ТЕСТО мука 300гр. разрыхлитель 12гр. ваниль яйца 8шт. соль сахар 300гр. молоко 40гр. СИРОП вода 100мл. сгущ.молоко 1ст.л. КРЕМ сливки 700мл. вар.сгущёнка 200гр.
яйцо 1шт.
сахар 100гр.
слив.масло 30гр.
молоко 120мл.
мука 180гр.
разрыхл.1ч.л.
ваниль сахар 1 пакетик
ТЕСТО 1
кефир 400мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 500 гр. (+-50гр.)
сода 1 ч.л. без горки
раст.масло 3 ст.л.
=================================
ТЕСТО 2
Мука – 480 г
Молоко – 300 мл
Растительное масло – 30 мл
Соль – 0,5 ч л
Дрожжи – 6 г
Сахар – 1 ст л
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков за 15 минут
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Большинство девушек сталкиваются с проблемой нежелательных волос. Практически все пытаются решить ее с помощью распространенных средств. Бритье, использование воска, сахарной пасты, лазерная и фотоэпиляция давно уже на слуху. Салонная эпиляция удалит нежелательные волосы навсегда, но стоимость такой процедуры достаточно высока. Особенно ощутимо сказывается на бюджете эпиляция на всем теле. К тому же салонные методы не всегда безопасны и могут стать причиной различных кожных заболеваний.
Продукты
Для теста:
Кефир (тёплый) – 250 г
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 70-80 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 520 г + для работы с тестом (примерно 3-3,5 стакана)
Дрожжи сухие – 7-8 г (примерно 2 ч. ложки)
Сахар ванильный – 10 г
Соль – 1 щепотка
Масло растительное (для работы с тестом) – 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Вареная сгущенка
*
Для смазывания булочек:
Желток – 1 шт.
Молоко – 1 ч. ложка
В глубокой миске соединяем яйца и сахар.
Вливаем тёплый кефир. Перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем и остужаем. Добавляем в миску растопленное, но не горячее сливочное масло и перемешиваем ингредиенты.
В отдельную ёмкость просеиваем муку и добавляем к ней сухие дрожжи.
Частями добавляем муку к жидким ингредиентам теста, тщательно перемешивая каждую порцию муки.
Рабочую поверхность припыляем мукой и замешиваем мягкое, гладкое, не липнущее к рукам тесто.
Миску смазываем растительным маслом и перекладываем тесто в миску, накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место для расстойки на 40-50 минут.
Сливы вымываем, разрезаем пополам и достаём косточки. Затем каждую половинку сливы разрезаем на две части.
По истечении времени тесто поднялось и увеличилось в размере.
Разрезаем тесто на две равные части.
Одну часть теста убираем обратно в миску, а вторую — раскатываем на припыленном мукой столе в круглый пласт толщиной 0,5-0,7 см.
Разрезаем круг при помощи ножа для пиццы или острого кухонного ножа на 12 равных треугольников.
На основание каждого треугольника выкладываем по чайной ложке сгущенки, чуть отступая от края.
Накрываем начинку краем теста и сворачиваем треугольник до конца.
Таким же способом формируем булочки из второй части теста.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для выпечки (противень) застилаем пергаментной бумагой и выкладываем булочки на небольшом расстоянии друг от друга.
В небольшой ёмкости соединяем желток с молоком, перемешиваем. Смазываем булочки желтком при помощи кулинарной кисти.
Посыпаем булочки маком, отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах в течение 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ
1 способ:
измельчить в кофемолке высушенные жёлуди дуба и принимать этот порошок внутрь по 1 ч. ложке за час до еды утром и на ночь.
2 способ:
Натереть жёлуди на мелкой тёрке. 1 ч. ложку желудей надо съедать утром натощак за час доеды и вечером через час после еды. Запивать можно водой и больше ничего не есть.
Лечение проводится по схеме:
неделю употреблять жёлуди, потом неделя - отдых.
На этой неделе сдать анализ крови. Потом опять неделю употреблять жёлуди и неделя - отдых и сдача анализа. После трёх сеансов сахар нормализуется.
1) овсяные хлопья 50гр.
2) чернослив 100гр.
3)средняя свекла 1 шт.
4) кипяток 1,5л.
Ингредиенты (на 4 шт.)
250 г муки
10 г свежих дрожжей (или ѕ ч. л. сухих)
180 г воды
30 г оливкового масла
2 ч. л. мёда
Ѕ ч. л. соли
Для покрытия:
2 ст. л. мёда
Кунжут
Приготовление
Растворяем дрожжи и мёд в 60 мл тепловатой воды. Добавляем горсть муки (из отмеренного количества), размешиваем до однородности. Накрываем полотенцем и оставляем постоять 10-15 минут.
Растворяем соль в оставшейся воде, добавляем оливковое масло, дрожжевую смесь и половину муки. Размешиваем до однородности. Продолжая мешать, постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто получается очень мягким и довольно липким, на этом этапе вымесить его так, чтобы оно совсем не липло к рукам, проблематично. В этом нет ничего страшного. Я воспользовалась миксером с насадками-спиральками, что заметно упростило процесс.
Укладываем тесто в миску и слегка смазываем его поверхность оливковым маслом. Накрываем её пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на ночь (12 часов).
На следующий день разогреваем духовку до 230 єC. Достаём тесто из холодильника и слегка обминаем.
Делим тесто на 8 равных частей и из каждой формируем длинный жгут. Берём два таких жгута и перекручиваем их в один. Соединяем концы, формируя кольцо, и тщательно их защипываем. Повторяем то же самое с оставшимися заготовками. Помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Для декорирования бубликов разбавляем мёд небольшим количеством тёплой воды. Смазываем бублики этим сиропом и посыпаем кунжутом.
На дно духовки помещаем ёмкость с кипящей водой, вслед за ней отправляем в печь и наши бублики.
Выпекаем 15-20 минут до приятного золотистого цвета. Достаём из духовки и остужаем на решётке.
Чем свежее эти бублики, тем они вкуснее — это не та выпечка, которую стоит готовить впрок.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
После любых праздников с обильными застольями, полными разных салатов с майонезом и очень сытных закусок, хочется чего-то жидкого и восстанавливающего. Я давно уже использую рецепт этой солянки, которая получается густой, наваристой и ароматной.
куриное филе одной курицы
яйца 3 шт с
пеции к мясу 1 ч.л.
чеснок 2-3 зубка
соль,перец по вкусу
кукурузный крахмал 2 ст.л.
растительное масло
ИНГРИДИЕНТЫ:
Пюре - Картошка 4-5 шт
Молоко 1/3 стакана
Соль 1/2 ч.л
Сыр 150 гр
ТЕСТО:
Мука 4 стакана
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Дрожжи 10 гр
Растительное масло 2 ст.л
Молоко 2 стакан
Желток 1 шт
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Абрикосовый пирог! Приготовим-ка на десерт вкусный летний абрикосовый пирог. Хрустящая посыпка, сладкий вкус абрикоса и самое главное – воздушное тесто обязательно сделают свое дело, и пирог получится на удивление вкусным.
Абрикосовый пирог: ингредиенты
Для самого пирога:
- триста пятьдесят граммов муки
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы: ингредиенты
