Без заголовка
29-09-2014 04:48
Лечо (кабачки +баклажаны)
Ингредиенты:
-1кг баклажанов
-1кг кабачков
-1 кг перца
-1кг моркови
-пучок укропа и пучокпетрушки
для соуса:
-2 кг помидоров
-2 головки чеснока
-1/2 стакана 6% уксуса
-1,5 стакана растительного масла
-1,5 стакана сахара
-1/3 стакана соли
-4 горошины душистого перца
-5 горошин черного перца
-2 листа лавр.
-1 ч.л. кориандра (но я не клала)
Готовим:
1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить
2. Для соуса перекрутить помидоры (я всегда в блендере делаю) туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. все перемешать
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40 минут (я тушила час)
4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь теплым.
оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-09-2014 05:58
* Банановый торт без выпечки для детей и взрослых всего за полчаса.
Пряники 1 кг, сметана любой жирности 500 мл, бананы 4-5 штук, арахис 200 граммов.
! При желании вы можете заменить бананы любыми другими фруктами или же сделать фруктовый микс. Также можно убрать из рецепта орехи, хотя они добавляют этому банановому торту свою «изюминку».
- Разрезаем пряники так, чтобы получились две ровные симметричные части. Если эти части получаются неровными или крошатся - ничего страшного, крошки тоже пойдут в дело.
- Режем бананы тонкими ломтиками.
- Орехи слегка поджариваем, ступкой размельчаем.
- Каждую нарезанную часть пряников полностью обволакиваем сметаной и выкладываем на блюдо.
- Сверху выкладываем кусочки банана ( или других фруктов ) и посыпаем орешками.
- Затем по тому же принципу выкладываем второй и третий слои.
- Оставшимися крошками посыпаем верх торта или же кладем их между слоями.
- Ставим наш торт в холодильник хотя бы на 2 часа, тогда он хорошо пропитается и будет еще более вкусным.
Торт просто тает во рту. Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
19-09-2014 04:42
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
12-09-2014 19:42
Это цитата сообщения
NADUSA Оригинальное сообщениеКОЛЛАЖ"РУСАЛОЧКА"
ЗА ОСНОВУ ВЗЯТ КОЛЛАЖИК LEDI ANGEL

[970x670]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-09-2014 20:01
Рыбная запеканка
Ингредиенты:
Яйца – 3
Сайра или горбуша – 1 банка
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 1
Сметана – 250мл
Майонез – 250мл
Приготовление:
1.Смешайте яйца, сметану и майонез.
2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.
Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-09-2014 19:59
Лечо из кабачков
Все, кто пробовал это лечо, потом просят у меня рецепт :)
На 1 литр воды понадобится:
2 кг кабачков, 350 г томатной пасты, 1стакан сахара, 1стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 дес. ложка уксусной эссенции, 3-4 шт. болгарских перцев, 5-6 шт. луковиц, 5-6 шт. помидоров.
* Кабачки режем на кусочки, предварительно очистив плоды от шкурки и семян.
* Перец, лук и помидоры режем дольками.
* Смешиваем в эмалированной кастрюле воду, томатную пасту, сахар, растительное масло, уксусную эссенцию.
* Ставим на огонь, даем закипеть. Кладем туда кабачки и варим 10 мин.
* Добавляем перец болгарский и варим еще 10 минут.
* Кладем лук и варим еще 10 минут.
* Добавляем помидоры и варим еще 10 минут.
* Лечо готово - можно разливать по банкам любой емкости (но лучше 0,5 л) и закрывать крышками.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
07-09-2014 19:38
Поддержка.
Доброе утро друзья!
Через расстояния радугу протяну,вот такую я поддержку даю.
Все пусть к радуге протянут руки,пусть о Мире скажут звуки.
Весёлая радуга всех обнимет... Пусть каждый поверит в Чудеса!
радужные круги и волны!!!! (540x360, 55Kb)
Радугой всех добрых и отзывчивых объединяю, щедростью Души - Делись....
Поддержка...
Всем моим друзьям близким и далеким посвящается...
Каждый из нас проходит через очень тяжелые моменты своей жизни, каждый в свой срок. Жизнь совсем непростая штука. Просто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самыми сильными, чаще всего наиболее чувствительны. Думали ли вы, что с людьми, которые открыто проявляют свою доброту, обходятся не лучшим образом?
Обращали ли вы внимание, что те, кто проявляет заботу о других...чаще всего сами нуждаются в заботе больше всего на свете.
Знаете ли вы, что сложнее всего на свете сказать три вещи: "Я люблю тебя", "Мне так жаль" и "Помоги мне"?
Иногда люди улыбаются, но если вы посмотрите глубже, вы увидите, какую боль они испытывают в глубине души.
Всем моим друзьям, которые проживают сложные периоды в своей жизни, давайте запустим лавину поддержки. Всем нам сейчас нужна поддержка.
Если я не увижу твоего имени, то все равно пойму.
Я хочу попросить каждого своего друга скопировать и отправить этот статус, чтобы на протяжении одного часа дать мгновение поддержки для тех из нас, у кого сейчас проблемы в семье, кто борется за здоровье, у кого сложности на работе, тем, кто беспокоится по тому или иному поводу, и кому необходимо знать, что в мире есть люди, которым небезразлична их судьба.
Давайте сделаем это для всех нас, потому что никто из нас совсем не защищен от таких моментов. Я надеюсь увидеть это на стене всех своих друзей просто как жест моральной поддержки. Я знаю, что кто-то сделает это! Я сделаю это для своего друга, и вы тоже можете сделать.
Все, что нужно сделать: просто СКОПИРОВАТЬ и ОПУБЛИКОВАТЬ этот пост...
Взято из интернета
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-09-2014 09:42
Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.
Описание приготовления:
Белые маринованные грибы отлично смотрятся под лучком и хороши к картошке. Сочные, плотные - они хороши как самостоятельная закуска.
Как приготовить белые маринованные грибы?
1. Грибы почистите и промойте. Я вообще-то грибы стараюсь не мыть, но, если в этом есть необходимость, то сполосните.
2. Мелкие грибы замаринуйте целиком, а большие - разрежьте. Хорошо было бы, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.
3. Сложите грибы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды. Доведите до кипения. Снизив огонь до медленного, поварите в течение 15 минут. В течение всего процесса варки грибы помешивайте, чтобы они не прилипли к кастрюле.
4. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, а в оставшийся грибной бульон добавьте соль, душистый и черный перец, лавровый лист и гвоздику. Бульон доведите до кипения, затем ложкой выберите лавровый листья. Добавьте уксус и вложите в него грибы.
5. Варите грибы в течение 10 минут. помешивая и снимая образовавшуюся пену.
6. Очистите луковицу и нарежьте кольцами.
7. Ошпарьте приготовленную для консервированных грибов банку кипятком, на дно выложите кольца лука.
8. Грибы сложите в банку, залейте маринадом и закупорьте.
9. Когда маринад с грибами остынут, переставьте в холодильник.
Маринованные белые грибы готовы!
Приятного аппетита!
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
Белые грибы — 1 Килограмм
Луковица — 1 Штука
Уксус 6-проц. — 60 Миллилитров
Вода — 200 Миллилитров
Черный перец горошком — 1 Чайная ложка
Лавроывй лист — 4 Штуки
Душистый перец горошком — 4 Штуки
Гвоздика бутонами — 4 Штуки
Соль — 1 Ст. ложка
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии