Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Палантин ажурный. Схема и описание для вязания спицами.
Палантин - незаменимая вещь, ведь его можно набросить на плечи, одеть на голову в прохладную погоду, да и просто украсить им пальто)
1.
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[472x350]Соотношения ингредиентов относительно муки:
ВАРИАНТ 1. Мука и сливочное масло 1 : 1, яйца не добавляют, сахара в 4 раза меньше, чем масла. Такое тесто применяют для выпечки тортов, пирогов и печений.
ВАРИАНТ 2. Мука и сливочное масло 3 : 2, на каждые 250 г муки кладут 3 яйца, сахара- столько же, сколько масла. Это тесто применяют в основном для выпечки и пирогов.
ВАРИАНТ 3. Мука и сливочное масло 2 : 1, на каждые 250 г муки кладут 1 яйцо, сахара- столько же, сколько масла. Такое тесто применяют в основном для мелкой выпечки.
В каждом варианте предусмотрена соль, - 1 ч ложка на 1 кг муки. разрыхлитель в песочное тесто, в принципе, можно не добавлять, так как в масле есть вода, при выпечке она испаряется и разрыхляет тесто. Но для гарантии успеха все же лучше положить разрыхлитель в количестве 1 ч ложка на ¾ кг муки.
Техника замеса такая: быстро смешать кусочки не очень холодного масла с сахаром, солью, добавить яйца и муку смешанную с разрыхлителем. Тесто нельзя долго месить- его «песочность» будет плохой. Обратите внимание! Но один принципиальный момент: большинство кулинарных рецептов советует РАСТЕРЕТЬ масло с сахаром, а не смешивать. Здесь грубейшая ошибка, потому что нерастертые кристаллы сахара во многом определяют «песочность» теста. Таже ситуация с разрыхлителем (пищевой содой)- многие источники рекомендуют гасить соду кислотой. Сода при выпечке изделий начинает хорошо «работать» не будучи предварительно погашенной и делает это эффективнее гашенной. В песочное тесто по возможности стоит добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру- это не повредит.
Перед использованием тесто нужно охладить. Температура духовки должна быть не ниже 200 *С, в идеале — 220 *С.
Кулинарный совет Ильи Лазерсона!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Нежный, быстрый и экономный пирог - своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу. Попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
100 г сливочного масла
4 столовые ложки сметаны
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Это цитата сообщения avetita Оригинальное сообщение
strong>
http://rankdarbiai.ucoz.com/forum/10-47-40
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Тесто " Одуванчик" пирожки жареные
Танцы от плиты и до компа!!!
Танцуем пирожки с чудесным воздушным тестом " Одуванчик" Спасибо iraida_shel
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Ажурный узор для пуловера
Взято с : http://vazanie.mirtesen.ru/blog/43651735415/Azhurnyiy-uzor-dlya-pulovera
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Жакет отличается строгостью линий и изяществом, он придаёт женщинам уверенность в своей стройности.
Такую уверенность формирует, во-первых, приталенный силуэт, а, во-вторых, вертикальный рисунок ажурного узора, которым связан весь жакет. Причём вертикальные полосы не только зрительно сужают общие габариты фигуры, они сжимаются на талии и расходятся на бёдрах, подчёркивая естественную конфигурацию.
И, наконец, последнее преимущество модели: жакет вяжется на удивление легко, поэтому даже не слишком опытные рукодельницы смело могут браться за работу.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Если у вас немеют пальцы на руках или ногах, это так же может быть связано с сосудами. И именно этот кисель для очистки сосудов поможет вам избавиться от проблем с ними.
Это цитата сообщения ТАТА_007 Оригинальное сообщение
Часто случается так, что для оформления работы требуется структурная паста, а ее не оказывается под рукой. Для некоторых видов работ шпатлевка не подходит, она более густая, зернистая и менее эластичная. Во многих случаях удобней работать с текстурной или структурной пастой: например, рисование узоров из шприца или пакетика, создание мягких фактур. Кроме того, шпатлевка гораздо хуже колеруется и часто дает белые вкрапления на готовом рельефе.
Спешим вас порадовать - покупать разные виды структурных паст за немаленькие деньги совсем необязательно. Их можно сделать самостоятельно!
Мы подобрали для вас и протестировали три самых распространенных рецепта структурных паст, которые можно сделать в домашних условиях.
1. Шпатлевка (универсальная акриловая для внутренних работ) + клей ПВА. Соотношение примерно 1 столовая ложка шпатлевки на 1 чайную ложку ПВА. Пропорцию можно менять в ту или иную сторону в зависимости от того, насколько густая или жидкая паста вам нужна. Смесь получается очень эластичной и тягучей, хорошо наносится шприцом или узким носиком тюбика. В закрытой таре хранится около двух недель, дальше постепенно засыхает. Водой лучше не разводить, появляются комки, которые могут испортить работу. Поэтому лучше готовить небольшое количество пасты каждый раз перед декорированием и не оставлять про запас.
2. Если вам нужна более густая паста с сохранением вышеперечисленных свойств (например, для создания снега или более "пышных" объемов), к первому рецепту можно подмешать крахмал "на глазок". Все плюсы и минусы такой пасты сохраняются и для этого рецепта.
3. Если под рукой нет и шпатлевки, не беда, можно попробовать такой рецепт:
1/2 стакана пищевой соды или талька смешать с 2 столовыми ложками ПВА и добавить 1-2 столовые ложки белой акриловой краски. Получается достаточно густая тягучая смесь, которая отлично держит объем и прекрасно подходит для работы с трафаретами и создания фактур.
Чтобы создать разнообразные структурные пасты, в вышеперечисленные рецепты можно добавить наполнители: манку, мелкий песок, стеклянные шарики, мак, кокосовую стружку и все, что вам еще подскажет фантазия. Кроме того, все эти пасты отлично колеруются акриловыми красками.
А у вас есть свои рецепты структурных паст? Поделитесь с нами [показать]
Автор: А. Додонова, журналист "Мастерица: заготовки для декупажа".
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
http://www.cortesecostura.com/page/18/
[700x537]Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
strong>
Ингредиенты
багет 1 шт.
фрикадельки 10-12 шт.
сыр (Чеддер) около 100-200 г
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат)
Так уж у нас повелось, что мое семейство к Новому году требует домашней колбаски. Готовлю я ее всегда заранее, кладу в морозильную камеру и там деликатес дожидается новогодних праздников...
В этот раз я приготовила домашнюю свиную колбасу (полуфабрикат), перед НГ ее можно разморозить и пожарить/ запечь/ приготовить на решетке на мангале.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Растопленное масло — 140 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахар (брала коричневый,в следующий раз буду сокращать, уж больно сладко) — 160 г
Овсяные хлопья — 175 г
Яйцо — 1 шт.
Сушеная клюква — 100 г
Растопленный шоколад — 50 г