- 200 гр моркови;
- 200 гр сахарного песка;
- 100 гр чеснока;
- горсть семени укропа;
- 0,5 л. растительного масла;
- 0,5 л. воды;
- 2,5 ложки соли;
- 1 ст. ложка уксусной кислоты.
Спелые кабачки, морковку и чеснок нарезают так, как нравится самой хозяйке. Затем растительное масло, воду, уксусную кислоту, соль и сахар – смешивают в отдельной посуде и кипятят.
В кипящую заправку засыпают нарезанные кабачки, морковь, чеснок и укропные семена.
Все кипятят еще 5 минут, и еще горячим салат раскладывают по банкам.
Зимой этот салат из кабачков послужит прекрасным дополнением к мясным блюдам, а также – как компонент для разных овощных соусов и подливок.
Для приготовления понадобится:
- 2 кг кабачков;
- 1 кг помидоров;
- 1 кг сочной моркови;
- 1 кг лука;
- 1 кг мясистого сладкого перца;
- 1 стручок горького перца;
- 2 средние головки чеснока;
- 4 ст. ложки соли;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 2 ст. ложки риса;
- 1 ч. ложка уксусной эссенции.
Кабачки и морковь натирают на крупной терке, помидоры режут аккуратными дольками, лук нарезают кольцами, перец строгают соломкой, горький перчик и чеснок – измельчают. Добавляют к овощам соль и подсолнечное масло.
Все хорошенько перемешивают и отправляют на огонь. Когда будущий салат закипит, к нему добавляют рис и варят все до готовности.
Затем в конце варки вливают ложечку уксусной эссенции и еще горячим, салат из кабачков с рисом осторожно раскладывают по стерильным баночкам и закатывают.
Тем, кто неравнодушен к оригинальным блюдам, непременно следует обратить внимание на такой блюдо, как кабачки в яблочном соке, рецепт которых приведен ниже.
Для приготовления таких кабачков потребуется (из расчета на 1 трехлитровую банку):
- молодые, но достаточно спелые кабачки;
- 1 стакан воды;
- 1 ст. яблочного сока (желательно домашнего приготовления);
- 1 ст. растительного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 ст. ложка соли.
Кабачки очищают от кожуры, промывают под водой, нарезают соломкой и укладывают в чистую, стерилизованную горячим паром, банку.
Далее приготовляют заливку: в кастрюле соединяют растительное масло, воду, яблочный сок, добавляют к смеси соль, чеснок и сахар.
После чего смесь кипятят примерно три минут на огне. Кипящим раствором осторожно заливают кабачки, закатывают емкость чистой крышкой.
Банку переворачивают вверх донышком и, накрыв теплым одеялом, устанавливают на ровной поверхности до остывания.
[700x525]
- 1 кг зрелых кабачков;
- 1,5 кг сочных помидоров;
- 300 гр чеснока;
- 0, 5 кг репчатого лука.
Кабачки и помидоры нарезают аккуратными кубиками, лук – тоненькими полуколечками.
Мелко рубят ножом чеснок.
Все овощи перемешивают между собой, добавляют к ним 100 гр растительного масла, 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара и 1 измельченный стручок жгучего перчика.
Все доводят до кипения и варят 10 минут.
Затем готовый салат осторожно, еще горячим, распределяют по баночкам и закатывают их крышками.
Для приготовления столь необычной закуски понадобится:
- 1 кг молодых кабачков;
- 350 гр сладкого перца;
- 200 гр сочной моркови;
- 200-300 гр недозрелой сливы;
- 20-30 г соли;
- 20 мл 6% ного уксуса;
- 50-100 гр сахара;
- головка чеснока;
- петрушка;
- 150 гр растительного масла.
Кабачки нарезают кубиками, сладкий перчик режут полосками, морковку натирают аккуратно на крупной терке.
Затем пропускают через мясорубку или отправляют в блендер недозрелые сливы, добавляют в полученное пюре соли, уксуса, сахара и растительного масла.
Полученную смесь кипятят.
Добавляют к ней кабачки, морковь и перец, проваривают овощи в сливовой смеси примерно полчаса.
Затем отправляют в кастрюлю головку чеснока и петрушку (по желанию).
Все кипятят еще около 5-7 минут, затем раскладывают по чистым стерильным баночкам и закатывают крышками.
Для ее приготовления понадобится:
- 2 кг красных сочных не мятых и не поврежденных томатов;
- 1 кг сладкого мясистого болгарского перца;
- 300 гр чеснока;
- 300 гр горького жгучего перчика;
- 300 гр корня хрена;
- 1 стакан соли;
- 1 стакан 9% ного уксуса.
(Соли и уксуса можно брать меньше, ориентируясь на собственный вкус).
Овощи промывают, очищают от семян перец, пропускают все через мясорубку, включая хрен и чеснок.
Затем к полученной массе добавляют уксус и соль, и все хорошенько перемешивают.
Аджику раскладывают по стерильным сухим баночкам и закрывают полиэтиленовыми крышками.
Готовая приправа подлежит хранению только в холодильнике.
[450x360]
- 3 кг спелых помидоров;
- 1 кг баклажанов;
- 2 кг сладкого перца;
- 2-3 штучки горького жгучего перчика;
- 1 кг кислых яблок;
- 200 гр чеснока;
- по 1 пучку: укроп, кинза, петрушка;
- 300 гр растительного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан 5%-ного уксуса;
- соль по вкусу.
Яблоки и овощи пропускают через мясорубку, измельчают чеснок и зелень.
Все компоненты перемешивают между собой.
Затем добавляют к смеси сахар, соль и растительное масло.
Все варят на слабом огне 25-30 минут, после чего
Кроме таких популярных компонентов, как помидоры и жгучий перец, некоторые хозяйки используют и такой необычный для аджики ингредиент, как кабачки. Следует отметить, что аджика, рецепт которой включает в себя этот компонент, получается достаточно нежной и изумительно вкусной.
Потребуется:
- 3 кг кабачков;
- 0, 5 кг сочной моркови;
- 1 стакан чеснока;
- 1,5 кг спелых помидоров;
- 500 гр сладкого перца;
- 2,5 ст. ложки молотого жгучего красного перчика;
- 2,5 ст. ложки соли;
- стакан растительного масла;
- полстакана сахара,
- чуть-чуть уксуса 9%.
Овощи подготавливают: очищают от кожуры и семян, затем пропускают все, за исключением чеснока, через мясорубку, добавляют к овощной массе сахар, соль, растительное масло – и варят все в течение сорока минут.
После массу слегка охлаждают, перемешивают с измельченным чесноком, молотым жгучим перчиком, проваривают аджику еще около 10 минут и – закатывают под крышки в стерильных банках.
Для нее потребуется:
- 2, 5 кг зеленых помидоров;
- 1 кг болгарского сладкого перца;
- 1 кг моркови;
- 1 кг кислых яблок.
Овощи и яблоки хорошенько измельчают, добавляют к ним стакан сахара, стакан подсолнечного масла и 50 гр соли.
Смесь тушат в течение часа, а незадолго до конца приготовления добавляют к будущей аджике 200-300 гр измельченного или пропущенного через пресс чеснока, и 70-100 мл 9%-ного уксуса.
Готовую приправу осторожно распределяют по чистым банкам, закатывают крышками и убирают на хранение.
[450x360]
-2,5 кг красных зрелых помидоров;
- 0, 5 кг моркови;
- 0, 5 кг чеснока;
- 0, 5 кг спелых яблок;
- 0, 5 кг сладкого болгарского перца;
- 4-5 стручков жгучего острого перчика;
- 0, 7 стакана уксуса (6 или 9%-ного);
- 250 гр подсолнечного масла;
- 200 сахарного песка;
- пара столовых ложек соли.
Промытые яблоки, морковь, сладкий перец, помидоры – пропускают через мясорубку, все тщательно перемешивают и отправляют в большой кастрюле на огонь на пару часов.
Тем временем прокручивают на мясорубке острый перчик и добавляют его, а также сахар и масло к закипающей овощно-фруктовой массе.
Все варят еще 40 минут, после чего добавляют к будущей аджике соль, уксус и чеснок.
Аджику добросовестно перемешивают, после чего раскладывают по стерильным банкам и закатывают.
[450x360]
- 2,5 кг спелых помидоров (допускается заменить 3 литрами томатного сока);
- 1 кг моркови;
- 1 кг сладких сочных яблок;
- 1 кг болгарского мясистого перца;
- 3 стручка острого перца;
- 200 гр чеснока;
- по 150 гр сахара и растительного масла;
- 150 мл 9%-ного уксуса;
- четверть стакана крупной соли.
Подготовленные промытые овощи и яблоки очищают и трижды пропускают сквозь мясорубку.
Затем полученную массу проваривают на огне около часа, регулярно помешивая.
Примерно за пять минут до конца варки в будущую аджику добавляют чеснок, масло, уксус, сахар и соль.
Все хорошенько перемешивают, доводят массу до кипения и выключают.
Аджику осторожно разливают по банкам и закрывают их стерильными
в большую кастрюлю льем 0.5 литра подсолнечного масла , 6 ст.л. с горкой сахара и 3-4 ст.л. с горкой соли.
Для этого нам понадобятся следующие продукты:
молодые патиссоны — 4 кг
чеснок — 2 головки
соль — 100 г
сахар — 100 г
растительное масло — 100 мл
уксус — 100 мл
петрушка — 1 пучок
Патиссоны моем, нарезаем очень тонкими пластинками. Чеснок очищаем и нарезаем так же тонко. Добавляем мелко нарубленную петрушку (при желании можно также укроп), сахар и соль, заправляем уксусом и растительным маслом, тщательно перемешиваем.
Раскладываем салат по подготовленным пол-литровым банкам. Стерилизуем банки с салатом в течение 20 минут, затем закатываем и переворачиваем вверх дном для остывания. Храним в прохладном месте.
В рецепт консервирования идут только молоденькие патиссоны диаметром не более 5 см. Иначе полученная домашняя заготовка Вам не понравится.
[410x307]На банку в 1 литр:
- патиссоны - 600 гр,
- укроп - 12 гр,
- перчик горький стручковый - 0,5 - 1 шт,
- чесночок - 3 зубка.
Для заливки:
приготовление
Отсортировав и вымыв патиссоны, удалим завязи с плодоножками, приступаем к бланшированию, длящейся в течение 3 - 5 мин. Мелкие патиссоны кладем целыми, а покрупнее разрезаем на 2 - 4 части. На дно укладываем зелень, потом овощи.
Залив банки горячей заливкой и накрыв крышками, укладываем в кастрюлю, с подогретой до 60 град водой и стерилизуем: баночки по 0,5 литра - порядка 8 мин, 1 литр - 10 мин.
После окончания процесса, банки закатываем и ставим горлышком вниз для полного охлаждения. Не укутываем.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
57343
1. Аиста из пластиковых бутылок, своими руками уже делали. Но много и часто спрашивают как можно сделать птицу павлин для сада из пластиковых бутылок, я вам сейчас постаралась подробно объяснить. Я снимала весь процесс его изготовления. Но старайтесь не копировать его до мельчайших подробностей, попытайтесь сделать свою необычную птицу. Я приведу всего лишь принцип работы, а как вы будете делать все зависеть только от вашего умения и вас самих.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Юго-Восток Украины продан западным газовым компаниям.
По информации http://voicesevas.ru - 5 областей Украины отданы компаниям «Shell» и Шеврон на 50 лет с правом продления!
[450x507]
На две пол-литровые банки
Стручковый зеленый острый перец – 1 кг.
Помидоры – 600 гр.
Масло растительное – 200 мл.
Молотый кориандр – ¼ ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика.
Помидоры перемолоть.Лук пошинковать, обжарить на постном масле + томат +перец+ добавить кориандр +соль +чеснок, протушить до готовности примерно 10-15 минут, разложить по банкам , закрутить!
На сегодняшний день косички – это модно и стильно. Многие знаменитости стали украшать свои головы причудливыми и замысловато заплетенными косичками.
[показать]
[показать]
Прически из косичек
Простые и сложные, из прямых или волнистых волос, в африканском стиле – способов плетения существует много. Конечно, можно просто заплести косу и это уже будет красиво, однако если к обычному плетению добавить несколько штрихов, то прическа мгновенно видоизменится и станет намного выразительней. Поэтому, давайте вооружимся необходимым инвентарем, а именно — расческой, шпильками, резинками, средствами для укладки — и подробно узнаем, какие прически можно сделать из косичек.
[показать]
[показать]
Коса в греческом стиле
Для ее плетения необходимо провести ровный прямой пробор до макушки головы, и разделить волосы на две части. Одну часть волос убрать на правую сторону, а другую на левую. Пряди на затылке собрать в высокий хвост и сделать начёс, а затем завернуть вокруг резинки волосы в пучок и зафиксировать шпильками. Оставшиеся боковые пряди заплетаются в косички и закрепляются на голове в виде ободка. Далее все фиксируется лаком. С такой прической вы будете выглядеть как греческая богиня!
[показать]
[показать]
Колосок
Делается прямой пробор, и волосы делятся на две части. Затем идет плетение косички: тонкая прядь у виска аккуратно отделяется от основной части волос и кладется сверху, соединяясь с задней прядью, затем берется прядь с другой стороны и также кладется сверху на предыдущую. Далее делаем и с оставшейся задней частью волос и так до конца. Закрепить такой колосок можно лентой или резинкой. А для того, чтобы прическа смотрелась опрятно, а волосы лежали гладко и были послушными, используйте специальные средства для укладки (воск, гель).
Секрет первый.
Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени ( весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления.