Рецепт:

лук 1 шт (очень мелко нарезать)

сахар 1 ч.л.

черный молотый перец 1/4 ч.л.

уксус 6% 30 мл

оставить на 10 минут

-----------------------------------

мясной фарш 500 гр

маринованный лук (слить уксус)

соль, черный молотый перец по вкусу

приправа для мяса 1 ч.л.

--------------------------------

тесто:

яйца 2 шт

кефир 2.5% 200 мл

сахар 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

коньяк 1 ст.л.

сухая петрушка 1 ч.л.

мука 1 стакан (250 гр) + 2-3 ст.л.

жарить в хорошо разогретое растительное масло, под крышкой 5-7 минут на среднем огне с одной стороны 5-7 минут на медленном огне с другой стороны ингредиенты для теста комнатной температуры

https://ok.ru/group70000004207360/topic/162155374315520

Растительное масло

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Сладкий перец 1 шт

Помидор 2 шт

Картофель 1-2 шт

Вода 2 л.

Соль + перец по вкусу

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡

Сливочное масло 50г

Яйцо 1 шт

Соль 1/3

Сыр 100г

Мука 100г

🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

Фарш 250-300г

яйцо 1 шт.

Лук 1шт

Соль 1 ч.л

чёрный перец

СПИСОК ИНГРИДИЕНТОВ Т

вердый сыр - 100 г (подходит любой)

Яйца - 2 шт

Сметана - 2 ст л

Репчатый лук - 1 шт

Паприка - 0,5 ч л

Итальянские травы - 0,5 ч л

(пряности тоже можно по вкусу) Соль, перец по вкусу

Ингредиенты:

400 г куриных бедер

400 г капусты

1 луковица

соль,

перец,

чеснок

2 яйца

2 листа лаваша

Рецепт

Кевир 350 мл

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Яйцо 1 шт.

Мука 500 гр

Разрыхлитель 10 гр

Раст.масло 30мл

Начинка

Раст.масло 50 мл

Фарш 500 гр

Лук репчатый 2 шт.

Соль 1 ч.л

Специи по вкусу

Тушить на медленном огне 10 мин

Рецепт:

Кефир – 250 мл

Соль – ½ ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт

Сок лимона – 1 ч.л.

Мука – 400 гр (+/-)

Сода – ½ ч.л.

Масло растительное – 3 ст.л.

Начинка:

Яблоки – 400 гр (в чищенном виде)

Сахар – 3 ст.л.

Масло сливочное – 30 гр

Ингредиенты

Дрожжи — 11 г

Пшеничная мука — 750 г

Вода — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Яйцо — 4 шт.

Зеленый лук — 1 пуч.

Сливочное масло — 30 г

Приготовление

Сначала подготовьте начинку, так как тесто быстро замешивается, и его нужно сразу использовать. Для первого раза рекомендую нейтральную — яично-луковую.

Сваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками, добавьте измельченный зеленый лук. Затем посолите, поперчите по вкусу и размешайте.

В конце добавьте немного растопленного сливочного масла – так начинка будет более сочной и вкусной.

Для теста смешайте в миске 250 мл теплой воды и пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей.

Добавьте сахар, соль, растительное масло и размешайте всё венчиком, чтобы дрожжи растворились полностью.

Теперь возьмите глубокую посуду и насыпьте в нее муку горкой. Сделайте углубление и вылейте внутрь дрожжевую смесь.

Немного помешайте ложкой и добавьте 250 мл крутого кипятка.

Замешайте тесто. Оно получается очень мягкое, податливое, легко раскатывается и не сжимается.

Сразу слепите пирожки и жарьте их на сковороде с горячим подсолнечным маслом.

Ингредиенты

Свиной фарш — 500 г

Яйцо — 2 шт.

Творог — 200 г

Панировочные сухари — 50 г

Вода — 50 мл

Лук — 2 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Соль — 1 ч. л.

Черный перец (молотый) — по вкусу

Подсолнечное масло — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Перебейте блендером творог до состояния однородности. Смешайте его с фаршем, яйцами, солью и перцем.

2) Очистите лук и чеснок, перемелите их блендером в кашицу. Добавьте к творожно-мясной массе и перемешайте.

3) Панировочные сухари смешайте с водой и отправьте к фаршу, хорошенько перемешайте.

4) Смажьте противень растительным маслом. Сформируйте котлеты и выложите их на противень.

Выпекайте 30–35 минут при температуре 180 °С.

Обязательно попробуйте сметанный соус в дополнение к мясным котлетам.

Для этого растопите в сотейнике 30 г сливочного масла,

добавьте 30 г муки и готовьте 2 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.

Добавьте 250 мл кипятка,

150 г сметаны, соль и перец.

Перемешайте и варите еще 4 минуты.

Ингредиенты:

300 мл кефира

1 яйцо

1 чл соли

1 чл сахара

3 ст.л раст масла

450 гр муки

10 гр разрыхлителя

Для начинки:

350 гр сыра (сулугуни)

1 яйцо

Соль по вкусу

Тесто:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 120 г или 7 ст.л. без горки

Мука - 120 г или 7 ст.л. с горкой

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка: Яблоки средние - 5 шт.

Корица 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

Рецепт 🍎🍏

Для теста:

135 мл. воды

125 мл. подсолнечного масла

пол чайной ложки соли

380-400 г. просеянной муки

Для начинки:

4-6 яблок

по 2 столовые ложки сахара на корж с яблоками