Мука - 300 грамм
Яйцо - 1 штука
Вода - 80 миллилитров
Соль - 4,5 чайные ложки
Масло - 80 миллилитров
Мясо (говядина или баранина) - 600 грамм
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка
Зира - 1 чайная ложка
Тесто для пирожков:
Кефир - 250 мл. (от 3% жирности).
Мука - 400 - 420 гр.
Сметана - 50 гр. (от 20% жирности).
Соль - 1 ч.л. без горки.
Сахар - 1 ч.л. .
Масло растительное - 1 ст.л.
Желток 1 яйца.
Сода - 1/2 ч.л.
Продукты:
300 - 350 грамм муки.
60 грамм сахара.
1 яйцо.
150 мл. молока.
50 грамм масла сливочного.
1,5 ч.л. сухих дрожжей.
2/3 ч.л. соли.
Ванилин - по желанию.
Рецепт:
0,5 кг. Помидор
125 грамм перца красного
30 грамм перца горького
30 грамм чеснока
1 чайная ложка соли
65 грамм сахара
30 грамм яблочного уксуса
ШАГ 1
кипяток 250мл.
мука 160гр
ШАГ 2
молоко 250 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи живые 24 гр.
соль 1,5 ч.л.
Смешать шаг1 и шаг 2.
ШАГ 3
Добавить муки 540 гр. (всего муки 700 гр.)
и растопл.сливоч. масло.
Замесить тесто.
КЛЯР: Мука - 6 стол.ложек Разрыхлитель - 1 чайн.ложка Молоко - 6 стол.ложек Сметана 25% - 1 стол.ложка Сахар - 2 стол.ложки Соль - щепотка Масло сливочное - 10 гр Яйцо - 2 шт Корица - по вкусу Масло подсолнечное - 4-5 стол.ложек
Ингредиенты:
Мука - 500 - 530 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 60 мл
Дрожжи - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Соль - 0,5 ч л
Начинка:
Сыр - 200 г
Творог - 200 г
Масло для смазки - 100 мл
Состав:
яйца — 3 шт
сметана — 75 г
мука — 150 г
разрыхлитель — ѕ ч.л.
крабовые палочки — 180 г
сыр твердый — 100 г
укроп — 30 г
соль — щепотка
черный перец — по вкусу
желток для смазки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К яйцам добавить сметану, соль, перец и хорошо взбить.
Крабовые палочки измельчить, укроп мелко порезать. Сыр натереть на мелкую терку. Все отправить в яичную смесь.
В муку добавить разрыхлитель, соединить с яичной смесью и замесить тесто.
Тесто выложить в формы для пончиков. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 — 35 минут.
Тесто
700гр муки плюс 200гр стакан муки на стол припылить
300гр кефира
200гр сметаны 24 %
1ст ложку масла
16гр разрыхлителя
1 столовую ложку сахара
1 чайную с горкой соли
1 яйцо
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Вода – 400 мл
Растительное масло – 50 мл
Дрожжи, сахар и соль по 1 ч л с горкой
Начинка:
Творог жирный – 400 г
Сыр – 600 – 650 г
Яйцо – 1 штук
Масло сливочное – 50 г
Соль – 0,5 ч л
Ингредиенты:
Мука - 500 г
Вода - 300 мл
Соль
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 430 грамм.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию.
Сода - 0,5 ч.л.