Французский десерт - лимонные каннеле

болеро 24-04-2016 19:33

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные крючком болеро. Подборка.


Болеро из квадратных мотивов [x130] Болеро из квадратных мотивов связано крючком. Схема вязания болеро крючком ... Читать далее	[x130] Болеро из цветочных мотивов связано крючком из белой х/б пряжи. Как связать болеро крючком ... Читать далее
Связать болеро крючком [x130] Болеро-жакет с ажурным краем связано крючком. Как связать болеро крючком ... Читать далее	Болеро - накидка крючком

необычные рецепты 22-04-2016 10:12

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Несколько новых необычных рецептов к празднику Светлой Пасхи

[545x357]
У всех, я думаю, есть свои проверенные рецепты кулича и пасхи.

Я обязательно готовлю всегда по любимым рецептам, но и вношу что-то новенькое в меню праздничного стола. Вот нашла несколько рецептов, которые хочу опробовать в этом году. Возможно и вам пригодится.
читать рецепт

яблочно-мармеладный пирог 22-04-2016 10:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочно-мармеладный пирог

[показать]

Предлагаю очень вкусный и красивый постный яблочно-мармеладный пирог. Готовится такой пирог из простых и доступных продуктов, причём довольно легко. Обязательно порадует родных и близких.
[показать]

торт чернослив в шоколаде 21-04-2016 13:45

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт «Чернослив в шоколаде»

[показать]Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

1 стакан сахара,

2 ст.ложки меда,

1 ч.ложка разрыхлителя,

1,5 стакана муки.

Для крема:

300 г сметаны,

1/2 стакана сахара,

300 г чернослива.

Для глазури:

томатный суп с фаршем 21-04-2016 13:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОМАТНЫЙ СУП С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

вяленые помидоры 20-04-2016 10:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Хотя еще весенний сезон и до заготовок и консервирования есть время. Но думаю, что лучше заранее запастись рецептами по заготовкам, чтобы выбрать тот, который вам больше понравится. Информация этого поста будет по вялению помидоров.

Кто - нибудь из вас уже занимался приготовлением вяленых помидоров? Если, да, то уверена, что они вам понравились. Конечно, для этого потребуется больше времени, но когда зимой откроете баночку с вялеными помидорами, то будете довольны, что приготовили их. Перед тем, как предложить несколько рецептов приготовления вяленых помидоров, обращу ваше вниманиеие на несколько полезных советов, которые надо учесть во время процесса приготовления.

[показать]

лимонные каннеле 20-04-2016 10:01

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Французский десерт - лимонные каннеле

Французский десерт - лимонные каннеле

[600x399]

Если у вас нет специальных формочек для каннеле — не переживайте. Отлично подойдут силиконовые формы для конфет или льда. Да-да, они именно такие маленькие!

В отличие от кофейных каннеле, тесто на лимонные значительно гуще. И эффект на выходе совершенно другой. Если кофейные каннеле больше напоминают пудинг, то лимонные по вкусу ближе к кексам.

Учитывая эти два факта, я уверена, что рецепт этого теста можно адаптировать и для обычных кексов, используя силиконовые формы для маффинов традиционного размера.

закуска в шляпках шампиньона 20-04-2016 09:56

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Невероятная закуска в шляпках шампиньонов!

[604x416]

Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!

далее

торт опьяненные весной 20-04-2016 09:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Опьяненные весной"

[показать]

Очень вкусный торт, лёгкий, свежий, как весенний ветерок, хмельной, как первая любовь. Тонкий слой бисквита, кисленькое ежевичное желе, ароматное нежное винное суфле, вся эта роскошь окутана нежными шоколадными объятиями.
[показать]

слоеная самса 20-04-2016 09:44

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Слоеная самса в духовке

[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

[показать]

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

[показать]

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

[показать]

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

[показать]

Муку просеиваем прямо в воду.

[показать]

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

[показать]

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

[показать]

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

[показать]

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

[показать]

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

[показать]

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

[показать]

И вооружаемся скалкой метровой длины.

[показать]

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

[показать]

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

[показать]

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

[показать]

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

[показать]

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

[показать]

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

[показать]

Растяните его по всей поверхности.

[показать]

А Читать далее...

пирог с яйцами и зеленью 19-04-2016 07:36

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

СУПЕР ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ, ВЕСЕННИЙ, СОЛНЕЧНЫЙ

Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!

творожаники 19-04-2016 07:16

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Нереально вкусные и простые "творожаники"

Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга

[512x328]

Делала и двойную норму, и тройную, и четверную — вся семья не может остановиться, пока они не закончатся…

читать рецепт

шоколадное печенье с трещинками 19-04-2016 07:13

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Crackled" chocolate cookies - ("Треснутое" шоколадное печенье)

"Crackled" chocolate cookies - ("Треснутое" шоколадное печенье)

[показать]

Очень просто, быстро, абсолютно не приторно несмотря на сахар и шоколад, в придачу с сахарной пудрой. Чего еще забыл написать в "характеристике"? А, еще и визуально потрясно красиво смотрится. Короче сплошные наречия. Меня лично купили эти "трещинки". Первый раз решил приготовить именно из за них, даже не попробовав печенья., хотя как правило так не поступаю. Но как выяснилось позже, что и вкус "не подвел". Обязательно приготовьте! По идее и по факту тоже, в итоге должны получится печенья с нежной корочкой снаружи и мягкие, слегка влажные внутри.(под шумок хвастанулся на фото новой кофе-машиной для эспрессо, чему несказанно рад) То что из данного количества продуктов выходит 18 печенек я уже писал?

итальянские заварные пончики 18-04-2016 12:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Итальянские заварные пончики

Дорогие мои, спешу поделиться с вами наивкуснейшими нежными пончиками!

Готовить их легко и быстро, а съедаются со скоростью света.

Рецепт взят из кулинарного журнала.

Необходимые продукты:

Для теста:

1 стакан воды

80г сливочного масла

4 яйца

щепотка соли

1 стакан муки

масло для фритюра

Для крема:

1 стакан молока

1 яйцо

0,5 стакана сахара

1 ст. л. муки (с горкой)

150г сливочного масла

ваниль

фальшивый заяц 17-04-2016 10:29

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Фальшивый заяц своими руками!

[640x360]

"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.

далее

греческий пирог бугаца 17-04-2016 10:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бугаца-традиционный греческий пирог с кремом

[показать]

Бугаца – это традиционный, очень вкусный пирог с начинкой из крема или сыра. Этот пирог очень популярен в Греции. Отличием от других греческих пирогов является приготовление теста для бугацы. Я пекла и с фило, и с слоеным бездрожжевым тестом, но рецепт именно этого теста меня приятно удивил и порадовал. Очень вкусный крем, хрустящая корочка, нежный аромат ванили, корицы и лимона - это просто замечательно!
[показать]

кофейно-кофейный кекс 17-04-2016 09:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кофейно-кофейный кекс (Coffee coffee cake)