• Авторизация


Печенье «Эсмеральда» 08-10-2022 10:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье «Эсмеральда»

2835299_Pechene_Esmeralda (700x525, 481Kb)

Когда я собралась печь это печенье, изучила интернет. Оказалось, что печенье это очень популярное, кому-то нравится, кому-то нет. Вторые твердят, что оно ненатуральное, что в составе есть вредные добавки и вкус у него от этого синтетический. Собственно, им нечего возразить: состав, напечатанный на упаковке, оставляет желать лучшего.
 
Также узнала, что это печенье бывает с шоколадом, орехами, с цедрой апельсина, абрикосом, с овсяными хлопьями... Список можно долго продолжать.
 
Я остановила свой выбор на печенье с шоколадом. Выпечка вышла отличная! Печенье получилось нежным, рассыпчатым, на второй день еще вкуснее!
 
Ингредиенты
Масло сливочное - 170 г
 
Сахар - 160 г
 
Соль - щепотка
 
Ванилин - на кончике ножа
 
Яйцо куриное - 1 шт.
 
Мука пшеничная - 280-300 г
 
Шоколад - 100 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста с беконом и горохом 06-10-2022 18:23

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Паста с беконом и горохом

4248238_3_1_ (700x417, 145Kb)

Ингредиенты: 

Ломтики бекона — 6 шт. 
Свежая мята — 1 пучок 
Твердый сыр — 100 г
Соль — по вкусу 
Молотый перец — по вкусу
Готовый куриный бульон в кубиках (опционально) — 1 шт.
Макароны-ракушки — 400 г
Масло оливковое — по вкусу
Замороженный горох — 300 г
Жирная сметана — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт.

Приготовление: 

1. Мелко нарезаем бекон, убираем стебли с листьев мяты. Трём пармезан на терке. 
2. Разогреваем воду в кастрюле и бросаем кубик куриного бульона, солим, мешаем, доводим до кипения. 
3. Готовим макароны по инструкции на упаковке. 
4. Бекон обжариваем вместе с перцем до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Добавляем банку гороха в сковороду с беконом, потом добавляем мелко нарезанную мяту и сметану. Перемешиваем. 
6. Сливаем воду с макарон и добавляем их в сковороду. Выжимаем сок из половины лимона, посыпаем сыром. Наслаждаемся отменным вкусом!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ризотто с овощами 06-10-2022 18:22

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ризотто с овощами

4248238_19 (600x399, 65Kb)

Ингредиенты:

Стакан круглого риса
Морковь
Пара помидоров
Луковица
Долька чеснока
Стручковая фасоль – 150 г
Зеленый горошек – 100 г
Капуста брокколи – 150 г
Сухое белое вино – 80 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости.
2. Итак, сначала я нашинковала лук и положила его в разогретое оливковое масло.
3. Немного поджарила, потом раздавила ножом дольку чеснока и добавила его к луку.
4. Следом отправила мелкие кубики моркови. Затем высыпала рис и, как я уже говорила, поджарила его.
Влила вино и, сделав огонь посильнее, выпарила его.
5. Затем мелко нарезала помидоры, добавила их вместе с горошком в сковороду, влила 300 мл горячей воды. Добавила соли, а также перца, тушила минут 10.
6. Высыпала стручковую фасоль. И брокколи. Готовила еще около 10 минут. Можно пробовать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Остановить выпадение волос помогут эти 2 ингредиента! 06-10-2022 18:21

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Остановить выпадение волос помогут эти 2 ингредиента!

4248238_26 (600x429, 75Kb)

Кажется, что ваши волосы выпадают в огромном количестве, и такими темпами у вас будет некрасивая проплешина на макушке? Чтобы не допустить такого плачевного результата, необходимо немедленно принимать меры и остановить обильное выпадение волос. Есть прекрасное средство, состоящее всего из двух ингредиентов, простых и доступных буквально каждому, которое может помочь тебе справиться с этой проблемой.

Для этого тебе понадобится:

● 3 ст. л. соцветий ромашки
● 3 ст. л. измельченного лаврового листа
● 100 мл воды

Применение:

1. Залей листья лавра и соцветия ромашки кипятком. Затем оставь смесь настаиваться в течение 3 часов.

2. Процеди средство и приступай к нанесению.
3. Тщательно вотри его в корни волос, но ни в коем случае не смывай.

4. Наноси средство 2–3 раза в неделю.

После таких процедур ваши волосы не только перестанут обильно выпадать, но и благодаря этому средству, волосы приобретут здоровый и естественный блеск, который до применения вовсе отсутствовал, либо был тусклым. Ваши волосы станут намного гуще, красивее и вы даже сможете забыть о том, что у вас когда-то были проблемы с волосами. Делитесь этим постом с подругами и вооружайтесь ромашкой с лавровым листом, для борьбы с проблемой выпадения волос.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное печенье "самое вкусное" 06-10-2022 18:20

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Яблочное печенье "самое вкусное"

4248238_28_1_ (700x525, 265Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- слив.масло - 100 гр.
- сахар - 7 ст.л.
- яйцо - 1шт.
- мука -1,5-2 граненых стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л. 
- яблоки - 3 шт.среднего размера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Если масло уже соленое (см.на упаковке) - соль не нужна. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать. Тесто липковатое, поэтому стоит смочить руки водой и быстро-быстро лепить шарики. Выложить их на противень (на расстоянии друг от друга, т.к. печенья "раздуваются"), застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности (у меня это около 30-40 минут).
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ля паэлья 06-10-2022 18:19

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

А-ля паэлья

4248238_24 (465x700, 125Kb)

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов — 500 г
Рис — 200 г
Масло оливковое — 40 мл
Филе куриное — 200 г
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Фасоль стручковая — 200 г
Лимон — 0,5 шт.
Чеснок — 2 дольки
Перец чили — 0,25 шт.
Шафран — 0,5 ч. л.
Куриный бульон — 0,5 л

Приготовление

1. В широкой сковороде нагреть масло, обжарить чеснок и острый перец. Удалить его из сковородки. В этом же масле обжарить кусочки куриного филе 4-5 минут и убрать в сторону.
2. Предварительно размороженный морской коктейль обжарить 2-3 минуты и убрать в сторону.
3. Обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить стручковую фасоль и мелко нарезанный помидор.
4. Сверху обжаренных овощей добавить рис. Залить рис и овощи куриным бульоном, добавить шафран. Затем выложить сверху кусочки курицы и обжаренные морепродукты. Закрыть крышкой и довести рис до готовности.
5. Сверху выложить обжаренные креветки, украсить лимоном и немедленно подавать на стол.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные рогалики 06-10-2022 18:18

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Яблочные рогалики

4248238_39 (604x401, 95Kb)

Ингредиенты:


- 500г муки
- 100г маргарина
- 2 яйца + 1 яйцо для смазки
- 100г сметаны
- 100г молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли

Приготовление:


1. В чашке с молоком комнатной температуры растворить сахар, на поверхность насыпать сухие дрожжи, не размешивать, накрыть салфеткой и оставить на час – пусть дрожжи размножатся.
2. Отвесить муки, мелко нарезать в неё замороженный маргарин и перетереть ладонями.
3. Через час сделать лунку в муке и влить в неё разноженные в молоке дрожжи, добавить яйца, сметану и соль.
4. Вымесить тесто. Руками тесто месится долго, но всегда получается. Тесто вымешено, как только оно перестаёт прилипать к рукам. Оно прекрасно и быстрее вымешиватся в миксере.
5. Уложить тесто в миску, закрыть плёнкой и отправить в холодильник как минимум на 2 часа.
6. Тесто может стоять в холодильнике два-три дня.
7. Через два часа тесто должно было удвоиться в объеме, но у меня оно подошло не сильно, и тут уж ничего не поделаешь.
8. Тесто разделила на две части. На столе, слегка посыпанном мукой, раскатала каждую часть в "круг" диаметром примерно 40 см, и нарезала его на 8 секторов.
9. В широкую часть сектора выложила примерно две чайные ложки яблочного конфитюра и прочно слепила края так, чтобы начинка не вытекала, а затем свернула в рогалик.
10. Готовые рогалики накрыла пленкой и оставила на час для расстойки. Рогалики должны были увеличиться в объеме вдвое.
11. Взбила 1 яйцо с одной столовой ложкой воды и смазала рогалики. Сверху посыпала их сахаром и корицей.
12. Выпекала рогалики при 180 град 20 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческий пирог с кабачками 06-10-2022 18:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Греческий пирог с кабачками

4248238_48_1_ (700x393, 122Kb)

Вам понадобится


Кабачки - 500 г
Сыр - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 50 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Прованские травы - 1/2 ч .л.
Зелень - по желанию

Кабачки очистить от кожицы, натереть на терке. Зелень порубить, лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. 

Муку смешать с разрыхлителем и прованскими травами. Взбить яйца, добавив соль и оливковое масло. Смешать с мучной смесью. 

Выложить сыр и кабачки в тесто, хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. 

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Немного остудить пирог, не доставая из формы. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень по-итальянски 06-10-2022 18:09

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Куриная печень по-итальянски
 

4248238_13 (500x375, 76Kb)

Ингредиенты:


500 гр. куриная печень
150 гр. сыр моцарелла
100 гр. сыр любой твёрдый
2 помидора (у меня несколько черри)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, тимьян.

Приготовление:


Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.
Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками).

С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками).
Выкладываем равномерно на печень.

Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Мечта" c яблоками 06-10-2022 18:08

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог "Мечта" c яблоками

4248238_12 (604x458, 107Kb)


На пирог диаметром 28 см необходимо:

3 яйца
170гр сливочного масла, размягченного
150гр сахара + 100гр
280гр муки
ванильная эссенция
½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
соль
сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних

Приготовление:

1)Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2)Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
3)Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
4)На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
5)взбить белки с 100гр сахарного песка, залить ими пирог.
6)Поверх белков натереть тесто из морозильника.
7)Выпекать 40мин при температуре 170C (следить чтобы тесто не начало пригорать,если начало, то прикрыть фольгой)
8)Полностью остудить

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый омлет в духовке 06-10-2022 18:07

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кабачковый омлет в духовке

4248238_19 (500x350, 88Kb)

Ингредиенты:


5 ст. л. обезжиренного творога
2 яйца + 2 белка
Кабачок 200 г
Соль, перец

Приготовление:


Творог взбить с яйцами, кабачок очистить, натереть на мелкой тёрке. Всё смешать, посолить, выложить в форму, запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с кукурузой 06-10-2022 18:02

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Суп с кукурузой

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящая капустка с помидорами и перцем на зиму. Вкусный, готовый салат к ужину 13-07-2021 18:31

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Хрустящая капустка с помидорами и перцем на зиму. Вкусный, готовый салат к ужину

 

Хрустящая капустка с помидорами и перцем на зиму. Вкусный, готовый салат к ужину

 
 
 
 
 
 

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики канала!

Хотелось сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусного салата из капусты на зиму.

Капуста в нем получается хрустящей, а благодаря помидорам - салат сочным.

Милое дело, зимой к ужину открыть свой салатик, без всякой химии и поужинать. Мы такую, пол литровую баночку уплетаем за раз.

Для приготовления на 8 пол литровых баночек нам понадобится:

 

2 кг капусты
2 кг помидоров
6 головок репчатого лука
6 морковок
6 сладких перцев
200 гр сахара
60 гр соли
1 стакан столового уксуса
14 горошин душистого перца
14 горошин чёрного перца
6 шт. лаврового листа
1 пучок укропа

 

Как приготовить:

Шаг 1

 

Овощи тщательно моем.

Капусту мелко шинкуем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-07-2021 14:13

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Без заголовка

Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане

Простые продукты при правильном сочетании и подачей легко превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Достаточно будет к примеру разбить внутрь баклажанов яйца и всего за полчаса протушить их на сковороде в томатном соусе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безрукавка косами 13-07-2021 14:13

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Безрукавка косами

Материалы: пряжа NakoVizon(100% акрил, 100 г./195 м.) – 4 мотка цвета 181, спицы № 4.5

Узор «Путанка»:
1-й ряд: вязать попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
2-й ряд: вязать лицевую над изнаночной и изнаночную над лицевой.
Повторять 2-й ряд.
Вязаные безрукавки спицами, описание работы:

СПИНКА:
1- Набрать 84 петли, связать 14 см. резинкой 1x1 и продолжить вязание лицевой гладью.
2- При переходе на лицевую гладь сократить количество петель до 80, убавив 4 раза по 1 петле через каждые 10 петель.
3- На общей высоте 44 см. с каждого края прибавить по 7 петель, после чего используя технику убавления петель для формирования пройм, убавить с каждого края до/после прибавленных петель по 7 петель.
4- Прибавленные петли вязать резинкой 1х1.
5- Продолжить вязание, убавляя каждого края 4 раза по 1 петле в каждом ряду.
6- На общей высоте 67 см. для образования выреза горловины закрыть в один прием 30 центральных петель, после чего закрыть с каждого края по 21 плечевой петле в 3 приема.

ПЕРЕД:
1- Набрать 84 петли, связать 7 см. резинкой 1x1 и продолжить вязание по схеме.
2- При переходе на вязание по схеме увеличить количество петель до 90, прибавив 6 раз по 1 петле через каждые 10 петель.
3- Выполнить действия, указанные в 3- и 4-м пунктах описания спинки.
4- На общей высоте 49 см. для образования выреза горловины закрыть 16 центральных петель и продолжить вязание 2 отдельными частями.
5- При этом вязать, закрывая с каждого внутреннего края по 4,3,2,2 и 1 петле.
6- На общей высоте 62 см. закрыть оставшуюся 21 плечевую петлю в 3 приема.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из брусники 13-07-2021 13:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог из брусники

2835299_Pirog_iz_brysniki1 (500x333, 56Kb)

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.
 
Для верхнего карамельно-орехового слоя в рецепте используются миндальные лепестки. Если у вас таких нет, и возможность купить также отсутствует, можно использовать обычный миндаль (не жареный), очистить его и порубить ножом. Подробные рекомендации приведены ниже, в тексте рецепта.
 
Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. С замороженной увеличиваем время выпечки (первый этап) с 25 до 30 минут.
 
Для данного количества ингредиентов понадобится прямоугольная форма размером примерно 22 на 33 см.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 80 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 110 г (для теста)
Мука пшеничная – 145 г (для теста)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Молоко – 65 мл (для теста)
Брусника – 200 г
Масло сливочное – 60 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Сахар – 100 г (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Мука пшеничная – 1.5 ст.л. (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Молоко – 40 мл (для верхнего карамельно-орехового слоя)
Миндаль – 80 г (миндальные лепестки)
Приготовление:
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-03-2021 18:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Брусничные квадратики

(500x375, 99Kb)

мука — 210 гр.
сахар — 120 гр.
сахар — 1 ст. л.
холодное сливочное масло — 120 гр.
желток — 1 шт.
замороженная брусника — 250 гр.
кукурузный крахмал — 4 ч. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
соль — 1 щепотка ⠀

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2020 13:55

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Овощной суп с чечевицей и пармезаном 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2020 12:43

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Наваристый суп с шампиньонами

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2020 12:34

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Капуста с шампиньонами в томатном соусе

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии