Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
5 февраля Денис
23 марта Юра
7 апреля Римуля
12 апреля Димитра
10 мая Алина
23 мая Маргарита
15 июля Эмбер
28 августа Эллочка
23 ноября Даша
4 декабря Марина
Продукты, рекомендованные к употреблению:
молочные – обезжиренные сливки, нежирная сметана, творог, сыворотка, йогурт, кефир, кислое обезжиренное молоко, брынза, домашний сыр, нежирный плавленый сыр, сливочное масло;
зерновые и хлеб, за исключением изделий из муки тонкого помола – нешлифованный рис, кукурузные, пшеничные, овсяные хлопья, ячменные, пшеничные и овсяные отруби, макароны, крекер, хлеб из муки грубого помола;
яичные желтки;
оливковое масло холодного отжима;
сухофрукты (их перед употреблением необходимо замочить на 24 часа).
Противораковая диета Моэрмана запрещает следующие продукты:
изделия из муки тонкого помола – бисквиты, макароны, белый хлеб, выпечку;
яичные белки;
цельное молоко;
жирные и соленые сорта сыра;
ревень;
картофель;
бобовые (исключение составляет лишь зеленый стручковый горошек);
финики, инжир и сладкий виноград;
чай (кроме травяного) и кофе;
растительное рафинированное масло, маргарин;
алкоголь;
сахар и сахаросодержащие продукты;
соль поваренная (допустимо заменить ее морской, а лучше розовой солью);
рыба, моллюски;
грибы;
бульоны (кроме овощных);
мясо и всё, что содержит животный белок (за исключением сливочного масла);
содержащие искусственные консерванты и красители.
Помимо отказа от этих продуктов, курящим людям необходимо избавиться от этой вредной привычки.
Питание должно быть пятиразовым и включать свежевыжатые соки из цитрусовых или яблок, очень полезен сок из свеклы.
На завтрак можно приготовить овсяную кашу на обезжиренном молоке со свежими фруктами.
В обед – гороховый суп, овощной салат, хлеб из муки грубого помола, травяной чай.
Меню на ужин — рисовая каша со сливочным маслом, хлеб, овощи на пару, биойогурт.
Для первого и второго завтраков, а также на полдник подойдут соки, пахта, крекер, взбитые с обезжиренным молоком желтки.
Для теста:
Куриные яйца – 2 шт.;
Сухие дрожжи – 1,5 столовых ложки;
Молоко – 1,5 стакана
Сахар – Ѕ стакана;
Щепотка соли;
Мука – 600 гр.;
Сливочное масло – 100 гр.
Для смазки вам понадобится одно яйцо. А для начинки сливочное масло с сахаром, которые вы добавляете по вкусу.
Начинать приготовление нужно с того, что в глубокую посуду выливается тёплое молоко и засыпаются дрожжи, которые затем перемешиваются и оставляется на столе на 15 минут. В эту массу нужно будет добавить яйца, сахар и щепотку соли, после чего опять следует все перемешать. Когда смесь приобретет однородный вид добавляется 5-6 столовых ложек муки, снова перемешивается и добавляется теплое растопленное сливочное масло.
Далее, замешивая тесто, добавляется мука. Готовое тесто нужно вымешать, поэтому выкладываете его на стол и начинаете его замешивать. Нужно сделать его мягким, однородным и не липким. Как только тесто будет готово, в среднем это занимает 7-10 минут, оно должно быть доведено до состояния мягкости, при котором оно не приклеивается в руках. В глубокую посуду, смазанную растительным маслом, кладете тесто, его тоже лучше промазать маслом. Накрываете посуду полотенцем и убираете в теплое место, чтобы тесто смогло подняться.
Через час вы можете доставать тесто и начинать лепить булочки. Половину теста нужно раскатать в лепешку. Лучше всего использовать для этого скалку. Раскатанное тесто нужно смазать начинкой. В нашем рецепте будут использоваться масло и сахар, но вы можете использовать любую начинку. Мы же смазываем все тесто маслом, после чего засыпаем сахар. Сахар должен быть засыпан строго по вкусу, так как все любят булочки разного вкуса.
Тесто следует завернуть в рулет, который разделяется на ровные кусочки, примерно по 5 сантиметров. У получившихся кусков вы защипываете нижний край, таким образом, вы обезопасите себя от того, что начинка с них вытечет. После чего вы выкладываете их на противень, предварительно смазав его маслом и мукой, и оставляет их накрытыми на 20 минут. За это время они успеют подняться и приобрести форму.
Далее вам нужно смазать их взболтанным яйцом, для придания цвета, затем они отправляются в духовку, нагретую до 180 градусов. Они выпекаются на протяжении 20-25 минут. После чего вы сможете сразу подавать их к столу. Такие булочки отлично подойдут к любому чаепитию или к небольшому празднику, вы всегда сможете порадовать своих близких этой вкусной выпечкой. Для наглядности, мы оставляем для вас видеозапись, чтобы вы всегда смогли посмотреть наглядно, как приготовить такие булочки. Приятного аппетита и просмотра!
По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.
Нам понадобятся:
— Семена льна;
— Стакан кипятка;
— Бумажная салфетка
Приготовление:
1 чайную ложку льняного семени залейте 1/3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.
Применение:
Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально — просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем. Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.
Ангину нужно лечить не более 24-х часов - иначе будет осложнение на сердце".
1 корнеплод столовой (красной) свёклы натереть на мелкой тёрке.
На один стакан натёртой массы добавить 1 столовую ложку 9%-го уксуса.
Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа.
После этого отжать её через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа.
Свёкла успешно излечивает хроническую и фоликулярную ангину.
Ингредиенты:
Для Теста
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1/2 ч. ложка
Дрожжи - 1/2 пакетикa ( 5-6 гр)
Мука - 750 грамм (+,-)
Для Начинки:
Говядина - 500 гр ( мякоть)
Жир говяжий - 200 гр
Лук репчатый - 2 шт
Зелёный лук - 1 пучок
Соль,чёрный перец
Готовим
.....................................................
Закрываем все форточки и замешиваем тесто как показано на гифке.
Ставим в тёплое место на полтора часа.
Мясо ,жир и репчатый лук пропускаем через мясорубку и добавляем мелко нарезанный зелёный лук, соль,чёрный перец.
Хорошо вымешиваем фарш.
Если фарш получился сухой добавьте немного тёплой воды.
Как только тесто подниматься начинаем формировать наши беляши.
Пусть тесто ещё раз подойдёт на столе.
Так легче будет формировать.
Готовым беляшам дайте полежать пару минут и приступайте к жарке.
Масло в сковородку не жалейте.
Жарим на среднем огне с двух сторон!
Тесто можно разделить на две части.
Одну приготовить беляши, другую спрятать в морозилку.
Если будете готовить из всего теста то начинку увеличивайте в двое!
Чтобы беляши получились пышные, кладите в масло швом вниз!!!
Сыр-150 гр
Мука-3-ст л
Сливочное масло или растительное масло-50 гр
Желток-1 шт
щепотка соли
укропчик немного
Для супчика нам надо
Помидоры-1-2 шт
Болгарского перца-1 шт
Картошки-2 шт
Лук-1 шт маленький
Воды
Спецци и соль по вкусу у меня черный перец.
Курица-у меня три ножки дома была можно добавить сколько хотите.
А так в рецепте не написано было мясо я сама добавила. Кто не хочет можно не добавить.
Короче супчик как на видео способ приготовления. Но все ингредиенты жарим по 5 минут. Наливаем воду варим до готовности это примерно 45-50 на час. Добавим шарики и еще варим 7-8-10 минут. Всем спасибо
Эта пицца настолько ВКУСНАЯ и ПРОСТАЯ .что когда ее ешь, понимаешь что это ВКУСНЯТИНА. Приготовьте и все ПОЙМЕТЕ сами.
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 3 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Колбаса — 150 Грамм
Лук — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Далее выкладываем начинку. У меня сначала идет колбаса. Затем - слой лука. Затем - помидоры. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.