Ни один стол не обходится без мясных блюд в праздники, и новогодний в том числе. Любая мясная классика хороша для новогоднего стола – отбивные, ростбиф, буженина, мясо по-французски и т.д. Следуя существующей в нашей стране испокон веков традиции, можно запечь гуся, утку или курицу целиком – и красиво, и вкусно! Все эти блюда как нельзя лучше подходят для подачи гостям во время праздничного ужина, но можно найти и что-то более интересное, если очень хочется не только вкусно накормить, но и впечатлить, удивить тех, кто придет к вам на праздник.
Самый простой, но отличный вариант – запечь мясо с чем-нибудь в духовке на манер мяса по-французски (сложив на мясо слоями овощи или фрукты и накрыв все это сыром). Свинина с апельсинами, говядина с черносливом и т.д. – все это можно запечь и подать порционно, будет смотреться красиво и по вкусу привычно и вкусно. А праздничности таким вариантам блюд добавит использование самых новогодних фруктов – цитрусовых, используя апельсины или мандарины, можно здорово украсить блюдо как в плане вкуса, так и внешнего вида, и придать ему особые нотки и настроение. Мы же сегодня не рассматриваем такие варианты, а сосредоточимся на более необычных мясных блюдах. Поэтому первый рецепт – почти то, о чем мы говорили, но с «изюминкой».
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Свинина с сухофруктами и соусом: рецепт к новогоднему столу
яблочный сок – 100 мл
перец розовый – 5-6 горошин
смесь из кураги, чернослива, сушеных яблок, вишни и изюма – 300 г
масло растительное – 5 ст. л.
крахмал – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
свиная лопатка – 1 кг
лимон – 1 шт.
розмарин – 3 веточки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
 [показать] |
Интересная подборка схем для обвязки края изделия или просто вывязывания мотивов для украшения готовых изделий. Схемы не очень крупные, но вполне понятные.
|
1. Запеченная свинина
Ингредиенты
- филе свинины 2 кг
- дольки чеснока 6-7 шт.
- приправа для гриля 1 ст.л.
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
Духовку разогреть до 220º С.
Мясо помыть и обсушить. Чеснок очистить, разрезать зубчики вдоль пополам. С помощью ножа сделать в мясе проколы со всех сторон и нашпиговать чесноком.
Натереть свинину солью и молотым перцем, присыпать приправой для гриля.
Мясо завернуть в фольгу и запекать 3,5–4 часа. Дать постоять полчаса, снять фольгу и нарезать на порционные кусочки. Подавать с клюквенным соусом.
Ингредиенты:
пакет замороженной вишни без косточек (400гр) можете использовать свежую
сахарная пудра
100гр сахара
400 мл молока
1 чайная ложка ванильного сахара
3 яйца
столовая ложка крахмала
столовая ложка муки
и молотая корица
Приготовление:
1. Вишни размораживаем и раскладываем в термостойкие формочки. присыпаем слегка сахарной пудрой
2. Готовим заливку. молоко ставим на огонь и прогреваем. яйца размешиваем с сахаром, крахмалом, мукой и ванильным сахаром. Добавляем в яичную смесь молоко (оно должно быть не слишком горячим, а то яйца свернутся) и тщательно перемешиваем. заливаем вишни яично-молочной смесью и отправляем в духовку, температура 180 градусов, время 20 мин. при подаче десерт посыпаем корицей.
Автор рецепта - cozy-kitchen
Ингредиенты:
ананасы консервированные – 1 б.
окорочок куриный копченый – 1 шт.
кукуруза консервированная – 1 б.
твердый сыр (у меня «Сваля») – 50 г.
майонез
Приготовление:
1.С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками.
2.С ананасов слить сок в предварительно охлажденный высокий бокал и с удовольствием его выпить, а ананасы нарезать кубиками.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить майонезом.
Ингредиенты:
- тёртый сыр
- майонез
- варёная свекла
- чеснок
- рубленный орех.
Приготовление:
1. 1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;
2. 2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;
3. 3 слой-рубленный орех.
Это цитата сообщения Кохан_Ольга Оригинальное сообщение
источник
Серия сообщений "Хозяюшка":
Часть 1 - ЗУБНАЯ ПАСТА - не только для чистки зубов...
Часть 2 - Чистая плита без усилий.
...
Часть 37 - 13 неожиданных способов использования банановой кожуры
Часть 38 - КАК ОТЧИСТИТЬ РУЧКИ У ПЛИТЫ
Часть 39 - Нашатырный спирт дома и на даче
Часть 40 - Как быстро почистить фрукты: простой способ
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
[показать]
В данном мастер классе я расскажу и покажу в пошаговой фото-инструкции как вязать следки крючком при помощи схемы и подробного описания каждого шага.
Данный урок предназначен для людей опытных, которые уже вязали сложные вещи и не боятся трудностей, а для начинающих советую научиться набирать петли или попробовать связать овал крючком.
Размер – 6 месяцев, 12 сантиметров по стельке.
Для вязания следков крючком нам потребуется:
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
На сегодняшний день угги добрались и до детских ножек, а некоторые мамы, что бы ни покупать — шьют и вяжут угги своими руками.
А почему бы и нет, ведь для своего малыша хочешь сделать все самое лучшее, а угги — отличное решение и тепло и удобно, а главное, что ни у кого больше таких шерстяных сапожек нет.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как бы небыло тепло в наших квартирах, но от холодных полов спастись нельзя. Сколько носков не одень, даже самых тёплых, та и домашние тапочки не всегда помогают уберечь ноги от холода. Так чтоже придумать, и надеть на ноги, чтобы согреться и защитить свои ножки от холодных полов? Не грустим, а срочно приступаем вязать эксклюзивные пушистые сапожки для дома. В таких домашних сапожках вы не только согреетесь, но и будете выглядеть как королева! А на подошву обязательно пришейте (обвяжите) войлочную стельку.
на 4 порции
Время приготовления: 1 час
Очень вкусный и красивый салат, и слегка непривычный по сочетанию продуктов. Салат «Красная шапочка» подойдет и для праздничного стола, и для ужина, и в новогодние салаты.
| Продукты (на 4 порции): | |
| Куриное филе - 1 шт. | |
| или окорочок куриный - 1 шт. | |
| Консервированные грибы - 200 г | |
| Сыр твердый - 100 г | |
| Картофель - 2 шт. | |
| Соленые огурцы - 1-2 шт. | |
| Помидоры свежие - 1-2 шт. | |
| Чеснок - 3-4 зубчика | |
| или лук репчатый - 1 шт. | |
| Растительное масло - 2 ст. ложки | |
| Соль - по вкусу | |
| Молотый черный перец - по вкусу | |
| Майонез - по вкусу |
[показать]
Розовый детский жакет с капюшоном будет незаменимой вещью в гардеробе вашей малышки. Детский жакет связан фантазийным узором, который рекомендуется для опытных вязальщиц.
[показать]
Автор: TsareVishna
Создана: 16.12.2014 10:55
Скопировали: 2 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Размер: рост 62/68 (74/80)
Вам потребуется: 200 г. белой, по 50 г. синей, желтой и оранжевой пряжи (80% хлопка, 20% полиамида); спицы №4-4,5, 5-5,5.
Узоры для вязания:
Резинка, белая нить, спицы №4,5: попеременно 2 лиц, 2 изн.
Все остальные узоры вязать на спицах №5,5.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн.п‚ в круговым рядах все петли вязать лиц.
Узор 1 или 2: вязать лиц. гладью по счетной схеме 1 или 2 в норвежской технике. При этом свободно протягивать нерабочую нить по изнаночной стороне работы. Начать с петель перед раппортом от соответствующей стрелки, повторять раппорт, закончить по узору. Выполнить 1 раз обозначенные ряды.
Чередование узоров, перед/спинка, лиц. гладь: 4 р. белым, 14 р. узора 1 от стрелки А (В), остальные ряды вязать бепой нитью.
Последовательность чередовании узоров, кокетка, лиц. гладь: 2 круговых р. белым, 11 круговых р. узора 2 ‚ при этом повторять раппорт, остальные ряды вязать белой нитью.
Последовательность чередования узоров, рукава, лиц. гладь: 4 р. белым, 11 р. узора 2 от стрелки А (В), остальные ряды вязать белой нитью.
Плотность вязания, лиц. гладь: 13,5 п. и 20 р/круговых р. = 10 х 10 см.
[показать]