Чем заменить экзотику в рецептах.
15-08-2014 22:28
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Чем заменить экзотику в рецептах?
Чем заменить экзотику в рецепте?
Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?
В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать.
АНЧОУСЫ
анчоусыСамое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле анчоусы (лат. Engraulidae) — семейство рыб отряда сельдеобразных.
Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно.
СЫР МАСКАРПОНЕ
маскарпонеНа самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Готовят его из свежих сливок высокой жирности: к жирным сливкам добавляют лимонный сок или белый винный уксус и медленно нагревают.
Сливки для маскарпоне делаются из молока коров, которых кормили только свежими цветами и травой. Маскарпоне – очень калорийный - 450 ккал на 100 г. Традиционно этот нежный сливочный сыр воспринимается как десерт. Самое популярное блюдо с маскарпоне – десерт «Тирамису».
Купить маскарпоне можно в супермаркетах или в специализированных магазинах итальянских продуктов. Правда, стоит он недешево. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.
ПОВАРСКОЕ РИСОВОЕ ВИНО, МИРИН
рисовое виноПоварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не относят к алкогольным напиткам. Добавление рисового вина – распространенный прием в японской и китайской кухнях. В японской кухне саке используется не ради содержащегося в нем спирта, а для того, чтобы устранить запах у рыбных блюд. По этой причине перед добавлением к другим продуктам саке иногда кипятят, чтобы выпарить содержащийся в нем алкоголь. Кроме того, с помощью саке можно значительно улучшить вкус многих продуктов, рисовое вино используется как маринад. При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино. В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин. Это густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя. Получают его из соответствующих сортов риса, рисового солода и сладкого картофеля. Подобно саке, мирин также используется для придания блюдам специфического аромата и нежного сладковатого привкуса. Бывает две разновидности мирин: хон мирин и син мирин, слегка отличающиеся вкусом, но равно используемые при изготовлении риса суши. Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
бальзамический уксусВ итальянской кухне бальзамический уксус используется в составе соусов к овощам, мясу, рыбе. Приготовление уксуса начинается с выжимания сока из винограда сорта треббьяно из провинций Модена или Реджо Эмилия в регионе Эмилия-Романья. Виноградный сок нагревают до тех пор, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем сироп смешивают с винным уксусом и выдерживают в деревянных бочках. Каждый производитель использует свои специи. Срок созревания уксуса – минимум 3 года, а лучшие его сорта выдерживают до 50 лет.
Вместо дорогого традиционного бальзамического уксуса можно купить доступный, который изготавливается промышленным способом в Модене. Бальзамический уксус также можно заменить винным. А если вы хотите немного приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Это придаст ему более утонченный вкус и аромат.
Сделать это можно так:
Пропорции – 1 чашка трав на 2 чашки уксуса. Например, яблочного. Вкусно использовать для приготовления уксуса полынь эстрагон. Для начала оставьте травы в темном теплом месте на ночь для просушивания. Залейте травы уксусом, чтобы уксус полностью их покрыл. Оставьте настояться в течение 6 недель в темноте, хранить настойку также нужно в темноте, не забывая ее встряхивать время от времени.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ, ВАНИЛЬНАЯ ЭССЕНЦИЯ.
ванильный экстрактВанильный экстракт – это спиртовая настойка стручков ванили с содержанием спирта 35%, которая используется, как правило, для добавления в кремы, пудинги, десерты, плохо переноситЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Чем заменить экзотику в рецептах?
Чем заменить экзотику в рецепте?
Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?
В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать.
АНЧОУСЫ
анчоусыСамое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле анчоусы (лат. Engraulidae) — семейство рыб отряда сельдеобразных.
Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно.
СЫР МАСКАРПОНЕ
маскарпонеНа самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Готовят его из свежих сливок высокой жирности: к жирным сливкам добавляют лимонный сок или белый винный уксус и медленно нагревают.
Сливки для маскарпоне делаются из молока коров, которых кормили только свежими цветами и травой. Маскарпоне – очень калорийный - 450 ккал на 100 г. Традиционно этот нежный сливочный сыр воспринимается как десерт. Самое популярное блюдо с маскарпоне – десерт «Тирамису».
Купить маскарпоне можно в супермаркетах или в специализированных магазинах итальянских продуктов. Правда, стоит он недешево. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.
ПОВАРСКОЕ РИСОВОЕ ВИНО, МИРИН
рисовое виноПоварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не относят к алкогольным напиткам. Добавление рисового вина – распространенный прием в японской и китайской кухнях. В японской кухне саке используется не ради содержащегося в нем спирта, а для того, чтобы устранить запах у рыбных блюд. По этой причине перед добавлением к другим продуктам саке иногда кипятят, чтобы выпарить содержащийся в нем алкоголь. Кроме того, с помощью саке можно значительно улучшить вкус многих продуктов, рисовое вино используется как маринад. При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино. В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин. Это густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя. Получают его из соответствующих сортов риса, рисового солода и сладкого картофеля. Подобно саке, мирин также используется для придания блюдам специфического аромата и нежного сладковатого привкуса. Бывает две разновидности мирин: хон мирин и син мирин, слегка отличающиеся вкусом, но равно используемые при изготовлении риса суши. Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
бальзамический уксусВ итальянской кухне бальзамический уксус используется в составе соусов к овощам, мясу, рыбе. Приготовление уксуса начинается с выжимания сока из винограда сорта треббьяно из провинций Модена или Реджо Эмилия в регионе Эмилия-Романья. Виноградный сок нагревают до тех пор, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем сироп смешивают с винным уксусом и выдерживают в деревянных бочках. Каждый производитель использует свои специи. Срок созревания уксуса – минимум 3 года, а лучшие его сорта выдерживают до 50 лет.
Вместо дорогого традиционного бальзамического уксуса можно купить доступный, который изготавливается промышленным способом в Модене. Бальзамический уксус также можно заменить винным. А если вы хотите немного приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Это придаст ему более утонченный вкус и аромат.
Сделать это можно так:
Пропорции – 1 чашка трав на 2 чашки уксуса. Например, яблочного. Вкусно использовать для приготовления уксуса полынь эстрагон. Для начала оставьте травы в темном теплом месте на ночь для просушивания. Залейте травы уксусом, чтобы уксус полностью их покрыл. Оставьте настояться в течение 6 недель в темноте, хранить настойку также нужно в темноте, не забывая ее встряхивать время от времени.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ, ВАНИЛЬНАЯ ЭССЕНЦИЯ.
ванильный экстрактВанильный экстракт – это спиртовая настойка стручков ванили с содержанием спирта 35%, которая используется, как правило, для добавления в кремы, пудинги, десерты, плохо переносит
Трещины на пятках.
15-08-2014 22:21
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Трещины на пятках
трещины на пяткахКрасивые ножки и нежные пяточки важны для женщины не меньше, чем ухоженные руки и лицо. Кожа ног более склонна к сухости и без надлежащего ухода происходит быстрое разрастание рогового слоя, образующего напоптыши и глубокие трещины, проходящие через ороговевший слой в живые ткани. Те, кто знаком с проблемой, знают насколько это болезненно. Есть не мало способов избавиться от трещин на пятках, но в идеале, конечно же, не следует доводить ситуацию до критической точки и ухаживать за ступнями постоянно. Они должны быть мягкими, розовыми и нежными.
Причины появления трещин
Причины появления трещин на пятке могут быть связаны со здоровьем, нехваткой витаминов и неправильным уходом за ногами. Поэтому прежде, чем начать лечение в домашних условиях, обратитесь к дерматологу, чтобы он исключил различные заболевания. Среди причин образования трещин могут быть следующие:
Диабет и нарушения функции щитовидной железы.
Авитаминоз, в частности нехватка витаминов A и E.
Грибок или инфекция.
Тесная, неудобная обувь.
Синтетические носки или колготки.
Неправильный косметический уход за ступнями.
Лечение пяточных трещин в домашних условиях
Если вы исключили возможность серьезного заболевания или грибка, значит можно приступать к реанимации ступней дома. Действовать можно в трех направлениях: диета, лечебные ванночки для ног с очищением кожи и смягчающие мази и компрессы для ступней.
Диета. Частой причиной появления трещин является нехватка в организме ретинола и витамина E. Ретинолом богаты все продукты с желтой или оранжевой окраской и зеленые листовые овощи. Животный ретинол содержится в молоке и печени. Суточная потребность в витамине 1,1 мг.
Витамином E богаты растительные масла, чемпионы – оливковое, миндальное, масло зародышей пшеницы, кунжутное масло. Его много в орехах и зерновых, яйцах и некоторых сортах жирной рыбы. Суточная потребность – 0,3 мг на килограмм веса.
Чтобы ускорить заживление трещин налегайте на свежие салаты с зеленью, ешьте больше фруктов и овощей, богатых витаминами. Очень полезно пить утром натощак столовую ложку оливкового или кунжутного масла. Кроме того, что масло улучшит вашу кожу, волосы, ногти и цвет лица, оно еще и подлечит все возможные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Лечебные ванночки для ног. Наиважнейшим этапом лечения трещин являются ванночки для ног. Желательно, чтобы вода в них была горячей и распаривала ороговевшую кожу. Делая ванночку, запаситесь хорошим скрабом для ног и жесткой мочалкой. По мере распаривая, рекомендуется несколько раз обрабатывать ступню скрабом, постепенно снимая размокший ороговевший слой. Пользоваться пемзой не рекомендуется, поскольку она делает кожу на пятках слишком тонкой и сухой, а потому более склонной к образованию трещин. Делайте ванночки каждые два – три дня.
Зверобой. Столовую ложку травы зверобоя варите в течение десяти минут в двух стаканах воды. Перед принятием ванночки добавьте в отвар две столовые ложки уксуса. Подержите ноги в тазике с отваром в течение 20 минут, периодически аккуратно обрабатывая ступню скрабом.
Сбор трав. Возьмите по столовой ложке трав шалфея, ромашки, календулы и зверобоя, залейте двумя литрами кипятка. Попарьте ноги в настое в течение 20 минут.
Картофельная кожура. Старинный метод наших бабушек. Отварите картофельные очистки, после чего удалите их шумовкой. Подержите ноги в отваре в течение получаса. Почистите ступни скрабом. Повторяйте процедуру через день.
Молоко с черносливом. Отварите чернослив без косточек в молоке. Дайте молоку слегка остыть и подержите в нем ноги до остывания жидкости. Процедуру следует повторять каждый день до полного излечения.
Сода. Хорошо себя зарекомендовали содовые ванночки. Приготовьте себе горячую ванночку в пропорции одна столовая ложка соды на три литра воды, добавьте отвар ромашки или календулы. Распаривайте ступни в течение получаса, подливая горячий отвар по мере остывания. Не забывайте чистить ступни от распаренной омертвевшей кожи. Процедуру повторяйте каждые два – три дня.
Питающие масла и мази. Вторым этапом в борьбе за красивые и здоровые ступни будет увлажнение и питание кожи ступней. После ванночки и скраба, распаренные пятки следует густо намазать мазью, а затем надеть чистые хлопчатобумажные носки на всю ночь, не редко для лучшего впитывания требуется и полиэтиленовый пакет.
Мазь из листьев сирени. Чтобы приготовить мазь положите слоями в керамической или чугунной посуде свежие листья сирени и свиной нутряной жир. Поставьте закрытую посуду в духовку на минимальную температуру и оставьте томиться на десять часов. Затем процедите жир от листьев и слейте его в стеклянную банку, храните ее в холодильнике. После каждой ванночки густо смазывайте больные места на пятках и надевайте на всю ночь носки.
Луковая мазь. Мелко нарежьте один стакан лука. На сковородке потушите его на маленьком огне в одном стакане оливкового масла. ДайтеЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Трещины на пятках
трещины на пяткахКрасивые ножки и нежные пяточки важны для женщины не меньше, чем ухоженные руки и лицо. Кожа ног более склонна к сухости и без надлежащего ухода происходит быстрое разрастание рогового слоя, образующего напоптыши и глубокие трещины, проходящие через ороговевший слой в живые ткани. Те, кто знаком с проблемой, знают насколько это болезненно. Есть не мало способов избавиться от трещин на пятках, но в идеале, конечно же, не следует доводить ситуацию до критической точки и ухаживать за ступнями постоянно. Они должны быть мягкими, розовыми и нежными.
Причины появления трещин
Причины появления трещин на пятке могут быть связаны со здоровьем, нехваткой витаминов и неправильным уходом за ногами. Поэтому прежде, чем начать лечение в домашних условиях, обратитесь к дерматологу, чтобы он исключил различные заболевания. Среди причин образования трещин могут быть следующие:
Диабет и нарушения функции щитовидной железы.
Авитаминоз, в частности нехватка витаминов A и E.
Грибок или инфекция.
Тесная, неудобная обувь.
Синтетические носки или колготки.
Неправильный косметический уход за ступнями.
Лечение пяточных трещин в домашних условиях
Если вы исключили возможность серьезного заболевания или грибка, значит можно приступать к реанимации ступней дома. Действовать можно в трех направлениях: диета, лечебные ванночки для ног с очищением кожи и смягчающие мази и компрессы для ступней.
Диета. Частой причиной появления трещин является нехватка в организме ретинола и витамина E. Ретинолом богаты все продукты с желтой или оранжевой окраской и зеленые листовые овощи. Животный ретинол содержится в молоке и печени. Суточная потребность в витамине 1,1 мг.
Витамином E богаты растительные масла, чемпионы – оливковое, миндальное, масло зародышей пшеницы, кунжутное масло. Его много в орехах и зерновых, яйцах и некоторых сортах жирной рыбы. Суточная потребность – 0,3 мг на килограмм веса.
Чтобы ускорить заживление трещин налегайте на свежие салаты с зеленью, ешьте больше фруктов и овощей, богатых витаминами. Очень полезно пить утром натощак столовую ложку оливкового или кунжутного масла. Кроме того, что масло улучшит вашу кожу, волосы, ногти и цвет лица, оно еще и подлечит все возможные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Лечебные ванночки для ног. Наиважнейшим этапом лечения трещин являются ванночки для ног. Желательно, чтобы вода в них была горячей и распаривала ороговевшую кожу. Делая ванночку, запаситесь хорошим скрабом для ног и жесткой мочалкой. По мере распаривая, рекомендуется несколько раз обрабатывать ступню скрабом, постепенно снимая размокший ороговевший слой. Пользоваться пемзой не рекомендуется, поскольку она делает кожу на пятках слишком тонкой и сухой, а потому более склонной к образованию трещин. Делайте ванночки каждые два – три дня.
Зверобой. Столовую ложку травы зверобоя варите в течение десяти минут в двух стаканах воды. Перед принятием ванночки добавьте в отвар две столовые ложки уксуса. Подержите ноги в тазике с отваром в течение 20 минут, периодически аккуратно обрабатывая ступню скрабом.
Сбор трав. Возьмите по столовой ложке трав шалфея, ромашки, календулы и зверобоя, залейте двумя литрами кипятка. Попарьте ноги в настое в течение 20 минут.
Картофельная кожура. Старинный метод наших бабушек. Отварите картофельные очистки, после чего удалите их шумовкой. Подержите ноги в отваре в течение получаса. Почистите ступни скрабом. Повторяйте процедуру через день.
Молоко с черносливом. Отварите чернослив без косточек в молоке. Дайте молоку слегка остыть и подержите в нем ноги до остывания жидкости. Процедуру следует повторять каждый день до полного излечения.
Сода. Хорошо себя зарекомендовали содовые ванночки. Приготовьте себе горячую ванночку в пропорции одна столовая ложка соды на три литра воды, добавьте отвар ромашки или календулы. Распаривайте ступни в течение получаса, подливая горячий отвар по мере остывания. Не забывайте чистить ступни от распаренной омертвевшей кожи. Процедуру повторяйте каждые два – три дня.
Питающие масла и мази. Вторым этапом в борьбе за красивые и здоровые ступни будет увлажнение и питание кожи ступней. После ванночки и скраба, распаренные пятки следует густо намазать мазью, а затем надеть чистые хлопчатобумажные носки на всю ночь, не редко для лучшего впитывания требуется и полиэтиленовый пакет.
Мазь из листьев сирени. Чтобы приготовить мазь положите слоями в керамической или чугунной посуде свежие листья сирени и свиной нутряной жир. Поставьте закрытую посуду в духовку на минимальную температуру и оставьте томиться на десять часов. Затем процедите жир от листьев и слейте его в стеклянную банку, храните ее в холодильнике. После каждой ванночки густо смазывайте больные места на пятках и надевайте на всю ночь носки.
Луковая мазь. Мелко нарежьте один стакан лука. На сковородке потушите его на маленьком огне в одном стакане оливкового масла. Дайте
Рыба горячего копчения в домашних условиях
15-08-2014 21:56
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Таким образом можно приготовить абсолютно любую вашу любимую рыбку. Вся разница будет лишь во времени запекания, которое, в свою очередь, зависит от размера рыбы.
[показать]
Сладкий перец, фаршированный капустой, на зиму.
14-08-2014 17:23
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Сладкий перец, фаршированный капустой, на зиму
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Сладкий перец, фаршированный капустой, на зиму
Ингредиенты:
35-40 шт. сладкого перца,
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).
Маринад:
1 л. воды,
2 л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. уксуса.
Что вышьешь,то получишь!
08-08-2014 22:25
Это цитата сообщения Дом_Лешего Оригинальное сообщение
Соответствие "что вышьешь-что получишь" !
Соответствие "что вышьешь-что получишь" !
Любовь, выйти замуж:
1. маки и маковые поля (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».
2. парная вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.
если вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.
3. встрече с любимым человеком прекрасно способствуют пионы.
согласно фэн-шуй, пион - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. то есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.
4. чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).
5. если незамужняя девушка вышьет единорога, то она в ближайшем будущем выйдет замуж.
Дети:
1. знаменитейшая среди вышивальщиц примета – вышивка трех ангелочков от фирмы dimensions – almost perfect («почти идеальный»).
если вышить их, то обязательно забеременеешь. судя по отзывам на форумах, вышивка срабатывает в 99% случаев.
2. для детей вышивают нечто нежное, трогательное – ангелочков, мягкие игрушки.
3. слышала, что тем, кто очень долго не может забеременеть, следует вышить слониху со слонёнком.
Здоровье.
1. журавли (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья.
2. также для заговора на здоровье подходят вышивка аппетитных персиков.
Удача:
1. парусник – вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. он означает символическое "прибытие" удачи. вышивать нужно именно не современный кораблик, деревянный, но красивый, мощный, и внешне надежный. когда будете вешать, аккуратно выбирайте место, он не должен висеть напротив входа, должен "плыть в дом", т.е. должен быть обращен носом внутрь дома.
2. подкова - символ удачи, изобилия и благоденствия. по фэн-шуй рекомендуется размещать концами вверх.
3. лошадь - символ скорости и выносливости, радости жизни, оптимизма и доброй славы. лучше, если лошадь будет устремлена вверх. лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни. если к спине лошади прикрепить символическое изображение золота, тогда лошадь принесет вам славу и деньги...
Богатство:
1. карпы – символизируют богатство.
2. трехногая жаба с монеткой во рту - символ большой удачи. один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. приносит богатство, увеличивает денежную удачу. размещать лучше в зоне богатства (юго-восточный сектор). располагать нужно - будто она впрыгивает в дом.
3. золотая рыбка – символ богатства, успеха в финансовых делах.
4. денежное дерево – к богатству и притяжению денег, но только в том случае если вышито правильно:
по фэн-шуй на деревце должно быть:
- нечетное количество монет (иначе деньги будут убывать, а не прибывать). лучше всего если монеток будет 9. монеты обязательно должны быть с дырочкой посередине и иероглифами
- нечетное количество цветов, а лучше 3 цветка. цветы должны быть на подобие цветущей вишни.
прикреплены цветы и монеты должны быть красной ниткой.
дерево должно висеть напротив входной двери, чтобы деньги шли в Дом.
Квартирный вопрос:
вышитый домик способствует появлению своего жилья. неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. любое здание поможет улучшить жилищные условия. по опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и грандиозные здания – примета работает.
Автомобиль:
по аналогии с вышитым домом, автомобиль сулит приобретением своего транспорта.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дом_Лешего Оригинальное сообщение
Соответствие "что вышьешь-что получишь" !
Соответствие "что вышьешь-что получишь" !
Любовь, выйти замуж:
1. маки и маковые поля (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».
2. парная вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.
если вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.
3. встрече с любимым человеком прекрасно способствуют пионы.
согласно фэн-шуй, пион - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. то есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.
4. чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).
5. если незамужняя девушка вышьет единорога, то она в ближайшем будущем выйдет замуж.
Дети:
1. знаменитейшая среди вышивальщиц примета – вышивка трех ангелочков от фирмы dimensions – almost perfect («почти идеальный»).
если вышить их, то обязательно забеременеешь. судя по отзывам на форумах, вышивка срабатывает в 99% случаев.
2. для детей вышивают нечто нежное, трогательное – ангелочков, мягкие игрушки.
3. слышала, что тем, кто очень долго не может забеременеть, следует вышить слониху со слонёнком.
Здоровье.
1. журавли (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья.
2. также для заговора на здоровье подходят вышивка аппетитных персиков.
Удача:
1. парусник – вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. он означает символическое "прибытие" удачи. вышивать нужно именно не современный кораблик, деревянный, но красивый, мощный, и внешне надежный. когда будете вешать, аккуратно выбирайте место, он не должен висеть напротив входа, должен "плыть в дом", т.е. должен быть обращен носом внутрь дома.
2. подкова - символ удачи, изобилия и благоденствия. по фэн-шуй рекомендуется размещать концами вверх.
3. лошадь - символ скорости и выносливости, радости жизни, оптимизма и доброй славы. лучше, если лошадь будет устремлена вверх. лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни. если к спине лошади прикрепить символическое изображение золота, тогда лошадь принесет вам славу и деньги...
Богатство:
1. карпы – символизируют богатство.
2. трехногая жаба с монеткой во рту - символ большой удачи. один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. приносит богатство, увеличивает денежную удачу. размещать лучше в зоне богатства (юго-восточный сектор). располагать нужно - будто она впрыгивает в дом.
3. золотая рыбка – символ богатства, успеха в финансовых делах.
4. денежное дерево – к богатству и притяжению денег, но только в том случае если вышито правильно:
по фэн-шуй на деревце должно быть:
- нечетное количество монет (иначе деньги будут убывать, а не прибывать). лучше всего если монеток будет 9. монеты обязательно должны быть с дырочкой посередине и иероглифами
- нечетное количество цветов, а лучше 3 цветка. цветы должны быть на подобие цветущей вишни.
прикреплены цветы и монеты должны быть красной ниткой.
дерево должно висеть напротив входной двери, чтобы деньги шли в Дом.
Квартирный вопрос:
вышитый домик способствует появлению своего жилья. неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. любое здание поможет улучшить жилищные условия. по опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и грандиозные здания – примета работает.
Автомобиль:
по аналогии с вышитым домом, автомобиль сулит приобретением своего транспорта.
Как связать мочалку крючком.Видео.
05-08-2014 00:18
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как связать мочалку крючком - видео
Известное дело, гигиена тела важна не только для здоровья, а и для отличного самочувствия! Пошёл в баньку, да прошёлся мочалкой по телу - сразу и настроение улучшилось и на душе стало хорошо! Да, в последнее время мало, где встретишь в продаже хорошие мочалки. Жаль! Моя бабушка говорила, что хорошая мочалка должна не гладить тело, а мыть!
[600x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как связать мочалку крючком - видео
Известное дело, гигиена тела важна не только для здоровья, а и для отличного самочувствия! Пошёл в баньку, да прошёлся мочалкой по телу - сразу и настроение улучшилось и на душе стало хорошо! Да, в последнее время мало, где встретишь в продаже хорошие мочалки. Жаль! Моя бабушка говорила, что хорошая мочалка должна не гладить тело, а мыть!
[600x]
МК.Как создать новый сорт розы.
05-08-2014 00:16
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как создать новый сорт розы: мастер-класс.
Какой садовод не мечтал в своей жизни создать новый сорт розы? Эту мечту несложно сделать реальностью. Вам понадобится несколько простых предметов, немного терпения и, конечно же — желание!
[700x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как создать новый сорт розы: мастер-класс.
Какой садовод не мечтал в своей жизни создать новый сорт розы? Эту мечту несложно сделать реальностью. Вам понадобится несколько простых предметов, немного терпения и, конечно же — желание!
[700x]
Опять червивые яблоки! Что делать?
05-08-2014 00:15
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Опять червивые яблоки!))) Что делать?
Выполнение всего семи правил, помогут вам получить вкусные яблоки - без червяков!))) Советы от супер-садовника - почему нужно обрабатывать деревья. Какие средства можно использовать. Узнайте о самом главном вредителе из сообщения.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Опять червивые яблоки!))) Что делать?
Выполнение всего семи правил, помогут вам получить вкусные яблоки - без червяков!))) Советы от супер-садовника - почему нужно обрабатывать деревья. Какие средства можно использовать. Узнайте о самом главном вредителе из сообщения.
[показать]
Полезный кекс из сухофруктов.
05-08-2014 00:12
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Полезный кекс из сухофруктов
Я просто обожаю такую выпечку! И люблю её не только за изумительный вкус! Мне она очень нравиться ещё и потому, что такая выпечка долго не черствеет! Кекс с сухофруктами можно брать с собой в дорогу. Сдоба не засохнет, не пропадёт - останется мягкой, вкусной!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Полезный кекс из сухофруктов
Я просто обожаю такую выпечку! И люблю её не только за изумительный вкус! Мне она очень нравиться ещё и потому, что такая выпечка долго не черствеет! Кекс с сухофруктами можно брать с собой в дорогу. Сдоба не засохнет, не пропадёт - останется мягкой, вкусной!
Лечебное масло из крапивы.
05-08-2014 00:10
Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ИЗ КРАПИВЫ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ИЗ КРАПИВЫ
Лечебное масло из крапивы хорошо хранится, в нем лучше всего сохраняются целебные свойства этого растения.
Кроме того, масляные формы очень удобны для того, чтобы ими пользоваться. Такое масло хорошо добавлять потом в кремы, мази и шампуни, на его основе хорошо готовить оздоровительные маски для лица и волос.
Собственно говоря, в чистом виде это масло уже является отличным лечебным средством против морщин, перхоти и выпадения волос. Крапивное масло тормозит рост седины, предотвращает ранее поседение и в отдельных случаях может вернуть естественный цвет уже поседевшим волосам через оздоровление волосяных луковиц.
Если втирать в кожу головы крапивное масло за полчаса до мытья волос, то волосы будут пышными, мягкими и эластичными, улучшится их рост.
Если смазывать лицо крапивным маслом, то вам не понадобится крем от морщин, крапива очень хорошо разглаживает мелкие морщинки.
На основе крапивного масла можно приготовить ранозаживляющую мазь или мазь от болей в суставах.
Итак давайте приготовим для себя лечебное масло из крапивы.
Как обычно я покажу по шагам, как я это делаю.
Собираем крапиву с мая по июль в экологически чистых местах, т.е. за городом и вдали от транспортных магистралей.
Можно срезать растущее растение прямо с цветами и стеблем на такую длину, где еще есть хорошие сочные листья. Растение с пораженными или засохшими листьями нам не подойдет.
Я люблю срезать крапиву на следующее утро после сильного дождя, потому что листья сочные и свежие, а само растение чистое и не нуждается в мытье.
Срезать крапиву советуется в перчатках, однако, если вы страдаете болями в суставах рук, то «укусы» крапивы будут оказывать на вас лечебное действие, хотя конечно суставы можно лечить и менее спартанскими методами.
После срезки надо дать крапиве пару часов подвянуть, тогда кислота на ее волосках испарится, она перестанет жалить, и можно будет обрабатывать ее, почти не опасаясь ее «укусов».
Затем надо обрезать листья со стеблей. Молодые головки растения можно срезать вместе со стебельком.
На этом снимке вы видите уже подготовленные листья крапивы:
Затем перемалываем эти листья на мясорубке:
Перемолотые листья складываем в чистую стеклянную банку. Уминать их не надо, пусть они лежат очень рыхло, для лучшего контакта масла с частицами растения.
Такое количество крапивы, как вы видели у меня, заняло примерно 2/3 полуторалитрой банки.
Теперь заливаем крапиву очищенным рафинированным маслом. В идеале масло должно быть оливковым, но, поскольку у нас тут не прованс, то вполне можно заменить его любым рафинированным маслом. У меня подсолнечное рафинированное масло. Наиболее близко по химическому составу к оливковому маслу так называемое Кубанское салатное масло.
Масло надо наливать под самую крышку банки, чтобы как можно меньше осталось воздуха для его окисления. На это количество у меня ушло чуть больше литра масла.
На этом снимке я показываю вам банку с крапивой и маслом на свет специально, чтобы вы обратили внимание на то, что частицы крапивы насыщенно темные, а масло прозрачное:
Когда же лечебное масло из крапивы будет готово, картина будет иная: частицы крапивы будут прозрачными, а масло — темным. Это и будет говорить о готовности масла, так как эфирные масла крапивы и другие ее целебные вещества экстрагируют в масло, и оно приобретет целебные свойства
Как добиться плодоношения огурцов до самых заиорозков?
05-08-2014 00:09
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков?
[500x]
Как просто и эффективно продлить плодоношение на огуречных грядках
Для того, чтобы огурчики вас радовали до поздней осени, нужно не только хорошо ухаживать за посадками - поливать, удобрять жидкими быстродействующими подкормками, а высевать семена огурцов в несколько этапов.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков?
[500x] Как просто и эффективно продлить плодоношение на огуречных грядках
Для того, чтобы огурчики вас радовали до поздней осени, нужно не только хорошо ухаживать за посадками - поливать, удобрять жидкими быстродействующими подкормками, а высевать семена огурцов в несколько этапов.
Эта молитва читается только раз в году! На день рождения.
05-08-2014 00:03
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Эта молитва читается только раз в году!)) Сила молитвы - неизмерима!
РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Ангел моего рожденья....(оберег)
Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.
[500x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Эта молитва читается только раз в году!)) Сила молитвы - неизмерима!
РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Ангел моего рожденья....(оберег)
Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.
[500x]
Пионы отцвели- что делать?
05-08-2014 00:00
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Пионы отцвели - что делать? Ошибки цветоводов
Вы после цветения обрезали пионы? Ай! Непорядок!))) Узнайте как ухаживать за пионами. Чем подкармливать растения и когда нужно делать обрезку, чтобы пионы радовали своим цветением каждый год!
[600x]
Обрезать ли пионы после цветения?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Пионы отцвели - что делать? Ошибки цветоводов
Вы после цветения обрезали пионы? Ай! Непорядок!))) Узнайте как ухаживать за пионами. Чем подкармливать растения и когда нужно делать обрезку, чтобы пионы радовали своим цветением каждый год!
[600x] Обрезать ли пионы после цветения?
Вышивка-Мережка.Творческие идеи.
04-08-2014 23:57
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Вышивка - Мережка. Творческие идеи
Ну, не выдержала я!)))) И забрала к себе в дневничок эту красоту!))) Работы выполнены просто изумительно! Мережка - как вид рукоделия, мне знакомо с детства. Моя мама вечерами занималась именно такой вышивкой. Любая вещь украшенная мережкой приобретает колорит, становится уникальной! Полюбуемся работой мастеров!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Вышивка - Мережка. Творческие идеи
Вышивка мережка
Ну, не выдержала я!)))) И забрала к себе в дневничок эту красоту!))) Работы выполнены просто изумительно! Мережка - как вид рукоделия, мне знакомо с детства. Моя мама вечерами занималась именно такой вышивкой. Любая вещь украшенная мережкой приобретает колорит, становится уникальной! Полюбуемся работой мастеров!
Женское рукоделие в России никогда не исчезало: во все времена русские красавицы плели кружева, вышивали бисером и жемчугом декоративные подушки и иконы. В вышивке применялись золотые и серебряные нитки.
Солим капусту на зиму.
04-08-2014 23:54
Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ. 7 лучших рецептов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ. 7 лучших рецептов
Капустные разносолы.
04-08-2014 23:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Молодильный действенный крем для лица.
04-08-2014 23:49
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Молодильный действенный крем для лица
[показать]
Несмотря на то, что индустрия косметологии работает у нас великолепно, есть простые народные средства по уходу за внешностью, которые по своей эффективности во много раз превосходят промышленные крема. Не верите?)))Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Молодильный действенный крем для лица
[показать]Несмотря на то, что индустрия косметологии работает у нас великолепно, есть простые народные средства по уходу за внешностью, которые по своей эффективности во много раз превосходят промышленные крема. Не верите?)))
Косичка из куриных грудок с луковым соусом.
04-08-2014 23:41
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Косички из куриных грудок с луковым соусом
Очень вкусное и нежное блюдо предлагаю вам приготовить из куриных грудок. Попробуйте и вы не пожалеете!
[500x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Косички из куриных грудок с луковым соусом
Очень вкусное и нежное блюдо предлагаю вам приготовить из куриных грудок. Попробуйте и вы не пожалеете!
[500x]
КЕТЧУП...чуть язык не проглотила.
04-08-2014 23:37
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!
[показать]
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды.
Короче, барышни, вот рецептик:Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!
[показать] Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды.
Короче, барышни, вот рецептик:
Салат из перца с рисом. на зиму.
04-08-2014 23:19
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - салат из перца с рисом
Очень простой рецепт по приготовлению самого быстрого "перекуса" для семьи. Баночка открывается тогда, когда на приготовление пиши абсолютно нет времени! Это как палочка-выручалочка для хозяйки! Я довольно часто перекрываю недостаток времени - этим замечательным блюдом.
[показать]
Моя семья "уплетает" рис с перчиком с большим удовольствием, и не жалуется на отсутствие чего-нибудь вкусненького.
Сделайте такие заготовки на зиму - останетесь очень довольны!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - салат из перца с рисом
Очень простой рецепт по приготовлению самого быстрого "перекуса" для семьи. Баночка открывается тогда, когда на приготовление пиши абсолютно нет времени! Это как палочка-выручалочка для хозяйки! Я довольно часто перекрываю недостаток времени - этим замечательным блюдом.
[показать] Моя семья "уплетает" рис с перчиком с большим удовольствием, и не жалуется на отсутствие чего-нибудь вкусненького.
Сделайте такие заготовки на зиму - останетесь очень довольны!