10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

Недосыпание:
Это знакомое каждому явление становится глобальной проблемой. По данным ВОЗ, за последние 100 лет человек стал спать в среднем на 20% меньше. Сильное недосыпание чревато тем, что в фактическом состоянии бодрствования различные участки мозга переходят в фазу медленного сна. В это время человек «зависает» в одной точке, становится рассредоточенным, ухудшается мелкая моторика. Регулярное подвергание организма недосыпанию влечет за собой отмирание клеток мозга.

Отсутствие завтрака:
Пропуск утреннего приема пищи негативно влияет на работоспособность и тонус человека в течение дня. Это кажется вполне очевидным, но дело здесь не в столько в потреблении калорий, превращаемых организмом в энергию, сколько в том, что отсутствие завтрака понижает уровень сахара в крови. А это, в свою очередь, снижает и затрудняет поступление в мозг питательных веществ.

Избыток сахара:
Черезмерное количество сахара вызывает проблемы с усвоением белка и питательных веществ. Результат тот же, что и при низком уровне сахара в крови: питательные вещества в мозг попросту не поступают.

 Стресс:
Сильное психоэмоциональное напряжение ведет к разрыву связей между нейронами и затрудняет понимание причинно-следственных связей и последовательности событий. С этим связана сильная нервная возбужденность и ощущение, что все валится из рук. Накопленный стресс ухудшает память и снижает интеллектуальный потенциал!

- Антидепрессанты и снотворные:
Проблема повального увлечения сильнодействующими препаратами более всего актуальна в США, где подобные лекарства выписываются очень легко. Употребление снотворных и популярных антидепрессантов вроде ксанакса может ухудшить память вплоть до амнезии, вызвать слабоумие и навязчивые суицидальные мысли.

Курение:
Говоря об отрицательном влиянии курения на организм, первым в голову приходит изображение черных легких и испорченных зубов. При этом довольно мало говорится о том, как сигареты воздействуют на головной мозг: никотин сужает его сосуды. Помимо проблем, связанных с недостатком питательных веществ в мозге, это многократно увеличивает риск болезни Альцгеймера.

Солнце:
Отсутствие достаточного количества солнечного света напрямую влияет на познавательные способности человека. Во-первых, ультрафиолет, получаемый с солнечным светом, регулирует кровообращение, то есть, приток кислорода и питательных веществ. Во-вторых, солнечный свет способствует выработке серотонина, гормона, влияющего на настроение человека. Каждый день мы, должны хотя бы 5 минут в день, должны уделять прогулке на свежем воздухе.

 Вода:
Недостаток воды приводит к уменьшению объема мозга, что значительно снижает его работоспособность и приводит к почти нулевой способности запоминать много информации.

[550x344]

- Избыток информации:
Год за годом количество информации, потребляемой человеком, увеличивается лавинообразно. Казалось бы, это тренировка мозга и поддержание его тонуса. На самом деле, это избыток, на который мозг отвечает однозначно: сопротивлением. Выражается оно тем, что в какой-то момент информация перестает усваиваться вплоть до провалов в памяти.

- Многозадачность:
Другая аномалия информационного мира: человек одновременно воспринимает несколько потоков информации. Как следствие, ни один из них не усваивается должным образом, а сознание привыкает к подобному режиму работы. Информация воспринимается поверхностно, а сосредоточиться и заниматься чем-то одним без частой смены деятельности становится все труднее.

1. Мясо по-французски с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Свиная шейка — 700 г
- Лук — 1–2 шт.
- Помидоры — 3–4 шт.
- Сыр — 200 г
- Майонез — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. 
2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо.
3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.
4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром.

2. Мясо по-французски в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
- лук – 3 шт.
- майонез – 200 гр.
- сыр твердый – 200-300 гр.
- помидоры – по желанию
- соль
- перец
- зелень – не обязательно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться:Нарезаем мясо поперек волокон.Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр.Отбиваем мясо с двух сторон.Я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придавая им ровненькую форму.
Отбитый кусочек складываю пополам и придаю ровную форму.Отбитое мясо равномерно присолить и поперчить – каждый кусочек в отдельности. Можно оставить на 5 минут пропитаться солью и перцем. Запах будет ароматнее, если перец перемолоть перед самым приготовлением блюда.Придаю отбитому мясу аккуратную форму.Отбитое мясо выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
Выкладываем мясо на противень, смазанный сливочным маслом.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на отбитое мясо довольно плотным слоем.Выкладываем на мясо лук.Сверху полить майонезом. Я для этих целей беру майонез в пакете, срезаю небольшой уголок, чтобы получилась маленькая дырочка и из этой дырочки поливаю майонезом. Так легче контролировать количество майонеза и не нужно беспокоиться о том, что сдвинется лук, если обмазывать ложкой.
Поливаем майонезом.Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Достаем мясо из духовки, сверху посыпаем сыром, тертым на средней или мелкой терке.Посыпаем тертым сыром.Снова выпекаем в духовке уже до готовности. Обычно еще минут 10 или 15. Сыр должен полностью расплавиться и приобрести сочный оранжевый цвет.Жарим 20 минут при 180 градусах.У меня на поддоне образовалось очень много бульона. Я дала мясу 5 минут настояться в этом бульоне и горячим подала на стол.Получилось очень нежно и вкусно. Рекомендую также и к праздничному столу.По желанию, готовое мясо по-французски можно слегка присыпать рубленой свежей зеленью.

3. Запеченное мясо с грибами и сыром

Ингредиенты: 

- Свиная вырезка — 600 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Тертый сыр — 75 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

4. Мясо по-французски с ананасами

Ингредиенты: 

- Свиная вырезка — 500 г
- Твердый сыр — 200 г
- Репчатый лук — 2–3 шт.
- Майонез — 200 г
- Соль, молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем отбить

F1— вызывает «справку» Windows или окно помощи активной программы. В Microsoft Word комбинация клавиш Shift+F1 показывает форматирование текста; 
F2— переименовывает выделенный объект на рабочем столе или в окне проводника; 
F3— открывает окно поиска файла или папки на рабочем столе и в проводнике. Комбинация клавиш Shift+F3 часто используется для поиска в обратном направлении; 
F4— открывает выпадающий список, например, список строки адреса в окне ‘Mой компьютер" или в проводнике. Сочетания клавиш Alt+F4 в Windows используется для закрытия приложений, а Ctrl+F4− для закрытия части документа или программы (к примеру, вкладок); 
F5— обновляет активное окно открытой веб-страницы, рабочего стола, проводника и так далее. В Microsoft PowerPoint F5 начинает показ слайд-шоу сначала, а комбинация клавиш Shift+F5− с текущего слайда; 
F6— переключение между элементами экрана в окне или на рабочем столе. В проводнике и Internet Explorer — перемещение между основной частью окна и адресной строкой; 
F7— проверяет правописание (в Word, Excel); 
F8— при загрузке операционной системы выбирает режим загрузки. 
В редакторе Word включает расширенное выделение текста. 
Выделение фрагмента от начального до конечного положения курсора происходит без удержания клавиши Shift. 
Повторное нажатие клавиши F8 выделяет слово, ближайшее к курсору. 
Третье-содержащее его предложение. 
Четвертое- абзац. Пятое- документ. 
Снять последнее выделение можно нажатием сочетания клавиш Shift+F8. 
Отключить режим можно клавишей Esc; 
F9— в некоторых программах обновляет выделенные поля; 
F10— активирует полное меню, а комбинация клавиш Shift+F10 активирует контекстное меню; 
F11— переводит окно в полноэкранный режим и обратно, например, в Internet Explorer; 
F12— переход к выбору параметров сохранения файла 
(Файл -> Сохранить как). 
В стандартной PC/AT клавиатуре алфавитно-цифровой блок состоит из 47 клавиш и включает в себя клавиши для ввода букв, цифр, знаков пунктуации, арифметических действий и специальных символов. Результат действия этих клавиш зависит от регистра (нижний — верхний) в котором осуществляется нажатие этих клавиш. 
Управляющие клавиши Shift, Ctrl, Caps Lock, Alt и AltGr (правый Alt) называют еще клавишами- модификаторами, так как они предназначены для изменения действий других клавиш. 
Shift (читается «Шифт») — клавиша верхнего регистра (нефиксированное переключение). Используется одновременно с другими клавишами, например, с клавишами алфавитно-цифрового блока для набора заглавных букв и символов верхнего регистра. 
Кроме того, клавиша Shift используется как модификатор в быстрых сочетаниях клавиш и при клике мыши. Например, чтобы в браузере открыть ссылку в отдельном окне нужно нажать на ссылку кнопкой мыши, 
удерживая нажатой клавишу Shift. 
Ctrl (читается «контрол») — используется в комбинации с другими клавишами, например: 
Ctrl+A— в Windows выделяет весь текст в окне; 
Ctrl+B— в редакторе MS Word переключает шрифт на «жирный-нормальный»; 
Ctrl+С— в программах с WinAPI копирует текст в буфер, а в консольных программах - завершает команду; 
Ctrl+F— во многих программах вызывает диалога поиска; 
Ctrl+I— в редакторе MS Word переключает шрифт на «курсив-нормальный»; 
Ctrl+N— в программах с многооконным интерфейсом открывает новое пустое окно; 
Ctrl+O— во многих программах вызывает диалог открытия существующего файла; 
Ctrl+P— во многих программах отправляет текст на печать или вызов диалог печати; 
Ctrl+Q— в некоторых программах выход из нее; 
Ctrl+R— в браузерах обновляет содержимое окна; 
Ctrl+S— во многих программах сохраняет текущий файл 
или вызывает диалог сохранения; 
Ctrl+T— в браузерах открывает новую вкладку; 
Ctrl+U— в редакторе MS Word переключает подчёркивания текста; 
Ctrl+V— в программах с WinAPI вставляет содержимое буфера обмена; 
Ctrl+W— в некоторых программах закрывает текущее окно; 
Ctrl+Z— во многих программах отменяет последнее действие; 
Ctrl+F5— в браузерах обновляет содержимое; 
Ctrl+Home— в программах с текстовым полем совершает переход к началу редактируемого документа;

Скайп (или Skype) – это программа, позволяющая общаться через сеть интернет со своими коллегами, друзьями, родственниками по всему миру.
Программа позволяет:

• Вести индивидуальную переписку, обмениваться сообщениями с родственниками и друзьями.

• Если у вас есть микрофон и наушники, вы можете дозвониться до друга из соседнего города и просто разговаривать, как-будто вы общаетесь по телефону.

• Если у вас есть веб-камера, микрофон и наушники, то вы можете проводить видеоконференцию, видеть собеседника, слышать его и отвечать, можно сказать это видеотелефон, но на самом деле информация передается через сеть интернет.

Видео урок о том, как зарегистрироваться, установить и настроить скайп бесплатно. Помимо того что будет показана регистрация в скайпе, будет еще и рассказано, как пользоваться skype, в том числе искать друзей и общаться с ними.

Источник
[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Смотрите, как можно превратить самую простую детскую шапку в шикарный головной убор. Такой цветок для шапки вяжется спицами. Процесс работы очень простой. Знакомьтесь с ним.

[показать]

Бананово-грушевое суфле - это отличное блюдо для завтрака. Готовится оно очень быстро с самых простых ингредиентов, причём их тут минимум. Понравится как взрослым, так и детям. Знакомьтесь с рецептом.

[500x310]

Несколько дней назад меня спросили: Для чего нужна кнопка "Нравится". Я уже писала про это три года назад, поэтому в качестве ответа просто ставлю этот репост.
“
Сегодня я решила написать про назначение кнопки "Нравится", которая располагается внизу, справа после каждого поста. При наведении на неё стрелки курсора, всплывает контекстный текст в котором мы читаем слово "Спасибо". То есть кнопка "Нравится" - аналог слова "Спасибо".

[268x307]Почему есть такая кнопочка Нравится?
Прежде всего, конечно, чтобы сказать о том, что Вам нравится эта публикация, Вы считаете ее полезной или познавательной, или позитивной, или просто из вежливости Вы решили сказать Спасибо.

Нажав на кнопку, мы видим выпадающее меню, в котором находится еще несколько кнопок...
Большая, зеленая кнопка "Понравилось", при нажатии на нее загружается счетчик благодарностей, и при зачете Вашего нажатия, слово изменится на "Отменить", а в черном кружечке появится цифра, число 1 (если это первое нажатие) или цифра изменится (если там уже были благодарности).

Кнопка "Нравится" для того и предназначена, чтобы выражать свою благодарность автору дневника. Пользуйтесь этой возможностью и автор будет Вам за это очень благодарен. Это лучшая оценка его труда.

Кроме вашего oтношения к публикации тем самым вы предлагаете другим ознакомиться с темой, потому что при кaждом нажатии добавляется отметка о том, что пост (запись) "понравилось" такому-то количеству людей.

Другой момент, связанный с цитированием.
Вам понравилась запись и вы взяли её в свой дневник, но комментировать цитируемый пост у вас нет времени или просто лень написать, это Ваше право.
Но нажать кнопку "Нравится"- это элементарная вежливость.
Ведь в жизни мы всегда благодарим за то, что берём.

Наглядный пример:

[585x88]
Процитировано 216 человек, нажали кнопку "Нравится"(Спасибо) 68 человек.

А 148 человек пришли, молча взяли и ушли... в отсутствие хозяина.
В жизни мы разве так поступаем?! Или так трудно нажать кнопку?
Или труд тех, кто подготовил и оформил для Вас эти посты не стоит благодарности?!

К тому же Нравится в данном случае синоним Спасибо.
А почему не сказать то, что один человек заслужил, а другой подумал?
Будем взаимно вежливы, искренни и приветливы к друг-другу.
Процитировали запись, нажали кнопку "Нравится"(Спасибо)

Даже если Вы скажете Понравилось (Спасибо), как бы авансом, поверьте, это хороший ход. Мы все любим оправдывать хорошие ожидания.
[600x1]

Спасибо за ваши комментарии!

[25x]

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир производится в промышленных масштабах из печени свежей рыбы, преимущественно Трески. Рыбий жир содержит большое количество легко усваиваемых ненасыщенных жирных кислот, в частности чрезвычайно ценные омега-3 жирные кислоты (ЭПК и ДГК), которые являются "незаменимыми" в рационе человека, потому что наш организм не способен их синтезировать самостоятельно. Также рыбий жир содержит йод , фосфор , витамин Е и большое количество витамина D и А.

Добавки рыбьего жира представлены на рынке в жидком виде и в желатиновых капсулах. Рыбий жир в жидкой форме намного дешевле чем в капсулах, однако капсулы удобны в дозировке и не имеют неприятного вкуса.

Общая польза рыбьего жира:

Польза рыбьего жира очень широка (от предотвращения болезней сердца до похудения и сжигания подкожного жира), что подтверждено многими медицинскими исследованиями. Омега-3 жирные кислоты, что содержатся в рыбьем жире, играют важную роль в клеточном росте и развитии. Они в основном сосредоточены в головном мозге человека и очень важны для когнитивных (внимание, память, мышление) и поведенческих функций.

Краткий список полезных свойств рыбьего жира:
1.Снижение депрессии и чувства тревоги
2.Снижение артериального давления
3.Уменьшает негативное воздействие стрессов
4.Борется с сухостью кожи и помогает в лечении псориаза
5.Снижает риск хронических заболеваний, болезней сердца, артрита и даже рака
6.Уменьшает воспалительные процессы во всем организме
7.Снижает уровень триглицеридов (форма хранения жиров в организме человека)
8.Помогает в лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности
9.Активирует роботу ген, отвечающие за сжигание жира
10.Способствует синтезу белка в мышечных клетках

Рыбий жир для похудения и сжигания жира:

Помимо общей пользы для здоровья, рыбий жир может помочь вам похудеть и сжечь лишний жир. А именно если вы мужчина с более чем 15% жира в организме или женщины с более чем 25%, тогда рыбий жир поможет вам сжечь жир и быстро похудеть. Как определить свой процент жира в организме читайте - здесь.

Жир рыб включает жиры семейства омега 3, которые принципиально отличаются от того же подсолнечного масла. Организм использует их в качестве топлива и не способен хранить про запас. Омега-3 жирные кислоты из рыбьего жира имеют большой и недооцененный жиросжигающий потенциал. Омега-3 содержат эйкозапентаеновую (ЭПК), докозагексаеновую (ДГК) и линоленовую кислоту (ЛНК). По словам медиков и ученых, эти жирные кислоты могут помочь в разрушении жиров (липолиз), одновременно уменьшая пространство для хранения жиров (липогенез). Иными словами регулярное потребление рыбьего жира помогает "включить" в работу жиросжигающие гены и "отключить" гены которые накапливают жир.

Американский журнал клинического питания в 2007 году опубликовал исследование воздействия рыбьего жира на распад жиров в организме. Результаты исследований подтвердили, что рыбий жир способен самостоятельно уменьшить жировую массу тела человека, снизить количество триглицеридов и уровень сахара в крови. Когда уровень сахара в крови высок, в организме вырабатывается инсулин, который предотвращает потерю жира. После снижения уровня сахара, рыбий жир помогает предотвратить всплеск инсулина и оказывает дальнейшую помощь в сжигании жира.

Включение рыбьего жира в рацион питания помогает нашему организму извлекать энергию из всех видов жиров, включая те, что уже накоплены под кожей. Это является причиной парадокса: потребляя жиры омега 3, вы ускоряете похудение.
Рыбий жир для роста мышц

Рыбий жир также может помочь увеличить мускулы. По данным исследования, опубликованного в журнале Международного общества спортивного питания в 2010 году, прирост мышечной массы были замечены после шести недель приема препаратов из рыбьего жира (3-4 грамма вдень). Полученые результаты засвидетельствовали, что рыбий жир положительно влияет на синтез белков в мышечных клетках, также было замечено и увеличение самих клеток.
Сколько нужно принимать рыбьего жира в день

Есть много различных мнений о том, сколько рыбьего жира нужно принимать в день. Американская Ассоциация Сердца рекомендует низкие дозы - от 0,5 до 2 г в день, тогда как другие рекомендуют принимать 1 г, на каждый процент подкожного жира. Однако умеренный и наиболее оптимальный прием это - 1- 2 г рыбьего жира вместе с едой 2- 3 раза в день.

[604x316]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вареников

Вареники с картошкой

[614x456]

[600x447]

Манник в виде бабочки, завтрак для принцессы. Попробуйте Вам точно понравится))

Понадобятся такие ингредиенты:

-Манная крупа — 1,5 стакана (300 г)
-Кефир — 0,5 л
-Яйца — 2 шт.
-Сахар — 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
-Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
-Масло сливочное, растопленное — 2 ст. л. (40 г)
-Бананы спелые, мягкие — 2 шт. (300-350 г)
-Мука — 0,5 стакана (70-80 г)
-Сода — 0,5 ч. л. (5 г)

Читать далее

Читаем далее

Серия сообщений "Археология-древние цивилизации":

Часть 1 - Мачу-Пикчу. Город инков
Часть 2 - Знаменитая статуя Будды в Лэшане
...
Часть 38 - Тайны древнего мира, разгаданные в 2015 году
Часть 39 - 1922 год: открытие гробницы Тутанхамона – фотографии самой крупной археологической раскопки ХХ века
Часть 40 - Что прикрыли татаро-монгольским игом? Другой взгляд на историю

[550x332]

Очень вкусный салат из языка и моркови, язык можно заменить говядиной и салат все равно останется вкусным!

Ингредиенты:

300 гр. языка (или говядина),
3 средние моркови,
2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7),
2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
майонез,
черный перец,
соль (если необходимо).

Приготовление:

Язык или мясо отвариваем, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!

источник

Если у вас на кухне скопились устаревшие предметы, то не спешите их выкидывать

[650x433]


[650x435]


[650x430]


[650x470]

Если у вас остаются пустые пластиковые бутылки - не спешите их выбрасывать. Окзавается, из них можно смастерить немало нужных вещей, которые пригодятся в быту. Не верите - смотрите это видео.

Смотрим видео сюжет "Что можно сделать из пластиковых бутылок". 

[520x415]

Ингредиенты:

1 кг картошки,
50г масла,
4 яичных желтка,
40 мл сливок,
20г тертого пармезана,
соль,
щепотка перца и муската.

Приготовление:

Картофель нарезать на четвертинки, отварить до готовности, слить воду, обсушить бумажным полотенцем и слегка обжарить, остудить и взбить в пышное пюре,добавив масло.
Влить сливки, желтки, всыпать пармезан, соль, перец и чуть-чуть муската. Еще раз все тщательно взбить.

Разогреть духовой шкаф до 200 градусов Цельсия, застелить противень пекарской бумагой.

Положить картофельную массу в кондитерский мешок (можно в простой полиэтиленовый. но он должен быть крепким. Срезать уголок) и выдавливать пюре на бумагу, формируя розочки.

Поставить противень в духовку минут на 15-20, пока розочки не подрумянятся.

источник