Латгальский салат из огурцов

Баклажаны "Огонёк", из Баку с любовью! 03-08-2016 09:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны "Огонёк", из Баку с любовью!

[показать]

Перепробовав очень много блюд из баклажанов, кажется, ну чему ещё удивляться.... А вот и нет, фантазия и кухни разных народов удивлять будут всегда. Выпросила рецепт этого вкусного блюда у знакомых из солнечного Азербайджана, они с радостью поделились, узнав, что я зависаю на кулинарных сайтах. Как всегда спешу с вами поделиться!
Эта закуска очень просто готовится, но с секретными добавками, которые и придают ей незабываемый вкус. Расскажу, как именно её готовила я.
[показать]

Латгальский салат из огурцов 03-08-2016 09:25

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Латгальский салат из огурцов

Латгальский салат из огурцов

Готовлю этот салат практически каждое лето, уже лет восемь. Это очень удобная заготовка для утилизации крупных огурцов. Но и обычные, средние, туда тоже подойдут.
Салатик очень вкусный. Огурчики, несмотря на термообработку, получаются хрустящие, кисло-сладкие, малосоленые. Так что, если вы любите посолонее-кладите соли больше.
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре.

[показать]
Нам понадобится:
три кг больших (или любых других) огурцов;
один кг некрупного лука;
150 гр сахара;
45 г крупной соли;
100 мл 6% уксуса (я беру яблочный);
200 мл душистого подсолнечного масла;
2 ч. л. молотого кориандра - обязательно;
одна ч. л. душистого перца горошком;
пучок укропа и петрушки.

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
http://zxywwm.blog.163.com/blog/static/20463714520166291510407/

Радужный топ 03-08-2016 08:23

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Радужный топ

Серебристо-серый летний топ из патентной резинки. Вязание спицами 03-08-2016 08:11

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Серебристо-серый летний топ из патентной резинки. Вязание спицами

Несмотря на визуальную плотность, эта модель из хлопковой пряжи
очень комфортна в жаркую погоду. Нежный летний топ из
переливающейся благородными серебристо-серыми оттенками
пряжи связан патентной резинкой и прекрасно сидит на фигуре,
мягко подчеркивая красоту женственных форм

[501x700]

Размеры: XS/S (M/L)

Ширина изделия по обхвату груди: примерно 86 (92) см.
Длина изделия: 54 (55) см.

Вам потребуется: 6 (7) мотков меланжевой пряжи в серебристо-серых тонах (100% хлопка; 50 г/90 м); спицы № 5; крючок № 4.

Техника вязания: полупатентные узоры.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ >>>

Шарф в технике бриошь 03-08-2016 08:07

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Шарф в технике бриошь

Набор петель по боковой кромке 03-08-2016 07:48

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Набор петель по боковой кромке

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР - РЕГЛАН С ШИРОКИМИ РУКАВАМИ 23-07-2016 09:18

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР - РЕГЛАН С ШИРОКИМИ РУКАВАМИ

[557x700]

[559x700]Читать далее...

Сохраняем овощи и фрукты методом заморозки 23-07-2016 09:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сохраняем овощи и фрукты методом заморозки

[показать]

Предлагаю следующие рецепты заморозки овощей и фруктов.
[показать]

Микстура "скорая помощь" от боли в суставах. Недорого и эффективно 20-07-2016 23:21

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Микстура "скорая помощь" от боли в суставах. Недорого и эффективно

Тималин - средство в борьбе против рака 20-07-2016 23:21

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Тималин - средство в борьбе против рака

В начале 70-х годов в читинском мединституте молодые специалисты Владимир Хавинсон и Вячеслав Морозов создали новое средство, повышающее иммунитет. Его получили из вилочковой железы животных – тимуса – и назвали тималином.

Тимус отвечает за клеточный иммунитет – защищает организм от бактерий, вирусов, старых и болезненно изменённых клеток, в том числе раковых. У больных людей защита ослаблена, но тималин восстанавливает её.

Клинические испытания препарата провела доктор медицинских наук Валентина Патенюк. Она брала безнадёжных больных, с четвёртой стадией рака, и через несколько недель они выздоравливали. Образно говоря, защитные силы организма сажали рак на вилочку, и он испускал дух…

"Бургеры" из кабачков с морковью 20-07-2016 23:13

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

"Бургеры" из кабачков с морковью

"Бургеры" из кабачков с морковью

Описание: Рецепт так давно в нашей семье, что страшно произносить: несколько десятков лет! Готовила моя свекровь из первого урожая кабачков с огорода, готовил муж и брат его тоже... Теперь я знакомлю пикантной закусочкой Вас. Кабачки у меня апрельские, самые-самые маленькие, но можно и покрупнее брать-легче делать)))

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Перец черный
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Куркума — 2 щепот.
Карри — 2 щепот.
Масло растительное — 5 ст. л.
Перец чили (мужчины добавляют больше) — 1 щепот.
Лук красный — 1 шт

Летний бежевый берет. Вязание крючком 20-07-2016 23:00

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Летний бежевый берет. Вязание крючком

[420x588]

Обхват головы: 56 см

Вам потребуется: 60 г пряжи Lira бежевого цвета (60% хлопок, 40% акрил, 150 м/50 г), крючок № 2.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО БЕРЕТА КРЮЧКОМ >>>

Малосольные огурцы - проще некуда! 19-07-2016 22:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы - проще некуда!

[700x525]

Хочу поделиться с вами рецептом малосольных огурцов, от которых оторваться невозможно! Хорошо получаются малосольные огурцы у тех, у кого есть под рукой и смородиновый лист, и хрен, и чеснок свежий. У меня нет ничего, только лавровый лист, покупная петрушка и укроп до прованские травы. И вот, не имея буквально ничего, огурцы, тем не менее, получаются замечательные! Ароматные, крепкие, хрустящие! Одно удовольствие их есть! Солю я огурцы не в банке, в кастрюле, и сейчас поймёте почему. Вскипятить 4 литра воды, как я замерила, это как раз закроет все огурчики, как только вода закипит, добавляем 4 полные столовые ложки соли, без горки. Кто любит более крепкий посол, положите с горкой. Вода кипит минут 5, кидаем в кастрюлю вымытые травы, прованские травы, и сразу снимаем с огня. Замачиваем вымытые огурцы на 2 часа в холодной воде, ровно через 2 часа огурцы достаём, обрезаем кончики и складываем в кастрюлю с водой и травами. Всё! Вечером солим, утром едим с удовольствием!

Ингредиенты на 2 кг огурцов.

Петрушка и укроп по пучку

Прованские травы – сухие – столовая ложка

Соль 4 столовых ложки без горки

Вода 4 литра

[700x525]

Серия сообщений "Моя кухня":
Для Вас готовила [показать]
Часть 1 - Полезный завтрак для Вас!
Часть 2 - Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю домашние котлеты в духовке!
...
Часть 11 - Запечённое мясо для бутербродов
Часть 12 - Суповая диета и вкусный сытный супчик
Часть 13 - Малосольные огурцы - проще некуда!

Жакет вязаный спицами с ажурной отделкой, описание от S до XXXL 19-07-2016 22:49

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Жакет вязаный спицами с ажурной отделкой, описание от S до XXXL

[600x450]

Туника крючком с рукавами 19-07-2016 08:23

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Туника крючком с рукавами.

Платье-рубашка с погонами 19-07-2016 08:22

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Платье-рубашка с погонами

Спокойный актуальный дизайн этого стильного платья делает его уместным и в офисе, и на прогулке.

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ "ВЕЕРНЫМ" УЗОРОМ 19-07-2016 08:11

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ "ВЕЕРНЫМ" УЗОРОМ

[539x700]Читать далее...

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ 19-07-2016 08:10

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ

[539x700]Читать далее...

Сдобное тесто для ленивых хозяек 18-07-2016 23:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сдобное тесто для ленивых хозяек

[показать]

Очень сдобное тесто, которое не требует, практически, никаких усилий, кроме вмешивания муки (самые ленивые могут использовать миксер). Рецепт этот я нашла в какой-то кулинарной брошюрке (автора, к сожалению, не помню). Сам рецепт запомнился мне сразу, потому что нужно было запомнить только количество ингредиентов. В итоге, получилось очень сдобное, нежное тесто, которое очень подойдeт для булочек или рулетов. Тесто показываю, на примере рулета с маком.
[показать]