Маринованная капуста за 1 сутки Очень часто готовлю эту хрустящую капусту и она первой исчезает со стола. Приготовление: 1. Капусту нашинковать, добавить натертую морковь и порезанный болгарский перец. По вкусу можно добавить специи и чеснок. Перемешать овощи в емкости для маринования. 2. В кипящую воду всыпать сахар, соль, и влить растительное масло и уксус. Хорошо перемешать и залить маринадом капусту. 3. Оставить мариноваться на 1 сутки, после чего маринованную капусту можно есть. Приятного аппетита!
1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере
(можно пропустить через мясорубку).
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке ,
чтобы они полностью были им покрыты .
Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .
Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш ,
я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же.
Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу,
но не пересолите...
Я добавляю ещё 1 ст. л. горчицы . Но тоже не перестарайтесь...
количество её зависит от крепости.
У меня она не острая , средней остроты.
Хорошо вымесить фарш , добавив 1 ст. л. растительного масла
И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту).
Хотя бы минут 10.
Разогреваем небольшое количество растительного масла.
Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их
на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их
и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и
жарятся(вторая сторона) и тушатся .
Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе .
Теперь в этом необходимость отпала.
Котлетки получаются мягонькие, сочные !
Приятного аппетита!
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.15-01-2024 14:01
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.
Перепробовала не один рецепт. Но этот рецепт меня покорил с первой вилки)). Все, кто пробовал просили рецепт. Делюсь и с вами тоже ))
Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла
Как готовить:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?
Мои вареники всегда пышные и мягкие, даже на следующий день15-01-2024 13:52
Мои вареники всегда пышные и мягкие, даже на следующий день! Вареники на пару с вишней🥟🍒
Вареники с ягодами, творогом, капустой и картофелем всегда вкуснее получаются на пару. Они будут пышными, мягкими, на следующий день их можно обжарить на растопленном сливочном масле и получатся ароматные пирожки.
✅Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Кефир должен быть комнатной температуры, а лучше – даже чуть теплее.
Смешиваем с солью сахаром и содой, яйцом и перемешиваем до однородности.
Частями вводим просеянную муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
👉Совет: не забивайте тесто мукой, просто хорошо вымешивайте.
Накрываем тесто и оставляем на 30 минут отдохнуть.
Формируем вареники с любой начинкой.
Отвариваем на пару в течение 7 минут. Если вы раскатывали тонкое тесто, тогда будет достаточно и 5 минут. Но лучше делайте толстые лепешки, чтобы вареники получились пышными, не протекали, хорошо лепились.
Выкладывать вареники можно в глубокое блюдо и смазывать сливочным маслом. При подаче поливаем сметаной. В зависимости от начинки выбирайте и соусы, варенья, мед.
Приятного аппетита! ❤️
Пальчики оближешь! Так пирожки вы ещё не готовили. 15-01-2024 13:39
Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пышные пирожки с любой начинкой: особенно люблю с мясом и картошкой, с капустой и фаршем, вы можете сделать другой вариант начинки.😋
✅Готовим:
Готовим все начинки и оставляем их остужаться.
Для теста смешиваем теплое молоко с солью и сахаром,
дрожжами, вливаем растительное масло и
хорошо перемешиваем массу венчиком.
Высыпаем частями просеянную муку и вымешиваем
очень мягкое тесто. Смазываем растительным маслом и накрываем,
оставляем в теплом месте на 1 час.
Тесто делим на порции, скатываем колобки,
накрываем и оставляем на 15 минут.
Раскатываем каждый колобок в лепешку, на одну сторону
кладем один вид начинки, на вторую – второй.
В середине делаем разрез, каждую начинку
заворачиваем в тесто и защипываем ее.
Перекручиваем в косичку обе части теста.
Таким образом делаем все колобки.
Обжариваем косички в растительном масле на сковороде.
Необычно вкусные с разными начинками
в одном пирожке косички – это просто отличный перекус.
Подавайте к чаю или на ужин со сметаной.
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок,
ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню,
чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.
Масса получится белоснежная и пышная.
Когда на креме появятся следы от венчика
(крем начнет наворачиваться на венчики),
то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.
Читается за 20 секунд, а запоминается на всю жизнь…13-01-2024 13:09
— Каждый человек на протяжении всей жизни ведет внутреннюю борьбу. Так выходит потому, что в внутри нас живет два волка, — начал разговор мудрый индеец.
— Как это — два волка? — спросил маленький мальчик, его лицо светилось детским любопытством.
— Один из них — Зло. Это страх, гнев, зависть, обида, гордыня, жадность, эго, подлость, высокомерие, жалость и чувство вины. Но другой волк — это Добро. Радость, мир, любовь, надежда, милосердие, щедрость, истина и вера! — ответил старый индеец.
— Какой же из них волк побеждает, дедушка? — спросил мальчик, и видно было, что он очень волнуется. Ему не терпится узнать правду.
— Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь! — ответил дедушка и улыбнулся.
Запомни рецепт от панариция
Вроде оно тогда мне и ни к чему было, но запомнила. 30 минут держать конечность в растворе марганцовки бледно-розового цвета. 30 минут — в растворе настойки календулы — 100 мл на 1 л воды. 30 минут — в растворе настойки эвкалипта — 100 мл на 1 л воды. В этом же растворе смочить бинт в 8 слоев, слегка отжать и обмотать больное место без целлофана и компрессной бумаги, закрепить бинтом.
А теперь хочу дать совет женщинам, и не только. При мастопатии пейте на ночь от 1 до 3 капель березового дегтя. Он противный, вонючий, но очень эффективный, попутно лечит полипы в желудке и кишечнике. Когда очистится кишечник, будут отпадать папилломы, если хотите ускорить процесс, смазывайте тем же дегтем папилломы. А чтобы не было очень противно, делайте из черного хлеба горошину, на нее капайте, кладите на корень языка и обязательно запейте молоком — максимум 0,5 стакана. Не будет запаха и отрыжки. И не раньше чем через 3 часа после еды. Думаю, мои рецепты понятны и просты. Буду очень рада, если они кому-то помогут.