Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Несладкий чизкейк с грибами без выпечки
Чизкейк совсем необязательно должен быть сладким. Предлагаю рецепт закусочного чизкейка с грибами без выпечки. Основа пирога готовится из раскрошенного черного хлеба, смешанного с растопленным сливочным маслом. Начинка - творожный сыр и много-много жареных лисичек. Чтобы слой начинки хорошо держал форму, к ней примешивают растопленный желатин. Рецепт простой, но для готовности грибному чизкейку надо постоять несколько часов в холодильнике, поэтому съесть сразу его не получится.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из фунчозы
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Легкая овощная закуска
Ингредиенты:
1-2 баклажана
1 небольшой цуккини или кабачок
3-4 сладких перца
2-3 крупных помидора
несколько веточек тимьяна и базилика
2-3 зубчика чеснока
1/2 ст. оливкового масла
сок 1/2 лимона
соль
черный перец
растительное масло
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Кабачковая запеканка "Касэрол"
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге! Попробуйте и Вы, будете очень довольны!
Ингредиенты
- Кабачок—1 кг
- Лук репчатый—3 шт
- Сыр плавленый—500 г
- Масло растительное—50 г
- Специи(по вкусу)
- Соль(по вкусу)
- Яйцо куриное—5 шт
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Филе рыбы, запеченное под горчицей
Рыба по этому рецепту, получается настолько вкусной, и нежной что просто пальчики оближешь — это без преувеличения лучший рецепт рыбы в духовке!
Ингредиенты
✓ Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)
✓ Горчица — 2 ст. л (не острая)
✓ Соль, перец — по вкусу
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня на ужин у нас рыба под сливочным соусом
Для приготовления этого очень вкусного блюда, которое я сегодня вечером поставлю на стол, после того, как мы вернемся с Инной и Машенькой из роддома ( их выписывают сегодня, в воскресенье ), необходимо :
450 грамм филе рыбы ( у меня была тилапия ),
1 луковица, 1 пучок укропа, 75 грамм сливочного масла, 200 гр. 10% сливок,
1 чайная ложка лимонного сока, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 3 столовые ложки тертого сыра пармезана.
Филе вымыть, обсушить , если надо –нарезать на порционные куски, с обеих сторон посыпать приправой для рыбы, полить лимонным соком и поставить рыбу в холодильник.
Укроп помыть и мелко порезать.
Лук мелко порубить, в кастрюльке разогреть 1/3 сливочного масла и обжарить в нем лук до прозрачности. Затем добавить сливки, помешивая, нагреть до кипения, убавить огонь и еще немного погреть, чтобы дать соусу загустеть.
Добавить лимонный сок , мелконарезанный укроп, посолить и поперчить по вкусу.
Духовку разогреть до 200 градусов. В мисочке смешать панировочные сухари с пармезаном.
Форму смазать маслом, филе положить в форму, полить соусом, посыпать сверху смесью панировочный сухарей с пармезаном и на верх выложить порезанные кусочки оставшегося сливочного масла.
Запекать в горячей духовке 20 минут. Украсить блюдо укропом. Подавать на стол можно прямо в форме.
Я прошу прощения, что не сделала фотографию этого блюда в разрезе. Мне не хочется портить красоту до вечера. Но поверьте – все очень красиво и вкусно. Рыба у нас будет подаваться с пюре.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЙ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ ЛИМОННЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Японская пицца "Окономияки"
[показать]"Окономияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит у Вас какую начинку Вы предпочтете: копчёности, грибы, запечённое мясо, сыр или морепродукты. Очень просто и быстро! Вкусно - невозможно остановиться. Все продукты под рукой. Такие рецепты просто обожаю! Уверена, попробовав однажды никто не останется равнодушным!!! Подойдет и деткам, и мужьям, и нам - девочкам. Я, пожалуй, завтра снова приготовлю. За рецепт благодарю мою любимую телеведущую Елену Чекалову.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Супер вкусная закуска!
Ингредиенты:
шампиньоны
для кляpа:
паниpовoчные суxаpи
яйцо
мука
для cоуса:
cмeтана
укpоп
чеcнoк
cоль
маcло pаститeльноe для жаpки
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Песочный пирог с творогом
1.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Вам потребуется:
Картофель отварной в мундире - 750 гр.,
Мука - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр творожный - 100 гр..
Сыр твердый - 80 гр.,
Соль - по вкусу.
Начинка:
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Рыбка ароматная
Многие любят рыбу и моя семья - не исключение. Предлагаю испробовать один из наиболее любимых рецептов приготовления рыбы в нашей семье.
Это цитата сообщения V_I_K_E_N_T_I_A Оригинальное сообщение
Рыбные тефтели в томатном соусе
Ингредиенты для блюда «рыбные тефтели в томатном соусе»:
- Филе белой рыбы — 500 гр.
- Кинза — 4 стол. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Хлебные крошки — 2/3 стакана
- Шафран — 1/8 чайной ложки
- Петрушка — 4 стол. ложки
- Зелёный лук, соль и перец по вкусу
Ингредиенты для томатного соуса:
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук — 1 шт.
- Паприка — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 1/4 стакана
- Сахар — 1 чайная ложка
Как приготовить рыбные тефтели в томатном соусе:
- Для начала заливаем шафран 4 чайными ложками теплой воды.
- Нарезаем рыбу на куски, после чего добавляем яйцо, травы, хлебные крошки и шафрановую воду и измельчаем блендером. Добавляем соль и перец черный молотый, по вкусу и перемешиваем.
- Далее влажными руками формируем тефтельки размером с грецкий орех, выкладываем на противень и ставим на некоторое время в холодильник.
- Теперь готовим томатный соус. Помидоры бланшируем, разрезаем пополам, удаляем семена и крупно нарезаем.
- На оливковом масле обжариваем лук, около 5 мин, затем добавляем чеснок и специи. Обжариваем несколько секунд и добавляем помидоры, соль, сахар, перец и стакан воды.
- После этого, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 15 мин.
- Теперь достаём тефтели из холодильника и аккуратно выкладываем их в томатный соус. Смотрим, чтобы тефтели равномерно покрылись соусом.
- На среднем огне, доводим соус до кипения, убираем огонь и тушим еще 20 минут.
http://knigarulit.ru/ryibnyie-tefteli-v-tomatnom-souse/#more-248
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Печень куриная по-грузински
[показать]Я даже не подозревала, что в грузинской кухне может быть блюдо из супродуктов. Оказывается есть!
И второе моё открытие это кинза. Прежде от этого запаха мне просто напросто было дурно, но грузинская кухня неотделима от кинзы и понемногу эта травка стала появляться на нашем столе. Оказывается это тоже вкусно!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Нудли по-украински
Понадобится:
говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец
Для нудлей:
кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик
Приготовление:
Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...
Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.
Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.
Постепенно добавляем муку и размешиваем
Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...
Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.
Вот наше мясо готово, хорошо потушилось
Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)
Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком
Свернем рулетик
Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной
Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Замечательный пирог с творогом «Сладкоежка»
Замечательный пирог с творогом «Сладкоежка»
Очень рекомендую приготовить! Будете готовить постоянно!
Ингредиенты:
Для теста:
маргарин — 150 гр
мука — 400 гр
сметана — 2 ст.л
сахар — 100 гр
какао — 2 ст.л
разрыхлитель — 12 гр
Для творожной начинки:
творог — 300 гр
сметана — 2 ст.л
яйцо — 2 шт
манка — 3 ст.л
ванильный сахар — 12 гр
сахар — 2 ст.л
варенье любое — 1,5 стакана
Приготовление:
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, сметану и растопленный маргарин. Растираем тесто в крошку руками, можно вилкой. Делим тесто на две части, в одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем.
Для творожной начинки: смешать творог, яйца, сметану, манку, сахар и ванильный сахар. Застилаем форму пергаментной бумагой. Затем выкладываем на дно формы тесто с какао и разравниваем, сверху выкладываем творожную начинку а потом варенье. Посыпаем верх пирога белым тестом.
Запекаем при 180 С около 45 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Вероника Крамарь
.Замечательный пирог с творогом "Сладкоежка" - очень рекомендую приготовить!
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Салат с языком и сыром
Салат с языком и сыром
Салат с языком и сыром - очень вкусный и интересный салатик для вашего праздничного стола или для семейного ужина. Он получается пикантным, остреньким и очень-очень вкусным. Язык я использовала свиной, можете взять и говяжий.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Салат "Госпожа свекла"
1.
Свекла (вареная , 200 г.) — 1 шт
Фетаки — 120 г
Апельсин — 1 дол.
Лук красный — 1/6 шт
Гранат (зерна) — 1 горст.
Горчица (зерненная) — 1...2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (морская) — по вкусу
Фисташки — 10 шт
Листья салата — по вкусу
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Супер капуста - простой рецепт квашенной капусточки
Правильно говорят - "Все гениальное - просто!" Так и с этим рецептом - супер капуста для любого обеда.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Салаты с селедкой - удачные рецепты на праздничный стол
