Да спешу удивлять и шокировать вас. Мы привыкли готовить варенье из ягодок, фруктов. а тут вдруг щавель. Но варенье из щавеля получается очень вкусное, с легкой кислинкой, слегка напоминающее яблочное, но более насыщенное и оригинальное.

Абрикосовая «нутелла» в домашних условиях заменит любую магазинную «нутеллу». Получается нутелла очень нежной, питательной, а какой аромат….невозможно устоять даже взрослому, а детишки вообще придут в восторг.

[680x470]

[показать]

Салат называется "Мельник", потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо.

Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем.

В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным.

Хлеб в духовке настолько вкусный, что кажется, вкуснее его ничего не может быть! Оказывается, может! Это фантастически вкусный сырный хлеб с шампиньонами. Хрустящая, ароматная корочка и вкуснейшее сочетание грибов с сыром – невероятно вкусно!
Тем более, что нет такого человека, который бы оставался равнодушным к домашней выпечке. Правда, не все хозяюшки любят возиться с тестом и корпеть у плиты. Но это рецепт хлеба в духовке очень простой. Так что не переживайте – времени вы много не потратите, да и «мускулы» не придется сильно напрягать при замешивании теста. А результат вас восхитит!

[567x700]

[800x533]

Большинство полагает, что варение сыра — процесс невероятно сложный, и без сычужного фермента тут не обойтись. На самом деле сыр бывает разный. Один из самых простых в приготовлении — адыгейский сыр. Делается он путем заквашивания кислой сывороткой нагретого молока. И на весь процесс производства уйдёт не более часа.

Это блюдо точно понравится всем любителям котлет! Биточки из фарша под сырной корочкой, аппетитной и хрустящей, имеют презентабельный вид и гармоничный вкус — ничего лишнего.

Для их приготовления времени много не требуется, а посему такая горячая мясная закуска — удачный выбор для любого торжества.

[показать]

Новогоднее застолье просто немыслимо без салата оливье. Приготовить это блюдо очень просто, разумеется, если не допускать досадных ошибок. Мы  подскажем, как приготовить нежный, изящный и сытный оливье. Надеемся, наши советы тебе пригодятся!

Как приготовить оливье

1. Ошибка № 1
   Не стоит заправлять оливье лишь одним майонезом. Конечно, очень удобно — просто выдавить содержимое из пакетика и заправить салат, но из-за этого блюдо получается тяжелым для желудка и чересчур сытным. Стоит разбавить майонез домашней сметаной или сливками, как это делали наши бабушки.

   Также заменить майонез можно греческим йогуртом: блюдо с такой сытной и полезной заправкой можно предложить даже детям. Если ты претендуешь на оливье ресторанного уровня, стоит заправить его домашним майонезом: он прекрасно хранится в течение 2–3 дней, поэтому можно приготовить соус заранее.

   Заправлять оливье следует непосредственно перед подачей, ведь через несколько часов в нём может появиться нежелательная влага.

   [800x490]

[604x429]

Берем следующие ингредиенты:

• Говядина мякоть  - полкило
• Свежие шампиньоны  - 300 грамм
• Репчатый лук  - 2 штуки
• Голландский сыр - 150 грамм
• Столовый майонез - 125 грамм
• Черный молотый перец
• Соль
• листья салата (для украшения)

[604x453]

Для приготовления этого блюда берём следующие ингредиенты:

• Филе лосося – один килограмм
• Картофеля – пять штук среднего размера
• Помидоры черри  -  восемь штук
• Стебель сельдерея
• Лук
• Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
• Оливкового масла – пять столовых ложек

Приготовление:

[показать]

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 6 ст. ложек меда
• 1 ч.л. соды
• 2 - 2.5 стакана муки (все стаканы 250 г.)

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 3 помидора
• 200 гр сыра
• 2-2,5 головки чеснока
• 2-3 пучка зелени
• 100 гр майонеза
• 4 яйца
• 6-8 ст. ложек муки
• 100 гр масла растительного
• 1-1,5 ч. ложки соли

• перца сладкого 5 кг,
• томатов зеленых 2 кг,
• моркови (бланшированной) 2 кг.,
• лука репчатого 800 г,
• соли 200 г,
• уксуса 6% - 700 мл.,
• раститительного масла 600 мл.,
• специи.