Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Секрет шитья легкой стильной блузки

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АНТИПОХМЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 7 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЕХЕРОВКА (АДЕПТ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Джемпер с короткими рукавами и ажурной кокеткой...

Автор: Cecilia0803 Размер: Обхват груди 116 см, Длина 59 см  инструменты: спицы для основной части платья 4,5 мм, спицы для резинки 3,5 мм, спицы для отделки 4,0 мм Пряжа: кашемир из чистого шелка 48-го калибра, 8 нитей + 1 нить блестящей пряжи

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

СВИТЕР С КРУПНЫМ АЖУРНЫМ УЗОРОМ

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Восточные сладости - Сливочные колбаски:

Невероятно вкусно и просто к чаю.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Медовая коврижка:

Рецепт с видео

Это цитата сообщения настоящая_леди457 Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С ВИШНЕЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОГРЕВАЮЩИЙ ПУНШ: 7 ВЕЛИКОЛЕПНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЗИМЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Утка, запеченная с лимонами и тыквой

 

 

Время приготовления - 110 минут  

Уровень сложности - Средний

 

Этот рецепт - один из первых, с которыми я очень полюбила готовить запеченную утку. Ниже - старое описание с моими восторгами на тему того, что в тот момент наконец стало возможно практически в любой момент купить хорошую тушку в рядовом гипермаркете. Моя любовь к этой птице с тех пор только выросла - я очень люблю характерный вкус утиного мяса и жира, который хорошо сочетается с очень многими продуктами. Кроме того, утка - хорошее горячее для традиционного праздничного застолья - например, на Новый год или Пасху. --------------- В начале прошлой недели я радостно обнаружила, что в морозилках минских гипермаркетов наконец-то появились отечественные утки, не похожие на анорексичек. На упаковке пометка "Пекинская утка". Наконец-то начали разводить мясную породу :) И грудка не тощая, и жирка достаточно. Теперь отрываюсь - готовлю любимую птицу :) Сегодня я предлагаю вам вариант запеченной целиком утки с гарниром из тыквы, которая запекается вместе с птицей. Очень вкусно и ароматно.

 

Ингредиенты на 6 порций:

• Основа 1 целая утка 2-2,5 килограмм
• лимон 2 шт.
• соль и перец по вкусу
• тыква 600 грамм
• сухой тимьян 1/2 ч.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соус терияки 50 мл. 

 

Рецепт приготовления:

Примечания по ингредиентам:

• Утка. Рецепт рассчитан на довольно крупную утку весом около 2,2-2,5 кг. При правильной нарезке и порционировании этого достаточно на 6 порций. Тушка меньшего размер будет запекаться чуть меньше по времени, большего – дольше. Чтобы быть стопроцентно уверенными в готовности, используйте термощуп. Вставьте его в самое мясистое место тушки – лучше всего, в бедро – и проверьте температуру. Когда она достигла 68-70 °C – утку можно вынимать и оставлять для отдыха, за время которого температура дойдет до 73-75 °C.
• Тыква. Для запекания в виде гарнира лучше всего подходят разные сорта крупноплодной тыквы – они, как правило, довольно крахмалистые, и поэтому хорошо держат форму в приготовленном виде. Вес тыквы указан в очищенном виде.
• Цитрусы. Лимоны добавляют легкий свежий цитрусовый аромат. Как вариант, вместо них вы можете использовать апельсины.
• Глазурь. Соус терияки идеально подходит для создания корочки на запеченной утке. Если соуса терияки у вас нет, вы можете приготовить свой по моему рецепту.  Или сварить глазурь на основе меда и соевого соуса, как в этом рецепте. 

 

Переходим к приготовлению.

1. С утки убираем остатки пуха, если он есть, при необходимости опаливаем (я делаю это горелкой для крем-брюле). Солим и перчим тушку снаружи и внутри. Внутрь утки кладем разрезанные на четвертинки лимоны. Компактно перевязываем утку нитью. Это необходимо для того, чтобы птица сохранила форму и потеряла как можно меньше соков. Кладем в смазанную форму грудкой вниз. 
2. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут. Затем вынимаем и переворачиваем грудкой вверх. Уменьшаем температуру в духовке до 170 градусов и продолжаем запекать до готовности, еще около 70-80 минут. 
3. Жир, который вытапливается из утки, собираем и не выбрасываем – потом на его основе мы будем готовить утиное конфи 😉 Периодически поливаем жиром утку. 
4. Тыкву нарезаем крупными кубиками, кладем в миску, добавляем соль, тимьян, оливковое масло и перемешиваем. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Marta86 Оригинальное сообщение

САМЫЙ СИЛЬНЫЙ ОБЕРЕГ ТРЕХ АНГЕЛОВ ОТ ВСЕХ ПРОБЛЕМ

" ОБЕРЕГ ТРЕХ АНГЕЛОВ " - это очень сильный оберег от всех повседневных проблем и бед, с которыми может столкнуться человек.
Заговорное слово и молитва надёжным щитом отведёт от вас все неблагополучное и лихое.
День у вас пройдёт хорошо и успешно, а все дела будут решаться только в вашу пользу.
Использовать этот наговор можно в любой день недели, кроме воскресенья - это Божий день отдыха и молитвы.
В начале читают " ОТЧЕ НАШ ", а потом слова " ОБЕРЕГА ТРЕХ АНГЕЛОВ " :

" ГОСПОДИ БЛАГОСЛОВИ. ГОСПОДИ ПОМОГИ.
ПОСЛАЛ МНЕ ГОСПОДЬ С НЕБЕС ТРЕХ АНГЕЛОВ,
ТРЕХ АРХАНГЕЛОВ, ТРЕХ ВЕРНЫХ ОХРАННИКОВ.
ПОВЕЛЕЛ ИМ ГОСПОДЬ МЕНЯ БЕРЕЧЬ,
ОТ ВСЯКОГО ЛИХА СТЕРЕЧЬ, БЕДУ НЕ ПУСКАТЬ,
ВСЯКУЮ ХУДОБУ ОТ МЕНЯ РАБА БОЖЬЕГО ( ИМЯ )
ЗА ТРИДЕВЯТЬ ЗЕМЕЛЬ ПРОГОНЯТЬ.
БЫЛ БЫ Я, РАБ БОЖИЙ ( ИМЯ ) ЗАКРЫТ
ОТ ЗЕМЛИ ДО НЕБА ОХРАННЫМ ЗАБОРОМ
ОТ ВСЯКОГО ЛИХА И ЗЛОБСТВА, ВОРОГА И
ЯЗЫКА ЗЛОГО, ОТ ВСЯКОГО СУПОСТАТА,
ОТ ХВОРИ ВСЯКОЙ, ОТ ДУРИ НАПРАСНОЙ,
ОТ ДУХА ЗЛОГО, ГЛАЗА ЛИХОГО ЧЕРНОГО.
ХРАНИТЕ МЕНЯ ТРИ АНГЕЛА, ТРИ АРХАНГЕЛА,
С УТРА ДО НОЧИ, С НОЧИ ДО УТРА,
ВО ВСЕ СУТКИ СУТОЧНЫЕ.
ВО ИМЯ ОТЦА И СЫНА И СВЯТОГО ДУХА.
АМИНЬ. АМИНЬ. АМИНЬ. "
КТО ПОЛЬЗУЕТСЯ " ОБЕРЕГОМ ТРЕХ АНГЕЛОВ " , У ТОГО МЕНЬШЕ СЛУЧАЕТСЯ НЕПРИЯТНОСТЕЙ И В ДЕЛАХ ВСЕГДА ВЕЗЕТ!!!
МЕНЬШЕ ЛЮДИ МЕШАЮТ.
Прочитали ? Запишите и делайте .

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"быстросало"… жаль, мало!

Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.

Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

Рецепт «Сало быстрого приготовления». Просто обалденное сало!!!