Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Одноцветное вязание в технике double face
[показать]
Благодаря технике double face получаются изделия с двумя лицевыми сторонами, причем обе стороны лежат свободно и соединены между собой только по краям
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Цветная капуста в томате на зиму
1,5 кг цветная капуста
вода 3 л
соль 1 ч.л для бланширования
1 кг помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л соль для томатного соуса
2 ст.л сахар
2 ст.л уксус 9%
3 ст.л растительное масло
Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре. Многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них.
Сегодня расскажу о консервированной цветной капусте в томатном соусе.
Ее любят и ценят за нежный, деликатный вкус и, несомненно, за ее полезность. Ведь цветная капуста богата витаминами и минералами, легко усваивается и способствует укреплению организма.
Уникальность ее еще и в том, что благодаря своему нежно-нейтральному вкусу ее можно сочетать с разнообразными продуктами.
Головку цветной капусты очистить от листьев и срезать с "кочерыжки" отдельные соцветия.
Эти соцветия при желании можно разрезать на меньшие кусочки.
В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить.
Опустить соцветия цветной капусты в кипящую воду и проварить (бланшировать) около 5 минут.
После этого откинуть обваренную капусту на дуршлаг.
Дальше подготовим ингредиенты для томатного соуса.
Чесночные зубчик очистить от шелухи. Сладкий перец вымыть, очистить от семечек и разрезать на несколько частей.
Теперь о помидорах. Их лучше всего выбирать хорошо созревшие, мясистых сортов - в таких жидкие семенные коробочки совсем небольшие. Поэтому и сам соус будет более густой и насыщенный.
Помидоры надо очистить от кожицы. Для этого достаточно опустить их сначала на 1 минутку в кипяток, а потом сразу же переложить в очень холодную воду. После такой контрастной смены температур кожица снимается на раз-два, очень легко.
Очищенные от кожи помидоры также разрезаем на кусочки и складываем в блендер. Туда же отправляем зубчики чеснока и нарезанный болгарский перец. Хорошенько измельчаем. Если нет блендера, то все овощи можно запросто перекрутить с помощью мясорубки.
Полученную жидковатую массу переливаем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло.
Как только закипит снижаем огонь до маленького и добавляем обваренные соцветия капусты и мелко нарезанную петрушку.
Варим все вместе около 10 минут - больше наверное и не стоит, потому что цветная капуста очень нежная - может развариться в кашу. Зная эту ее особенность и помешивать тоже стоит очень осторожно.
В самом конце варки добавляем уксус и сразу же снимаем с огня.
Еще горячими переложить в чистые, стерилизованные банки и сразу закатать (плотно закрыть).
Остужать в перевернутом состоянии тепло укрытыми. Хранятся хорошо в прохладном, темном помещении около полугода... дольше не проверяли.
Очень красиво-вкусное дополнение вместо томатного соуса.
Попробуйте, может и вам понравится эта полезная заготовка из цветной капусты в томате!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Просто ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЗАВЯЗИ НА ПОМИДОРАХ!!!!!
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Заготовка Иван-чая
 [показать] |
Где-то прочитал информацию, что в 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай. Захотелось возродить традицию приготовления Копорского чая, и вот, решив попробовать приготовить чай своими руками, хочу поделиться своим способом. |
Вот и пролетел первый месяц лета. Ждали ждали его, весна пугала своей погодой от 30-градусной жары до отрицательных температур, сильного холодного ветра и дождя. А в начале июня такие погоды наступили! Температура днем до 36 градусов доходила. Ночью 20 градусов держалось стабильно. Дождь был один раз, в начале месяца. Следующий небольшой дождик прошел только 1 июля. Но влажность держалась очень высокая. Из помещения с кондиционером выходишь на улицу - и как будто в баню попадаешь. Вот и сейчас - с утра в прогнозе дождик висит, а на самом деле солнышко сквозь тучки проглядывает, парит все, влажность 80%. Метеорологи говорят что жара такая аномальная и что за 100 лет наблюдений такая погода наблюдается впервые. В отличии от людей растения себячувствуют довольно комфортно.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Для маленьких и больших детей шапочка с ушками платочной вязкой. Garter Ear Flap Hat by Purl Soho.
Опубликовала: leolvov67.
Читать далее
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. ДЕТЕКТИВ. ОПЫТ РЕКОНСТРУКЦИИ
Эксцентричный следователь расследует убийство. Покойный слыл сибаритом, свободным художником, был не слишком разборчив в связях и жил явно не по средствам. Убийство похоже на обычную «бытовуху»: к следаку с повинной приходит лучший друг покойного, приревновавший его к своей молодой жене и затеявший драку...Он успешный хирург и заботливый муж, а его жена – явно не образец супружеской добродетели. Мотив и участники налицо, дело кажется раскрытым.
Но у следователя свои методы работы, которые одновременно восхищают и отталкивают его коллег, в первую очередь – молодую девушку-криминалиста. Чтобы найти виновных, он проводит свой знаменитый «опыт реконструкции».
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Как обработать крючком края вязаного изделия. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: Петелька к петельке
[363x271] Красивая и аккуратная обработка краев и срезов придает вязаному изделию выразительность, законченность и некоторую индивидуальность. Сегодня я хочу с вами поделиться одним из таких способов. Обвязочка эластичная, полотно не стягивает.В работе используется два вида петель: столбик без накида (СБН) и воздушная петля (ВП).
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Самая вкусная домашняя Аджика, которая хранится до 2 лет!
Аджику раньше, конечно, готовили, перетирая всё в ступке или мелко рубили ножом, любуясь при этом на горы и размышляя о смысле жизни. Но современность диктует нам свои условия. Все меньше у нас времени, всё больше на кухне разной техники. Рецепт этой аджики я использую более 10 лет подряд. Раньше ее можно было купить в магазинах, потом она исчезла и вернулась в виде суррогата в составе которого от любимой мною аджики осталась, наверное, только соль... Поэтому, вот уже много лет я готовлю эту аджику сама. И часто использую её в своих рецептах. Несколько человек за последние дни попросили у меня рецепт аджики. С радостью делюсь.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек
Жаккард как и норвежские узоры пользуются большой популярностью у вязальщиц. Их используют для отделки свитеров, варежек, шарфов, шапок и перчаток. Изделия с норвежскими узорами отличаются носкостью и плотностью, благодаря чему отлично подходят как для взрослых, так и для детей.Однако такое вязание требует мастерства от вязальщиц.Оно заключается в том, чтобы протягивать нерабочую нить по изнанке так, чтоб она не провисала и не стягивала полотно.Есть несколько способов вязать жаккарды. Один из нестандартных способов - вязание жаккарда без перетяжек.Их мы сегодня и рассмотрим.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье. Как прострочить отделочную строчку в три нитки из одной катушки
Огромная благодарность автору: МАРУСЯ
[520x390]Сегодня я хочу показать одну маленькую хитрость, которая может выручить в сложившейся ситуации и сэкономит время. Иногда бывает так, что нужно прострочить отделочную строчку толстой ниткой, а таковой не оказывается под рукой. Можно взять две катушки ниток потоньше и прострочить, соединив нитки. А если катушка одна? Придётся тратить уйму времени, разматывая её на отдельные шпульки. При этом можно не угадать с длиной (хорошо, если останется). А можно взять одну катушку и прострочить нужную строчку на нужную длину.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ В ТОМАТЕ
[показать]Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"Вторую неделю стоит жарища, вчера было 36, сегодня 31 обещают. А самое главное что жара и духота не спадают даже ночью, 21-23 по ночам держится. В доме на втором этаже работать невозможно, да и первый этаж прогрелся, уже нет такой прохлады как несколько дней назад. Зато пошли огурчики!
[700x525]
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
4 упражнения, чтобы не потерять к старости трезвый ум и ясную память
Честно говоря, на первый взгляд эти очень простые упражнения у меня вызвали затруднения. Уже на второй строчке первого упражнения я сбился. Достаточно интересное и прикольное занятие, попробуйте сами!
Регулярные тренировки помогают нам оставаться в хорошей форме и отодвигать время появления изменений, связанных с возрастом. И это касается всех органов нашего организма, в том числе и мозга. Этот пост расскажет о 4 простых упражнениях, которые помогут сохранить память и другие когнитивные функции до глубокой старости.
Разноцветный текст
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Эффективные упражнения сидя для похудения
Очень простые упражнения! Можете начинать худеть прямо сейчас!
21 июня. Лето в разгаре. Днем жара по 30 градусов. Еще неделю назад прикрывали теплицу на ночь, а сейчас все до того нагрелось, что жара не спадает до самой темноты. А утром на работу идешь - и опять уже жарко. Помидоры наши однако зажировали. В общем то я и высаживала их не хиленькими. Недавно крапивой подкормила. А вчера обратила внимание, что у них такие стволики жирненькие, веточки крепкие, пасынки обламывала чуть не в палец толщиной. А цвета мало. Может кто подскажет что надо сделать?
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
МАСТЕРСТВО ОТ Натальи GorDANA Ложный V-образный вырез
Источник https://ok.ru/vyazaniesxema/topic/67016785824756
[показать]Достали соседи на участке. Они третий год продают дом, так как не могут его поделить между собой на нескольких наследников. Я так и не разобралась сколько их там сестер и братьев, но за бревенчатый дом 1956 года постройки на стандартном участке в 6 соток они просят 4 млн., еще при этом какая-то доля остается у одного из наследников в собственности.
За три года приобрести старый дом за такие деньги и на таких условиях дураков почему-то не нашлось (странно даже, почему?). Они, соседи т.е., обратились в суд, типа помогите нам разделиться, сами мы не в состоянии. И их обязали разделить дом на две части, одну треть получает одна из сестер, которая не хочет продавать свою долю, а две трети – две другие, которые хотят продать. И обязали сделать два разных входа. (Пропал калабуховский дом!).
Дом у них стоит на краю участка, в метре от нашего забора. И еще повыше нашего, сантиметров на 60, так что у нас в этом месте подпорная бетонная стенка сделан, а уж на ней заборчик. И по жизни на этой стороне у них никто никогда не появлялся, и росла одна крапива. Задворки, одним словом. И теперь они делают там вход! То есть проход с улицы вдоль дома будет и дверь с крылечком. И все это на дорожке шириной 1 метр.
А наш дом расположен по центру переднего края участка. И как раз вход со стороны их затворок, что вполне логично было, по этому принципу все дома на улице сделаны. И забор из сетки-рабицы, одна видимость, а не забор.
В выходные соседи развернули бурное строительство, вернее ломательство. Делали вход через пристрой в конце дома.
Присутствовала непосредственная наследница, тетка примерно 55-60 лет, её внук (примерно 20 лет) с женой и маленьким ребенком, мама этого внука с новым молодым мужем, со своим тоже маленьким ребенком примерно полутора лет, которому она то и дело вытаскивала необъятную титьку, то ли опять беременная, то ли просто толстая. И еще какой-то мальчик лет 10, не знаю, чей он.
Руководил работами этот самый молодой муж, про которого было сказано, что он рукастый (а еще горластый, пивастый и пр.). То есть он не руководил, он ломал стену, лишнее уносил, работал бензопилой, кувалдой и пр. А весь этот колхоз сидел и стоял возле него и наблюдал, открыв рты (простота хуже воровства). И наш участок перед ними как на ладони. Так что мы тоже все были под колпаком.
Меня это напрягает со страшной силой, хотя я довольно спокойный и лояльный человек. Могу долго терпеть. Но я не просто терплю, во мне все тихонечко копится, откладывается где-то (не специально, честное слово). И наступает такой момент, когда, как выражается мой знакомый, «дерьмо к грудям подпирает» и тогда держитесь все!
Я не буду выяснять отношения, кричать и разбираться – не мой метод. Но во мне уже зреет решение сделать капитальный забор. Метра два с половиной высотой. Им, соседям, конечно будет не очень приятно находится в таком колодце. И покупатели тоже обратят на это внимание (все же делается для того, чтобы продать свою долю!). Но мне плевать. Мне этот забор солнышко загораживать не будет – мне его загораживает их дом. Пока в планах этот забор сделать из профлиста. Если будут еще доставать – вообще капитальный дувал сделаю. Только не из глины конечно, мне кирпичный проще. Своими руками возведу. Злая я. Вот.
Это вот у них новый вход через сломанный пристрой. А с нашей стороны старая компостка и дрова. Хотели там все убрать и беседку сделать. Погодим пока.
[525x700]
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Средство от седины из картофеля
[показать]Чтобы седина не портила всю картину, возьми обычный картофель …