Беру самую дешевую грудинку и готовлю деликатес на закуску: можно хоть целую морозилку забить
В магазине такие мясные продукты стоят хороших денег, а качество не всегда на высоте. Плюс вся такая продукция, в основном, напичканы различными консервантами: от красителей до усилителей вкуса.
А дома мясо можно приготовить без особых усилий и по простому рецепту. Справится любой, мало-мальски знакомый с кулинарией.
Для готовки пойдет грудинка, сало с прослойками, пузанина, пашина. Самые дешевые части свиной туши.
Рассказываю на примере кусочка грудинки около килограмма.
Продукты:
Грудинка или сало с мясными прожилками – 800-1000 г
Чеснок – головка 5-5 зубков
Соль – столовая ложка
Сванская соль – чайная ложка
Специи по 10 граммов:
Паприка молотая, душистый перец, черный перец, белый перец, красный перец острый, кориандр молотый, аджика сухая и чеснок сухой.
Не пугайтесь такого количества специй, если таких в наличии нет, не нужно бежать на рынок или в магазин, берите те, которые есть.
Котлеты «Птичье молоко»: разлетелись с тарелки как шоколадные конфетки
Пальчики оближешь, как вкусно! Аппетитные - просто объеденье, с сочной нежной начинкой и хрустящей корочкой сметаются со стола в первую очередь, сколько не готовь.
Готовятся вкусняшки из куриного фарша, индейка тоже подойдёт.
Все тонкости приготовления расскажу подробно ниже. Берите рецепт в копилку, делитесь с друзьями и, конечно же, готовьте.
Божественна всегда твоя краса!..Художник Rasaca Carlos
Божественна всегда твоя краса!
Я зря пытался сравнивать хоть с кем-то,
Твои прекрасные, бездонные глаза,
Сравнимые лишь только с ясным светом!..
Ты ослепляешь взглядом каждый раз,
Когда тебя я вижу ненароком…
И жар твоих обрывков нежных фраз
Меня пронзает, как электротоком…
В тебе ведь абсолютно всё прекрасно:
И стан, и грудь, и милая походка…
Ты красотой блистаешь не напрасно,
Ты, для мужчины, редкая находка!
Ты так прекрасна, как весенний миг!
Ты, как рассвет, румянцем полыхаешь!
Твой образ высшей стадии достиг
И ты сама об этом точно знаешь
Раскованности жестов, плавных фраз,
Могла бы позавидовать богиня!..
Начало двадцатых годов ХХ века.
Сладкая парочка молодых авантюристов - детективов-любителей Томми и Таппенс Бересфорд занялись поиском загадочного документа, который пропал после трагической гибели в 1915 году трансатлантического лайнера «Лузитания».
И неожиданно для себя оказываются замешаны в гигантский международный заговор.
Только находчивость «партнёров по преступлению» способна предотвратить новую мировую войну...
Читает Сергей Кирсанов
Цикл: Томми и Таппенс Бересфорд
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Получив серьёзную травму, которая полностью изменила ход его жизни, старший инспектор Саймон Серрэйлер отправляется на отдалённый шотландский остров. Но и там ему нет покоя. Внезапно исчезает недавно прибывшая на остров женщина, которую успели полюбить все жители. Местная полиция бессильна… В Лаффертоне тоже неспокойно: в городе бушует поджигатель, а полицейский участок терроризирует женщина, чья дочь исчезла несколько лет назад. Дела накладываются одно на другое.
И среди всего это безумия инспектору Серрэйлеру нужно сделать решающий выбор… Остров забвения
Читает Андрей Одинцов
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Мясной фарш в кляре: по вкусу напоминает и пельмени, и чебуреки, и пирожки
Это блюдо готовится очень просто и легко. По вкусу напоминает и жареные пельмени, только с очень нежным тестом, и чебуреки, и пирожки с фаршем из бездрожжевого теста. Подготовка простая, кляр замешиваю за несколько минут, а из фарша быстро делаю небольшие лепешки. Получается вкусное, сытное и ароматное блюдо.
Соглашаешься на сделку с квартирной хозяйкой?
Будь готова к тому, что новой «соседкой» окажется симпатичный, но нахальный парень!
Подруги рвутся устроить твою личную жизнь? Придётся отправиться на несколько внеплановых свиданий. Тебе всё ещё скучно?
Осталось заключить спор и похудеть на 5 кг!
И не вздумай проиграть –
на кону вопрос жизни и смерти! Соседи поневоле
Читает Юлианна Сахаровская
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Итальянские пирожные "Соффиони" ("Soffioni"), еще называют "Письма любви" ("Lettera d’amore", потому что они похожи на конверт, ведь начинка запечатывается уголками теста. Эти пирожные признаны одним из вкуснейших песочных десертов во всем мире. По традиции их принято готовить со специальным сыром рикотта. Однако современные промышленные кондитеры всё чаще стали заменять этот сыр обычным творогом, так как он считается более доступным. Приготовить этот десерт просто, а получается он очень вкусным. Хрустящее тонкое тесто, сочный творожный крем с легкими нотками аромата лимона - сплошное удовольствие. Советую вам обязательно приготовить эти пирожные.
Хелен Тенби встретила Бена Конгрива на Карибах, куда она отправилась после окончания университета. Эти две недели полностью перевернули её жизнь. Их любовь была страстной и яркой, но очень скоро пришло время расставаться. Вскоре Хелен поняла, что беременна. Она пыталась разыскать Бена, но тот как в воду канул. Пришлось преодолевать все жизненные трудности в одиночку.
Прошло время, и наивная простушка Хелен Тенби превратилась в самостоятельную и успешную деловую женщину, которая и думать забыла о Бене Конгриве.
Кто бы мог предположить, что их пути снова пересекутся?.. Из плена прошлого
Читает Мария Абалкина
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Судьба не слишком благоволила к Доротке Павляковской. Мама умерла в родах, а папаша, одарив дочку своей фамилией, счёл отцовский долг выполненным и более родным дитятком не интересовался.
Так что воспитывали Доротку тётушки, причем целых три, и все — сущие гарпии. Хорошо хоть, характер у Доротки был незлобивый. Но порой тоска одолевала: что же это за жизнь такая? И тут вдруг появляется "фея" - богатая Ванда Паркер. Но, едва составив завещание, старушка умирает. Причём, как очень скоро выяснилось, не своей смертью. Кому это выгодно?
В общем, «подозреваются все»...
Читает Татьяна Ненарокомова
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
У Джеммы Броган, казалось бы, есть всё: верный и любимый муж, маленький сын и собственное агентство по продаже и сдаче внаём недвижимости. Но ещё ей нужно какое-то разнообразие в монотонной жизни. Тренинг в Лондоне кажется идеальной возможностью немного развеяться. А доброжелательный новый клиент видится истинным джентльменом, когда составляет Джемме компанию для обычного ужина.…
Но на следующее утро она не помнит ничего о том,
как закончился вечер, а галантный джентльмен словно растворился в воздухе... Чужое прошлое
Читает Ксения Бржезовская
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Пирог «Ягодка» с малиной или смородиной. Вкуснее, чем торт и готовится не сложно
Некоторые пироги настолько похожи на десерты — пирожные и торты, что их легко можно перепутать. В древности понятия десертов не существовало. Люди готовили пищу лишь для того, чтобы избавиться от голода. Со временем сладкие фрукты и ягоды стали завладевать человеком. Поэтому начались различные эксперименты с пищей.
Перед тем как появились десерты и торты, повара готовили пироги с различными фруктовыми и ягодными наполнениями. Часто в тесто добавляли мед.
Мы расскажем как можно приготовить вкусный пирог из ягод — “Ягодка”.
Получив серьёзную травму, которая полностью изменила ход его жизни, старший инспектор Саймон Серрэйлер отправляется на отдалённый шотландский остров. Но и там ему нет покоя. Внезапно исчезает недавно прибывшая на остров женщина, которую успели полюбить все жители. Местная полиция бессильна… В Лаффертоне тоже неспокойно: в городе бушует поджигатель, а полицейский участок терроризирует женщина, чья дочь исчезла несколько лет назад. Дела накладываются одно на другое.
И среди всего это безумия инспектору Серрэйлеру нужно сделать решающий выбор… Остров забвения
Читает Андрей Одинцов
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Начало двадцатых годов ХХ века. 
Получив серьёзную травму, которая полностью изменила ход его жизни, старший инспектор Саймон Серрэйлер отправляется на отдалённый шотландский остров. Но и там ему нет покоя. Внезапно исчезает недавно прибывшая на остров женщина, которую успели полюбить все жители. Местная полиция бессильна… В Лаффертоне тоже неспокойно: в городе бушует поджигатель, а полицейский участок терроризирует женщина, чья дочь исчезла несколько лет назад. Дела накладываются одно на другое. 
Соглашаешься на сделку с квартирной хозяйкой? 
Хелен Тенби встретила Бена Конгрива на Карибах, куда она отправилась после окончания университета. Эти две недели полностью перевернули её жизнь. Их любовь была страстной и яркой, но очень скоро пришло время расставаться. Вскоре Хелен поняла, что беременна. Она пыталась разыскать Бена, но тот как в воду канул. Пришлось преодолевать все жизненные трудности в одиночку. 
Судьба не слишком благоволила к Доротке Павляковской. Мама умерла в родах, а папаша, одарив дочку своей фамилией, счёл отцовский долг выполненным и более родным дитятком не интересовался. 
У Джеммы Броган, казалось бы, есть всё: верный и любимый муж, маленький сын и собственное агентство по продаже и сдаче внаём недвижимости. Но ещё ей нужно какое-то разнообразие в монотонной жизни. Тренинг в Лондоне кажется идеальной возможностью немного развеяться. А доброжелательный новый клиент видится истинным джентльменом, когда составляет Джемме компанию для обычного ужина.… 