Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!
На просторах Интернета полно разнообразных рецептов и способов вялить мясо вообще и свинину в частности. Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей. Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась.
Обычно беру отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режу на две части, и мариную в одном маринаде. А вот потом набор пряных присыпок для каждой половинки делаю разный.
[680x511]
Итак, в этот раз: — 2350 г. — свиная шея
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Сыворотка 100 мл
- Маргарин 70 гр
- Сахар 4 ст.л
- Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.л
- Соль 2 ч.л
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 600 гр
- Изюм 100 гр
- Курага 100 гр
- Арахис 100 гр
Без вишни российский сад – не сад, но хорошо плодоносит она только при условии правильного формирования кроны. Однако не все дачники проводят обрезку деревьев или кустов этой плодовой культуры, опасаясь камедетечения, тем не менее выполнять эту работу необходимо систематически.
Что потребуется
Круговые спицы №2 и №2,5
пряжа Lineapiu(90% шерсть, 10% полиамид, 400 м/100 г) цвет – розовый, 150 г
Пуговица
Крючок №2,5
Узор
Полая резинка: *1 лицев. пет., 1 пет. снимаем как изнан., не провязывая (нить перед работой)*, до конца ряда повторяем *-*, при вязании по кругу повторяем первый и второй ряды:
1-й ряд – *1 лицев. пет., 1 пет. снимаем как изнан., не провязывая (нить перед работой)*, до конца ряда повторяем *-*. 2-й ряд: *1 пет. снимаем лицеев., не провязывая (нить за работой), 1 изнан. пет. до конца ряда повторяем *-*.
Изнаночная гладь: лицев. ряды вяжем изнан. петлями, изнан. ряды – лицев. петлями; все петли при круговом вязании вяжем изнаночными.
Четные ряды во всех схемах вяжем следуя рисунку, точку состыковки на схемах указывает отметка С.
Плотность вязки изнан. гладью на спицах №2,5: 28 пет. х 42 ряда = 10х10 см (обязательно хорошо постирайте образец).
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
1.
[475x699]
Читать далее
[401x600]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Банан 2 шт.
● Яйцо 4 шт.
● Ягоды по вкусу
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
 [250x350] |
На сегодняшний день земляника становится полноценным сезонным комнатным и балконным растением, которое несложно вырастить самому из семян.
Достаточно каждый день уделять ей пять-десять минут, и она порадует вас красивыми цветами и вкусными ягодами. Итак, инструкции для тех, кого интересует выращивание земляники семенами.
1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
Ингредиенты:
500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.
Приготовление:
Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. Добавляем сгущенку. Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу.
Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЙ ДОМИК... места занимает очень мало... ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИДЕЯ...
ТЕКСТ АВТОРА: "Беру обычную 5 литровую бутыль из под воды. Отрезаю её верхушку обычными ножницами или ножом,кому как удобнее. Достаю старенькие плоскогубцы,так как они могут почернеть из за огня, шурупчик и начинаю прожигать в бутылке дырочки(с помощью газовой конфорки,нагревая шурупчик).
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
1.
[421x600]
2.
[439x600]
3.
[271x600]
4.
[458x600]
5.
[475x600]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка тоже будет интересна статья «Клубника на подоконнике за 60 дней». Вы ведь не откажетесь полакомиться клубничкой собственного домашнего выращивания?
Что такое ремонтантная клубника?
Чтобы вырастить клубнику в домашних условиях, нужны специальные сорта – ремонтантные. Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит не 1 раз в год, а за сезон она может принести 2 и больше урожаев. Но и требования она предъявляет соответствующие – ей нужна качественная плодородная почва и частые поливы.
К тому же она делится на две группы:
1. Одна группа ремонтантной клубники закладывает цветочные почки только при длительном световом дне – такую группу сокращённо называют ДСД.
2. Вторая группа способна закладывать почки при нейтральном световом дне – сокращённо она называется НСД.
Сорта ДСД дают по 2 урожая в год – в июле и в августе-сентябре. При этом второй урожай почти в два раза больше первого – его доля 60-90% от общего веса. К сожалению, такую нагрузку могут вынести не все кусты, многие после сбора урожая погибают.
Возраст: 4-5 лет
Что потребуется:
Спицы №3
Пряжа Briliant (шерсть 45%, акрил 55%, 380 м/100 г) цвет белый — 350 г
Узор
Резинка 1×1: 1 лицев. пет. и 1 изнан. пет., вяжем попеременно
Платочная вязка: и лицев., и изнан. ряды вяжем лицев. пет.
Обратите внимание: работа выполняется ниткой в два сложения.
Семь раз отмерь – и режь!
Одним из основных приемов ухода за кустарниками и плодовыми деревьями является обрезка. Это довольно важная операция, и неумелое ее проведение или выполнение в неподходящие сроки могут весьма сильно навредить растению. С учетом этого, приступая к обрезке, очень важно пользоваться золотым правилом: семь раз отмерь и только потом режь!
[показать]Всего видов обрезки три – формирующая, поддерживающая и санитарная. Понятно, что формирующая обрезка необходима растению для верного формирования кроны. Обрезка поддерживающая производится на уже сформированных деревьях, и необходима она для того, чтобы деревья эти лучше плодоносили, крона их не загущалась, а также чтобы размеры ее не превышали допустимые нормы, и скелетные ветви, также как и обрастающие, были не слишком старыми.
Наиболее распространена обрезка санитарная. Проводит ее каждый из нас, порой сам того не замечая. Санитарная обрезка направлена на поддержание здоровья растения и состоит в удалении сломанных побегов, больных, подмерзших либо слишком тонких, которые уже не дают полноценных приростов.
Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников ради урожая
Как показывает опыт, очень многие садоводы и дачники либо совсем не проводят обрезки плодовых деревьев и ягодных кустарников, либо делают это кое-как, допуская весьма серьезные ошибки, а это в результате приводит к значительному снижению урожая.
Исходя из этого, я хочу в этой статье показать наиболее характерные ошибки, допускаемые при обрезке и дать рекомендации, как их не допустить. Нужно помнить, что обрезка – это своего рода хирургическая операция, и важно провести ее так, чтобы раны быстрее заросли. Все срезы, которые выполняют в ходе обрезки, можно разделить на три вида: «на почку», «на кольцо» и «на разветвление».
Схемы срезов при обрезке плодовых деревьев в саду: А - «на почку», Б – «на кольцо», В - «на разветвление»
Срез «на почку»
На почку обрезают ветви при проведении укорачивания (см. рис. А). При подрезке таким способом крон молодых деревьев лучше пользоваться садовым ножом, а секатором подрезают более старые деревья и кустарники с побегами диаметром до 2,5 см. При этом срез надо начинать с противоположной стороны ветви на одном горизонтальном уровне от её основания (места прикрепления). Для того чтобы это правильно сделать, режущую поверхность ножа или секатора следует расположить к ветке под углом около 45° , а лезвие направить таким образом, чтобы окончание среза пришлось на 2 мм над верхушкой почки. Если срез будет выше, то побег, который разовьется из этой почки, сильно отклонится в сторону, а если ниже–почка может погибнуть. На рис. А (поз. 1) срезы сделаны неправильно и лишь в позиции 2 – срез правильный. Аналогичные обозначения (поз. 1 – неправильно, а поз. 2 – правильно) приведены на рис. Б и В.
Срез «на кольцо»
Этот срез делается тогда, когда ветвь удаляется полностью, то есть при прореживании кроны (см. рис. Б). Такие срезы ветвей, имеющих диаметр более 3 см, удобнее выполнять не ножом, а садовой пилой-ножовкой. При вырезке ветви целиком сложность заключается в том, что нельзя спилить ветку очень близко к стволу, но нельзя оставить и слишком большой пенёк. В первом случае, когда ветку срезают параллельно стволу, получается длинная рана, которая плохо и долго зарастает, а во втором–мертвая древесина пенька может служить источником болезней дерева или сгнить, образовав дупло. Поэтому при выпиливании ветви срез нужно делать так, чтобы он проходил точно по кольцевому наплыву. Чтобы правильно определить место среза, надо мысленно провести две линии: одну параллельно стволу, другую перпендикулярно удаляемой ветви. Образуемый линиями угол разделяется пополам, там и должно приблизительно быть место среза. При этом ветвь сначала подпиливается снизу и только затем–сверху, чтобы не содрать кору. Крупные спилы перед замазкой садовым варом заравнивают садовым ножом.
Срез «на разветвление»
Такой срез делают тогда, когда есть необходимость обрезки на перевод (см. рис. В). Выполняется срез по принципу, аналогичному обрезке «на почку». Срез делают под прямым углом к отрезаемой части ветви. Удаление обычно производится строго по месту разветвления. Лишь когда удаляемая ветвь значительно толще, чем та, на которую сделан перевод, при обрезке на разветвление временно оставляют защитное звено – пенёк длиной до 20 см. Он предохраняет кору у основания ветви от высыхания и подмерзания. После утолщения оставленной ветви пенёк вырезают.
Раны от обрезки (особенно крупные на стволе и скелетные ветви) следует немедленно замазать садовым варом или масляной краской на основе натуральной олифы.