Мобильный LiveInternet

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой 11-01-2018 13:08

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой новогодний стол. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты:
7-8 куриных яиц;
1 баночка мелких шпрот;
50 г красной икры;
2-3 зубчика чеснока;
2-3 ст. л. майонеза;
2 веточки укропа;
соль, черный молотый перец;
петрушка для украшения.

Приготовление:
1. Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.
2. Разомните желток вилкой.
3. Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
4. Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.
5. Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.
6. Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
7. В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.
8. Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.
9. Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ооочень вкусный, нежный и влажный бисквитный Медовик со сливочным кремом 11-01-2018 13:07

Просто, быстро, вкусно!

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки.
** Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).

Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке). Проверка - сухая зубочистка.

** Я пекла бисквит в мультиварке.
* В чаше диаметром 21 см, бисквит получился высотой 6 см.

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.

Приятного чаепития!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Сливочный суп с рисом и грибами 11-01-2018 13:06

4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки). Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем. Промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкуснейший легкий торт "Фруктовый новый год" 10-01-2018 19:21

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Вкуснейший легкий торт "Фруктовый новый год"

Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Способ приготовления:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.

2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусный мандариновый кекс 09-01-2018 21:24

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Очень вкусный мандариновый кекс

Что у каждого человека ассоциируется с новым годом??… Елка, Дед Мороз, снегурочка, новогодние шары… ну и конечно же, мандарины! Как же без ни любимых, сладеньких обойтись в новом году...
Тонкий цитрусовый аромат, нежная структура мандаринового кекса подойдет к чашечке чая. А что еще нам нужно зимним морозным вечером перед новогодней ночью?
Давайте вместе насладимся вкусом и ароматом мандаринового кекса. Этот вкусный кекс вызовет у всех приятные воспоминания предвкушения новогоднего волшебства. При этом для приготовления не понадобится заоблачных продуктов, как говорится — все идеальное просто))

Для мандаринового кекса нам понадобится:

Мандарины для пюре 3 шт
Мандарины в начинку — 3шт
Мандарины в сироп и для украшения — по 1 шт
Сахар — 0,5 стак в тесто, 0,5 стак в сироп.
Яйцо — 4 шт
Белок куриного яйца — 1 шт
Мука — 0,5 стак
Вода- 1 стак
Масло растительное для смазывания формы

С 3 мандаринов снять цедру. Потом их же очистить и при помощи блендера измельчить в пюре.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Аферист и мошенник Гарин Андрей Николаевич 09-01-2018 18:58

Мошенник обманывает доверчивых людей: не пропустите информацию - не станьте очередной жертвой афериста Гарина, объединяйтесь против зла

Уважаемые россияне и гости страны! Случаев мошенничества становится все больше. Мы на каждом шагу сталкиваемся с аферистами и обманщиками. Лишь некоторых из них выводят на чистую воду правоохранительные органы. Веские доказательства позволяют отправить негодяев за решетку, а после суда - отбывать наказание в соответствующих местах.

Аферист и мошенник Гарин Андрей Николаевич

Есть и такие аферисты, у которых все и везде «схвачено», поэтому они продолжают безнаказанно творить зло. Из-за одного мошенника пострадала наша семья. Я расскажу подробно о нем, а вы не пропустите информацию, ведь он по-прежнему живет среди нас и совершает свои аферы.

Я надеюсь, что мое предостережение дойдет до широких масс. Перешлите мой рассказ всему вашему окружению – родным и близким людям. Они могут столкнуться с аферистом в любой момент. Знание ситуации – это защита, которая поможет избежать крупных неприятностей. Вторая цель моего рассказа - попытка найти и объединить тех, кто уже пострадал от его действий.

О ком идет речь? О Гарине Андрее Николаевиче. Он уроженец Кемерово. На текущий момент ему уже полных 47 лет. В армии не служил.

Информация для тех, кто уже столкнулся с обманом

В Кемерово Гарин промышлял угоном автомобилей, а в 90-е переехал в Москву. Он прописан в столице по ул. Панферова 8, кв. 57. Некоторое время проживал в микрорайоне ЖР Красный Яр (Красновка) Рудничного административного района. Мы также выяснили, что жил он и в Лоо (Большой Сочи, Краснодарский край) по улице Таллинской.

После этого Гарин перебрался под Сочи и успешно мошенничает в совхозе Вардане, что в 55 км от города, живет по ул. Львовская, 3/35. Знаем также, что периодически он перебирается в Испанию (у него есть гражданство этой страны) и живет в г. Валенсия. Так подробно рассказываю все это, чтобы обратить особое внимание людей, которые могла находится рядом с ним в местах его жительства и пострадать от его действий.

Как пострадала наша семья

Теперь подробно расскажу о том, как пострадала моя семья от его махинаций с землей. Гарин обманным путем лишил моего отца довольно большого участка земли, который должен был перейти в собственность семьи по наследству.

Нам доподлинно известно, что не один мой отец лишился земли. Путем обмана или злоупотребления, втираясь в доверие землевладельцев и домовладельцев, Гарин завладевал их имуществом либо приобретал права на него.

Гарин А.Н – умный и изворотливый мошенник. Он использует самые разнообразные методы, чтобы нажиться на сделках с землей. Он настолько хитро все обставляет, что разорившиеся люди не имеют возможности доказать факт перехода их владений в собственность Гарина А.Н обманным путем, вернуть деньги. Мошенник втягивает доверчивых граждан в сделки, схемы которых тщательно продуманы.

О других путях обмана ради наживы

Обман землевладельцев – не единственное, чем промышляет Гарин. Он набирает рабочих из Узбекистана и Таджикистана на строительство или ремонт объектов. После года упорного труда, люди не

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как вкусно запечь мясо 08-01-2018 21:07

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Как вкусно запечь мясо

Что ни говори, а хороший кусок запечённого мяса — идеальное главное блюдо праздничного стола. Достоинств масса: готовить просто, подать не стыдно, выглядит и пахнет очень аппетитно, а вкус — потрясающий. Можно сказать, что запечённое мясо — один из самых лучших способов приготовления мяса с точки зрения эффективности: отличный результат при минимальных трудозатратах.

Но чтобы мясо действительно получилось именно таким, нужно знать и соблюдать некоторые правила. Предлагаю способ приготовления мяса в духовке.

Для этого потребуется:

целый кусок мяса (свиная шея или корейка без кости), желательный вес от 1 кг до 2,5 кг ;

растительное масло;

специи (например, чабрец+розмарин+тимьян+перец);

репчатый лук (или яблоки, клюква, брусника);

соль.

В идеале мясо не должно быть заморожено, но так получается не всегда. Поэтому, прежде чем начинать работу, замороженный кусок необходимо оттаять, желательно медленно. Подготовленное мясо в первую очередь со всех сторон натирается солью, а затем обсыпается перцем. Натираем мясо солью, обсыпаем перцем Натираем мясо солью, обсыпаем перцем Затем кусок нужно обмазать растительным маслом, а следом — обсыпать другими подготовленными специями. Обмазываем кусок растительным маслом со всех сторон Обмазываем кусок растительным маслом со всех сторон Подготовленное таким образом мясо должно постоять, помариноваться 2-3 часа, можно оставить на ночь в холодильнике.

Кусок не надо ничем шпиговать — ни чесноком, ни морковкой, ни салом, делать проколы ни в коем случае нельзя, через них теряется сок. В магазине я ревностно слежу, чтобы продавцы не подцепляли мясо, предназначенное для запекания, вилкой, прошу переложить рукой. Обычно на меня смотрят с непониманием, но соглашаются. После того, как мясо промариновалось, его нужно обжарить. Для этого хорошо разогреваем большую чугунную (или с толстым дном) сковороду и насухую, без добавления масла, обжариваем наш кусок со всех сторон до образования небольшой корочки (1-2 минуты на каждую сторону). Для хорошего контакта с горячей поверхностью сковороды мясо можно дополнительно прижимать рукой или лопаткой.

Таким образом мясо «запечатывается» и теряет минимум сока при запекании. Обжариваем мясо со всех сторон Обжариваем мясо со всех сторон Перекладываем подготовленный кусок в жаропрочную форму. Если на мясе имеется жирок, то он должен оказаться сверху. Выкладываем рядом с ним четвертинки репчатого лука или кислого яблока, можно положить клюкву или бруснику. Всё, теперь можно запекать. Пожалуйста, не накрывайте этот замечательный кусок фольгой, не засовывайте его в рукав или пакет для запекания. Ничего этого не нужно. Обкладываем мясо репчатым луком Обкладываем мясо репчатым луком Разогреваем духовку до +200 °С и отправляем мясо запекаться.

Особо хочу заметить, что обдув в нашем случае тоже не понадобится: просто нагрев без вентиляции. Если вы её включите, то, во-первых, все сопровождающие мясо продукты превратятся в пепел, а во-вторых, мясо покроется достаточно жёсткой корочкой. Ну и дыма в вашей кухне будет больше, чем хотелось бы. Всё проверено на собственном опыте. Как рассчитать время запекания. На каждый килограмм мяса берём 1 час, плюс добавляем ещё 20 минут. То есть, если кусок весит 2 кг, засекаем время 2 часа 20 минут. Моя духовка оборудована термощупом, и готовность я определяю с помощью этого приспособления, бывают и специальные термометры для мяса.

Температура внутри готовой свинины должна быть +65°С. Опытным путём я обнаружила, что при использовании щупа время достижения свининой необходимой температуры наступает раньше расчётного по приведённой выше формуле. То есть в ней время берётся с небольшим запасом. Итак, время прошло, и мясо можно доставать. Небольшое количество сока, конечно, вытечет, но это не будет значительной потерей, которая скажется на результате. Не торопитесь сразу кусок разрезать, дайте ему «отдохнуть» под фольгой 15-20 минут, и тогда вы получите очень вкусное, сочное, в меру пропечённое мясо.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Стоимость ремонта кровли 07-01-2018 19:05

Возможно, среди нас найдутся люди, которые интересуются ремонтом кровли в Москве. В случае, если вы хотите узнать стоимость ремонта кровли, советую здесь http://www.ac-holding.ru/roof/ ознакомиться с доступной информацией по теме. В компании AC-Holding вы можете заказать кровельные работы любой сложности и при этом быть уверенными в том, что работа будет выполнена в точно оговоренные сроки с соблюдением установленных норм. Здесь http://www.ac-holding.ru вы можете ознакомиться со всеми доступными услугами компании, а их, к слову, немало. В этой компании вы можете заказать строительство коттеджей, реставрацию зданий, электромонтаж, архитектуру и дизайн, а также воспользоваться другими доступными услугами, минуя лишние наценки. Подробнее о кровельных работах и других услугах компании вы можете узнать по ссылке выше.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интернет магазин японских товаров 07-01-2018 18:49

Возможно, среди нас найдутся люди, которые желают заказать оригинальные витамины японского производства. Сейчас японские витамины купить недорого может каждый. Вы можете легко заказать комплекс витаминов для женщин, мужчин, детей или же подобрать товар по другим параметрам, например, по составу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слухати класичну музику для душі 06-01-2018 12:16

Казалось бы, что ни одна радиостанция больше не транслирует классическую музыку, записи в исполнении лучших камерных и симфонических оркестров. Сейчас, если включить радио и поклацать по различным радиостанциям можно найти исключительно современные песни, причем, в весьма сомнительным исполнении. Но все же, если вы хотите прикоснуться к классике, послушать по-настоящему великие композиции, которые любят и ценят во всем мире, советую обратить внимание на новое украинское радио Bloger.fm, которое можно послушать в Интернете.

Этот проект уникален сразу по нескольким причинам. Во-первых, стоит сказать, что создателями данного украинского радио стал не какой-то олигарх, который хочет гнуть свою линию и доносить до слушателей не реальные факты, а информацию, которая выгодна ему, а простые люди, волонтеры, которые трудятся для того, чтобы люди могли слухати класичну музику для душі, быть в курсе свежих новостей, причем, не измененных или же приукрашенных, а именно таких, какими они являются на самом деле, не искажая происходящие вокруг события. Не упустите возможность послушать свежие сводки новостей, прикоснуться к классическим произведениям, прослушать различные образовательные передачи.

Уверена, что на страницах данной интернет радиостанции вы сможете найти немало интересных для себя рубрик. Учитывая, что тематик, которые освещаются в рамках различных программ много, вы сможете легко подыскать что-то по своему вкусу. Возможно, среди нас найдутся ценители классического джаза. При желании вы можете слухати онлайн джазову музику в любое время суток, минуя различные ограничения. Точно так же можно подобрать по жанрам и другие каналы, остановившись на рок музыке, уличной или же классической.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Где можно купить оригинальные товары из Японии? 03-01-2018 19:30

Как на счет того, чтобы посетить магазин товаров из японии и сделать покупки к рождественским праздникам или же пополнить свою коллекцию натуральной косметики? Товары из Японии уже давно являются символом высокого качества, и сегодня вы можете легко убедиться в этом на собственном примере. Выбирайте косметику, а также средства для здоровья японского производства в режиме онлайн, экономя при этом не только деньги, но и драгоценное время.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Глазные капли японского производства 03-01-2018 19:09

В первую очередь данная информация будет полезна тем, кто интересуется покупкой глазных капель. Они могут быть лечебными или же укрепляющими. В настоящее время японские капли купить проще всего в интернет-магазине, что в свою очередь позволит вам сэкономить не только драгоценное время, но и деньги. Так как все товары из Японии здесь доступны без лишней наценки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заказать проект мансардного этажа 03-01-2018 12:21

Возможно, среди нас найдутся люди, которые желают превратить свой холодный чердак в комфортабельный мансардный этаж с качественным освещением, отеплением и другими коммуникациями. На самом деле сделать это реально, причем, без лишних переплат. В первую очередь советую зайти на сайт компании AC-Holding, в которой, собственно говоря, можно заказать проект мансардного этажа и его дальнейшее строительство. Если же у вас уже есть мансарда и вы хотите обновить интерьер или же повысить комфорт в помещении, можно заказать ремонтные работы любой сложности. Для того, чтобы разобраться в особенностях ремонт и строительства мансарды, советую не тратить драгоценного времени и сразу перейти на страницы официального сайта компании, чтобы досконально изучить доступные предложения, сравнить цены и воспользоваться доступными услугами без ущерба для своего кошелька.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Волшебные новогодние иллюстрации 27-12-2017 20:20

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Волшебные новогодние иллюстрации

До самой удивительной ночи остались считанные дни. И если у вас до сих пор не появилось чувство праздника, то обязательно посмотрите нашу подбору новогодних иллюстраций: волшебство от лучших профессиональных художников.

45354

новогодние иллюстрации (1)

Смотреть дальше

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Роботы пылесосы IClebo 23-12-2017 18:28

[показать]

Думаю, что среди нас не найдется ни одного человека, который не слышал о роботах пылесосах. Подобная техника появилась на прилавках магазинов совсем недавно, но уже за это короткое время успела вызывать интерес у потенциальных покупателей. Мое внимание в свое время привлек робот пылесос iClebo Arte, который отличается отличной производительностью. Приобрести его можно здесь ICLEBO.SU, причем, без лишних переплат и с доставкой в свой регион. Как на счет того, чтобы заказать это чудо техники прямо сейчас? Конечно же, перед покупкой советую ознакомиться с описанием и характеристиками товара. Сделать это очень легко. Кликайте по ссылке, чтобы найти исчерпывающую информацию о работе роботов пылесосов, с помощью которых можно в разы облегчить свою работу по дому. Они работаю от заряда батареи, которой вполне хватит для того, чтобы убрать 150 кв. м. площади квартиры. Самое интересное, что по мощности, производительности и другим характеристикам можно подобрать технику конкретно для своей квартиры, что позволит вам сэкономить на покупке. Смотрите видео ролики, оценивайте роботы пылесосы по фотографиям и знакомьтесь с отзывами покупателей, чтобы составить о них наиболее полное впечатление.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Плед хвост русалки 23-12-2017 11:06

[показать]

Думаю, что среди нас найдутся люди, которые до сих пор не успели купить подарки для друзей и близких. Зимой лучше всего дарить тематические подарки. В это время года как никогда ценятся уют и тепло. Именно поэтому советую обратить внимание на теплые вещи и текстиль для дома. Так, например, можно презентовать близким плед, но не в классическом, а в весьма необычном исполнении. Здесь http://pled-rusalka.ru можно купить плед в виде хвоста русалки. Посмотрите, как необычно смотрится такой подарок. Вместе с тем этот плед может подарить своему обладателю такой желанный комфорт и тепло. Самое интересное, что его стоимость весьма разумная, в чем вы легко можете убедиться самостоятельно, кликнув по ссылке выше. На данный момент этот товар представлен в различных цветовых решениях. Вы можете без спешки изучить каталог, сравнить характеристики, оценить плед хвост русалки по фотографиям и выбрать подходящий вариант для ребенка или же взрослого. Доставка товаров возможна не только по Москве, но и по всем городам России. Более того, на все последующие покупки вы можете получить скидку в 20%. Согласитесь, что это действительно очень заманчивое предложение. Не упустите возможность порадовать своих близких не только красивым и оригинальным, но и практичным подарком.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничное оформление салата 22-12-2017 20:53

ингредиенты

200 г опят,
200 г огурцов,
200 г сыра,
200 г копченой колбасы,
3-4 яйца,
1 помидор,
1 зубчик чеснока,
упаковка соленой соломки,
зелень петрушки, майонез,
растительное масло для обжарки.

Грибы помыть, отварить, часть оставить для оформления, остальные измельчить и обжарить на масле. Огурцы мелко порезать. Сыр натереть на средней терке, часть отложить на посыпку. Колбасу почистить и мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс.

Петрушку мелко порубить, часть оставить для оформления. Ингредиенты соединить, аккуратно перемешать, при необходимости посолить. Добавить майонез.

На широкую тарелку выложить салат, придать ему с помошью ложки форму домика. Посыпать тертым сыром верх и боковые стороны «домика».

Из соломки выложить «крышу», поочередно выкладывая ее поверх салата. Из соломки сделать «окошко» и закрепить его на «стене» с помощью майонеза.

Зелень петрушки рассыпать вокруг «домика» в виде травки. Украсить наш домик грибочком из яйца с помидором и готовых опят.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с мандаринами и шоколадом. 22-12-2017 20:53

Ингредиенты:

200 г мягкого сливочного масла,
250 г сметаны,
1,5 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
5 мандаринов,
50 г шоколада.

Приготовление:

Мандарины очистить от кожуры и пленок, если есть косточки достать их, разделить мандарины на дольки.
Шоколад измельчить в блендере или натереть на терке.
Сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать после каждого.
Добавить сметану, ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку, все перемешать.
Добавить мандарины и измельченный шоколад, аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 180С в течение 40-45 минут.
Пирог с мандаринами и шоколадом готов, приятного аппетита.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты пиццы! 22-12-2017 20:52

1. Пицца с курицей и грибами

Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки

Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.

2. Пицца на кефирном тесте

Калорийность на 100г - 192ккал

Ингредиенты:

на тесто:
●500г кефира 3,2%
●470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
●0,5ч.л. соды

начинка:
●шампиньоны свежие 200г
●болгарский перец 1 штука
●1 большая луковица
●2 маленькие сосиски
●сыр 100г

соус:
●3ст.л. кетчупа
●2ст.л. майонеза легкого
●1ст.л. неострой горчицы

Приготовление:

1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
3. Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
4. Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
5. Смешать все для соуса, намазать на тесто.
6. Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
7. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут

3. Стромболи, или Пицца в рулете

Ингредиенты:

1/2 теста для пиццы (250 г)
1 чашка томатного соуса
1,5 чашки моцареллы, натертой на терке
9 кусочков салями
7 кусочков ветчины, тонко нарезанной
1 яйцо, для смазки
Сухая петрушка

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 240°С. Смазать противень растительным маслом или выложить ковриком для запекания.

2. Раскатать тесто в пласт 25х40 см и выложить его на противень.

3. Смазать тесто 2/3 томатного соуса, оставляя по длинным сторонам по 6-7 см свободными.

Смазать тесто 2/3 томатного соуса - Портал Домашний
На соус положить ветчину с салями - Портал Домашний
4. На соус положить половину порции сыра, а затем ветчину с салями. Сверху – оставшийся сыр.
Сверху – оставшийся сыр - Портал Домашний
5. Яйцо слегка размешать в чашке и смазать свободные края теста.

6. Узкие края теста завернуть на 2-3 см и начать сворачивать рулет из теста и начинки.

7. Смазать готовый рулет оставшимся яйцом, посыпать тертой моцареллой или пармезаном, а затем сухой петрушкой.

Смазать готовый рулет оставшимся яйцом, посыпать тертой моцареллой - Портал Домашний
8. Сделать

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке. 22-12-2017 20:51

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин
- 2 яичных белка
- микс сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
- оливковое масло

Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень
- Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

Приятного аппетита!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии