|
Многие даже не догадываются, что такие блинчики можно приготовить вообще без муки!
Несколько советов, чтобы всё получилось с первого раза:
Используйте горячее молоко. Именно оно делает тесто более однородным, а блинчики получаются мягкими и нежными.
Не пугайтесь, если тесто покажется слишком жидким. Для этого рецепта это абсолютно нормально.
Перед каждым новым блинчиком обязательно перемешивайте тесто. Крахмал быстро оседает на дно, и без этого последние блинчики будут совсем другими.
Жарьте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Тогда блинчики легко переворачиваются и красиво подрумяниваются.
Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и есть большая вероятность, что к обычным блинчикам с мукой вы уже не вернётесь.


![]()
|
|
Ну вот и снова новый день, И вновь возможность стать счастливой... Вчерашнее уходит в тень, Сегодня входит в переливах, Звенящих птичьих голосов, Росы, что жемчугом стекает, С любимых розовых кустов, И землю влагою питает... А как начнётся этот день, Зависит лишь от нас самих, В нём нет навязчивых проблем, Пока мы не создали их... ![]() |
|
|
|
|
[показать] |
|
|
|
|
![]()
└─►
Рассвет купался в заводи реки, Туман струился невесомой шалью.
Ночная тишь прохладу пьет с руки, Зарянки трель задумчива, с печалью. Ныряли звезды - искры на воде,И лилий лепестки нежнее шелка,
Заря в своей невинной чистоте Спешила встретить солнце с рыжей челкой
__________________________________
© Наталья Кребс
|
|

|
[показать] |
|