Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Куриная печень с белым виноградом
Я бы сказала, что это блюдо больше дамское. Нежная куриная печень с легким оттенком вина и сладкие виноградинки. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Курица Пери-пери
Курица Пери-пери южноафриканский аналог всем известной курицы Пири-пири. Ина Пармен – южноафриканская королева кухни готовит ее по-своему. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Коул Слоу из пекинской капусты
Салат Коул Слоу - традиционная американская закуска из капусты. Многим этот салатик знаком по меню различных фаст-фуд заведений. Название Коул Слоу переводится довольно банально: нашинкованная капуста. Американцы чаще всего используют в этом салате два вида капусты: краснокочанную и белокочанную. У нас краснокочанную капусту в салатах не очень любят. То ли она у нас тверже, то ли не могут ее нарезать очень мелко. Когда я увидела красную пекинскую капусту, сразу же возникло желание приготовить Коул Слоу из этой капусты. Салат получился очень вкусный. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты и кабачков
Овощная запеканка с нежным сливочным вкусом. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Гуляш галицкий
Галицкий гуляш – вкусное рагу из овощей и мяса. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирожки с печеночно-фасолевой начинкой
Хороший рецепт теста, оно дрожжевое, но времени для подъема много не требуется. Пирожки получились очень вкусные, даже на следующий день были мягкими.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами
Очень вкусный салат с крабовыми палочками и консервированными в масле кальмарами. Кальмары очень тонко порезанные и готовы к употреблению. Салат дополняем кукурузой и вареными яйцами, которые не перебивают вкус морепродуктов, а подчеркивают его. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Голубцы с курицей и турецким кус-кусом
Мы привыкли к марокканскому кус-кусу, он мелкий и просто запаривается. А вот у турецкого кус-куса крупинки величиной с горошины черного перца. Его надо варить минут 15. Крупинки развариваются, становятся похожими на мелкую пасту, да и по вкусу напоминают пасту орзо. С куриным фаршем получилась хорошая начинка для голубцов. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Кулинарные подвиги Татьяны
Вкусный пирог из песочного теста с сочной яблочно-лимонной начинкой.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Курица с фасолью по-испански
Курица и фасоль, тушенные в ароматном овощном соусе, очень вкусные.
Готовить можно из целой курицы, порубив ее на части, или из ее частей: окорочков, бедер, голеней. А вот при всей любви испанцев к разной фасоли, для этого блюда обычно используют белую фасоль. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Капуста, тушенная с кабачком
У кабачка такой нейтральный вкус, что куда бы мы его не добавили, он не испортит блюдо, а дополнит его, сделает более вкусным, более мягким. Так и капуста, тушенная с кабачком, вроде такая же, но сочнее и нежнее. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Котлеты бабушки Лале
Котлеты из куриного фарша с кабачком. Котлеты не жарятся, а запекаются в духовке. Этот рецепт я нашла в книге Эльчина Сафарли «Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара». Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Годзя
Годзя – замечательное рагу из свинины и овощей, старинное блюдо украинского Подолья (Винницкая и юг Хмельницкой области). Раньше годзю томили в вытопленной печи всю ночь, но теперь мы пользуемся духовками или мультиварками. Блюдо готовится слоями и не перемешивается в процессе готовки. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Цветная капуста с грибами
В холодном виде это может быть салат. В теплом – очень вкусный гарнир к мясу. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Куриные тефтели в соусе с грибами
Овсяные хлопья, добавленные в тефтели, делают их мягкими и сочными. А сметанный соус с грибами – очень вкусными. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Брокколи с кукурузой
Очень простое в приготовлении блюдо. Брокколи с кукурузой может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным и рыбным блюдам. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Японский салат из дайкона и сладкого перца
Этот салат еще одно доказательство любви японцев к дайкону. Кисло-сладкий и приятный на вкус, очень сочный. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Смажанка «Бярэсце» (Поджарка Берестье)
Берестье – древнее название города Брест в Белоруссии. Белорусы очень любят это название. Им названы кинотеатры, санатории, комбинаты и, конечно же, вкусные блюда белорусской кухни. Поджарка Берестье готовится легко из простых продуктов и порадует вашу семью своим вкусом, потому что курица, запеченная с картофелем и сметаной просто не может быть невкусной. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с ветчиной, помидорами и сыром
Запекаясь, картофель пропитывается сливками, становится нежным и вкусным. Для сытности и вкуса добавила ветчину и помидоры. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Налистники с картофельно-фасолевой начинкой
Налистники с простой, но вкусной начинкой из картофеля и фасоли. Читать далее