• Авторизация


Без заголовка 22-12-2014 21:02

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Приправы.


Приправы: инструкция по применению

Специи и приправы являются важными помощниками любой хозяйки. Без них не обходится ни одно блюдо — они дарят аппетитные цвета, манящие ароматы, незабываемые вкусы. Но для того, чтобы специи не стали врагами, необходимо уметь с ними работать. Попробуем разобраться, что к чему.

Читать далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты от Иполы 22-12-2014 14:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кокосовое печенье. Домашнее песочное печенье

Как и многие женщины, я сладкоежка. Поэтому попробовав у подруги ароматные, нежные и очень рассыпчатые кокосовые печенья я не смогла удержаться и не испробовать этот рецепт дома. Получились очень вкусные и нежные печенья, а времени на приготовления этой вкуснятины нужно полчаса максимум. Основываясь на своем опыте, хочу сказать, что намного лучше использовать вместо сахара сахарную пудру. От этого печенья становятся просто нежнейшими, да и время приготовления немного сокращается. Сливочное масло и яйца лучше вынуть из холодильника заранее, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Если Вы готовите сразу двойную или тройную порцию, то яйца в тесто нужно добавлять по одному. Добавили одно яйцо и хорошо вмешали его в масляную смесь, лучше для этого использовать миксер, затем добавляете второе и перемешиваете. Вбивать яйца лучше всего не сразу в тесто, а в небольшую емкость по одному, а уже потом переливать его в тесто. Так Вы не испортите тесто, если вдруг Вам попадётся тухлое яйцо.

[показать]

Сразу скажу, что тесто рассчитано на небольшую порцию печенья всего 15-20 шт. небольших печенюшек. Так что если Вы хотите приготовить много печенья, то советую удвоить или утроить количество ингредиентов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рецепты от Лилеши 22-12-2014 13:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из кальмаров под слоёной крышкой

[показать]

кальмары 700 граммов
яблоко 1 штука
огурец 1 штука
яйца перепелиные 10 штук
тесто слоёное
масло оливковое
соль
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты Анны Корн 21-12-2014 20:12

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Рыбка для стройняшек)))

Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия. Атака
Елена Калита

[показать]
Селедочка домашнего посола для Атаки
[показать]
Лосось-гриль на шпажках. Атака
Селедочная закуска-рулет для Чередования. 
[показать]
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Чередование 
[показать]
Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде. Чередование 
[показать]
Толстолобик в духовке. Атака
[показать]
Рыбные шарики. Этап Атака.
[показать]
Морковно-рыбные котлетки. Чередование 
[показать]
Блинчики из лосося. Атака.
[показать]
Читать далее
Вкуснейшая рыбная запеканка в мультиварке. Чередование.
[показать]
Шпроты.Атака
[показать]
Вкуснейший стейк из лосося с имбирно-соевым соусом. Атака
[показать]
Рыбные тефтельки от Елены Маковской. Атака
[показать]

Сырники с тартаром из лосося. Атака.
[показать]

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-12-2014 10:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закуска праздничная пикантная "Два лосося"

[показать]

С удовольствием предлагаю вариант очень вкусной и простой в исполнении закуски. Этот рецепт приготовлен не один раз, все время пользуется неизменным успехом. Попробуйте!

Ингредиенты для "Закуска праздничная пикантная "Два лосося"":
Филе (лосося с кожей) — 200 г
Лосось (копченый или соленый) — 200 г
Соевый соус (для маринада) — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лимон — 1/2 шт
Лук репчатый (маленький) — 1/2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Укроп — 1 пуч.
Перец душистый (по вкусу)
Розмарин ((веточка) по вкусу) — 1 шт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2014 20:30

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Строим мангал на даче из кирпича самостоятельно

 Пожалуй, у каждого любителя шашлыков время от времени появляется мысль – сделать мангалы своими руками. Что ж, это и правда великолепная идея – жареное мясо любят мужчины и женщины, дети и старики.

[525x700]

Ну а поджаривать аппетитный, брызгающий жиром и ароматный шашлык на качественном каменном мангале куда удобнее, чем пристраивать вертящиеся шампуры на подобранных камнях.

[675x450]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашние сыры 15-12-2014 20:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Моцарелла по-домашнему

[показать]

1 л молока
125 гp. йогурта
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. уксусной эссенции (25%)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2014 20:45

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Корзина»

[показать]

Очень привлекательно выглядит корзинка с цветочками. Сам салатик получается сочным из-за яблока и огурца, майонеза здесь совсем немного. Слегка пикантный вкус придаст копченый сыр.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салатики 12-12-2014 14:34

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

9 рецептов вкусных салатов

[700x529]
 

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 15:24

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома!

 

[595x424]

Этот домашний шоколад по вкусу получается как магазинный «Альпен Гольд», даже вкуснее! Давайте попробуем его приготовить дома.

Для приготовления шоколада «Альпен Гольд» дома возьмите:

Порошок какао – 100г,

Масло сливочное – 50г,

Молоко (лучше сливки) – 50 мл,

Сахарная пудра -2 ст.л.,

Ваниль или ванильный сахар по-вкусу,

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 15:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Буженина в микроволновке

[показать]

Конечно же, на Поварeнке-ру можно найти десятки рецептов буженины. Но никто пока не предлагал запекать ее по этому методу: без духовки и без фольги... в микроволновке! С минимальными хлопотами и с великолепным результатом. Как бы неожиданно ни звучала идея запекать мясо в микроволновке, это очень несложно (думаю, мой рецепт буженины здесь самый легкий!), а результат вас порадует, обещаю:) Плюс этого рецепта в том, что очень сложно пережарить или пересушить мясо. Не нужно возиться ни с фольгой, ни с рукавами для запекания. И вообще, сам процесс запекания не требует никакого контроля:) Буженина получается нежная и сочная, со вкусной зажаренной корочкой, она прекрасна и как самостоятельное горячее мясное блюдо (с любым гарниром), и для нарезки на завтрак или на бутерброды - в холодном виде. Благодарность за эту технологию - моей теще, это она придумала такой рецепт, которым мне очень хотелось поделиться с вами, дорогие кулинары!

Ингредиенты для "Буженина в микроволновке":
Свинина (вырезка, Одним куском. На мой вкус, лучше всего подходит свиная лопатка. Кусок рекомендую брать размером от 700 до 1000 г) — 1 кг
Чеснок — 3 зуб.
Изюм (без косточек, По желанию! Можно обойтись и без него) — 2 ч. л.
Лавровый лист — 0.5 стак.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Вода (кипяченая, горячая) — 400 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2014 12:43

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты для Дюкановцев

[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кексики от Анны 07-12-2014 16:02

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Рождественская выпечка.Выпуск-10.

КЕКС ДАНДИ

Читать далее

[показать]

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ КЕКС

КЕКС С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

Читать далее

[показать]

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ

ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

КЕКС “ЭКЗОТИКА”

Читать далее

[показать]

 На днях приготовила этот же кекс, но без кокосовой стружки и с брусникой вместо ананаса. Получилось ну очень вкусно.

[показать]

ПАНЕТТОНЕ

[/more]
В 11 выпуске-торты без выпечки

http://www.vkusnyblog.ru/smak/17656

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конфетки от Анны 07-12-2014 16:00

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Сборка рецептов конфет для Диеты Дюкана.

 Конфеты Коровка для Чередования. 
[показать]

Читать далее

 Шоколадные конфеты Татьяны Гепнер, по мтоивам Ольги Николаевны.Чередование 

[показать]

Читать далее 

Шоколадно-кофейные конфеты от LaPerla. Чередование
[показать]

Читать далее

Шоколадные конфеты Татьяны Коршиковой. Чередование 
[показать]

Читать далее

Конфеты трюфели для Чередования.
[показать]

Читать далее

Конфеты "Птичье молоко" для Чередования
[показать]

Читать далее

Клубничные конфеты. Чередование. Автор Наталья Макушкина
[показать]

Читать далее

Морковно-цитрусовые шоколадные конфеты. Чередование.
[показать]

Читать далее

 Конфеты "Белый шоколад" для Чередования 
[показать]

Читать далее

Шоколадно-кофейные конфеты.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2014 11:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Болгарский яблочный насыпной пирог

 

 

Замечательный пирог, в котором тесто готовиться меньше чем за 1 минуту. Яблоки для пирога лучше выбирать сочные, кисло-сладкие. Готовить пирог лучше в разъемной форме.

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яблоки – 1 кг.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – по вкусу
Грецкие орехи очищенные – 50 г.

Как готовить:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2014 10:47

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Подборка тортов-желе.-Выпуск-9.

 

Торт «Фруктовая корзина»

Торт «Елена»

Торт «Красная шапочка»

Желейный торт «Холодное сердце» 

Торт «Калейдоскоп»

Фруктовый торт с желе

Йогуртовый торт

Творожный торт с виноградом

Торт «Трио»

Торт «Для любимых»

В 10 выпуске-Рождественская выпечка

http://mirtortov.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2014 10:43

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

[700x525]

Для тех кто соблюдает пост и не только!

Мы все знаем насколько полезна капуста для нашего организма, а квашенная на зиму, особенно богата витаминами и необходима для нашего стола. Квасить капусту приходится несколько дней, а вот рецепт, как быстро замариновать капусту, чтобы можно было подавать ее на следующий день.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусняшка, 06-12-2014 10:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочно-маковый пирог

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

[показать]

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

[показать]

На сайте «Изюминка» мне встречался очень интересный пирог-спираль с маком и сливами, его я тоже попробую испечь, ну а сейчас давайте сделаем яблочно-маковый пирог-завиток!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2014 10:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Особая точка - Как быстро убрать боль

Врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения болей в позвоночнике.
- Давайте не будем лезть в седативные средства, сказал доктор. Давайте полечимся по колхозному?
 
Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие.
 
Там нужно делать все быстро - быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги...
 
Еще он мне показал одну точку и нажал на нее. Было боольнооооо!
 
Но потом эта боль ушла и другая боль - из позвоночника тоже ушла. Сознание прояснилось, в глазах стало ясно. В ушах - на грани звона.
 
- Так вот, - сказал врач, - если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи. Точка эта находится на среднем пальце левой и правой руки, на бугорке.
 
Нажал он ее стержнем от ручки, держал около минуты.
 
В особых случаях они в эту точку колят (как я поняла - аналогично моей блокаде)
 
Фото среднего пальца. Вот примерно под таким углом:
 

ищите сами - если больно - вы ее нашли!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусняшки 01-12-2014 20:13

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Слоеная самса.

...
Не путайте самсу и пирожок с мясом – это совершенно разные вещи. При относительной схожести ингредиентов они похожи друг на друга меньше, чем плов и рисовая каша.

Самса – это изобретение восточной кулинарии и потому она выглядит по-восточному, пахнет по-восточному и имеет восточный вкус. Как это получается – загадка. В полуфабрикатах это просто продукты. А вместе – самса.

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно…

[720x541]

Читать далее ...
Inn_Gallery
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии