Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Энциклопедия анализов и инфекций ...О чём говорят анализы...
|
[700x525]Пришло время осенних заготовок из даров леса, здесь и грибы, и ягоды. Щедро одаривает лес человека!
Но сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт из ягод рябины, этого поистине чудодейственного дара людям от рябины, героини многих русских песен, сказаний. Издревле приметил человек эту красавицу, и не только за красоту внешнюю, во все времена года заметную, а и смекнул, что недаром исконные жители лесные, зверюшки да птицы, к дереву этому, к плодам его горьковатым, особый интерес проявляют. В наше время ягоды рябины используются и как витаминное, и как лечебное средство.
А я веду речь о вкусности, о варенье из ягод рябины. Помимо своих вкусовых качеств оно и полезно, и красиво.
Я варю варенье в три (3) приёма. Долго, признаю, но красивое и вку-ус-но-е получается.
Пропорции - обычные, на 1 кг ягод - 1,5 кг сахара. Варим сироп, в него закладываем промытые ягоды и оставляем на 12 часов постоять. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем, даём отстояться, опять варим на медленном огне 5-15 мин., снимая пенку. Оставляем" на 12 часов отстояться. И, наконец, варим в последний раз, до нужной густоты. Традиционно проверяем готовность "каплей", с ложки на чистое сухое блюдце: не растекается, значит, готово.
И совсем по-царски - это варенье из ягод рябиновых на меду. В пропорции 1:2, 200г мёда:400г ягод. В этом случае ягоды рябины можно первоначально замочить в кипятке до размягчения, кипяток слить, а ягоды засыпать в сироп из мёда проварить.
Я предпочитаю не замачивать ягоды (считаю, что пресловутая "горчинка" и есть самая-самая "изюминка" рябинового варенья!), а делаю аналогично верхнему рецепту.
Ягоды не сладость,
Зато глазу радость
И садам украшенье,
А друзьям угощенье.
В медицинских целях рябину использовали с глубокой древности. В Древнем Риме ее применяли для укрепления желудка. В русской народной медицине из плодов делали варенье как успокаивающее средство, настои из плодов — как мочегонное, желудочное и кровоостанавливающее. В качестве поливитаминов используют не только плоды, но и листья. Корой рябины лечили заболевания печени. Народные лекари считали рябину одним из главных растений-целителей. В современной медицине при витаминной недостаточности рекомендуют свежие и сухие плоды рябины. Сок из свежих ягод применяют при пониженной кислотности желудка, настойку из плодов — как средство, повышающее аппетит. Порошок из плодов рябины входит в состав диеты для больных сахарным диабетом и ожирением.
Использование в косметике. Плоды рябины используют как дезинфицирующее средство. Из размятых свежих плодов со сливками или сметаной готовят питательные маски, отваром высушенных плодов можно полоскать волосы после мытья при себорее.
Обеззараживающее действие. Листья рябины обладают сильным фитонцидным действием. На Севере больных летом выносили под рябину, так как верили, что «дух рябиновый отгоняет болезни».
А сечку из листьев использовали для хранения овощей и фруктов. Еще греки и римляне подметили, что плоды рябины обладают дезинфицирующим свойством. Обнаружили это свойство и наши предки. Для того чтобы сохранить длительное время воду годной для питья, они бросали в нее ветку рябины, после чего вода приобретала приятный привкус и не портилась довольно долго. Точно так же в наше время рекомендуют с помощью листьев рябины обеззараживать воду в походах.
[700x504]
Это цитата сообщения ListRead Оригинальное сообщение
144 года назад родился писатель Александр Куприн!
У писателя была интересная судьба и насыщенная событиями биография. Кем он только не работал и какие профессии не осваивал. В разные периоды жизни он был и цирковым актёром, и борцом, и землемером, и журналистом, и учителем, и рыбаком, и рекламным агентом... Ему всё было интересно и многое хотелось попробовать. И совершенно неважно, сколько за это заплатят. Главное - это ценный приобретённый опыт, который А.И. Куприн использовал при написании своих произведений.
Самый чуткий нос России
"Самый чуткий нос России". Так Федор Шаляпин представил однажды гостям своего друга - писателя Александра Ивановича Куприна. Некий французский парфюмер, присутствовавший на том вечере, решил вдруг устроить новоявленному гостю настоящий экзамен. Он предложил Куприну определить состав духов - последнюю разработку его фирмы. Француз явно намеревался сбить спесь с самоуверенного русского: подобное заданиене всякому и профессионалу под силу. Когда экзаменуемый медленно, но уверенно перечислил все основные ароматы парфюма, француз схватился за голову: "Не понимаю! Как!? Как это может быть, что вы, человек с таким редким дарованием, можно сказать, с настоящим собачьим нюхом, - и вдруг какой-то писатель?!"
Современники шутили, что в Куприне было что-то "от большого зверя". Мамин-Сибиряк вспоминал: "Куприн имел одну несколько странную привычку -- настоящим образом, по-собачьи, обнюхивать людей. Многие, в особенности дамы, сильно обижались..."
Впрочем, одна из дам -- писательница Н. Тэффи -- искренне восхищалась его даром: "Вы обратите внимание, как он всегда принюхивается к людям! Потянет носом, и конец -- знает, что это за человек!" По части запахов у Куприна был единственный соперник -- Иван Бунин. И когда они сходились вдвоем, между ними начиналось состязание: кто определит более точно, чем пахнет, например, цирковая арена или ближайший трактир. Однажды в большой писательской компании зашел спор о том, чем пахнет женщина. "Женщины пахнут сливочным мороженым", -- заметил Чехов. "А мне кажется -- цветками липы, слегка подвявшими", -- подал голос Бунин. Куприн, сделав небольшую паузу, сказал: "А по-моему, молодые девушки пахнут арбузом и парным молоком. А старушки, здесь на юге, -- горькой полынью, ромашкой, сухими васильками и ладаном". Чехов, в знак признания победы, пожал Куприну руку...
Настоящий татарин должен ходить в тюбетейке...
Александр Иванович очень гордился своей татарской кровью (его мать -- татарская княжна). Легко ранимый и невероятно обидчивый, он бросался на каждого, кто, хотя бы и по незнанию, ошибался в произношении его фамилии: его почему-то часто называли Куприн, с ударением на первом слоге. Тогда он подскакивал к "обидчику" и, схватив его за фалды пиджака, почти по слогам выговаривал:
- Я - Куприн, и всякого прошу это помнить! На ежа садиться без штанов не советую! Во времена пика своей славы он любил одеваться татарином: носил расписной халат и цветную тюбетейку, в которой бывал и в гостях, и в ресторанах, где, по воспоминаниям
Бунина, "садился так широко и важно, как пристало бы настоящему хану". А для еще большего
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Проверям картинки и файлы на вирусы.
 [613x186]Это бесплатная служба, осуществляющая анализ подозрительных файлов и ссылок. Здесь можно проверить на вирусы любые файлы и картинки, в которых вы сомневаетесь. Забиваем файл или ссылку ( URL ) в окошко и жмите ПРОВЕРИТЬ.  [562x261] |
Поцелуй
Влажная печать признаний,
Обещанье тайных нег -
Поцелуй, подснежник ранний,
Свежий, чистый, точно снег.
Молчаливая уступка,
Страсти детская игра,
Дружба голубя с голубкой,
Счастья первая пора.
Радость в грустном расставанье
И вопрос: когда ж опять?..
Где слова, чтобы названье
Этим чувствам отыскать?
Любовь
Любовь, как роза, роза красная,
Цветет в моем саду.
Любовь моя - как песенка,
С которой в путь иду.
Сильнее красоты твоей
Моя любовь одна.
Она с тобой, пока моря
Не высохнут до дна.
Не высохнут моря, мой друг,
Не рушится гранит,
Не остановится песок,
А он, как жизнь, бежит...
Будь счастлива, моя любовь,
Прощай и не грусти.
Вернусь к тебе, хоть целый свет
Пришлось бы мне пройти!
***
Давно ли цвёл зелёный дол,
Лес шелестел листвой
И каждый лист был свеж и чист
От влаги дождевой.
Где этот летний рай?
Лесная глушь мертва.
Но снова май придет в наш край -
И зашумит листва.
Но ни весной, ни в летний зной
С себя я не стряхну
Тяжёлый след прошедших лет,
Печаль и седину.
Под старость краток день,
А ночь без сна длинна.
И дважды в год к нам не придёт
Счастливая весна!
***
Пробираясь до калитки
Полем вдоль межи,
Дженни вымокла до нитки
Вечером во ржи.
Очень холодно девчонке,
Бьёт девчонку дрожь.
Замочила все юбчонки,
Идя через рожь.
Если кто-то звал кого-то
Сквозь густую рожь
И кого-то обнял кто-то, -
Что с него возьмёшь!
И какая нам забота,
Если у межи
Целовался с кем-то кто-то
Вечером во ржи!..
(помните русское "распрямись, ты, рожь высокая, тайну свято сохрани" )
***
В полях, под снегом и дождём,
Мой милый друг,
Мой бедный друг,
Тебя укрыл бы я плащом
От зимних вьюг,
От зимних вьюг.
А если мука суждена
Тебе судьбой,
Тебе судьбой,
Готов я скорбь твою до дна
Делить с тобой,
Делить с тобой.
Пускай сойду я в мрачный дол,
Где ночь кругом,
Где тьма кругом, -
Во тьме я солнце бы нашел
С тобой вдвоём,
С тобой вдвоём.
И если б дали мне в удел
Весь шар земной,
Весь шар земной,
С каким бы счастьем я владел
Тобой одной,
Тобой одной.
Заздравный тост
У которых есть, что есть, -
те подчас не могут есть.
А другие могут есть, да сидят без хлеба.
А у нас тут есть, что есть,
да при этом есть, чем есть, -
Значит, нам благодарить остаётся небо!
Любовь и бедность
Любовь и бедность навсегда
Меня поймали в сети.
По мне и бедность не беда,
Не будь любви на свете.
Зачем разлучница-судьба -
Всегда любви помеха?
И почему любовь - раба
Достатка и успеха?
Богатство, честь в конце концов
Приносят мало счастья.
И жаль мне трусов и глупцов,
Что их покорны власти.
Твои глаза горят в ответ,
Когда теряю ум я,
А на устах твоих совет
Хранить благоразумье.
Но как же мне его хранить,
Когда с тобой мы рядом?
Но как же мне его хранить,
С тобой встречаясь взглядом?
На свете счастлив тот бедняк
С его простой любовью,
Кто не завидует никак
Богатому сословью.
Ах, почему жестокий рок -
Всегда любви помеха
И не цветёт любви цветок
Без славы и успеха?
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Тапочки Сирень - мастер-класс по вязанию спицами
Похолодало? Быстро свяжем домашние тапочки и украсим их яркой летней вышивкой!
Это цитата сообщения Таня_Львова Оригинальное сообщение
Этот мудреный Русский язык…
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ТАТЬЯНА ПОЛЯКОВА..АУДИОКНИГИ....СЛУШАЕМ...
...ОГОНЬ,МЕРЦАЮЩИЙ В СОСУДЕ....
....ТРИЖДЫ ДО ВОСХОДА СОЛНЦА....
....ЕДИНСТВЕННАЯ ЖЕНЩИНА НА СВЕТЕ...
Это цитата сообщения я_просто_Рита Оригинальное сообщение
Солим сало
|
Не вернуться в Украину
Станислав Бук
Когда воротимся мы в Портленд
Нас примет Родина в обьятья.
Да только в Портленд воротиться
Не дай нам, Боже, никогда.
Булат Окуджава.
Сейчас на голубом экране
В огне пылает Украина.
Как будто детство воротилось
И вновь пришла войны беда.
Когда вернусь на Украину,
Пройду по улице знакомой,
Но только вот на Украину
Мне не вернуться никогда.
Я вспомнил Умань, сорок первый,
Несчастных беженцев лавину,
И форму серую фашистов,
Как добрались они сюда?
Но враг разбит и эту скверну
Смели до самого Берлина,
Как жаль, что мне на Украину
Уж не вернуться никогда.
Когда бесились хунвэйбины
Мы хохотали неустанно..
Теперь дошла до Украины
Такого бешенства беда.
Когда вернусь на Украину
Со всеми прыгать я не стану
Но на родную Украину
Мне не вернуться никогда
Войной для многих непонятной.
Сошлись на поле боя братья.
В стране прекрасной, необъятной
Объяты дымом города.
Вернуться мне на Украину –
Задушит родина в объятьях.
Не дай мне боже, воротиться,
На Украину никогда!
© Copyright: Станислав Бук, 2014
Свидетельство о публикации №214070101859
Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение
Библиотеки интернета.
Библиотеки интернета
1. lib ru. Пожалуй, самая популярная библиотека в Рунете. Сайт был открыт еще в 1994 году, пополнять его могут как сами авторы, так и читатели. Здесь есть книги на любой вкус: научная фантастика, юмор, туризм, эзотерика, политика, техдокументация и т.д.
2. litmir net. Эта электронная энциклопедия полезна будет тем, кто не знает, что бы такое почитать. Зайдя на сайт, пользователь сразу увидит самые читаемые книги сегодня. Литература представлена в 123 жанрах, авторов – около 50 000, книг – порядка 140 000.
3. fantlab ru. Этот сайт несколько отличается от других, так как он посвящен только литературе в жанре фантастика. Здесь можно почитать библиографию авторов, узнать о наградах и премиях, вручаемых писателям по всему миру, прочесть рекомендации на интересуемые книги. Для знакомства и общения с другими посетителями действует форум.
4. mirknig com. Этот сайт хорош тем, что на нем имеются книги во всех жанрах. Пользователи сами могут добавлять новости о книгах с подробным описанием. Это, конечно, понравится самим авторам и издателям. Данный портал можно назвать поисковой системой книг.
Копилочка МаррийкиЭто цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Изумительный рецепт. Печёночный торт
Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Подснежник.
Часть 2 - И разметавшись... стихнут наши тени...
...
Часть 4 - стихи Ольги Бузовой
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Евгения Шерман
Часть 8 - Сколько раз разбившись на осколки.....
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Карта интернета_новая версия
|
Это цитата сообщения МилаЯ__Людмила Оригинальное сообщение
Анатолий Вассерман - непредвзятый взгляд на Украину
ЗдоровА будь, свет-Настасьюшка! Пойдём-ка с тобой, посидим под ясенем нашим, полюбуемся погожим денёчком осенним. Не любит баловать батюшка-сентябрь: днем-то погоже, да по утрам уже негоже.
А сегодня Осенины, Симеон Летопроводец. День-то, видишь, какой ясный вышел, знать, и осень вся будет ведренна, прекрасна.
Глянь-ко, ясень наш приукрасился солнышком, светится радостью сквозной, а уж дыхание-то его, а? Чуешь? Словно сеном свежим пахнет. Под сенью его всегда так-то, аромат свежескошенного сена стоит, особенность дерева этого такова.
Вот и посидим, побалакаем, душеньку разговорами потешим.
Помнишь, как внучонок-то твой все прыгал, да бегал за майскими жуками здесь, их ведь возле ясеня в мае пруд пруди, так и носятся: «жу-жжу», да «жжу-жу». Любовь с ясенем у них взаимная, они его опыляют, а он их кормит.
Скворцы прилетают усталые, голодные, а им жуки откормленные, ешьте да сил набирайтесь!
А уж мы с тобой скворушек потом слушаем, благоденствуем. Радость, весна!
Пролетела весна быстрым взмахом ласточкиных крыльев, а тут и лето кукушечка назвалА, а гуси на своих крыльях и лето уносят.
День за днём, день за днём, листочки календаря мы, люди, перелистываем, а время тик-так, тик-так, жизни человеческие пролистывает.
Как думаешь, похожи на ключи жизни грозди семян ясеня? Смотри, как много их на дереве нашем, сколько ключиков-то, а каждый, небось, от судьбы человеческой. И сколько за ними скрывается… . Много рассказал бы нам ясень, коли умел бы говорить.
Да ладно, какая уж я волхвованка, скажешь тоже! Звание это заслужить надобно, оно тяжёлое, милая ты моя и неизвестно еще: на радость ли даётся человеку. «Тяжела ты, шапка Мономаха!». Вот и посмеялись, старушки-веселушки!
А ежели серьёзно, то дерево каждый услышать может, было бы желание. Внучок-то твой, вострый, умеет. Он много чему этим летом научился, ветер, к примеру, слушает, травы да деревья. Хорошим человеком растёт, плохому не даются сказы природные.
Ясень много может рассказать, он ведь с человеком и для человека.
Мало, что красив, так и пользы от него многОнько.
Он и лекарь великий, ничего не жалеет для человека: ни коры, ни сока.
Мебель из его древесины, с его красивой текстурой, в руках Мастера, не уступит красотою и прочностью ни черному, ни красному дереву.
А на Руси Великой и корабли строили; и рогатины на медведя делали; и луки богатырские в пять пластин; и посуду, резьбой изукрашенную.
В Англии да на Кавказе семена ясеня мариновали, да приправа знатная получалась к мясу.
Царские кареты да сани в стране нашей зимней такоже из древесины ясеня мастерили, очень уж древесина его упругая да прочная.
Коромысла опять же из ясеня, обручи да ободья на колёса.
Всего и не перечислишь, сколь пользы людям приносит, да всё даром отдаёт, неприхотливо дерево это.
И радостью солнечного света, ясного дня, шума листьев да песен ветра звучат инструменты музыкальные, в коих фанера из ясеня применима.
А пойдём-ка мы, Настасьюшка, почаёвничаем, с моим-то «сахарком» ясеневым и тебе не грех побаловаться, диабету не будет радости от него, а нам с тобой – всё радость. Пойдём, самовар поставим, глядишь, кто на огонёк заглянет, а мы завсегда гостям рады.
На здоровье!
«Сахар» из сока ясеня: сок ясеня весной набирается, на воздухе он застывает в твёрдую сладкую массу, которая заменяет сахар. В офиц. медицине используется как подсластитель для диабетиков.
Пищевая добавка «Ревмавит» - аналогична по действию Диклофенаку, но без вреда для ж/к. тракта.
© Copyright: Ольга Лапшина, 2011
Свидетельство о публикации №211091400986