Ингредиенты
Яйцо 1 шт
Мука 200 гр
Сахарная пудра 100 гр
Растительное масло 100 мл
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
творог 200 гр.
яйца 2 шт. молоко или сливки 100 мл.
сыр сулугуни 120 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. или по вкусу
сметана 600гр. йогурт 250гр. лимон. сок 2 ч.л. соль
Прочитайте наш список «редких» способов использования перекиси в быту — и она прочно и навсегда войдёт в вашу повседневную жизнь!
1) Уничтожение вирусов: 3 капли перекиси в каждое ухо — и простуды как не бывало! Также помогает избавиться от ушной серы.
2) Маринад для мяса, рыбы и птицы: смешайте в равных частях воду и перекись, залейте мясо, закройте крышкой и поставьте на 30 мин. в холодильник. Перед готовкой ополосните мясо водой.
3) на 1 минуту и смойте холодной водой. Отбеливание тканей: добавьте 220 мл перекиси к замоченному белью и оставьте на 30 мин. Затем стирайте как обычно.
4)Мытьё стёкол: перекись отлично помогает удалять разводы и грязь с окон. Дезинфекция разделочных досок: протрите доску перекисью, чтобы уничтожить возможные бактерии, затем промойте холодной водой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
● Мука - 600-650 грамм
● Маргарин или Сливочное масло - 350 грамм
● Вода - 150 миллилитров
● Яйца - 2 штуки
● Уксус столовый 6% - 1 столовая ложка
● Соль - 1/8 чайной ложки
ДЛЯ КРЕМА:
● Молоко - 3 чашки объемом 250 миллилитров
● Сахар - 1,5 чашки объемом 250 миллилитров
● Яйцо - 6 штук
● Мука - 3 столовых ложки
● Ванилин – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Коржи. В холодную воду добавьте уксус и хорошо перемешайте. Взбейте яйца. Добавьте к взбитым яйцам воду с уксусом и соль, перемешайте. Холодное масло натрите на крупной терке. Муку просейте на стол и добавьте масло. Муку с маслом порубите ножом. В получившейся массе сделайте углубление в центре и влейте яичную смесь. Замесите тесто. Разделите тесто на 10-12 равных частей и уберите в холодильник на 1 час.
2. Разогрейте духовой шкаф, температура 180 С.
3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждый шарик на пергаментной бумаге как можно тоньше (лучше доставайте тесто по 2-3 шарика, когда они будут готовы, доставайте следующие). Вырежьте круг из теста (можно использовать любую крышку) диаметром 24-26 см. Не убирайте обрезки. Получившиеся круги наколите вилкой. Выпекайте каждый корж до золотистого цвета 12-17 минут. Дайте коржам остыть.
4. Крем. Смешайте сахар, яйца и муку. Добавьте холодное молоко. Тщательно размешайте. Поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения (но не кипятите) постоянно помешивая деревянной лопаткой. В готовый крем добавьте ванилин. Остудите.
5. Обильно намажьте корж кремом. Положите на него следующий и смажьте его обильно кремом. Соберите таким образом весь торт. Бока и верх обмажьте кремом. Измельчите обрезки при помощи блендера или руками. Посыпьте бока и верх торта крошкой.
6. Уберите торт в холодильник не менее чем на 12 часов. Коржи этого торта достаточно жесткие, поэтому лучше придерживаться этого правила, испечь его накануне и дать ему хорошо пропитаться.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
творог, 330 г;
яблоко и яйцо по 1 шт;
соль щепотка;
сахар и сметана по 2 ст.л;
изюм, 50 г;
мука, около 280 г;
ванилин по вкусу;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Творог смешиваем с солью и сахаром, сметаной и яйцом. Перебиваем массу до полной однородности при помощи погружного блендера. Всыпаем разрыхлитель и ванилин по вкусу. Муку просеиваем.
Яблоко выбирайте сладкое, натираем его на крупной терке и вместе с изюмом высыпаем в массу, перемешиваем. Муку частями всыпаем в массу и вымешиваем мягкое и податливое тесто. Если масса очень липкая и не держит форму, муки можно чуть добавить. Стол присыпаем мукой, тесто делим на 3 части, скатываем колобки и накрываем пленкой, чтобы не обветривались.
Раскатываем пласты с толщиной около 5 – 7 мм, формируем прямоугольник и режем его полосками.
Пальчики обжариваем на небольшом огне в растительном масле для румяности.
-Находите авторов по имени ––
нажмите на букву,
соответствующую имени, наверху.
Ингредиенты:
Творог 400 гр -
Яйцо 5 шт
Сулугуни 200 гр
Сода 1/2 чл
Соль щепотка
Мука 100 гр
РЕЦЕПТ
Кипяток 250 мл
Соль 1 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
Мука 450-500 гр
Для начинки
Фарш 400 гр
Лук 2 шт.
Соль 1 ч.л
Вода 50 мл
Черный перец
Кинза молотый
ТЕСТО:
мука - 500 гр (+ -)
вода - 250 мл
майонез - 1 ст.л
желток - 1шт
соль - 1 ч.л
НАЧИНКА:
мясо - 500 гр
лук - 400гр
бараний жир( курдюк) - 100 гр
соль - по вкусу
специи - зира, черный перец
Рецепт:
Творог 600 гр
Яйца 5 шт
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Сахар 9 ст. ложек
Разрыхлитель 3 чайные ложки
Сметана 300 гр
Манная крупа 9 ст. ложек с горкой
Изюм 100 гр
Мука 3 ст. ложки
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец.
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
4. На лук выложить фарш с грибами.
5. Фарш посыпать тертым сыром.
6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
7. Залить запеканку заливкой.
8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин.
За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем. СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ !!!
Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но ни в коем случае не тугим, поэтому муку сразу всю не всыпайте, а только не очень большими порциями. Если тесто получится очень тугим, то оно не будет иметь воздушных пузырьков, которые придают нашему тесту изумительный вкус.
Теперь самое главное и это то, что сделает тесто на кефире воздушным и изумительно вкусным.
Соду делим на 3 части. Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды посыпаем весь пласт теста. Желательно это сделать равномерно по всей поверхности. Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя. Получился вот такой сверток.
Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем. Затем опять раскатываем и повторяем еще все раз. В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто. С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей. Тесто готово, накрываем его пакетом или любой емкостью и оставляем на минут 40, для того, чтобы оно поднялось.
Пока тесто на кефире для пирожков будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке. Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно.
Ингредиенты:
1 яйцо
60 мл раст масла
1 ст.л сахара
100 мл кефира
250 гр муки
1 чл разрыхлителя
Выпекать 10-15 мин при 180 С°
