на 3-х литровую кастрюлю:
3 большие свеклы
2 средние моркови
5-6 средних картофелины
курица (любые части)
1 баночка фасоли в собственном соку
приправа
соль,сахар - по вкусу
уксус (1-2 ст.л.)
зелень
Свеклу предварительно отварить до готовности,остудить и натереть на средней тёрке.
Отварить курицу до готовности,достать из бульона,остудить и разобрать.
Картофель порезать кубиками,положить в бульон,минут десять варить.
Добавить
Быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно!
На 1-1,5 литра воды или бульона понадобится:
1 отварная свёкла,
2-3 отваренных в мундире картошки,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка красной фасоли,
200 г фарша,
лавровый лист, перец горошком, зубок чеснока, специи (любимые), зелень, соль.
Картофель и свеклу очистить и порезать брусочками. Залить кипящим бульоном или водой, поставить на медленный огонь. Лук почистить и мелко порезать, морковь промыть, почистить, еще раз промыть и натереть на тёрке. Приготовить из лука и моркови зажарку (если есть в наличии болгарский перчик, его тоже можно присовокупить). Добавить зажарку в борщ.
Фарш прокрутить на мясорубке, добавить мелкопорезанную зелень (укроп, петрушка). Сформовать фрикадельки.
(У меня лепили дети, посему фрикадельки вышли уж очень "изящными")
Хотя все борщи хороши, но гетманский борщ считается одним из самых вкусных. Его отличает от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить борщ с баклажанами – я думаю, что вам тоже понравится.
Понадобится:
1. Свиные ребра для бульона - 0,5 кг.
2. Лук репчатый - 3 шт.
3. Морковь средняя - 2 шт.
4. Свекла - 2 шт.
5. Капуста - 500 г
6. Картофель средний - 4 шт.
7. Болгарский перец - 1 шт.
8. Баклажан небольшой - 1 шт.
Ма(г)ирица, суп для разговления. После длительного, строгого поста, такой суп поможет организму снова заработать полноценно. Готовят такой суп в Страстную субботу, а едят в Пасхальное Воскресенье, как правило, сразу после окончания Службы, ночью. По одной порции, а не для полного насыщения. Такой суп очень похож на остальные греческие супы с соусом Авголемоно (яично-лимонный). Классический рецепт готовится из ливера ягнёнка или козлёнка. В наше время не всем по вкусу такой вариант. Поэтому у супа появилось множество вариаций. Магирица готовится из трёх составляющих: первая- белковая. это может быть ливер (внутренние органы), мясо, курица, грибы. вторая- рис. третья- зелень. это может быть шпинат и/или зелёный салат (сорт романа, хотя и другие сорта подходят). Такой суп очень похож по вкусу на суп с щавелем. С кислинкой и зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для супа
печень куриная(по желанию) 300 г
курица
масло оливковое
чеснок 2 зубчика
рис круглый 200 г
вино белое, по желанию, но очень советую 100 мл
на 2 литры воды:
200г капусты
1 большой катофель
1 луковица средняя
1 морковь
150г плавленого сыра(у меня мазарелла)
1 помидор
зелень.
соль,перец,лавровый лист.
в закипевшую,подсоленую воду,кладём нашинкованую капусту и картошку,порезаную кубиками.
даём покипеть 15 мминут,кто любит капусту хрустящую минут 10,дать покипеть.
я варила до готовности картофеля.
лук с морковью обжарить.
помидор порезать кубиками.
Очень вкусные щи, попробуйте! 
На 3л кастрюлю, примерно:
Ингредиенты:
Пшено полстакана
Капуста 300-400г
Болгарский перец 1-2шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Помидоры в собственном соку/томатная паста 1ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль
Зелень
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Промываем пшено, заливаем водой ставим закипать на большой огонь. Если появляется пена, убираем ее.
Капусту шинкуем, недолго пассеруем на сковороде.
яйца
черный хлеб
чеснок
майонез
Варим 3 яйца, затем остужаем. В это время обжариваем на растительном масле черный хлеб. Остывшие тем временем яйца мелко режим, добавляем чеснок и смазываем майонезом. Полученную смесь выкладываем на хлеб и едим.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
[показать]
Рецепт из журнала "Школа гастронома". Бутерброды получаются пикантные и довольно сытные, в сезон отличная замена колбасе с сыром 
привожу кол-во ингредиентов из журнала, я брала все на глаз
4 куска ржаного хлеба
50г творога
50г сливочного масла
1 яйцо
5 веточек укропа
6 редисок
соль, черный перец
2 пера зеленого лука, 1 зубчик чеснока (я не добавляла, мне нельзя 
1. Хлеб
2. Грибы шампиньоны 200 г
3. Лук 100 г
4. Яйцо 1 шт
5. Масло сливочное 10 г
Приготовление:
На сливочном масле обжарить лук, затем добавить к ним нарезанные шампиньоны. Обжаривать 5-7 мин.
Яйцо выбить в стакан, добавить соль, специи по вкусу, смешать и вылить на сковороду. Перемешать.
Поджарить хлеб. На него выложить яично-грибную смесь. Посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита)))
Потребуется:
80-100 г куриного мяса(отварного,запечённого и т.д.),
2 ст.л.творога(любой жирности),
50-80 г твёрдого сыра(эменталь),
1 ст.л.сливочного сыра типа "филадельфия),
горсть орехов по вкусу(миндаль),
1-2 зубчика чеснока.
Соль,специи по вкусу.
Майонез или йогурт по необходимости(если густовато)
Хлеб или батон на бутерброды,
1-2 киви.
Приступим!
Для начала я "поджарила"хлеб в тостере(вы делайте как вам угодно 
).
Хочу предложить лёгкий, дешевый и вкусный рецепт для тех кто любит остренькое!))))
Нам потребуется
300г. колбасного сыра
4 зубчика чеснока
0,5 маленькой луковицы
4 яйца
майонез
батон
Сыр натираем на тёрке и смешиваем с тёртыми на тёрке 4-мя яйцами, добавляем майонез, чеснок, выдавленный через пресс, и мелко - мелко нарезанный лук. Смешиваем и мажем на хлеб. И просто кушаем на праздник под водовку или под жаренную картошечку, как в иоём случае!)))
Батон
Зеленый лук
Яйца вареные,штуки 3-4
майонез
чеснок
масло для обжарки
Нарезать батон ломтиками,толщиной в 1 см.Обжарить на разогретой сковороде на растительном масле с одной стороны.Дать остыть,потом натереть чесноком с обжареной стороны,и выложить на блюдо,необжареной стороной вверх.Яйца сварить,почистить,мелко порубить,лук зеленый помыть,стряхнуть лишнюю влагу,нарезать мелко.Смешать лук и яйца.Верх ломтиков батона смазать майонезом,и выложить рубленое яйцо с луком.Очень вкусные,нежные бутербродики.Помню их с детства,ассоциации с весной,т.к.раньше не было столько зелени и овощей круглый год,а вот лук зеленый мама всегда выгоняла к весне,к 8 марта
[показать]
Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.Вот я и предлагаю приготовить это ленивое блюдо.Можно назвать их ленивые пирожки,можно горячие бутерброды.Но суть не в названии,а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш,что под рукой найдется.
Масса-1
Пюре-200 гр
Яйцо-1 шт
Майонез-2 ст.л
Лук зеленый-1 пуч
Перец
Состав:
колбаса (тут вареная, а так можно любую)
сырок плавленый - 2 шт.
зелень, зеленый лук
майонез - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст. ложка
батон нарезной (или любой хлеб)
Нарезаем колбаску, лук, зелень. Сырок натираем на терке. Всё складываем в миску, вбиваем яйцо, добавляем майонез, муку.
Хлеб нарезаем. В сковороду вливаем растительное масло, разогреваем.
На хлеб ложкой накладываем массу.
Продукты:
150гр.шампиньонов
1 луковица
100гр.сыра
75гр.майонеза
1 зубчик чеснока
растит.масло для жарки
соль
батон
Приготовление:
Лук мелко нашинковать, обжарить на растит.масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны, посолить и готовить до полного испарения жидкости.Сыр натереть на крупной тёрке, чеснок ч/пресс. Всё перемешать, добавить майонез. (по желанию можно добавить зелень). Батон нарезать тонкими кусочками, уложить грибную смесь и запечь в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!
Для приготовления 2х бутербродов:
1) Сосиски-1шт
2) сыр твердый (по вкусу)
3)кетчуп (=3стл.ложки)
4)хлеб- 2 кусочка
Готовим: 
Берем 2 ломтика хлеба и намазываем на него кетчуп,как показано на картинке:
На завтрак или ужин ,или в дорогу ,или рабочий перекус,или же на пекник можно приготовить такие бутерброды.
Их можно приготовить на пикнике на костре на решетке, подложив фольгу
Я часто делаю на сковороде "яйцо в хлебе",но они немного дольше занимают времени и участия поэтому я немного себе упростила
Нам нужно:(количество хлеба по количеству едаков
у меня на троих
Хлеб-6 кусочков
помидоры-1 большой или 2 маленьких
[показать] [показать]
состав:
хлеб
яйца
лук
грибы
сл. масло
соль
зелень
Хлеб нарезаем на кусочки и вырезаем мякиш, получилась основа для блюда, обжарить с двух сторон.
в каждый кусочек хлеба ложем по кусочку сл. масла, измельченного лука и грибы, посолить и вбиваем яйца, посолить пусть жарится. Все делаем на среднем огне. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Мякишем мокаю желток и ням. Иногда эти бутерброды посыпаю сыром и накрываю крышкой. 
Ингредиенты:
Хлеб(любой)
Сливочное масло
сыр
колбаса(можно любое мясо)
Яйцо.
Приготовление:
Яйцо пожарить на сливочном масле. Тонко нарезать сыр и колбасу. Хлеб поджарить в тостере или подсушить на сковородке.Тост намазать сливочным маслом . Сверху положить тонкий кусочек сыра и колбаски. Сверху водружаем яйцо.
помидор 0,5 шт
сыр полутвердый 20 г
яйцо куриное 1 шт
хлеб 1 ломтик
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
масло оливковое по вкусу
Ломтик хлеба подсушить в тостере.
Из яйца поджарить глазунью с добавлением соли или сварить яйцо пашот.
Помидор мелко порезать либо использовать рубленные томаты в собственном соку.
На хлеб положить пару столовых ложек помидор, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым