Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Перловая каша с фаршем и грибами
Сытное вкусное второе блюдо из перловой крупы с обжаренным фаршем и шампиньонами. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Квашеная капуста тушеная с перцем
Капуста тушится на свиной грудинке. Сладкий перец облагораживает кислый вкус капусты и делает ее очень вкусной. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Гуцульский грибной суп с капустой
Очень наваристый и вкусный суп из белых грибов и квашеной капусты. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Фасоль по-закарпатски
Очень сытное и вкусное блюдо из свинины и фасоли. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирожки с бараниной
Мне понравился рецепт теста, оно дрожжевое, но времени для подъема много не требуется. Нашла его под названием «хрущевское», но под таким названием в Интернете несколько разных рецептов. Как бы тесто не называлось, оно мне понравилось. Пирожки получились очень вкусные, даже на следующий день были мягкими. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Скумбрия с чесноком и паприкой по рецепту Гордона Рамзи
Скумбрия с чесноком и паприкой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay*s Ultimate Coockery Course). Гордон Рамзи из Великобритании — один из самых знаменитых шеф-поваров в мире, его кулинарный талант имеет две стороны. В ресторанах он готовит удивительно запутанные блюда, в то время как его домашняя еда так же вкусна, но намного проще и быстрее готовится. У Гордона Рамзи есть серия передач о домашней кухне, которая может помочь вам готовить удивительные блюда каждый день — на завтрак, обед и ужин. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Страсбургский шукрут
Страсбург – столица Эльзаса, французского региона, граничащего с Германией. В силу бурных исторических и политических перипетий здесь соединились немецкая основательность с французской изысканностью. В кухне Эльзаса тоже франко-прусский ералаш, пестрый и колоритный. Здесь любят фуа-гру, молодое вино, тарт фламбе – как французы, и, как положено почтенным бюргерам, уважают всевозможные колбаски, рульку, шукрут и кюгельхопфы (кексы с изюмом).
Шукрут – тушеная капуста, квашеная и свежая с большим количеством разного мяса. Или, может быть, наоборот, учитывая количество – это мясо с капустой, тушенные в вине. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат из слабосоленой семги с фасолей
Постный, сытный и вкусный салат.Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Овощной салат с томатной заправкой
Овощной салат из фасоли, кукурузы, помидоров и пекинской капусты с необычной томатной заправкой. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Постные голубцы с гречкой и картофелем
Постные карпатские голубцы с начинкой из гречневой каши и тертого сырого картофеля. Соус для голубцов приготовила из шампиньонов, но можно приготовить при желании соус из белых грибов. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Капуста, тушенная с шампиньонами
Свежая тушеная капуста с грибами. Капуста может быть самостоятельным блюдом или дополнительным гарниром к кашам и картофелю. С такой капустой можно приготовить пирожки и пироги или налистники. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Тарталетки с мясным салатом
Тарталетки очень удобный вид закуски. Положить в них можно что угодно. Я еще, когда готовила салат Bonito, подумала, что его можно положить в тарталетки – легко и быстро готовится, вкусный, компактный, благодаря моркови по-корейски, очень подходит для закуски. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Голубцы по-провансальски
Очень вкусные голубцы. У них интересная многоингредиентная начинка, а тушатся голубцы в вине, как положено блюду французской кухни. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Лепешка из творожного теста с сыром
У меня любят разные пироги и пирожки с сыром. И этот пирог очень понравился. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Курино-печеночные котлеты-оладьи
Котлеты из куриного филе и печени. Так как фарш жидкий, готовим их как оладьи, выкладывая фарш ложкой на сковороду. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Капуста тушеная по-чешски
Чехи любят капусту и умеют ее готовить. Существует множество рецептов тушеной капусты по-чешски. Тушат белокочанную, красную и кислую капусту. Тушат с мясом к пиву и без мяса на гарнир к мясу. Но есть что-то общее во многих рецептах: капуста тушится на вытопленном сале, в нее добавляется тмин, фенхель, сахар. Подкисляется капуста разведенным фруктовым уксусом или лимонным соком. В итоге получим вкусную тушеную капусту с кисло-сладким вкусом. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Витаминный овощной салат
Пусть тепличные помидоры и огурцы не такие вкусные, как летние, но их можно дополнить свежей морковью, дайконом и зеленым луком. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Суп с чечевицей и зеленым горошком
Вкусный наваристый суп на бульоне из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Голубцы с фасолью и фаршем
Начинка из вареной фасоли и фарша, обжаренного с овощами, очень подходит для голубцов из кислой капусты. Голубцы не надо уже ничем кислить, разве, что смазать сметаной при подаче. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат с дайконом, помидорами и огурцом
Салат из свежих овощей с яйцом и твердым сыром. Читать далее