Вязание с бисером: английский способ смотрим ЗДЕСЬ

[700x383]

  [700x525]

Качественная ручная вязка,  обязана быть аккуратной. А у начинающих вязальщиц это не всегда хорошо получается. Однако есть виды вязок, которые даже неопытным мастерицам удаются буквально с первого раза. К ним относится и английская резинка. Связанное этим узором полотно получается ровным (петелька к петельке), аккуратным и гофрированным.

[640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]

[показать]

Черенкование роз в бутылке

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[635x476]

Сегодня мы научимся оплетать кабошон в технике макраме. Для этого нам понадобятся:

1. Вощеная полиэстровая или нейлоновая нить толщиной 1 мм (катушка).

2. Каменный или стеклянный кабошон округлой формы.

3. Ножницы

4. Толстая сапожная игла.

5. Небольшая деревянная дощечка.

6. Два маленьких гвоздика.

7. Зажигалка.

Шаль *Бегониевый вихрь* связанная спицами наверняка станет прекрасным аксессуаром в дополнении к вашей одежде.Такая модель шали шикарно смотрится из шерстных ниток кауни,где плавные переходы цветов лишь подчеркивают её красоту.Автор этой шали- Carfield Ma .

[640x616]

Описание и схемы вы найдете по этой ссылке:

[640x427]

В моей телевизионной рубрике проходил сюжет об одном довольно непростом марокканском блюде. В предыдущей записи я опубликовал оригинальную версию этого блюда, как его готовят непосредственно в Марокко, для королевских приемов и праздников. Для тех, кто не посмотрел сюжет по ТВ, вот ролик на ютубе:

А на днях хорошие знакомые попросили меня что-то приготовить на 75-летие их отца.
Когда я увидел, как накрывают стол, с каким вниманием к деталям отнеслись организаторы праздника, я понял, что выступить надо не абы как, а как следует!

[показать]

А как следует конструировать новое блюдо? Полагаете, это происходит в форме импровизации от начала и до конца?
Ничего подобного! Ни один профессиональный кулинар так не работает.
Надо брать хорошо проверенные элементы других блюд и использовать их при конструировании нового!
Вот если вы дом строить станете, вы же купите готовые окна или закажете их по размеру, но не станете конструировать принципиально новую деталь, правда? И то же самое с кровлей, полами, чем угодно еще.
Точно так же можно относиться и к построению новых блюд!

[1920x1454]

Вот отличный десерт, придуманный мною относительно недавно. Скажите, чем он не подойдет для марокканского блюда вместо засахаренных овощей и фруктов, которые надо готовить 32 часа, да еще и с применением продуктов, которых у нас нет?

Если вы обратили внимание, то мой рецепт в видеоролике существенно отличается от марокканского. Я и мясо обжариваю прежде лука, и лук жарю не так, как в этом рецепте, а как для марокканского кус-куса. С чем связаны эти изменения?

Во-первых, мясо у нас другое. Голяшки наших баранов вдвое крупнее марокканских, но при этом развариваются быстрее - они какие-то "бройлерные", что ли. Видать, нашим баранам совсем ходить не дают, кормят прямо на ферме, а в Марокко они все-так ходят ножками, пасут их, как положено, потому они чуть жестче, готовить их можно дольше, но вкус и запах у них сильнее.
Потому и пришлось косточки подрубать особым образом и обжаривать, чтобы придать им более интенсивный, яркий вкус.
Во-вторых, готовим мы не в просторной (51 см) кастрюле на мощной (25 кВт) газовой горелке, а в узбекском казане на дровах. И здесь все голяшки в один слой на дне просто не поместились бы, поэтому и было принято решение обжарить мясо в два приема, а потом еще и лук отдельно. Понимаете, лук перемешивать надо часто, а перемешивай его вместе с мясом - мясо развалится на куски. Зачем нам это? Пусть пожарятся отдельно, а потом соединим их, да и все!
О фруктах я уже говорил. Мое "изобретение" - айва в гранатовом сиропе - тоже не на пустом месте родилось. Ведь это модификация груши в вине - традиционного французского десерта. Так почему бы и не сочетать их в одном блюде? Вот айва в гранате, вот груша в сиропе. Логично? Логично!

Морковь по-корейски

[600x398]

Ингредиенты:

500 г крупной сочной моркови
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки растительного рафинированного масла
2 луковицы
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»).
Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой.
Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок.
После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук.
В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут.
Вынуть лук из масла – он больше не нужен.
Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса.
Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу.
Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать.
Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник.
Через сутки морковь по-корейски готова.

Элемент румынского кружева. Мастер-класс ЗДЕСЬ

[440x320]

[483x500]

Очень хорошенькая вязанная на спицах детская шапочка для малышки. Девочка в ней будет смотреться очень забавно :) Хочу связать свой дочке.

Один из самых простых рецептов вкусных десертов родом из далекого детства - сегодня готовим сладкую шоколадную колбасу. Раньше ее для меня и брата готовила мамочка, а сейчас я балую своих деток этим чудесным блюдом. На самом деле домашнюю шоколадную колбасу может приготовить даже ребенок (под присмотром взрослого) - настолько этот десерт прост и не требует навыков в кулинарном деле. 

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 350 граммов
• Масло сливочное — 200 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Какао-порошок — 40 граммов

Как приготовить...

[450x450]

Свитшот – пожалуй, самый популярный предмет гардероба современной модницы. Поэтому его готовые выкройки, предложенные Анной Ивиной, подписчицам группы «Шкатулка» - неоценимый подарок всем, кто ценит стиль, комфорт и собственное время. Помимо столь актуального в этом сезоне гибрида толстовки и свитера, здесь же Анна выложила выкройки футболки с рукавом реглан. Что также не менее востребовано почитателями как спортивного стиля в одежде, так и романтичными женственными особами. Широкий размерный ряд предлагаемых лекал позволит дамам с любыми параметрами подобрать «свою», практически индивидуальную, выкройку.

Имбирный эль - освежающий ароматный напиток

[500x667]

Ингредиенты:

200 г корня имбиря (очистим и мелко порежем),

корочка 1-го лимона (нарезать широкими полосками)

¾ стакана сахарного песка

газированная вода в охлажденном виде

кубики льда

Приготовление:

Имбирь, цедру лимона и 2 стакана воды поместим в кастрюлю и доведем до кипения. Затем оставим вариться на слабом огне под закрытой крышкой. Варим 10 минут.

Вязаная детская шапочка.

Выкройка + идеи для вязания шапочек ЗДЕСЬ

[320x480]

Символ таинственного и непознанного. Символ недосягаемой мечты - синяя роза. А если ее, недосягаемую, вышить? Чтобы всегда была под рукой? И при этом мечту свою формулировать четко и детально? Что будет?

[показать]

Традиционно сложилось, что набор применяемых нами пряных трав, как правило, состоит из укропа, петрушки, кориандра, иногда добавляется еще базилик.
А ведь существует еще и розмарин, который до сих пор считается экзотической приправой, хотя вырастить его не так уж и сложно.