Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Рокот-крумпли
Рокот-крумпли - это венгерское блюдо, вошедшее в обиход закарпатской кухни. "Крумпли" в переводе с венгерского – картофель, а "рокот-крумпли" соответственно - сложенный картофель. Вкусная картофельная запеканка. Просто, но вкусно! Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Голубцы по-закарпатски
Если кто-то, прочитав этот рецепт, будет утверждать, что в Закарпатье готовят другие голубцы, он будет в чем-то прав, потому, что в Закарпатье настолько любят голубцы, что рецептов существует очень много. На фестиваль голубцов закарпатские хозяйки умудряются наготовить их несколько десятков видов. Сегодня приготовила зимний вариант голубцов – из головок квашеной капусты. Очень вкусные голубцы, в меру острые, с легким вкусом копченостей.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Закуска из фасолевого паштета на помидорах
Изюминка блюда - вкусный фасолевый паштет с орехами и чесноком. Выложила паштет на кружочки помидоров, но будет вкусно также на поджаренных кружочках кабачков или баклажанов. Блюдо постное. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Днепровский капустняк
Вкусный, в меру густой, наваристый капустняк, вобравший в себя лучшие традиции приготовления этого замечательного украинского супа. Есть в нем что-то и от полтавского, и от запорожского капустняков. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофель Романофф
Кулинарные подвиги Татьяны
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Праздничный рулет из фарша
Вкусный мясной рулет из фарша с перепелиными яйцами и овощами в сеточке из слоеного теста. Красиво смотрится в нарезке. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Треска в горчично-сливочном соусе
Очень вкусная треска, обжаренная, а затем запеченная в сливочно-горчичном соусе. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Золотой браслет
Существуют же гранатовые, изумрудные, коралловые салатные браслеты. Почему бы не приготовить «золотой» браслет? По составу салат не многоингредиентный и на вкус очень хорош. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Кулинарные подвиги Татьяны
Нарядный и вкусный салат из свежих овощей, фасоли и тунца.Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Борщ ставропольский
Это зимний вариант борща – с кислой капустой. Насыщенный вкус, красивый цвет.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирожки Золотые рыбки
Вкусные пирожки из листового дрожжевого теста с рыбной начинкой.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Вареники с картофелем, тушенные с куриной печенью в горшочках
Замечательное блюдо – вареники с картофелем и обжаренная куриная печень с луком, тушенные в сливочном соусе. Очень сытно и вкусно. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Тилапия в овощной шубе
Рыба сразу с гарниром. Вкусная сочная рыба и обжаренные овощи.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Десерт Зимняя тропикана
Приятный фруктовый десерт (или салат) с соусом из хурмы и сметаны.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами и кокосовой стружкой
Кулинарные подвиги Татьяны
Наивкуснейший пирог с абрикосами и кокосовой "шляпкой".
Очень и очень вкусный пирог. Удачное тесто - пышное, мягкое! Готовить его просто и быстро! Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Аргентинский салат Ensalada rusa
Классический аргентинский овощной салат, очень напоминающий наше оливье, но без мяса. Свежий приятный вкус салату дают яблоки и сельдерей. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Мясной пирог
Очень мясной открытый пирог. Вместо яично-сливочной заливки, как в пирогах «киш», использовала яйца и сыр моцарелла-сулугуни. Сыр хорошо плавится при нагревании и скрепляет начинку. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Рассольник с томатом
Вместо рассола в рассольник можно добавить томатную пасту или томатный соус, и он становится другим по вкусу и более ярким. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески
Кулинарные подвиги Татьяны
Мясо, запеченное под «шубой» из грибов с помидорами и сыра. Нарядно и вкусно!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Венгерские голубцы
Среди блюд венгерской кухни, которыми венгры гордятся, любят и с удовольствием угощают туристов – венгерские голубцы. Рецепты приготовления голубцов по-венгерски могут немного отличаться, но то, на чем они все базируются – незыблемо: венгерские голубцы обязательно готовятся вместе с кислой капустой и копченостями и в конце заправляются сметанным соусом. Читать далее