Самая вкусная малосолёная скумбрия!

Скумбрия — 3 шт
Вода — 300 мл
Соль — 25 г
Сахар — 15 г
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт
Горчица — 2 ст.л

Маритоццо — классический рецепт

Ингредиенты для теста:
• 250 г пшеничной муки (лучше тип “00”)
• 7 г сухих дрожжей или 20 г свежих
• 100 мл молока
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла (размягчённого)
• щепотка соли
• цедра 1 лимона или апельсина
• 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

Приготовление:
1. Подогрейте молоко (не горячее!), растворите в нём дрожжи и 1 ч. л.
сахара. Оставьте на 10 минут до появления пены.
2. В миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль, цедру и ваниль.
3. Влейте молочно-дрожжевую смесь и яйцо, начните замешивать тесто.
4. Добавьте мягкое масло, вымесите до эластичности.
5. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа (до увеличения в 2 раза).
6. Сформируйте овальные булочки (70–90 г каждая), выложите на
противень, накройте и оставьте ещё на 30–40 минут.
7. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Остудите, разрежьте почти до конца вдоль.
9. Взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков и щедро наполните
булочки.

Урок

Урок

Урок

Урок

Урок

Урок

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🔥

Ингредиенты: у меня силиконовая форма диаметром 20 см и высотой 6 см

▪ мука — 250 г
▪ манка — 250 г
▪ сахар — 180-200 г
▪ разрыхлитель — 10 г
▪ яблоки — 7 средних

Для заливки:
▪ молоко — 300 мл
▪ сливочное масло — 50 г

Приготовление — смотрите видео ☝

Урок

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 50-100 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Куриная грудка — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — небольшой пучок
• Майонез или сметана — по вкусу
• Кукурузная крупа (или мука, манка) — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Фарш обязательно оставьте отдохнуть на 15-20 минут, особенно если добавляли манку или крупу.
2. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
3. Подавайте с любимым гарниром.

Получается невероятно сочно и ароматно!
Приятного аппетита! 🧡

[700x695]

1+1 (2011)
драма, комедия
Пострадав в результате несчастного случая, богатый аристократ Филипп нанимает в помощники человека, который менее всего подходит для этой работы, – молодого жителя предместья Дрисса, только что освободившегося из тюрьмы. Несмотря на то, что Филипп прикован к инвалидному креслу, Дриссу удается привнести в размеренную жизнь аристократа дух приключений.

Урок

Рэндла Патрика Макмёрфи, патологического преступника и бунтаря, переводят из колонии в психиатрическую клинику, чтобы установить, является он душевнобольным или нет. В клинике он обнаруживает, что отделение контролирует хладнокровная, строгая и одержимая распорядком старшая медсестра Милдред Рэтчед. Макмёрфи намерен не подчиняться абсурдным, на его взгляд, правилам и одновременно повеселиться от души. Его бунтарская натура заражает других пациентов, но сестра Рэтчед решительно настроена пресечь это.

«Пролетая над гнездом кукушки» — название романа Кена Кизи и одноимённого фильма с Джеком Николсоном.

В метафорическом смысле эта фраза относится к тому, как люди часто избегают столкновения с реальностью, «пролетая» над ней, словно птицы над дуплом кукушки. Главный герой романа, Рэндл МакМерфи, представляет собой силу против этой самоограничивающей тенденции, побуждая своих товарищей-пациентов честно взглянуть на своё положение.

В более конкретном смысле название романа взято из детской песенки-эпиграфа: «Кто-то полетел на запад, кто-то полетел на восток, а кто-то полетел над гнездом кукушки». На американском жаргоне «кукушкино гнездо» дословно — сумасшедший дом.

В чем смысл книги Пролетая над гнездом кукушки?

Смысл романа Кена Кизи «Пролетая над гнездом кукушки» заключается в следующем:

Основная идея заключается в том, что люди, которые находятся в психиатрической больнице, не безумцы. Для них больница — последнее убежище от остального сумасшедшего мира.

Роман показывает, как практически здоровые люди, отвергнутые обществом, пребывают в закрытом пространстве под гнётом душевно неуравновешенной, злобной и властной старшей медсестры.

Произведение говорит о том, как душевно больное общество довлеет над людьми, навязывая свои правила и стереотипы.

Ещё одна идея романа: лучше бедность, нищета и полная дезориентация на воле, чем всю жизнь жить в клетке, где тебя кормят, при этом морально и психологически ломая и подавляя.

Персонаж Макмерфи в романе является символом надежды и свободы для обитателей больницы. Он показал, как можно жить по-другому, несмотря на жёсткий, контролирующий режим, запугивания, страх перед наказанием.


Чем заканчивается книга Пролетая над гнездом кукушки?

В концовке романа Кена Кизи «Пролетая над гнездом кукушки» большинство пациентов, которые были близки с Макмерфи, покидают больницу. Старшая медсестра Рэтчед возвращается через неделю, вся в синяках и повязках, но не в состоянии говорить. Через две недели Макмерфи возвращается в вегетативном состоянии после лоботомии.

Бромден — один из пациентов психиатрического отделения, от лица которого ведётся повествование. Он — коренной американец, представляющийся глухонемым, хотя на самом деле не является ни тем, ни другим. Бромден страдает паранойей и частыми галлюцинациями, включая густой туман, который затуманивает его восприятие всякий раз, когда персонал больницы оказывает на него влияние.

Финал: Бромден душит Макмерфи в качестве акта милосердия, после чего сбегает из больницы тем способом, который Макмерфи предложил несколькими неделями ранее. Он планирует посетить ущелье реки Колумбия, где он вырос.