Ñâåæèé õëåá ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé è ìÿãêèì, âîçäóøíûì ìÿêèøåì ìîæíî ïðèãîòîâèòü áåç äîëãîãî çàìåñà. Äðîææåâîå òåñòî ïîäíèìàåòñÿ ñàìî, à áëàãîäàðÿ îñîáîìó ñïîñîáó ñêëàäûâàíèÿ õëåá ïðèîáðåòàåò îòëè÷íóþ ñòðóêòóðó.  ýòîì ðåöåïòå íå ïîòðåáóåòñÿ ñïåöèàëüíîãî îáîðóäîâàíèÿ – òîëüêî ïðîñòûå èíãðåäèåíòû è íåìíîãî òåðïåíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
Ò¸ïëàÿ âîäà – 450 ìë
Ñàõàð – 1 ÷. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 30 ìë
Ñóõèå äðîææè – 7 ã
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà – 600 ã (3 ñòàêàíà ïî 200 ã)
Ñîëü – 1 ÷. ë.
Êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî âêóñíîé è íåæíîé, ÷òî ïðîñòî íåâîçìîæíî îòîðâàòüñÿ. Ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ.
Ðåöåïò: Êóðèöà (ãîëåíü èëè áåäðà) – 800ãð. Áîëãàðñêèé ïåðåö -1øò. Ëóê -2øò Ïîìèäîð -2øò (èëè 1ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû) Ïàïðèêà ñëàäêàÿ – 1÷.ë. Ñìåòàíà – 100ãð. Ìóêà – 1ñò.ë. Ñîëü -1÷.ë. ×åñíîê – 2-3 çóá Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2-3ñò.ë
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Êóðèíûå áåäðà ðàçðåçàåì íà ïîïîëàì. Øêóðêó ïî æåëàíèþ ìîæíî óáðàòü èëè îñòàâèòü. 2 òîìàòà ðàçðåæåì íà ïîïîëàì è íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå, øêóðêó óáèðàåì îíà íàì íå ïîíàäîáèòñÿ. 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû ìåëêî ïîðåæåì. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïîðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè.Íà ñêîâîðîäó íàëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2-3 ñò. ë. ðàçîãðåâàåì êëàäåì êóðèöó è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí íà áîëüøîì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Îáæàðåííûå êóñî÷êè óáèðàåì íà òàðåëêó.  ýòî æå ìàñëî ãäå æàðèëàñü êóðèöà êëàäåì ëóê è îáæàðèâàåì ïðèìåðíî 2 ìèíóòû äî ïîëóïðîçðà÷íîñòè. Äîáàâëÿåì áîëãàðñêèé ïåðåö è ïîìèäîðû ïåðåìåøèâàåì è òóøèì îâîùè 5 ìèíóò. Òåïåðü äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ñëàäêîé ïàïðèêè. Ïðîïóñòèì ÷åðåç ïðåññ 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà. Îïóñêàåì êóðèöó íà îâîùíóþ ïîäóøêó è çàëèâàåì âîäîé, òàê ÷òîáû êóðèöà ïî÷òè áûëà ñêðûòà â âîäå. Äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ñîëè áåç ãîðêè. Çàêðûâàåì êðûøêîé, óáàâëÿåì îãîíü äî ñðåäíåãî è òóøèì 40 ìèíóò. Áåðåì ñìåòàíó ëþáîé æèðíîñòè 100ãð, äîáàâëÿåì 1ñò.ë. ìóêè è ïåðåìåøèâàåì. Ïðîøëî 40 ìèíóò äîáàâëÿåì ñìåòàíó ê êóðèöå è òóøèì åùå ìèíóò 10.
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Ìÿãêèå ëèíèè, ïðèòàëåííûé ôàñîí. Ñâÿçàíà ðåãëàíîì ñâåðõó óçîðîì ïëàòî÷íàÿ âÿçêà. Àâòîð ïîñòà â "Ïèíòåðåñòå" äàæå ïðåäëàãàåò âûêðîéêó ìîäåëè.
Îðàíæåâûé öâåò âñåãäà àññîöèèðóåòñÿ ñ òåïëîì, óþòîì è ñîëíå÷íûìè äíÿìè. Ïóëîâåð ñ êðóïíûì ëèñòâåííûì óçîðîì ñòàíåò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê âàøåìó îñåííåìó ãàðäåðîáó, ïðèäàâàÿ îáðàçó ÿðêîñòü è èíäèâèäóàëüíîñòü.  ýòîé ñòàòüå ìû ðàññêàæåì, êàê ñâÿçàòü ýòîò ñòèëüíûé ïóëîâåð ñïèöàìè, ïîäåëèìñÿ ïîëåçíûìè ñîâåòàìè è ïîøàãîâîé èíñòðóêöèåé.
Ýòà êíèãà – íàñòîÿùåå ñïàñåíèå äëÿ âñåõ, êòî æàæäåò ñîçäàâàòü âÿçàíûå øåäåâðû îò ÿïîíñêèõ ìàñòåðîâ. Âíóòðè âàñ æäóò ïîíÿòíûå è ïîñëåäîâàòåëüíûå îáúÿñíåíèÿ âñåõ óñëîâíûõ îáîçíà÷åíèé è èõ ñî÷åòàíèé, âñòðå÷àþùèõñÿ íà âÿçàëüíûõ ñõåìàõ. Êàæäûé ñèìâîë íå òîëüêî ðàñøèôðîâàí, íî è ñíàáæåí ïîäðîáíîé èëëþñòðèðîâàííîé èíñòðóêöèåé, ïîìîãàþùåé âîïëîòèòü òîò èëè èíîé ïðèåì.
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ÐÀÇÌÅÐÛ:
8 (10, 12, 14, 16, 18, 20, 22)
Îêðóæíîñòü ãðóäè – 81 (86, 91, 97, 102, 107, 112, 117) ñì,
Îêðóæíîñòü ãðóäè ãîòîâîãî èçäåëèÿ – 87 (93, 98, 104, 109, 114, 120, 125) ñì,
![]() Ðàçìåðû: 38/40 (44/46) 48/50 Âàì ïîòðåáóåòñÿ: ïðÿæà (50% øåëêà, 50% õëîïêà; 170 ì/50 ã) — 450 (500) 550 ã äûì÷àòî-ãîëóáîé; ñïèöû ¹ 3; êðþ÷îê ¹ 3. |