Ингредиенты на 10 шт идеальных нежнейших сырников

✅️Творог 5%-9% - 600 гр

✅️Желтки - 2 шт

✅️Соль - щепотка

✅️Сахар - 1-2 ст л

✅️Ванильный сахар - 1 пак

✅️Мука - 50 гр - это 2 ст.л с небольшой горкой(максимум 70 гр)

*вес творога уже отжатого от сыворотки

*муку можно использовать рисовую

*рецепт подходит для заморозки

Ванилин по вкусу. Масло сливочное 100 гр. Сахар 100 гр. Сметана 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 350 гр. Сода 0.5 ч.л. Соль щепотка. ------------- Творог 200 гр. сметана 20 гр. Крахмал 15 гр. Сахар 20 гр. Белок 1 шт. Какао 2 ч.л.

тесто

2 стакана молока

1 стакан сахара

2 яйца

60г растительного масла

60г сливочного масла

дрожжи 1 пакетик 11 грамм

соль 1 чайная ложка

5 стаканов муки.

Замесить мягкое сдобное тесто, дать увеличиться в два раза. сформировать булочки, как на видео. после расстойки выпекать при 180 град. до готовности остудить, начинить заварным кремом, запанировать в орешках.

Продукты: - фарш - 500гр (индейка) - лук-2шт - чеснок-2зубчика - яйцо-1шт - шампиньоны-3шт (средние) - манка-2ст.л. -соль -1/2ч.л. - перец-по вкусу -кинза-пучок (по желанию) -сухари панировочные -капуста-600гр -Лук-1шт -морковь-1шт -укроп-пучок -соль,перец-по вкусу -вода или бульон-150мл

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг. - фарша (любого).

2 средних картофелины

2-3 - репчатого лука.

1 зуб. - чеснока.

4 ст.л. - муки.

1 ч.л. - соли.

Перец чёрный по вкусу.

Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза) Для теста: • Мука - 6 ст.л. • Сметана 20% - 5 ст.л. • Соль - 1 ч.л. (без горки) • Сахар - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 10 г • Яйца - 2 шт.

вазелин 30 гр. мёд 0,5 ч.л. глицерин 1 капля

Ингредиенты: фарш — 600 г; вода — 2 ст. л.; соль — 1,5 ч. л.; яблочный уксус — 2 ст. л.; сода — ½ ч. л.; сахар — ½ ч. л.; крахмал — 2 ч. л.; укроп — пучок; сметана — 2 ст. л.; лук репчатый — шт.; чеснок — 3 зубчика. Готовим: В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет. Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную. Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью и сахаром, яблочным уксусом и водой. Шинкуем мелко укроп, посыпаем луковую смесь, маринуем 15 минут. В сковороде разогреваем растительное масло, формируем из фарша вытянутые тонкие котлеты. Выкладываем котлеты на сковороду, обжариваем с 4 сторон по паре минут. Подавать данные котлеты нужно с маринованным луком, а также любым гарниром на выбор. Обратите внимание, блюдо готовится без использования хлеба, панировочных сухарей и яиц!

яйца 3 шт

молоко 1стакан

мука 1 стакан

кипяток 1стакан

1/3 ч.л. соли

1 ст.л.сахара

масло 3 ст.л.

вода — 3 л;

куриные спинки — 3 шт.;

картофель — 4 шт.;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

растительное масло — 4 ст. л.;

яйцо — 4 шт.;

щавель — пучок;

лук зеленый — пучок;

укроп — пучок;

сливки — 200 г;

соль — ½ ч.л.

Отвариваем в воде до готовности куриные спинки с луковицей. Когда бульон готов — спинки и луковицу достаем.

Нарезаем мелко лук, натираем морковь, обжариваем в сковороде на растительном масле.

Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем маленьким кубиком. Шинкуем зеленый лук, щавель и укроп.

Выкладываем яйца, зажарку и зелень в суп, вливаем сливки. Солим и перчим суп по вкусу, варим еще пару минут.

Ингредиенты для оладий: яйца куриные — 2 шт.; сода — ч. л.; сахар — 2 ст. л.; манная крупа — 250 г; соль — щепотка; кефир — 250 мл. Приготовление оладий: В миске нужно соединить сахарный песок и яйца, взбить до полного исчезновения крупинок сахара. Яичную смесь надо обязательно посолить, чтобы урегулировать вкус. В яичную жидкость выливаем кефир, соединяем продукты. В смесь высыпаем манную крупу, ожидаем, пока сыпучий компонент набухнет. В полученное тесто добавляем соду, смешиваем. Пока тесто поднимается, нужно разогреть растительное масло на сковороде. Выкладываем заготовки оладий на сковороду, жарим на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.