Кулинарные подвиги Татьяны

Вкусный пирог с вишней на песочном тесте со сметанной заливкой.Читать далее
Коркоти – каша из пшеничной крупы, приготовленная по-грузински. В Грузии коркоти считается еще и обрядовым блюдом. Коркоти можно готовить с добавлением жареного лука или шпика, а можно и со сладкими добавками – медом и изюмом. Я готовлю постное коркоти с луком. Читать далее
Вкусная печень, приготовленная в маринаде с медом и соевым соусом. Читать далее
Баклажанная икра по-кубански для любителей икры кусочками.Читать далее
Начинка у перца из фарша и овощей. Можно готовить без мяса. Будут вкусные постные фаршированные перцы. Читать далее
Мясо кролика маринуется, а потом еще и тушится в очень ароматном маринаде.
Нежное мясо из обжаренной свиной вырезки вместе с тушеными овощами: капустой и картофелем. Вкусное блюдо для семейного обеда. Читать далее
Очень вкусное и сытное блюдо – фасоль с грибами в сметанном соусе. Читать далее
Вкусные свиные котлеты с сочной однородной структурой. Читать далее
Жареная с луком куриная печень заворачивается в тонкий блин-омлет. Может быть самостоятельным блюдом или вкусной закуской. Читать далее
Кекс очень вкусный, сладкое мягкое тесто и кисловатые сливы. Читать далее
Террин – вкусная запеканка, в которой слои кабачков и помидоров чередуются. Заливка у террина сливочно-сырная. Читать далее
Эта вкусная закуска из баклажанов и бекона готовится очень быстро. Читать далее
Овощи закладываются в сковороду поочередно, а в итоге получается вкусное овощное рагу. Читать далее
Простое, очень сытное и вкусное блюдо. Читать далее
Печень трески хорошо сочетается с сыром и яйцами, а свежая зелень и помидоры дополняют салат. Читать далее
Этли капуска – турецкое блюдо с русскими корнями. Появилось оно в Турции во времена русско-турецкой войны. Турки внесли в приготовление тушеной капусты немного своего, а именно, турецкую перечную пасту. Капуста очень вкусная, с легкой остротой. Читать далее
Это вкусное блюдо салатом можно назвать условно, потому что готовиться оно на сковороде. Баклажаны очень хорошо сочетаются с шампиньонами, яйцами и сыром. Читать далее
Корни у этого блюда еврейские. Закарпатские евреи готовили его в пятницу вечером, перед шабатом. Складывали все в горшочек и ставили в теплую печь до утра. Остальному населению Закарпатья, не знаю кому больше – украинцам или венграм – блюдо понравилось, и они внесли в него свою лепту: добавили мясо, паприку. Получилось очень сытно и вкусно. Читать далее
Пеппероната – итальянское блюдо из тушеных перцев и помидоров с добавлением других овощей. Читать далее