Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Речной круиз на теплоходе "Михаил Кутузов". Осенняя Волга, город Самара.

Круиз продолжается. 15 сентября наш теплоход "Михаил Кутузов" идёт по Волге к Самаре. Погода утром радует, тепло, сквозь облака иногда пробивается солнце. Я фотографирую осенние, волжские берега.

Красивая русская река Волга — одна из крупнейших рек на Земле и самая большая в Европе. Волга берёт начало на Валдайской возвышенности, впадает в Каспийское море. Волга — крупнейшая в мире река внутреннего стока, то есть не впадающая в мировой океан.

"Каждая страна имеет свою национальную реку, - писал Дюма. - Россия имеет Волгу - самую большую реку в Европе, царицу наших рек, - и я поспешил поклонится ее величеству реке Волге!"

[800x600]
Людмила Зыкина - Течёт река Волга

Мы вам честно сказать должны: «Очень славно плывем по Волге мы, Какое счастье про работу забыть Друг другу просто так улыбки дарить»

Какие разные мы все здесь собрались, Нас всех объединил большой речной круиз. Пускай пройдут года – запомним навсегда Как веселились, словно дети мы тогда.

[800x600]

Лукавый взгляд и мягкая улыбка, Упругая пружинка – завиток. В оранжевой узорчатой накидке Ступила осень тихо на порог. Степенна, золотиста, величава, Не гостья, а хозяйка на балу. Уверенно ступает, словно пава, Всех созывает к щедрому столу. Направо взглянет – пожелтеют нивы, Налево – вспыхнет рыжим сонный лес. Торжественно, уверенно, красиво Обходит королевой всё окрест.

С грустинкой провожает птичьи стаи, Дождя дорожки льются по щекам. Грибной сезон душистый открывает И солнечную сказку дарит нам. Лукавый взгляд и мягкая улыбка, Упругая пружинка – завиток. В оранжевой узорчатой накидке Ступила осень тихо на порог. Автор: Татьяна Лаврова

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Мини-сумочка — идея для подарочной упаковки.

[580x580]
[604x400]
[604x400]
[604x400]
[604x400]
[604x400]

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вкуснятина из кабачков

[604x453]

1. Рулеты из кабачков

Ингредиенты:

● кабачок
● морковь
● 2 яйца
● кефир
● мука
● соль
● майонез
● фарш
● рис

Приготовление:

Кабачки и 1 морковь натереть на терке, добавить 2 яйца, 100 мл. кефира, 0,5 ч.л. соды , посолить, добавить специи и муки, как на оладьи. Выложить эту массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при t 200* около 15-20 минут. Готовый корж смазать майонезом, выложить начинку из обжаренного мясного фарша с рисом. Свернуть в рулет. Примерно 1 кг. кабачков и 400 гp. фарша

2. Оладьи кабачковые с грибами

Ингредиенты:

● кабачок
● морковка,
● укроп,
● петрушку,
● чеснок,
● яйца,
● соль,
● перец,
● мука
● грибы

Приготовление:

Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам морковку, укроп, петрушку, чеснок, яйца, соль, перец, муку и обжаренные грибы (грибы шампиньоны я обжарила на сухой сковородке, что бы с грибов вышла лишняя жидкость) - перемешать массу и выпекать оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом (масло я использую совсем маленько) выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
Слегка прижать оладьи ложкой, делая их плоскими когда оладьи обжарятся с одной стороны переворачиваю и накрываю крышкой. К оладьям делаю соус сметана, соль, чеснок.

3. Рулетики кабачковые

Ингредиенты:

● кабачок
● колбасный сыр
● чеснок
● грецкий орех
● майонез

Приготовление:

Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить начинка: прикопченный колбасный сыр на крупную тёрку + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047610

Ларилорхен

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Петр Дранга

Приглашаю в мой музыкальный мир! Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! E-NUN. [500x600] Спасибо за комментарии, друзья! : E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":

Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 31 - Французский аккордеон
Часть 32 - Французский аккордеон
Часть 33 - Петр Дранга

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Речной круиз на теплоходе "Михаил Кутузов". Город Казань

Круиз продолжается. Наш теплоход "Михаил Кутузов" идёт по Волге к Казани. 14 сентября, температура воздуха +16°, дождь. В дождливую погоду я не фотографировала волжские берега, а на теплоходе же весело в любую погоду.
В 15 часов наш теплоход "Михаил Кутузов" пришвартовался в речном порту города Казани. Всё небо покрыто свинцовыми тучами, поэтому фотографии у меня получились тёмные.

[800x600]
В Казани нам предложили автобусную обзорную экскурсию по городу с посещением Кремля и прогулкой по пешеходной улице Баумана. Стоимость путёвки 490 рублей.

Казань - столица Республики Татарстан, крупный порт на левом берегу реки Волги, при впадении в неё реки Казанки. Город имеет зарегистрированный бренд «третья столица России». В 2005 году было отпраздновано тысячелетие Казани.

Наша первая остановка у поющих фонтанов.

[800x600]
Одно из красивейших мест города — набережная озера Кабан, расположенного в самом центре Казани. Здесь в летний период можно увидеть шоу поющих фонтанов. «Поющими» казанские фонтаны, что на площади перед театром Камала, называют потому, что потоки воды реагируют на ритмы звучащей на площади музыки.

Серия сообщений "путешествия по России":

Часть 1 - Город-герой Волгоград. Экскурсия на Мамаев Курган.
Часть 2 - Город - герой Волгоград. Сталинградская панорама.
...
Часть 47 - Объявление для друзей: Я отправляюсь в речной круиз на теплоходе "Михаил Кутузов" до Самары.
Часть 48 - Круиз Пермь - Самара - Пермь на теплоходе "Михаил Кутузов". Река Кама.
Часть 49 - Речной круиз на теплоходе "Михаил Кутузов". Город Казань

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Скачиваем видео с YouTube легко и просто.

Я много работаю в интернете, поэтому часто пользуюсь специальными программами, которые позволяют расширить круг моих возможностей. Вот так, программа для скачивания видео YouTube позволяет легко и быстро качать видео высокого качества. Изучив подробное описание работы в этой программе, на доступном языке, у вас появится возможность всегда иметь под рукой полезный и интересный видеоматериал с YouTube, с помощью которого можно решать любые задания. К примеру, написать в своем блоге уникальный рецепт и приложить к нему интересное видео этой тематики, благодаря которому, все смогут изучить тонкости приготовления того или иного блюда.
[400x220]

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Женщина-голос. Анна Нетребко

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Человеку свойственно принимать границы собственного кругозора за границы мира...

[показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Осторожно! Опасные для здоровья продукты

источникЧитать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Удивительный мир акул

Акулы издревле наводили на человека подсознательный ужас. И этому есть основания, ведь не секрет в их свирепом нраве, дикой прожорливости и опасности для человека. Сегодня мы представляем вашему вниманию самые впечатляющие фотографии акул, снятые подводными дайверами, которые делали эти снимки, порой рискуя собственной жизнью.
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Будем здоровы.Рецепты Салатов без майонеза...

 

Многие люди стараются как можно меньше использовать майонез в еде. Мы решили подготовить обзор, в котором представлены салаты без майонеза. Если Вы бережете свою фигуру или сидите на диете, то этот обзор именно для Вас, т.к. салаты без майонеза не только полезные, но и диетические. Итак, давайте рассмотрим несколько рецептов.   Рецепты салатов без майонеза  [показать] Салат из морской капусты и моркови по-корейски     [показать] Салат Хрустящий   [показать] Салат с цветной

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Салаты из моркови...

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Картофель и печём, и жарим.Блюда из картофеля....

[600x327] [показать] Картофель - это один из самых распространенных ингредиентов, который используется на кухне. Именно по этой причине мы решили подготовить обзор, в котором вы найдете блюда из картофеля. В этой статье вы найдете не только простые блюда, приготовление которых займет минимальное количество времени, но и сложные, многоэтапные рецепты блюд из картофеля.   Простые блюда с картофелем   Итак, давайте рассмотрим несколько простых блюд из картофеля. Здесь не будет сложных этапов приготовления, все будет просто и вкусно.

Читать далее...

Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение

ВКУСНЯТИНА!!!

Посол красной рыбы - тонкое искусство. Секрет приготовления Засолить рыбу в домашних условиях...

Наивкуснейшее блюдо из обычной селёдки. Великолепный рецепт Ингредиенты...

Воздушные пирожки за пять минут - очень быстро и вкусно Попробуй, будешь в восторге...

Настоящие хрустящие чебуреки готовятся по этому рецепту

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

15 рецептов с шоколадом ко Всемирному дню шоколада

Говорят, в году есть всего один день, когда любители и любительницы шоколада имеют полное право есть вожделенное лакомство и при этом не поправиться ни на грамм. Рискнем предположить, что такой возможностью 11 июля с удовольствием воспользуются несколько десятков, а то и сотен миллионов человек на планете. Именно для них эта дата календаря является Всемирным днем шоколада. [707x398] Мы подготовили для вас 15 рецептов, которые включают в себя шоколад. Рецепты блюд с шоколадом [показать] Шоколадно-малиновый блинный торт     [показать] Шоколадный рулет

Читать далее...

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Самые вкусные рецепты соуса

Самые вкусные рецепты соуса

[показать] Как сделать майонез в домашних условиях [450x300] Домашний майонез несравним с «магазинным», это вкусный и полезный соус. Его можно приготовить по классическому рецепту или с различными добавками. Готовить его совсем не сложно. Главное, чтобы все составляющие майонеза были комнатной температуры. Возможно, сначала у вас будет уходить гораздо больше времени, чем указано в рецептуре, но с практикой придёт умение, и вы будете тратить на приготовление домашнего майонеза не более 10 минут. Используя нехитрые добавки к майонезу, можно создать коллекцию различных соусов. И у вас всегда под рукой будут свежие, приготовленные без каких либо консервантов замечательные соусы к рыбе, мясу, морепродуктам, картофелю, к овощам. Хранить домашний майонез нужно в плотно закрытой таре в холодильнике в течение 3-7 дней. Майонез с добавками лучше долго не хранить, а использовать сразу же после приготовления. Домашний майонез классический Ингредиенты: Яйцо куриное – 1 шт., Масло растительное (оливковое) – 100-200 мл, Сахар – 5 г, Соль – 1 щепотка, Горчица готовая – 0,5-1 ч. ложки, Лимонный сок – 1-2 ч. ложки. Приготовление: Для приготовления майонеза можно использовать не только желток куриного яйца, но также и целое яйцо. Взбить венчиком или миксером яйцо (желток) с солью, сахаром и горчицей. Теперь, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой. Затем добавить лимонный сок и опять немного взбить. На этом этапе можно ещё добавить специи по вкусу. На основе классического соуса майонеза можно приготовить соус майонез с различными добавками. Чесночный майонез Ингредиенты: Домашний майонез – 1 стакан, Чеснок – 2-4 зубчика. Приготовление: Чеснок измельчить на тёрке и тщательно смешать с готовым домашним майонезом. Соус майонез «Красный» Ингредиенты: Домашний майонез – 200 г, Томатная паста – 1 ст. ложка, Соль – по вкусу, Сахар – по вкусу, Вода – 1-2 ст. ложки. Приготовление: Томатную пасту соединить с водой, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Соединить томатную массу с майонезом и тщательно перемешать. В этот соус при желании можно добавить еще и немного измельчённого жгучего перца. Домашний майонез с зеленью и корнишонами Ингредиенты: Домашний майонез – 100 г, Корнишоны – по вкусу, Каперсы – 1 ч. ложка, Яйцо куриное – 1-2 шт. Приготовление: Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Корнишоны и каперсы также измельчить, добавить все в майонез и хорошо перемешать. Соус майонез Зелёный Ингредиенты: Майонез домашний – 100 г, Пряная зелень – 20-30 г. Приготовление: Пряную зелень измельчить, соединить с майонезом и перемешать. Полезные советы 1. Если при взбивании майонеза вы вдруг добавили много масла, и у вас не получился майонез, он свернулся, то это положение можно исправить. Возьмите желток или яйцо и начните все сначала, но вместо масла используйте свернувшийся майонез. 2. Если вы перебили майонез, и он вышел у вас слишком густой, то необходимо добавить немного воды, затем тщательно перемешать. Попробуйте хотя бы раз сами приготовить домашний майонез - и вам уже никогда не захочется покупать его в магазине! [показать]

[показать]

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

*** [показать] 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку

Читать далее...

Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение

Секреты опытных хозяек

[498x492]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

 

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. Отличается это блюдо тем, что в него можно класть разные виды мяса, колбас, копченостей (все, что есть в вашем холодильнике). И главное, чем их больше, тем лучше получается вкус. Научиться готовить солянку может не только любая хозяйка, но также любой мужчина, даже заядлый холостяк. Ниже несколько рекомендаций, которые стоит учесть.     [показать]   Секрет №1: бульон Бульон для солянки нужно готовить заблаговременно. Он должен получиться насыщенным и крутым. Закладывать мясо (рыбу или грибы) необходимо в холодную воду и готовить на медленном огне. Это необходимо для того, чтобы вода пропиталась ароматом выбранного ингредиента. Обязательно следует снимать пену при закипании бульона, иначе суп получится мутным. Как только бульон будет готов, дайте ему настояться. Только так вы получите насыщенный вкус.   [показать]   Секрет №2: огурцы Вкус солянки во многом зависит от наличия в ней огурцов и их качества. Лучше брать бочковые соленые огурцы, а не маринованные из банки. Они отличаются особенной кислинкой. Они "живые", так как подвергаются брожению, и от этого зависит вкусовой эффект солянки. У крупных огурцов кожицу желательно очистить, так как она может быть грубоватой. Огурцы - продукт плотный, поэтому их предварительно необходимо тушить на сковороде.   [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Оригинальные и традиционные закуски на день рождения

 

Составить меню праздничного застолья лучше заранее Предлагаем рецепты закусок на день рождения, приготовить которые под силу любой хозяйке. Большинство блюд относится к категории простых. На нашем сайте все закуски на день рождения с фото представлены, чтобы можно было посмотреть, как это блюдо не только будет выглядеть на столе, но и как его пошагово готовить. Это очень удобно. Украшения можно придумать самостоятельно, а можно воспользоваться теми, что предлагают авторы. Праздничный стол на день рождения невозможно представить без разнообразных закусок. Поскольку обычно каждый год на день рождения собираются практически одни и те же близкие для Вас люди, то очень хочется разнообразить застолье, и неоценимую помощь в этом окажут именно закуски. Ознакомьтесь с предлагаемыми рецептами, выберите те из них те, которые приглянулись больше всего и составьте в соответствии с предлагаемыми рецептами список всех продуктов, которые необходимо купить. Лучше строго следовать рецептуре и ничего не менять. Если есть желание пофантазировать и внести изменения в предлагаемый рецепт, лучше это сделать до дня рождения, чтобы попробовать, что получится. [показать] Рецепт закуски из сыра и ветчины в лаваше   [показать] Тещин язык из баклажанов   [показать] Красивые бутерброды с семгой

Читать далее...