Ингредиенты:
- Телячья печень — 700 гр
- Луковица — 2 л
- Кислые яблоки — 2 шт
- Мука для панировки
- Растительное масло
Такого сочетания мяса и пива вы точно еще не пробовали. А еще это не только вкусное, но и невероятно согревающее блюдо!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Буйабес — густой рыбный суп, который принято подавать на ужин после тяжёлого рабочего дня. Исторически этот суп был дешевым и готовился провансальскими рыбаками по вечерам из рыбы, которую не смогли продать за день. Но со временем он приобрел большую популярность, и в него стали добавлять дорогую рыбу и морепродукты (включая даже омаров). Особую пикантность этому супу придает апельсиновая цедра и шафран – они просто незаменимы. Фенхель с его особым тонким вкусом и ароматом добавляется в буйабес фактически всегда. А тосты с чесночным майонезом гармонично объединяют все ингредиенты и оттеняют их вкус. По традиции, Буйабес подают с французским багетом и соусом «Руй». Рецепт соуса прилагается.
В этом мясном салатике мексиканскую «остроту» заменили сладким болгарским перчиком, колоритный и быстрый ужин для всей семьи!
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
К концу лета огуречные плети желтеют. Плодоношение идет на убыль. Огородников огорчает маленький урожай, им хочется баловать свою семью еще свежими огурчиками. Но чтобы быть довольным изобилием огурчиков достаточно подкормить растение настоем луковой шелухи.
Четверть десятилитрового ведра заполните луковой шелухой. Нагрейте воду до 90 градусов (не кипятите) и залейте шелуху до полного ведра. Поставьте на сутки ведро в тень.
Содержимое нужно постоянно перемешивать. Например, идете по дорожке, увидели ведро – перемешайте. Присели в тенек отдохнуть – перемешайте. Когда пройдут сутки, шелуху, отжимая, выложите в лунки огурцов. Литр настоя перелейте в другое ведро и добавьте к нему воду температурой парного молока. Полейте не только лунки, но и всю гряду с культурой. Такую процедуру проводите раз в неделю. Кроме того, разведенный настой спасает растения от заболеваний. Увидели, что растение заболело, облейте его разведенным. Однако можно поливать кусты таким настоем и для предупреждения болезней.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
[показать]
Приготовить клубничное варенье в мультиварке можно на нескольких режимах, но мне больше понравился этот рецепт. Продукт получается очень красивого цвета с целыми прозрачными ягодками.
Необходимые продукты:
- 1 стакан нарезанного кубиками пшеничного хлеба,
- 1/2 стакана поджаренных орехов (грецкие орехи или миндаль),
- 2 ст. л. тертого твердого сыра,
- пучок разной зелени (петрушка, тимьян, розмарин),
- крупная соль и горошины черного перца,
- 2 ст. л. кукурузного крахмала,
- 500 г телятины (вырезка),
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 8-10 шт. картофеля
- 100 г копченой свиной грудинки
- 1 щепот. сухого розмарина
- 1 ч. л. растительное масло
- петрушка (зелень)
- соль по вкусу
Очень вкусные, с медовым вкусом, нежные блинчики придутся по вкусу и взрослым и детям!
Это цитата сообщения klemorfa Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (у меня 470 г)
- Сливочное масло – 100 г
- Сгущенное молоко – половина банки
- Цедра 1 лимона
- Грецкий орех для украшения по вкусу
Недавно размораживала холодильник, обнаружила там грибочки и решила их куда-нибудь приспособить, например, использовать в качестве одного из элементов начинки для запеченного мяса. В итоге блюдо получилось с высоким содержанием белков: мясо, грибы, фасоль.
Автор мастер-класса Лариса Сычева
Мастер-класс Зайка - Зазнайка
Носочки прекращаются в очаровательного Зайку, а потом легким движением руки Зайка превращается... в носочки!
[показать]
Конфеты без шоколада, без сахара, без масла и т. п. Делаются очень быстро и просто, могут иметь разный вкус. Я делаю конфеты из различных сочетаний сухофруктов, это один из любимых вариантов моего семейства.
Ингредиенты:
- 100 г кураги
- 100 г вяленого инжира
- 100 г грецких орехов
- 1 ст. л. меда
- кокосовая стружка
Приготовление:
Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом.
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить.
Сухофрукты обсушить, измельчить (я делаю это в измельчителе блендера).
Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.
На заметку:
Сухофрукты у меня всегда замочены в роме или коньяке, но в этом случае конфеты имеют достаточно интенсивный вкус. Все же мне больше нравится замачивать не слишком на долго. Я промываю сухофрукты под горячей водой и заливаю их слегка подогретым алкоголем или соком. Мне очень нравятся конфеты из вишни и клюквы, очень интересно выглядят из темного изюма и чернослива в панировке из какао. Если конфеты получились достаточно плотными, то кокосовая стружка может не очень хорошо к ним прилипать... в таком случае обмакиваю сформированный шарик в апельсиновый сок и потом панирую. Вместо меда можно добавить джем, варенье и т. п.
Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 25 конфет D-3 см. Храню в закрытой коробке в холодильнике.
Источник
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.
Ингредиенты:
- 700 гр филе рыбы
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
- 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
- 3 – 4 яйца
- зелень петрушки (добавила укроп)
Это цитата сообщения superballerinka Оригинальное сообщение
Потребуется (на окружность головы 56-58 см.):
- пряжа белого цвета (Vestlandsgarn, 100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м.) - 40-50 гр.;
- пряжа малинового цвета (Viking Superwash, 100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м.)- 30 гр.;
- немного пряжи розового цвета (Viking BabyUll, 100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м. );
- чулочные спицы № 3 (набор из 5 шт.);
- бусинки для украшения.