Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Очень вкусная и самая свежая подборка салатиков! Секретное оружие опытной хозяйки, которое должно быть всегда под рукой! Просто бомбовые салатики!

[570x419]

[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бесподобный творожный пирог со штрейзельной крошкой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Один маленький секрет жарки рыбы без костей

[500x375]

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями — Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!
Вы спросите: «А кости то где?»
А кости прожариваюnся в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора
источник

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Салат со шпротами и грибами. Просто, необычно и очень вкусно

Источник: Кухня - Моя копилка

Ингредиенты:
4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Густое яблочное повидло (для выпечки)

Густое яблочное повидло (для выпечки)

Густое яблочное повидло (для выпечки)

[450x628]

Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты... Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!
________________________________
Почитала разные рецепты и нашла свой оптимальный вариант.

Понадобится:
яблоки - 1 кг
сахар -1 ст.
________________________________
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
Из этого кол-ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.
________________________________
Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Мексиканский суп [Мексиканская кухня]

Мексиканский суп [Мексиканская кухня]
Ваш "Вкуснолог"

[показать]

Ингредиенты:

0,5 кг. говядины (я беру шею)
1 уп. замороженной смеси Мехико
1 банка черной фасоли
0,5 банки консервированной или 0,5 стакана замороженной кукурузы
1 банка (0,4л.) томатов очищенных в собственном соку
100-150гр. замороженная фасоль(лоби)
1 луковица
1 морковь
1-2 свежих томата
2 стебля сельдерея
1 зубчик чеснока
1 чили перец(можно использовать сухой жгучий перец)
соль
зелень кинзы

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

шикарная семга в сухом маринаде "Под хмельком"

Получается именно маринованная, а не соленая рыба. Очень ароматная со своеобразным вкусом, необыкновенно вкусная, покупную брать больше не захочется.
[700x464]
Просто шикарно!

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки)

[показать]

 Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но... скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала!!! Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!! Слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка: -"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено! Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

[240x320]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Чахохбили из курицы

[520x363]

Ингредиенты:

Курица – 1,5кг.
Лук – 4шт.
Помидоры – 800г.
Чеснок по вкусу
Петрушка – 30г.
Подсолнечное масло – 3ст.л.
Уксус – 100г.
Вода – 100г.

Приготовление:

Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус или лимонный сок, небольшое количество бульона.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение

Халявка

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ВОТ И ВСТРЕТИЛИСЬ МЫ ..ЧЕРЕЗ ТЫСЯЧУ ЛЕТ...

[600x600] [350x33] Вот и встретились...через тысячу лет... Осторожно касаются руки... Мы другие?...наверно...нет... Может, нет этих лет разлуки?... [350x33] Вот и встретились...ты и я... Жадно взгляды ищем родные... Как живёшь?...у тебя семья?... Я и ты...мы совсем другие... [350x33] Вот и встретились...звездопад Нас окутал звёздной вуалью... Ты скажи...ты мне очень рад?... Ты не спутал радость с печалью?... [350x33] Да, мы встретились...через тысячу лет... Замирает в груди дыханье... Мы другие?...наверно...нет... Мы чужие...без оправданья... Галина Воленберг [350x33] [600x600]

Nata Vi

Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet Оригинальное сообщение

Клубничный тирамису. • Калорийность: на 100 гр - 175.77 ккал

[604x401]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бутербродная паста из бананов и шоколада

[350x233]

Знаете, как вкусно вечером попить чай с бутербродной пастой из бананов и шоколада? Этот простой рецепт шоколадно-банановой пасты занимает всего 5 минут времени. Попробуйте – вы точно не пожалеете.


К бутербродной пасте из бананов и шоколада прекрасно подойдет хрустящий хлеб или же крекерное печенье. Хотя можно ее есть и просто ложкой.

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Простой яблочный пирог в мультиварке

[640x422]

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Яблочные рогалики

Яблочные рогалики

[показать]
[показать]

Для теста мне понадобится:

500г муки
100г маргарина (у меня было масло)
2 яйца + 1 яйцо для смазки
100г сметаны
100г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

[показать]

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту

Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet Оригинальное сообщение

Салат "Нептун" 200 ккал на 100 гр

[413x310]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

[585x364]

Читать далее...