТОЛБИК С НАКИДОМ (РССН)
ЛИЦЕВОЙ РЕЛЬЕФНЫЙ СТОЛБИК
Его обозначение на схемах
Связать цепочку из воздушных петель. Провязать один ряд столбиками с накидом. Связать несколько столбиков с накидом во втором ряду.
Сделать накид, ввести крючок вокруг ножки столбика нижнего ряда, как показано на рисунке. Захватить нить и вытянуть ее из под ножки столбика.
[300x260]
Захватить нить и протянуть ее через первые две петли (вытянутую петлю и накид). На крючке останется две петли.
Захватить нить и еще раз протянуть через две петли на крючке.
Лицевой рельефный столбик готов.
Иначе такой столбик называют «выпуклым» или связанным «перед работой». Как видно, от обычного столбика с накидом он отличается только местом вкалывания крючка. Лицевой рельефный столбик на пару со своим антиподом — изнаночными столбиками используется для вязания крючком резинок, различных рельефных узоров.
ИЗНАНОЧНЫЙ РЕЛЬЕФНЫЙ СТОЛБИК
Его обозначение на схемах
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Летний ажурный жакет крючком
Летний ажурный жакет крючком
