• Авторизация


>О.Ганичкина:Лук репчатый 30-04-2014 17:31

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

О.Ганичкина:Лук репчатый

Относится к семейству Луковые. Все виды лука содержат важные для организма человека вещества, большое количество аскорбиновой кислоты, минеральных солей, Сахаров, белков. Сок лука богат фитонцидами, которые губительно действуют на вредные микробы, его используют для приготовления лекарств в медицине. У народа есть поговорка: "Лук от семи недуг". Лук является замечательной приправой. Особенно полезен зеленый лук, который содержит в 5 раз больше витамина С, чем лук-репка. Его можно выращивать круглый год: летом и осенью в открытом грунте, зимой и весной - на подоконнике в ящиках. Лук - двулетнее растение.

Выращивание севка. Лучшие почвы для лука - чистые от сорняков, плодородные, супесчаные или суглинистые. Хорошими предшественниками лука являются огурцы, капуста, корнеплоды.

За 10 дней до посева лука подготавливают невысокие гряды (12-15 см) и вносят на 1 м2 грядки полведра перегноя или торфо-навозного компоста, два стакана древесной золы и 2 столовые ложки нитрофоски. Почву на грядке перекапывают, хорошо рыхлят, разравнивают и слегка утрамбовывают. Лук-чернушку сеют с 20-25 апреля.

Для ускорения появления всходов и дезинфекции семена перед посевом промывают горячей водой, затем намачивают в растворе марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды) при 40° С в течение 2 ч, после этого семена промывают чистой водой и замачивают во влажной ткани на двое-трое суток.

Подготовленные семена высевают на грядку в бороздки с расстоянием между бороздками 12 см. Заделывают семена в почву на глубину 1,5-2 см, почву слегка уплотняют и сверху подсыпают слоем 0,5 см просеянного перегноя и до появления всходов закрывают грядку пленкой.

Уход за луком заключается в пропалывании, регулярном поливе и мульчировании почвы после полива, чтобы не образовывалась корка. Рыхлить лук, выращиваемый на севок, не рекомендуется, так как при рыхлении повреждается корневая система и поврежденные растения засыхают. Через две недели после всходов лук подкармливают из расчета на 10 л воды чайная ложка мочевины и стакан коровяка. Раствор хорошо перемешивают и процеживают и на 1 м2 вносят 3 л раствора. В августе, как только перо начнет желтеть и полегать, севок выдергивают и в течение трех недель просушивают. Если погода стоит сухая, то сушат севок на воздухе, при сырой погоде - в продуваемом помещении. Просушенный севок лучше хранится и меньше поражается шейковой гнилью.

В домашних условиях севок хранят при температуре 16-25° С (теплое хранение), можно хранить его и в холодильнике при температуре - 1-2° С. Если лук неправильно хранить (при температуре 1-15° С), то на следующий год при выращивании севка на репку он идет в стрелку. Для предупреждения этого явления севок перед посадкой прогревают в горячей воде, опуская луковички в марлевом мешочке на 1-2 сек в воду, температура которой 80-90° С. Затем лук сразу же опускают в холодную воду. После чего его подсушивают и высевают. Можно прогреть севок в течение 20 дней до посадки около отопительной системы.

Мелкий (диаметром до 1 см) севок сажают осенью под зиму, так как он в домашних условиях при хранении высыхает.

Выращивание лука-репки из семян. В Нечерноземной полосе используют для посева семена скороспелых сортов, дающие в первый же год товарную луковицу, - Стригуновский местный, Бессоновский местный, Мягковский местный, Даниловский 301, Однолетний Грибовский 702 и др.

Семена можно сеять как осенью, так и ранней весной. Осенью сеют с таким расчетом, чтобы до замерзания почвы семена не проросли (грядку готовят в октябре и посев производят в конце ноября - начале декабря). Весной семена высевают с 20-25 апреля. Семена перед посевом замачивают на 2-3 суток до наклевывания единичных семян, затем кладут в холодильник на 5-6 дней, потом семена легко подсушивают до сыпучего состояния и сеют. Благодаря такой подготовке семян всходы появляются на 6-7 дней раньше, чем при посеве сухих семян.

Семена высевают на глубину 1,5-3 см, ряд от ряда - на 18 см, в ряду между растениями - 4-5 см. Почва на участке, где выращивают лук, должна быть плодородной. На 1 м2 грядки добавляют ведро перегноя, полведра торфа, из минеральных удобрений 3 столовые ложки суперфосфата, 2 столовые ложки сульфата калия и 3 стакана древесной золы.

Уход за посевами состоит в систематической прополке сорняков, рыхлении между рядами, поливе, подкормке. Первую подкормку дают через 12-14 дней после появления всходов лука. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины или аммиачной селитры и чайную ложку нитрофоски. Второй раз подкармливают через 3 недели после первой подкормки. В 10 л воды разводят 3 столовые ложки огородной смеси, расходуя по 5-6 л раствора на 1 м2. Самое главное при уходе за луком - это прореживание. Поэтому опаздывать с прореживанием нельзя, так как загущенное размещение растений ускоряет формирование луковицы, в результате лук не развивает зеленую массу, а луковица формируется мелкая. Убирают лук обычно с 15 августа до начала сентября.

Лук-репка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вырастить лук – чего проще. 30-04-2014 17:28

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Вырастить лук – чего проще.

[370x345]
Кажется, чего проще — лук вы­растить. Посадил — и все дела. Од­нако вскоре после посадки с луком начинаются проблемы: то он жел­теет, то стрелкуется, а уж если муха луковая появилась, то и вовсе пиши пропало. Оказывается, хоро­ший лук вырастить не просто.

— Начнем с последнего, потому что, действительно, луковая муха — проблема номер один. Если она отложила яйца на вашем луке, что-ни­будь применять уже бесполезно. Нужны профилактические меры.

Луковая муха появляется в период начала цветения вишни и черемухи. Накануне этого первого лета мухи надо применить отпугивающие сред­ства — это креолин, карболка, скипи­дар. Сделайте смесь из креолина и тор­фа (1:20) и, когда торф хорошо пропи­тается креолином, посыпьте им вдоль рядочков лука. Креолин имеется в про­даже в хозяйственных магазинах, где его предлагают для пропитки древеси­ны от грибковых заболеваний.

Началось цветение вишни — муха уже летает. В это время мож­но применить солевой раствор — стакан соли на 10 л воды. Этим ра­створом полить под растениями вдоль ряда.

Второе наше­ствие мухи при­ходится на сере­дину июля, и сно­ва нужны меры защиты. Сред­ства те же.

Почему иног­да лук усыхает? Основное заболевание лука, особен­но в дождливые годы, — ложная мучнистая роса. Сигналом ее появления служат признаки болезни на много­ярусном луке или луке-батуне, или на соседской грядке. Сначала виден серо-фиолетовый налет, затем лис­тья чернеют, надламываются, и лук усыхает.

Препаратов против этой болезни много: это сандофан, топаз, кинмикс, оксихом, акробат, аллацит, бордоская смесь.

Первая (профилактическая) об­работка проводится через 20 дней после всходов однопроцентным раствором бордоской жидкости с по­мощью распылителя. Веник для этой цели не подойдет — раствор должен полностью покрыть поверхность зеленых листьев — их у лука уже будет два-три.

Вторая обработка проводится по мере необходимости. Чередование обработок — две недели, если задождило, повторять через 7—10 дней. Для второй обработки можно использовать акробат, сандофан, ридомил (один из них).

Последняя обработка — не поз­же чем за 20 дней до уборки.

На протяжении всего времени вегетации почва должна быть чис­той, без сорняков, и рыхлой. Рых­ление делается не глубже чем на 5 см, оно обязательно после каждого дождя и поливов.

Как часто поливать лук? Не бо­лее одного-двух раз в неделю в су­хую погоду, а если проходят дожди, то поливы практически не нужны.

Сколько требуется подкормок для лука? Первая — через две неде­ли после всходов — настоем коровяка (1:5-6) или куриного помета (1:10- 12). Если не имеете ни того, ни дру­гого, то аммиачной селитрой: норма на 1 метр кв. — 20 г плюс половина спичеч­ной коробки. Можно посыпать вдоль рядов и полить водой, а когда земля подсохнет — подрыхлить.

Через 20 дней после первой под­кормки проводится вторая—теми же органическими настоями или полным минеральным удобрением: фосфор и калий — по 5 г, азот — 10-15 г на 1 метр кв.

Третья подкормка — фосфором и калием — проводится в начале образо­вания луковицы — по 3-5 граммов каж­дого из этих двух удобрений на 1 метр кв.

Что касается стрелкования лука, то его не будет, если ваш лук хранил­ся при постоянной оптимальной тем­пературе воздуха + 18 С или — 1 С. При температуре хранения ниже + 15 С лук будет стрелковаться. Стрелки надо выламывать, когда они 10-15 см роста. Если они выросли уже достаточно длинные и вы их вы­ломаете, останется пенек. Такая лу­ковица после уборки урожая долго не хранится, поэтому ее сразу ис­пользуйте на салаты.

Время уборки лука, выращенно­го из севка, — третья декада августа.

источник: http://zooflora.ru/sadovodam/vyrastit-luk/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Удобрение древесной золой 30-04-2014 17:21

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Удобрение древесной золой

После сжигания различных пород древесины образуется зола, которая является оптимальным комплексным удобрением, содержащим калий, фосфор, кальций и прочие микроэлементы, которые так необходимы растениям. Ее применение допускается на почвах любых видов и под различные овощные культуры. На “тяжелых” почвах внесение золы лучше проводить осенью вместе с перекопкой. Если же почва более песчаная или торфянистая, то внесение золы предпочтительнее проводить весной.

Расход золы составляет приблизительно десять килограмм на одну сотку участка. Сам процесс внесения золы осуществляется вразброс, совмещая его с перекопкой. Разумеется, допускается и местное внесение золы в отдельные бороздки или лунки. После того, как земля удобрена золой, действие последней будет ощущаться на протяжении от двух до четырех лет.

Довольно хороший результат дает зола, если ее используют для удобрения почвы под картофель. Урожай с такого участка будет существенно больший, а клубни будут насыщены крахмалом. Кроме того, калий, находящийся в золе, значительно лучше усваивается картофелем, нежели из удобрений другого рода. Если зола вносится под перекопку, то вполне достаточно будет одного стакана на один метр квадратный. Если же вносить золу в каждую лунку в отдельности, то следует исходить из расчета две столовых ложки на один клубень. Только обязательно золу в лунке нужно перемешать с почвой. Затем, когда картофель будет окучиваться, под каждый куст нужно будет внести по две ложки золы. После того, как начнется бутонизация и второй подход окучивания, то вносить следует приблизительно полстакана золы под куст.

Если использовать золу для выращивания капусты, то она позволит предотвратить некоторые заболевания. Кроме того, зола благотворно действует и на огурцы, патиссоны и кабачки. Что касается томатов, баклажанов и сладкого перца, то необходимо при посадке добавлять три столовых ложки золы в каждую лунку и перемешивать ее с почвой.

На протяжении лета следует чередовать органические удобрения с золой. В этом случае, на одно ведро воды добавляется полтора стакана золы. Раствор хорошо перемешивается и тут же разливается в бороздки, до того времени, как осядет нерастворимый осадок с фосфором. Залитые бороздки следует тут же заделать почвой.
[448x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шторы на два окна 30-04-2014 17:08

Это цитата сообщения narmar Оригинальное сообщение

Шторы на два
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАССНАЯ ИДЕЙКА 30-04-2014 16:50

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КЛАССНАЯ ИДЕЙКА

[604x366]

Дом без химии!
Берется небольшой тюбик самой обычной, дешевой зубной пасты, протыкается в нескольких местах, кладется в сливной бачок. Паста вымывается, и при смыве выходит чудесная мятная вода. Выходит гораздо дешевле, чем покупать освежитель.

Идея от Любы.
http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/2173456/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как соткать коврик 30-04-2014 16:49


Как соткать коврик.

Comment tisser un tapis.

 


 

Чтобы соткать коврик, не нужно дорогого оборудования. Для этого можно воспользоваться простым картоном.
Plus besoin de matériel beaucoup coûteux  pour tisser un tapis soi même, un simple carton nous suffit!


[429x322]
Un peu d'imagination  ( et d'entrainement) et on peut crée un petit tapis pour les tout petits:) avec pleins de couleurs!

[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[показать]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]



[430x323]
Мастер-класс от www.craftstylish.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная идея - ловушка для комаров 30-04-2014 16:45

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Интересная идея - ловушка для комаров.

[500x448]
1. Берем пустую 2-литровую бутылку Колы и делим на две части.
2. Наливаем горячую воду, добавляем коричневый сахар и остужаем это все дело до 40 градусов.
3. Затем в сладкую воду добавляем дрожжи. Мешать не обязательно. Начинает выделяться углекислый газ.
4. Переворачиваем верхнюю часть бутылки и вставляем в нижнюю

[500x416]
5. Обворачиваем бутылку черной бумагой, так как комары любят темноту и углекислый газ.
6. Ставим ловушку в угол комнаты, отдыхаем без комаров, а через две недели снимаем бумагу и видим результат.
7. Содержание бутылки надо менять каждые две недели.

http://igrushka.kz/phpbb3/viewtopic.php?f=10&t=7299
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как удалить царапины на мебели 30-04-2014 16:43

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Как удалить царапины на мебели.

Как удалить царапины на мебели
[400x336]Наверняка многие сталкивались с такой неприятностью - как царапины на мебели из дерева или паркете? Как же убрать их, не перекрашивать же заново лаком мебель? Есть довольно действенное решение - замаскировать царапины на мебели можно весьма интересным способом, при этом результат порой выглядит весьма эффектно.
[400x348]
Для этого достаточно взять сердцевину грецкого ореха

[400x319]
натереть ею место царапины

[400x342]
и наблюдать как древесина в этом месте начнет темнеть.

http://peredohni.ru/poleznye_izobreteniya/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ВЫ ПЕРЕЕЗЖАЕТЕ НА НОВОЕ МЕСТО... 30-04-2014 16:39

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЕСЛИ ВЫ ПЕРЕЕЗЖАЕТЕ НА НОВОЕ МЕСТО...

[540x320]
Переезд - это не просто смена места жительства. Зачастую он несёт за собой определённые последствия на энергетическом уровне и может стать причиной перемен в личной жизни. Поэтому к переезду нужно отнестись внимательно, т. к. смена жилища - это освобождение от старой энергии и становление новой.
Освобождая дом, всегда оставляйте в нём деньги, неважно сколько. Это принесёт удачу и вам, и будущим жильцам этого жилища.
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)


До переезда в новый дом положите в ботинки кусочки грязи, взятой в ваших бывших владениях. Оставьте ее там, пока не переберетесь на новое место, и вам обеспечены хорошие времена.
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)


Возьмите побег, отросток или луковицу от какого-нибудь растения в старом доме и посадите в новый сад. (Перевоз домашних растений со старого места в новое равносилен этому обряду). Для обеспечения стабильности среди вещей, вносимых в первую очередь, весьма желателен предмет, который не может быть сдут ветром, например, массивное кресло.
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)


Чтобы привыкнуть к энергии нового дома, зажгите синюю или белую свечу, воскурите любой фимиам со сладким запахом и посидите некоторое время, медитируя, как вы будете ходить по дому. Мысленно поперемещайтесь по нему. Вы можете сказать несколько слов дому или просто представить свою жизнь в нем такой, какой вы хотите. Дом, который оставляете, необходимо подвергнуть "очищению".
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)


В неразберихе переезда подобный ритуал должен ограничиваться несколькими краткими действиями или словами. Однако при хорошем планировании вы можете выбрать время, чтобы осуществить манипуляции очищения старого дома, как только будут вынесены из дома последние вещи. Этот ритуал может заключаться в простом помахивании веточкой над головой по три раза в каждой комнате. Можно воспользоваться и "кулинарным" заговором.
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)


Как можно ближе к дате вашего переезда приготовьте что-то съедобное - каравай, пирог и т. д. в форме дома. Пользуйтесь любыми рецептами, которые вам понравятся. Тесто можно печь в форме или же вырезать слои пирога, придать им нужный вид и заморозить. Можно воспользоваться формочками для выпечки в виде домика. Неважно, как это у вас получится, съешьте свой "съедобный" дом сразу перед переездом, и тогда вы заберете с собой основную суть дома.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ПРИСНИЛСЯ ПЛОХОЙ СОН? 30-04-2014 16:38

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ПРИСНИЛСЯ ПЛОХОЙ СОН?

[700x571]
Если приснится плохой сон, то, согласно поверьям, нужно подержать руки под проточной водой (для этой цели сгодится вода из открытого крана) и рассказать этот сон льющейся воде.
Желательно, чтобы при этом вас никто не слышал.
А вода унесет как плохое содержание сна, так и его влияние на тебя.

Можно также, не вставая с постели сказать "Куда ночь, туда и сон!" Если вы уже встали, то включите воду в кране и произнесите ту же фразу.

Существуют и другие варианты свести на нет возможные негативные последствия приснившегося плохого сна:

Прежде всего, этот сон нельзя никому рассказывать до обеда, иначе он может исполниться.

А еще, говорят, увидев плохой сон, надо, проснувшись, посмотреть в окно, или вывернуть на изнанку постельное белье, сон и не сбудется.
Если хотите, чтобы сон не сбылся, возьмите стакан воды, бросьте в него щепотку соли и скажите:

Как эта соль растаяла,
Так и сон мой исчезнет,
Вреда не принесет.

После этого сон не исполнится.

http://www.fantasiya.net/publ/narodnye_primety_obr...ilsja_plokhoj_son/112-1-0-1942
65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb) 65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb) 65410184_65346621_1287167644_40338491_paloma2 (130x77, 20Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если ваша цепочка порвалась 30-04-2014 16:37

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Если ваша цепочка порвалась

[410x307]
Считается, что если на теле рвется цепочка, браслет, кулон, бусы, ожерелье, то это плохой знак. Как только такое случилось, быстро прошепчите три раза:

"Беда не ко мне, беда в стороне. Да будет так".

Затем нужно снять изделие, собрать все недостающие звенья и положить его под проточную воду (особенно, если в украшении есть камень) на три часа.

Такое же количество времени украшение должно пролежать на солнце.

Если его в этот день нет, то нельзя ремонтировать вещь до тех пор, пока это условие не будет выполнено. Ну а если вы все сделали правильно, то негативная ситуация быстро нормализуется.

16c811c31921 (152x166, 20Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приметы и суеверия. 30-04-2014 16:35

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Приметы и суеверия.

[500x500]

Если вам пришлось лечиться в больнице, то есть рекомендация относительно вашего возвращения домой. Когда возвращаетесь, открывая дверь или переступая порог, про себя скажите: "Лучше дома быть, а туда не ходить!"
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Кактусы уменьшают вредные излучения от современной техники. Но они же забирают у человека жизненные энергии, поэтому кактусы не должны находиться рядом с больным человеком!
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Если во время движения вам не дают обогнать автомобиль (или пешехода - если идете пешком), то и не пытайтесь этого делать: не исключено, что Высшие Силы таким образом заграждают вам встречу с ненужной личностью.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Многие, следуя традиции, помещают над входной дверью конскую подкову, в надежде, что от этого придет удача. Так вот, подкову можно крепить над дверью, хуже от этого не будет. Только ее нужно вешать, но ни в коем случае не прибивать!
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Своему тезке не рекомендуется давать примерять (а тем более носить) свою одежду, часы, очки, обувь, головной убор.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Если вы носите одежду или драгоценности, унаследованные вами от родственников, то ни под каким предлогом не давайте их примерять или носить тем, кто не состоит с вами в кровном родстве.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК СШИТЬ ТЮЛЬ ЗА 1 ЧАС. МАСТЕР КЛАСС. 30-04-2014 16:32

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КАК СШИТЬ ТЮЛЬ ЗА 1 ЧАС. МАСТЕР КЛАСС.

[700x552]
Шторы можно купить в любом магазине, но в целях экономии средств, можно сшить шторы своими руками. Далее о том, как сшить тюль своими руками всего за час.

                                                    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ РАЗНОЙ ГРЯЗИ БЕЗ ХИМИИ 30-04-2014 16:27

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ РАЗНОЙ ГРЯЗИ БЕЗ ХИМИИ

[показать]
Химическая промышленность продвинулась уже так далеко, что изобретены средства, пожалуй, для каждого вида грязи. Однако все мы знаем, как вредны эти вещества — для кожи рук, их запах, и, не дай бог, на посуде останется капелька средства и попадет потом в еду… Поэтому стоит позаботиться о своем здоровье и перейти обратно — на естественные способы избавления от грязи.

Как заставить медь блестеть?
[520x390]
Для этого нужен кетчуп и мягкая тряпочка (бумажное полотенце тоже подойдет), щетку не берите — поцарапает, а не очистит. Нанесите на тряпочку кетчуп и, не сильно давя, трите кастрюлю — как легко удаляется грязь! Это работает кислота, которой щедро снабжают кетчуп. Потом сполосните под водой и промойте обычным чистящим средством для посуды.

Как избавиться от тли?
[390x520]
Известно, что эти насекомые вредят домашним растениям, перенося вирусы с одного цветка на другие, однако мало кто знает, что эти букашки — язвенники и трезвенники, поэтому чтобы их не было в доме — протрите листочки растений спиртом или водкой, и они от вас уйдут.

Как очистить алюминиевые кастрюли?
[520x390]
Очищаем два яблока от кожуры, мякоть съедаем, а кожицу бросаем в кастрюлю и добавляем туда воду так, чтобы она закрыла кожуру. Доводим водицу до кипения и держим так несколько минут, после чего выключаем и ждем, пока пода остынет. Вылейте воду, выбросите кожицу, дайте просохнуть кастрюле, и насладитесь ее первозданной чистотой!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>МЯСО-РЫБНЫЕ ХИТРОСТИ И ПОЛЕЗНОСТИ 30-04-2014 16:19

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МЯСО-РЫБНЫЕ ХИТРОСТИ И ПОЛЕЗНОСТИ

[700x466]

МЯСО: ТУШИМ, ВАРИМ, ЗАПЕКАЕМ.

Мясо лучше сохранит вкусовые свойства, если размораживать его медленно, при комнатной t-С, а не в воде.

Если собираетесь хранить или заморозить мясо, не мойте его, иначе оно быстро испортится.

Тушеное мясо будет мягче, если во время приготовления добавить томат-пасту, сок граната или немного лимонной кислоты.

Если запекаете мясо в духовке, поставьте на дно духового шкафа небольшую форму или сковородку с водой, мясо будет сочное и не пригорит.

За час до приготовления (тушения, жарения, запекания) смажьте мясо с двух сторон горчицей, оно будет мягче и нежнее.

Отбивные котлеты и шницели будут мягкими, если за 1-2ч. до жарки смазать их смесью столового уксуса и растит. масла.
[262x120]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНЫЙ ОПЫТ 30-04-2014 16:15

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЙ ОПЫТ

[250x20]

Возможно кто то из вас, девочки найдет для себя что то новое.
[400x414]

Проверить качество сметаны можно в домашних условиях: 1 ч. л. сметаны растворите в стакане горячей воды. Хорошая сметана растворится в воде сразу, суррогат осядет на дно.

Творог лучше не замораживать. После разморозки он становится жестким.

Творог станет мягким и воздушным, если вместо сметаны добавить в него немного минеральной воды.

Белки нужно взбивать в стеклянной посуде, в алюминиевой они темнеют.

Если варите уху, в конце готовки обязательно добавьте 50 мл водки, вкус станет пикантнее.

Прежде чем жарить лук, обваляйте его в муке, он не подгорит и будет золотистым и хрустящим.

Белокочанная капуста при жарке не потемнеет, если посолить ее уже после приготовления, когда она остынет.

57548803_tulipbar (146x67, 10Kb) 57548803_tulipbar (146x67, 10Kb) 57548803_tulipbar (146x67, 10Kb)


ОБО ВСЕМ ПОНЕМНОГУ


Если кастрюля пригорела, ее нужно наполнить соленой водой и оставить на ночь. На следующий день нужно прокипятить соляной раствор в кастрюле, чтобы она легко отчистилась.

Если перед окончанием жарки курицы полить ее холодной водой, корочка станет золотистой и хрустящей.

При жарке поливайте мясо только горячей водой или бульоном, от холодной воды оно станет жестким.

Неприятный запах при варке рыбы исчезнет, если добавить в кастрюлю немного огуречного рассола.

Чтобы картофельное пюре было нежным и без комочков, перед подачей на стол добавьте в него немного молока или минеральной воды.
57548803_tulipbar (146x67, 10Kb) 57548803_tulipbar (146x67, 10Kb) 57548803_tulipbar (146x67, 10Kb)


КОЕ ЧТО О СОЛИ

Вкус пригорелого молока можно исправить, добавив в него немного соли и охладив.

Щепотка соли предохраняет молоко от скисания.

Томат-паста не заплесневеет, если сверху ее засыпать слоем соли.

Нарезанные яблоки не потемнеют, если залить их слегка подсоленной водой.

Масло в жаркую погоду не тает,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачные неУДАЧИ 30-04-2014 15:44

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Дачные неУДАЧИ

[600x9]

[700x464]
Натерли лопатой мозоли? Перетрудили спину? Вот несколько советов, как справиться с этими неприятностями
[600x9]

ЦЦЦЦ (143x130, 29Kb)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комнатные растения. Ошибки при уходе 30-04-2014 15:40

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Комнатные растения. Ошибки при уходе.

ОШИБКИ ПРИ УХОДЕ ЗА КОМНАТНЫМИ РАСТЕНИЯМИ
[439x500]
19a6b369e931b704c59058becbee86a0 (32x32, 1Kb) 6b0494694c4fdc1e53a075be182124cc (32x32, 6Kb) 3948be27b3e0d53d0c576703e537311c (29x29, 3Kb)

Пожелтение старых листьев: Летом — недостаток макроэлементов, пересушка растений, осенью и зимой — недостаток света, высокая температура и воздуха, особенно в ночное время.
19a6b369e931b704c59058becbee86a0 (32x32, 1Kb) 6b0494694c4fdc1e53a075be182124cc (32x32, 6Kb) 3948be27b3e0d53d0c576703e537311c (29x29, 3Kb)

Пожелтение концов листьев: - Избыток кальция в почве, сухость земляного кома
19a6b369e931b704c59058becbee86a0 (32x32, 1Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бегонии – в саду и на подоконнике 30-04-2014 15:35


Бегонии – в саду и на подоконнике
 

[показать]

Бегонии – в саду и на подоконнике

[220x180]Разновидностей клубневых бегоний очень много.  Наиболее частое применение находит бегония  грандифлора – крупноцветковое растение высотой 25-30 см, размер цветка 10-12 см. к этой же группе относятся бахромчатые и гребенчатые формы бегоний. По форме цветок напоминает розу, пион, гвоздику. Популярны у цветоводов ампельные бегонии, бегонии нон-стоп, гофрированные бегонии. На участке бегонии цветут все лето, создавая яркие пятна красного,  желтого, оранжевого  и  белого цветов. Когда цветут бегонии – зрелище потрясающее!


Читать далее

[показать]

levira51

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии