Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Греческая причёска с повязкой для волос
Простая греческая причёска с повязкой для волос.
Серия сообщений "Причёски":
Часть 1 - 2 минуты и причёска готова. Видео.
Часть 2 - Романтическая причёска для дам с длинными волосами
...
Часть 27 - Быстрые причёски на каждый день. Фото и видео.
Часть 28 - Лёгкая причёска. Цветок из волос.
Часть 29 - Греческая причёска с повязкой для волос
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Ажурные каймы крючком
Ажурные каймы крючком пригодятся для отделки и украшения не только вязаных вещей
[показать] [показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки
1 средний молодой кабачок (примерно 500 гр)
чеснок 8 зубков
укроп 1 пучок
маринад:
масло подсолнечное 100 мл
уксус яблочный 1 ст л
уксус 9% 5-6 ст л
перец черный молотый 1/2 ч л
сахар 2 ч л
соль 2 ч л
лавровый лист 3 шт
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ЭТА ЖЕНЩИНА...СБОРНИК ПЕСЕН....
|
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Домашняя консервация -секреты
Домашние соленья - огурчики, маринованный красный перец и прочие овощи - в любое время года являются настоящей находкой для любой хозяйки. Особенно если это заготовки с вашей грядки. Лето - идеальное время для закатки.
Сейчас на полках магазинов представлен большой ассортимент консервированных овощей, поэтому современные хозяйки незаслуженно забыли про соление в домашних условиях. Но вспомните, какие необыкновенные огурчики готовила ваша бабушка. Они наверняка получались хрустящими и невероятно вкусными. Такие же можно приготовить самим.
Какие же секреты необходимо знать, чтобы соленья получились, как у бабушки в деревне?
Огурцы
Выбирайте огурцы для соления с черными пупырышками, а с белыми используйте в свежем виде. Огурцы желательно сортировать по сорту и величине.
Огурцы, снятые с грядки утром, лучше всего подходят для консервации. Их можно просто промыть хорошенько и не нужно вымачивать.
Плоды с тонкой кожицей и небольшого размера получаются наиболее вкусными.
Если огурцы были сняты с грядки больше 24 часов назад, тогда их лучше замочить в холодной воде на 3-4 часа. Так они восстановят потерянную влагу и свой объем.
Укладывать в посуду их нужно бочок к бочку, плотно, но нельзя утрамбовывать, иначе это может повлиять на хрустящий эффект.
Температура заливки при консервации огурцов не должна превышать 90 градусов, а то потом они могут стать мягкими и рыхлыми.
В зависимости от рецепта кроме соли в рассол для огурцов добавляют дополнительные компоненты: хрен, чеснок, укроп, листья черной смородины, дуба, вишни, черный перец. Специй не должно быть больше 6% от общей массы.
Патиссоны
Патиссоны для солений нужны небольшие, с нежной тонкой кожицей, желательно одинакового размера и только здоровые.
Мыть их следует мягкой щеткой. Плодоножку нужно отрезать вместе с мякотью, но не больше 1 см.
Более крупные плоды можно разрезать на части, а мелкие использовать целиком.
К патиссонам добавляют мяту, сельдерей, петрушку, хрен, а нарезанные части можно пересыпать измельченным чесноком, стручковым красным перцем, укропом.
Помидоры
Для консервации помидоров на длительный срок подходят плоды поздних сортов разной степени зрелости: красные, розовые и зеленые.
Для приготовления сока подойдут хорошо созревшие и не слишком мясистые сорта, а для маринования и солений лучше выбирать крепкие, мясистые, плотные и не слишком крупные помидоры.
К помидорам подходят такие специи и пряности, как петрушка, хрен, чеснок, стручковый красный перец, укроп, черный перец горошком.
Перец красный сладкий или острый
По сравнению с другими овощами при засолке и консервировании в перце сохраняются от 50% до 80% витаминов. Потому ценность этого пищевого продукта в зимний период и ранней весной возрастает.
Для маринования выбирайте перец более яркой окраски, а для фаршировки подойдут слегка перезревшие плоды. Острые сорта используют в качестве приправы.
К перцу можно добавлять петрушку, чеснок, гвоздику, черный перец горошком.
Цветная капуста
Для солений выбирайте плотную цветную капусту белого цвета, так как желтоватая капуста может быть уже переросшей, тогда соцветия будут рыхлыми, а в серединке ножки - жесткими.
От зеленых листьев следует избавиться, затем разобрать капусту на соцветия, но не слишком мелкие.
Чтобы цветная капуста сохранила свой цвет, нужно ее подержать в кипятке с солью и лимонной кислотой 1-2 мин.
Для цветной капусты подходят такие пряности и специи: гвоздика, перец черный и душистый горошком, эстрагон, корица, лавровый лист.
Основные советы для домашней заготовки
Соль для консервации выбирайте сухую, белого цвета, без добавок. Чаще всего рецепты рассчитаны на крупную или среднего помола соль. Морская соль также прекрасно подходит для этих целей.
Посуду для консервирования используют только чистую и стерилизованную.
Для мытья овощей используйте специальную щетку. Пряную зелень моют под проточной водой и желательно около 5-8 минут.
Дубовые, вишневые и смородиновые листья помогают продлить срок хранения консервированных продуктов и улучшают их вкус, а если их перекладывать между овощами, то это поможет сберечь их плотную консистенцию.
Для домашнего консервирования подходит столовый уксус.
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Баннеры
|
Смотрите Дневники в авторском оформлении [показать]
Моя кнопка на ЛиРу
|
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Салат "Алёнка"
[604x426]Ингредиенты:
750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез или йогурт
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить майонезом или йогуртом. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: детская туника крючком
[310x462] Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: для крошки принцессы
[500x383]
[500x375] Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
10 советов по применению клея для рукоделия
10 советов по применению клея, необходимого в рукоделии.
[700x525]
Многие рукодельницы, когда начинают создавать свои изделия, сталкиваются с таким вопросом: «А какой клей лучше и правильнее всего применить?». Ведь, на самом деле, сегодня в рыночной сфере существует большое количество клея различного по своей структуре и марке производства. Какой клей выбрать? Вопрос, на самом деле, весьма актуальный, особенно для тех, кто каждый день создает своими руками настоящие шедевры, применяя ту или иную технику в рукоделии.
Это цитата сообщения Selesta_L Оригинальное сообщение
Статусы...Высказывания...Цитаты...
[показать]
Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение
Птичье царство
Деда-еу
[показать]Птичье царство
[показать]Коллекция работ художника Daniel Giraud Elliot.
Daniel Giraud Elliot (1835 - 1915) - орнитолог, талантливый художник, один из основателей Американского музея естественной истории в Нью-Йорке и соучредитель американского союза орнитологов.
[показать] 
[показать] [показать]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Альбом - Песни Друзей .
|
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: платья от Ванессы Монторо
[403x604] Это цитата сообщения Наталия_Прошунина Оригинальное сообщение
Исцеляющая музыка.
Нашла у кого-то, а у кого - не помню. Но все-равно - спасибо тебе добрый человек!
Эта музыка действительно целительная.
ANGELIGHT - это творческий псевдоним молодого русского композитора, основоположника трансформационного направления в музыке. История его музыки началась задолго до того, как появилась сама музыка. Будущий композитор находился не в творческом поиске, а в поиске духовном. Искания свои он начал после того, как однажды получил озарение и способность сверхчувствования. Вот как описывает это явление сам композитор: "В одно прекрасное летнее утро, меня разбудила какая-то волна ощущений, пронесшаяся внутри меня. Я проснулся в таком состоянии, какое раньше мне было неведомо. Самое удивительное, что я специально не призывал его и не был готов к такому открытию себя. Мое сознание в ту минуту охватывало, казалось, весь мир, всю Вселенную. Я чувствовал, что во мне есть знание обо всем, что было, есть и будет в этом мире. Сил, наполнявших меня, хватило бы, чтобы изменить весь мир. Мой взгляд пронизывал не только всю вселенную, но и каждого человека, я видел насквозь его прошлое, его будущее и настоящее...". Сразу после этого, он начал исцелять людей. Его воздействие было таким сильным, что неисцеленными уходили лишь единицы. Но самого целителя волновало то, что тайна его способностей скрыта от него самого. Он чувствовал, что не полностью реализует потенциал своего воплощения... В это же время Angelight увлекся эзотерикой и психологией, стал посещать научные семинары на эту тему. На одном из семинаров, получив еще одно озарение, он начал писать музыку. Через некоторое время Angelight стал автором уже нескольких десятков музыкальных альбомов, музыка которых помогала и помогает людям совершенствоваться духовно. Появляются на свет музыкальные серии "Музыка из мира Карлоса Кастанеды" и "Галерея Энергий". Композитор пишет статьи о технологии трансформационного подхода в написании музыки и приступает к написанию новой серии музыкальных альбомов "Целительные силы музыки". На концертах, которые проводятся для разных аудиторий - от детей до пенсионеров - он добивается поразительных результатов. Слушая музыку Angelight, люди становятся энергичнее, здоровее и увереннее в себе. Со временем, из разных концов России начинают приходить восторженные отклики о музыке и ее воздействии. Появляется информация о том, что музыку используют педагоги-новаторы для развития творческого начала у детей, а также врачи в нескольких клиниках для реабилитации больных после тяжелых операций или трудных родов. Angelight полностью посвящает себя проблеме целительства в музыке. Он оттачивает свое мастерство и еще глубже проникает в тайны воздействия ритмов и мелодий на сознание человека. Он говорит: "Я и так знаю, какая музыка исцелит от той, или иной болезни, но я должен понять, как это происходит, чтобы объяснить своим ученикам и другим людям".
 |
 |
Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение
Не привыкайте никогда к любви....
|
"Однажды к нам подступит расставание.
...Мелькают полустанки наших дней...
Сказав тебе два слова на прощание,
вздохну вольней.
|
Ты не грусти, - мы непременно встретимся! -
Чуть замерев на берегу небес,
взмахнём крылами и... слова последние
шепнёт нам лес.
|
 |
А в вечности - глаза-в-глаза... Мы в нежности
вдруг растворимся и забудем боль.
И счастье... счастье станет неизбежностью,
где Бог - Любовь!"
Элиана Долинная
|
 |
Серия сообщений "Лирика":
Часть 1 - Новая изумительная презентация П. Гивентера "Вальс дождя"
Часть 2 - Романтичное слайд-шоу "Свеча горела на столе, свеча горела..."
...
Часть 6 - Сгорая плачут свечи...
Часть 7 - Прекрасна ты, как муза, вдохновение, Как Афродита, бесподобна ты!
Часть 8 - Не привыкайте никогда к любви....
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: летняя юбочка, вязанная крючком
[369x420]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: ажурный жакет-болеро
[512x468]