Вкусненькое
 

Вкусненькое

Для выходных и праздников. Потому что именно в эти дни мы печём пироги. И все им рады

Такую ёлку легко испечь, нужно только тестом запастись. Подойдёт любое. И слоёное в том числе. Всё зависит от начинки. Для слоёного - сладкая и такая, чтобы не горела при запекании. Процесс очевиден

  [694x692]

Пасхальные яйца — обязательный  атрибут Воскресения Христова. Есть много способов окраски и украшения пасхальных яиц, воспроизведения в вышивке и живописи. Здесь представлены схемы уникальных вышивок пасхальных яиц.

1.
[472x699]

Тигры — великолепные существа, ныне, к сожалению, находящиеся под угрозой исчезновения. Предлагаем вашему вниманию подборку любопытных фактов об этих животных.

1. В отличие от домашних кошек, тигры имеют круглые, а не щелеобразные, зрачки. Это связано с тем, что домашние кошки от природы являются животными, ведущими ночной образ жизни, а тигры — «сумеречники»: они охотятся на заре и на закате.

2. Несмотря на то, что глаза тигров не слишком адаптированы к темноте, их ночное зрение в 6 раз лучше, чем у людей.

3. Большинство тигров имеют жёлтые глаза, но белые тигры — голубоглазые, в связи с тем, что за цвет глаз и шерсти у тигров отвечает один и тот же ген.

[550x402]

Банановые кексы

[показать]

Очень мягкие, пышные и нежные кексы. Готовятся очень быстро. Подходят для питания в пост.
[показать]

Савоярди
 

[200x250]Савоярди – это бисквитное печенье вытянутой формы с пористой структурой. Оно хорошо впитывает жидкость и крем. Сейчас савоярди знают во всём мире, так как это необходимый ингредиент для приготовления одного из самых знаменитых десертов – тирамису. Сложно поверить, что изобрели это печенье вовсе не для тирамису, а просто так.

[200x250]Родина савоярди – Савойя, область, которая сейчас относится к Франции, а во времена изобретения рецепта знаменитого печенья была могущественным самостоятельным герцогством. Известно, что в конце XV века король Франции посетил герцогов Савойских и остался очень доволен угощением. А потчевали его десертами с савоярди, которые в то время уже имели статус «официального» печенья савойских герцогов и визитной карточкой всей Савойи.

[показать] [показать]

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Ингредиенты:

300 г сметаны или 1 стакан кефира и кусочек маргарина
3 яйца
1/2 чайной ложки соды
1 стакан сахара
3 стакана муки
изюм, орехи, ваниль

Приготовление:

Быстрый сочный кекс с минимумом масла, очень просто готовится.
Количество масла плавно уменьшается в зависимости от жирности кисломолочной составляющей - если вместо кефира взять сметану, можно вообще обойтись без него, - будет кекс на сметане, но изюм в этом кексе обязателен :)

Кекс с изюмом на сметане

Соду забросить в сметану (можно этого не делать, а смешать соду с просеянной мукой).

Изюм запарить кипятком.
Воду слить.
Изюм обсушить и обвалять в муке, чтобы он равномерно распределился по объему кекса, а не осел на дно.

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану с содой, муку, ваниль, потом изюм и орехи.
Тесто должно получиться как густая сметана.

Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности кекса.
Готовность проверять деревянной палочкой.



Кекс с изюмом на кефире

200 мл кефира
50-70 г сливочного масла
3 яйца
3 ст. л. сахара
1/3 ч. л. корицы
1/3 ч. л. молотого имбиря
1/3 ч. л. соды
200 г изюма
около 2-х стаканов муки
объем стакана 250 мл
Яйца слегка взбить с сахаром.
Во взбитые яйца на крупной терке натереть сливочное масло, добавить кефир.
Кекс с изюмом, приготовление

Все перемешать.
Кекс с изюмом, приготовление

Добавить муку, смешанную с пряностями, содой и изюмом.
Должно получиться густое тесто.
Вылить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов (с дыркой) диаметром 22 см.

Кекс с изюмом выпекать 35 минут при 180С.
Затем духовку выключить, кекс оставить в духовке еще на 10 минут.
Чуть остывший кекс вынуть из формы и теплый полить апельсиновой (или лимонной глазурью):
(2 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. л. лимонного или апельсинового сока - смешать) и посыпать кунжутом.
Получается легкий и вкусный кекс.

Супер пышный кекс на кефире
 

[320x242]

Ингредиенты:

- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао

ДАЛЕЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[530x398]

Мы думаем на русском языке. Читаем книги и смотрим фильмы, где герои говорят по-русски. Мы настолько привыкли к русскому языку, что даже верим в некоторые распространенные заблуждения о нем…

Кошки сибирской породы отличаются милым выражением мордочки и пушистым хвостом

[700x437]


[700x466]


[700x467]


[700x422]

Молочный десерт вместо мороженого!
 

[604x389]

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.