
Солёные рыжики по этому рецепту получаются хрустящими, вкусными и сохраняют яркий цвет.
Ингредиенты на 1 кг свежих рыжиков:

Наливка – это ароматный слабоалкогольный напиток из спелых ягод – вишен, смородины, малины, крыжовника, слив или черники с небольшим количеством сахара. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.
Наливки называли по названиям ягод – вишневка, малиновка. Наливки традиционно берегли для торжественных случаев, например, свадеб и крестин.












Для приготовления кабачков, маринованных с чесноком на зиму, потребуется:
кабачки молодые (небольшие) - 2-2,5 кг;
чеснок - 1 головка;

Для приготовления кабачков, маринованных с чесноком на зиму, потребуется:
кабачки молодые (небольшие) - 2-2,5 кг;
чеснок - 1 головка;






Автор: bosikom_za_kotom

Ингредиенты:
• 400-500 гр. слоёного тестa(домaшнего или покупного)






Источник: https://mimiledi.ru/rukodelie/vyazanie/snud-dlya-m...my-vyazaniya-foto-i-video.html

Нам необходимо:
-спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

Смеркалось... Шел я вдоль рядов сыров в супермаркете и взгляд мой упал на полочку с сырами сулугуни. В памяти всплыла сразу недавно прочитанная книга В. В. Похлёбкина о грузинской кухне. Грузины, вообще, что только с сыром ни делают!!! Вот что маэстро пишет об этом. "Если в европейских кухнях разнообразные сыры составляют принадлежность в основном либо закусочного, либо десертного стола, то в грузинской кухне их используют при приготовлении горячих блюд, как вторых, так и первых (гадазелили). В грузинской кухне сыр отваривают или разваривают в молоке, жарят на вертеле и на сковороде в масле, запекают в тесте, вымачивают, толкут, сдабривают маслом и пряностями." В той-же книге приводится рецепт жаренного сыра сулугуни. Что-же, сделаем и мы... На сайте есть три подобных рецепта, но я все-же рискну выложить свой, т. к. я старался не отступать от классической технологии, описанной в книге и сделать блюдо наиболее аутентичным.

Ингредиенты:
Сливы — 2 кг (без косточек)

3 кг помидоров нарезать дольками
по 1 кг: моркови, лука, сладкого перца - измельчить на тёрке или в комбайне

Ингредиенты:
Кукуруза — 10-12 початков