Осень уже вовсю хозяйничает. Похолодало сильно. Местами заморозки были, правда наш садик пока миновало. Цветут бархатцы вовсю, огромными кустами, гелиопсис вымахал шикарный, весь усеян яркими желтыми цветами, гортензии цветут, кроме ваниллы, она только-только набрала цвет, дурочка – не успеет же! Лилейников парочка еще цветет, не успели за лето.

Тесто и после остывания не теряет своих вкусовых качеств: такое же мягкое, воздушное, вкусное и вовсе не резиновое. А капусту для начинки не буду не варить, не жарить, но она получается очень вкусная и мягкая.


Отличная заготовка впрок - баклажаны по - корейски с грибами.Её можно подавать в качестве закуски или салата. Она отлично подойдет к мясу, рыбе и даже кашам. Очень вкусно! Хранится заготовка хорошо, даже в кладовой обычной квартиры.

Ингредиенты:
баклажаны 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
морковь 500 гр
лук 300 гр
болгарский перец 300 гр
чеснок 4-5 зубчиков
укроп и петрушка
перец острый по вкусу
соль 1.5 ст. л.(40 гр)
сахар 3 ст. л.( 65 гр)
уксус 9% 80 мл
зира 0.5 ч. л.
паприка 1 ч. л.
перец черный 0.5 ч. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
масло растительное для жарки
Приготовление с clck.ru/sMyGZ
Нарежьте баклажаны кружками или небольшими кусочками, замочите в соленой воде на 30 минут (на 1 литр воды 3 ст.л. соли).
Морковь натрите на корейской терке, лук нарежьте полукольцами, перец нарежьте полосками.Измельчите чеснок, чили и зелень. Перемешайте в миске все ингредиенты и оставьте мариноваться.
Шампиньоны нарежьте небольшими по размеру кусочками. Баклажаны промойте и просушите. Разогрейте 2 сковороды и влейте масло, выложите в одну грибы а в другой жарьте баклажаны до золотистого цвета,на среднем огне.Добавьте остывшие грибы и баклажаны к овощам,хорошо перемешивайте периодически.Оставьте мариноваться на 30 минут.
Переложите заготовку в стерильные банки, разлейте оставшийся маринад.Ставьте стерилизоваться на 15 минут.Получилось 4 баночки по 0,5 литра.
Закатайте банки стерильными крышками и поставьте остывать, после уберите в кладовку.
Эх, хорошо вчера было на улице, не жарко! В обед прогулялись с коллегами, сходили в парк, прошлись по тихой зеленой улочке, шли неторопно, разговаривали на разные темы. И уже на конце маршрута на другой стороне улицы я вдруг увидела двух негров, да-да, самых настоящих! Не, ну так-то в Иркутске они встречаются, но нечасто. У нас даже свой афросибиряк есть, Франсуа Дембеле, который вел прогноз погоды когда-то на местном канале и всегда обращался к зрителям: «дорогие земляки». Он еще в театре работал, небольшие роли играл (эксплуатация специфической внешности), и трамвай водил. Знаю что женат, есть двое детей, живет обычной жизнью, на даче выращивает батат, бамию и арахис. Как-то раз после спектакля наши машины оказались рядом, и мы с подружкой радостно махали ему рукой. Он нам помахал в ответ, широко улыбнувшись, ну знаете, как негры улыбаются, в 33 зуба.
А тут два лиловых негра сразу, да еще на остановке в какой-то периферийный микрорайон. Я даже сняла темные очки, чтобы обозреть их. Видимо негры нашу компанию тоже обозревали, потому что пройдя до поворота и обернувшись я увидела, что один из них помахал мне рукой. Я, конечно, радостно помахала в ответ. Тут же мне был послан воздушный поцелуй, я незамедлительно отправила ответный! И тут злыдни-коллеги со словами «ну, разошлась, хватит ужо» дернули меня за руку и повернули за разросшиеся не в меру деревья. Вот так и осталось загадкой, откуда, куда и почему.
А вот вспомнила, что в нашем райончике много лет держал небольшой магазинчик негр, только не лиловый, а скорее черно-фиолетовый. Куда делся – не знаю, не вижу его теперь совсем. А на месте магазинчика теперь ветеринарка.
И все-таки у нас Элвис прирожденный огородник, с задатками ландшафтного дизайнера. Сколько раз уже замечала: у груши нижние ветви обгрыз – гораздо удобнее стало, в глаза ничего не лезет; на клумбе очиток-кристатум вырыл и развеял по ветру – и правильно, ну его, этот очиток, в вырытую ямку горную сосну посадили; белье с веревки стянул – и правильно, нечего общий вид своими подштанниками портить; подушку из холофайбера разодрал – весь огород белыми комочками украсил, опять же хозяйке заделье, выковыривать эти комочки отовсюду. А его художественное выгрызание нижних веток у кустов жимолости, когда он за зиму сделал из них два штамбовых деревца! Я установила под «деревцами» бордюр и засыпала приствольные круги корой, получилось красиво и аккуратно и сорная трава только сейчас начала под ними пробиваться, к тому же она очень легко выдергивается, спасибо Элвису.
Вчера еще раз убедилась в способностях пса: не знаю когда успел, вроде все время под присмотром, вырыл один куст картошки, ямка такая приличная, картошку нашла в сторонке. Так вот этот кустик был самый поздний, остальная картошка уже цвет набрала, а эта только-только росточки выпустила, а сама картошка оказалась какой-то тормозной, на ней корней совсем мало было. Вот умный сОбак и решил избавить хозяев от негодящего растения, нечего ему место в грядке занимать. Запихала картофелину обратно, за день росточки на ней увяли, у нас жара стояла, так что не знаю, может и правда стоило просто ямку оставить. Кстати, шалость с морковкой не удалась, ничегошеньки не взошло.
А Элвис так обижается, когда его на цепь садят, у него такой взгляд печальный. Но что делать? Говорю ему, что это его работа, мы же на работу ходим, тоже не очень то и хочется.
Сиреневый пуловер спицами выполненный необычным узором. Длинный пуловер без рукавов прекрасно дополнит коллекцию одежды для теплой погоды.


Обнаружена интересная модель мужского джемпера, делюсь находкой. Baon - это шведский бренд, производит недорогую одежду в спортивном стиле.
Джемпер интересен, в первую очередь, своими красивыми косами. Это - перед модели в коричневом (или темно-бежевом) цвете:
На днях прополола грядку морковки с чесноком. Чеснок сажала крепкий, пророщенный. А вчера посмотрела и поняла, что он взошел почему-то не весь, а часть растений какая-то ущербная. Раскопала одну такую ущербину, а там зеленая стрелка не из большого зубка растет, а как будто просто из пучка корней. Караул, кто спер чеснок!? Вспомнила, что у меня остался посадочный материал, раскопала в холодильнике пакетик с влажной тряпочкой, а он как ежик, весь ощетинился чесночными корешками. Распутала как могла и рассадила чесночные зубки по вакантным местам. Еще проложила один рядок морковки (показалось что слишком широкое междурядье осталось), предварительно поочередно несколько раз окунув морковные семена в кипяток и холодную воду. Удалась ли шалость, узнаем через некоторое время.
Вчера после ужина упиралась почти до темноты – делала приствольный круг под грушу. Сначала выдрала всю траву под деревом. Потом перекопала там все (вприсядку, лопатой с коротким штыком, пыхтя от усердия). Выбрала по возможности корни и дерн, разровняла. Потом, брусочком отмеряя примерно одинаковый радиус, прокопала канавку по периметру. Затем укладывала туда бюрдюрную ленту, закрепляя ее специальными якорями.
Потом переделывала, так как круг получился не совсем круг, потом опять переделала, так как круг получился большой и заходил на территорию хост. (Решила на следующую весну одну хосту пересадить чуть подальше, а вторую вообще далеко, к новым елочкам).
Опять переделала, так как у бордюрной ленты получился разный уровень с противоположных краев. Наконец-то засыпала канавку землей, утрамбовала (вприсядку, впригибку, изящно изгибаясь возле заборчика и посаженых рядом растений).
Притащила мелкую кору, высыпала (ушло 1,5 куля), разровняла, слегка утрамбовала. Потом прибрала все (натоптала порядочно, нечаянно отломила верхушку у энотеры), подгребла ямки и разрыхлила то, что слишком утрамбовалось, разровняла прошлогодний слой крупной коры, сдвинутый в процессе работ, унесла в несколько заходов на место все инструменты (две лопаты, грабли, совок, ведро с травой и дерном, секатор, ножницы), убрала в сарай половину куля с оставшейся корой. Сфотала то, что получилось. Все, стемнело.
Приготовила ужин Элвису и пошли с Сережей с ним погуляли, уже по темноте. Покормила пса, попутно переписываясь в телефоне. Прицепила его на ночь. Помыла накопившуюся посуду. Поставила варить рис, и пока он варился, успела помыться. Выключила рис. Время – первый час ночи. Спать.
Немножко фоток.
Источник https://www.garnstudio.com/pattern.php?id=10905&cid=17

http://womanknits.ru/vyazanie-dlya-detej/palto-zha...d-rcJhBlBHBhuLW_3frEiFBYp1h-hI

|
https://blogremaking.blogspot.ru/2016/02/blog-post.html
23:36 simon9589 15 Comments



