Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Пришли вдвоём. Муж и жена. Первый раз у меня. Я уставшая (5-я консультация), голодная и от этого, почему-то спокойно-невозмутимая. — Я первый раз у психолога! — говорит раздражённо мужчина. Желваки ходят. Всем видом показывая «Какого чёрта». — Меня жена уговорила! — И? — Что и?!! Сын у нас. У меня. Дебил! — распаляется он.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Этот малый принес маме записку от учителя и заставил рыдать. Лишь спустя годы он узнал правду… Однажды один маленький мальчик вернулся домой из школы и передал матери письмо от учителя.
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.
Оказалось, что такие пончики сделать гораздо проще, чем традиционные. Для их приготовления не используют дрожжи. Поэтому времени на выпечку уходит гораздо меньше, а само тесто не так прихотливо. Обжаривают пончики во фритюре, как и обычные, а перед подачей украшают сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Творог — 400 гр
- Сахар — 50 гр
- Яйца — 4 шт
- Мука — 200 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 л
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 20
Как приготовить:
1. В чашу миксера выложите творог, добавьте к нему сахарный песок и яйца, взбивайте около 5 минут до образования однородной массы.
2. Добавьте в творожную массу муку и разрыхлитель, перемешайте. Не взбивайте долго миксером, чтобы тесто не насыщалось воздухом.
3. В кастрюлю (или фритюрницу) налейте растительное масло и очень хорошо разогрейте.
4. Столовой ложкой зачерпните тесто и сформируйте шарик, отправьте его в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Достаньте пончики из кипящего масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
6. Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу уже остывшими.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/ponchiki_tvorojnye-54271.html
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Мороженное "Зефир" - прекрасный домашний десерт, приготовленный из сливок, сахара и нежного йогурта. Готовится очень быстро и просто. Если желаете, для удобства можно сделать мороженое на палочке.
Ингредиенты:
- Сливки — 150 мл
- Йогурт — 150 мл
- Сахар — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить:
1. Взбиваем сливки с сахаром и ванилином. Когда сливки загустеют, добавьте сахар.
2. Перекладываем сливочную массу в металлическую миску и ставим в морозилку на два часа. Через два часа массу перемешиваем и снова ставим в морозилку на 1-2 часа.
Мороженое готово!
http://povar.ru/recipes/morojenoe_zefir-31676.html
Нежный сочный оригинальный и вкусный салат с крабовыми палочками. Он выгодно отличается от множества других салатов с крабовыми палочками благодаря своей оригинальной нарезке и тем, что в его составе нет майонеза и других калорийных ингредиентов. Крабовые палочки предварительно маринуются в легком маринаде с добавлением лимонного сока, благодаря этому приобретают интересный кисло-сладкий привкус.
Готовится салат очень просто, а его употребление никоим образом не скажется на вашей фигу
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!
Пост - время очищения и оздоровления организма. Ну а чтобы организм получал все нужные витамины, вам необходимо добавить в свой рацион овощи. Начать я предлагаю с моркови и капусты, ведь эти овощи всегда доступны и вместе с тем богаты витаминами.
Ингредиенты:
- Капуста — 500 гр
- Морковь — 500 гр
- Растительное масло — 4 Ст. л.
- Манка — 100 гр
- Панировочные сухари — 100 гр
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 Ч. л.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить:
1. Очищенную помытую капусту тонко нашинкуйте, очищенную морковь порежьте тонкой соломкой.
2. Порезанные овощи сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения, после чего добавьте ложку растительного масла. Тушите на среднем огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
3. Постепенно всыпьте в кастрюлю манку - постоянно помешивайте, чтобы не было комков. Проварите продукты 10 минут, после чего снимите кастрюлю с огня и дайте массе остыть.
4. Сформируйте одинаковые по форме котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Капустные котлеты готовы. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/kapustnye_kotlety_postnye-11209.html
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска.
Обратите внимание, что моя тыква не очень толстостенная, поэтому часа на запекание вполне хватило. Если толщина стенок вашей тыквы больше, то увеличьте время запекания на 30 минут. Чтобы тыква не подгорела сверху, накройте ее фольгой.
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг (примерно)
- Творог — 500 гр
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 6 Ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Манная крупа — 2-3 Ст. л.
Количество порций: 6
Как приготовить:
1. Подготовьте большую половинку тыквы и остальные продукты. Приступим!
2. Возьмите высокую удобную тару для взбивания и миксер. Соедините яйца с сахаром и цедрой половинки лимона. Взбивайте до образования пышной светлой пены.
3. Всыпьте манную крупу, перемешайте.
4. Добавьте творог, миксером снова перемешайте массу до однородности.
5. Подготовьте тыкву: удалите с помощью чайной ложки внутренний волокнистый край. Сбрызните лимонным соком.
6. Перелейте творожную массу в тыкву. Поставьте в форму огнеупорную и отправьте в духовку на 1 час, температура — 180 градусов.
7. Запеканка готова! Дайте ей немного остыть — и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_v_tykve-53249.html
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 1 репа среднего размера
- 1 красный лук
- зелень
- сметана для заправки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить:
1. Репу очистить от кожуры, отрезать маленький кусочек и попробовать на вкус: не горчит ли? Если ее правильно вырастили - она вкусная, без горечи. А если Вам попался плод с горчинкой - нужно обязательно обдать его крутым кипятком. Репу нарезать соломкой.
2. Добавить нарезанный полукольцами салатный лук.
3. Добавить измельченную зелень, сметану, соль, перец.
4. Тщательно перемешать салат. В таком виде репа очень похожа на сыр.
5. Подать на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Конфеты имеют очень приятный молочный вкус. Масса из которой делаются эти конфеты, очень схожи на мастику. Кулинарная мастика – прекрасный декоративный и съедобный материал для тортов. Конфеты можно сделать с любой начинкой: орехи, изюм, курага. Также конфеты можно обвалять в орехах, в какао, в кокосовой стружке, или обмакнуть в шоколад. Делаются такие конфеты из самых доступных продуктов. Также конфеты можно подкрашивать любым пищевым красителем. Можно сделать разноцветные конфеты.
Ингредиенты:
- Сгущённое молоко 140 гр
- Сахарная пудра 140 гр (+ 20 грдля обвалки конфет)
- Сухое молоко 140 гр
Как приготовить:
1. В чаше смешать сухие ингредиенты со сгущённым молоком.
2. Замесить очень однородную, пластичную мягкую массу. Если сладкая масса будет крошиться, добавьте в нее еще немного сгущенного молока, если наоборот будет чересчур жидкой, добавьте сахарную пудру. Накройте массу пищевой плёнкой, и оставьте на столе отдохнуть на минут 30.
3. Затем отщипывайте от сладкой массы шарики с размером с грецкий орех. Расплющьте немного в лепёшку и положите в середину начинку. Я использовала вяленую клюкву.
4. Скатайте шарики.
5. Обваляйте их в сахарной пудре.
6. Разложите конфеты по формочкам. Хранить конфеты в холодильнике. Также в сладкую массу можно добавить ароматизатор.
Приятного чаепития!
http://kamelenta.ru/recipe/1300-molochnye-konfety-iz-sgushhyonnogo-moloka
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Пучок зеленого лука, мука и вода — простейшие продукты. а результат — объедение!
Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.
Ингредиенты для теста на 12 лепешек:
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
средний пучок зеленого лука щепотка соли
Приготовление:
В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток.
Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 минут.
Промытый лук мелко нарежь, посоли.
Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм.
По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.
Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.
Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см.
Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.
Далее возможны 2 варианта приготовления: жарка с малом и без.
Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.
Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат…
Приятного аппетита!
Рецепт сока из апельсинов. Из 2 апельсинов получаем 3 литра вкусного и освежающего напитка.
Ингредиенты:
апельсин - 2 шт.
сахар - 1 чашка
лимон - 1/2 шт.
вода - 3 литра
Приготовление:
1. Апельсины тщательно моем, выкладываем в глубокую миску. Заливаем апельсины кипятком на 2-3 минут. Протираем и отправляем в морозильник на 2 часа. Так уменьшаем горечь, которая находится в корке апельсинов.
2. Замороженные апельсины вынимаем и оставляем на 15-20
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Это грушевое варенье покорит вас в первую очередь своим аппетитным внешним видом. Груши следует выбирать твёрдые, чтобы колечки держали форму и не превратились в пюре. Для пряного сахарного сиропа используйте шафран, который придаст ему красивый медовый цвет, и кардамон, превращающий варенье в восточное лакомство.
Продукты (на 1 порцию):
Груши - 800 г
Сахар - 400 г
Кардамон - 12 шт.
Шафран - 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для грушевого варенья с шафраном и кардамоном.
2. Груши почистите и с помощью ножа для вырезания сердцевины удалите внутреннюю часть каждой груши.
3. Нарежьте очищенные груши колечками.
4. Переложите ломтики груш в миску или кастрюльку слоями, пересыпая их сахаром.
5. Оставьте груши, пока сахар не превратится в сироп. Удобнее всего оставить груши на ночь.
6. Затем груши вместе с сиропом переложите в кастрюльку, добавьте целые коробочки кардамона и шафран.
7. Доведите сироп до кипения и проварите груши 10 минут на медленном огне.
8. Оставьте груши в сиропе на 7-8 часов, затем снова проварите варенье 10 минут.
9. Разложите горячее варенье из груш с кардамоном и шафраном в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.
10. Грушевое варенье с кардамоном и шафраном храните в прохладном месте до момента использования.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
"Калинка-малинка" на английском, "Катюша" на китайском и другие русские песни, которые любят петь иностранцы. Видео.
Какие русские песни с огромным удовольствием поют иностранцы
Взаимопроникновение культур никто не отменял. И даже во времена "железного занавеса" в СССР слушали западную музыку, а русские песни с удовольствием исполняли далеко за пределами страны победившего социализма. В этом обзоре самые известные и самые популярные за рубежом русские песни.
Есть русские песни, которые с удовольствием и уже не первый год распевают на Западе, а к некоторым даже придумали новые слова. Самой популярной в Великобритании стала песня "Дорогой длинною". На протяжении 45 лет она удерживалась на первых строках британских хит-парадов. Правда, в британском варианте назывался романс «Those Were the Days». Американец Джин Раскин написал на музыку Бориса Фомина свой текст, и на Западе его и сегодня считают автором песни.
Серия сообщений "музыкальный видео альбом":
Часть 1 - Дмитрий Хворостовский "Песни военных лет". Видео.
Часть 2 - Григорий Лепс - лучшие песни. Видеоальбом.
...
Часть 47 - Шестнадцатилетний россиянин Иван Бессонов стал победителем классического "Евровидения". Видео.
Часть 48 - "Down With Love": классика джаза в исполнении великолепной Барбары Стрейзанд.
Часть 49 - "Калинка-малинка" на английском, "Катюша" на китайском и другие русские песни, которые любят петь иностранцы. Видео.
Часть 50 - Таджикские детсадовцы спели "Смуглянку" и стали звёздами Интернета. Видео.
Часть 51 - Лучший голос Израиля: Чувственный видеоклип на песню Ясмин Леви. Видео.
"I saw you dancing": Яркий хит 90-х от группы Yaki-Da, по которому сходил с ума весь мир. Видео.
Солистки популярной группы Yaki-Da
Когда-то, в середине 1990-х, ни одна дискотека не обходилась без этой песни. А сегодня она ассоциируется у многих со сказочным и бесшабашным временем молодости, когда симпатичные девчонки из далёкой Швеции пели сладкими голосами о любви.
Дуэт Yaki-Da, который появился в Швеции в середине 90-х, сразу полюбился советской молодёжи. Песни этих девчонок бы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Над домиком Муми-троллей часто вьется дымок — это Муми-мама варит кофе и жарит оладьи. В Муми-доле они имеют почти магическую силу: если кофе на столе, значит, все будет в порядке. Да и к Снусмумрику без чашечки кофе не приходит вдохновение, и он не может сочинять новые мелодии.
Кофе с разными приятными добавками часто упоминается в книжках о Муми-троллях, но точных рецептов там, конечно, нет. Поклонники историй сами додумали то, что недосказала Туве Янссон.
Для вас 3 необычных, очень вкусных и проверенных рецепта по мотивам книг. И пусть с ароматом кофе в ваш дом придет дух Муми-дола.
Это цитата сообщения Господарочка Оригинальное сообщение
Нагреваем молоко до 90 градусов. После нагрева, на 1 литр молока добавляем 1 ст. ложку уксуса. После створаживания процеживаем "молоко" через ткань. Полученную массу солим, добавляем мелко нарезанный горький перец. Тщательно перемешиваем. Оставляем под грузом на 5-6 часов. В качестве груза мы используем полную трёхлитровую банку.
Прессуем брынзу в небольшой форме для торта. Для заполнения одной формы нужно брынзы полученной с 10 литров молока.
Чем больше уксуса добавите, тем сильнее брынза будет скрипеть на зубах.
Чем дольше брынза постоит под грузом, тем плотнее она будет.
Всем больше всего нравится брынза средней солёности.
Горький перец даёт не горечь, а привкус или скорее запах. Брынза при добавления перца получается с ореховым послевкусием. Очень необычно.
Делали брынзу с чесноком. Тоже понравилось.
"Чистая" брынза - вкусная, но добавки вносят разнообразие.
Ориентировочно:
Соли 1 ч.ложка на 1 кг брынзы.
Чеснок 1-2 зубка на 1 кг.
Перец 1-2 шт. на 1 кг.
Выход брынзы 1,4 кг с 10 литров молока.
Брынзу надо хранить в рассоле. Но мы этого не делали, т.к. не залёживается. Несколько дней вполне неплохо пролежала в холодильнике.
http://vilagxo.livejournal.com/?skip=10
Серия сообщений "завтрак-обед-ужин":быстрые и практичные блюда
Часть 1 - Оладушки с яблоками на завтрак
Часть 2 - Вот такой кабачок
...
Часть 31 - 3 рецепта магического кофе от Муми-троллей (сказочно-волшебное:)
Часть 32 - Шаньги картофельные, рецепт
Часть 33 - Брынза
Часть 34 - Заварные блины
Маскапоне, Филадельфия и другие творожные сыры по-домашнему. Подборка.
Маскарпоне (итал. Mascarpone)
Цитата сообщения Nudeloper
Автор: Няма
На многих форумах спрашивают, чем можно заменить маскарпоне. А зачем?
Ведь делается он очень просто, а результат превосходит все ожидания!
Маскарпоне (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволи
Узор «Коса из 15 петель» спицами.
[показать]
http://magic-art.info/blog/uzor_kosa_iz_12_petel_spicami/2015-09-08-1017
[url]http://magic-art.info/video/vip/202/video_vspicami/uzor_kosa_iz_12_petel_spicami[
Вкуснейшие сыры, которые вы можете приготовить дома
Сыр, кто же его не любит? От одного его вида и запаха можно если не с ума сойти, то уж точно закачаться! Представьте только: ломтик сыра, тост, чашка кофе — и вот он, идеальный завтрак. Или — свежие овощи, ароматные травы и кубики сыра — вот вам прекрасный лёгкий ланч или ужин. А ещё его можно мазать на хлеб, запекать с грибами или картошкой, да и просто есть в чистом виде, безо всяких добавок!
Если вы так же влюбле