


Кальмары. Как приготовить. Всегда Вкусно!
Что в них полезного?
Кальмары состоят почти из одного белка, они богаты микроэлементами, витаминами, полиненасыщенными жирами, витаминами группы В6 и В3, которые налаживают обменные процессы.
Кроме этого, в них много селена и калия. Селен выводит из организма соли тяжелых металлов, а калий удаляет излишнюю жидкость.



Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.
Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.
Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.
Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:
Эта шестидневная диета для похудения — прекрасный способ избавиться от лишнего веса. А её результаты обязательно вас порадуют!


Кто-то из мудрых костоправов Алтая говорил, что «старость начинается с колен», кто-то – что она начинается со стоп. Схожи эти тезисы в одном: здоровые ноги – это первооснова здоровья позвоночника и всего тела.
Сегодняшняя практика всецело направлена на формирование правильного свода стопы и балансировку постановки ноги на пол и землю.

УПРАЖНЕНИЕ
Встаем ровно, равномерно распределяя вес на обе ноги.
Постановка ног следующая: начинаем с левой ноги. Её носок смотрит строго вперёд. Вы разворачиваетесь к вашей правой ноге и разворачиваете стопу правой ноги перпендикулярно к левой так, чтобы от пятки правой ноги до середины стопы левой ноги было не более 10 сантиметров.
Упритесь стопой правой ноги в гимнастический коврик. К ковру должны прилегать плотно как все подушечки пальцев, так и пятка.
Теперь представьте, что ваша стопа – это гусеница. Попытайтесь втянуть свод стопы вверх. При этом чтобы основание как большого пальца, так и мизинца, и остальных пальцев оставались плотно прижатыми к ковру. Втягивайте и через секунду расслабляете. Кроме напряжения пальцев в момент движения, старайтесь работать именно сводом стопы.
Это была первая часть практики.
Вторая коснется и коленей, и тазобедренного сустава. Это очень важно, ведь пресловутая косточка на пальце и некоторые виды плоскостопия зачастую возникают из-за неправильного взаимодействия суставов ног и таза.
Основной принцип следующей практики заключается в том, чтобы, выполняя упражнение №1, включать в него и работу колена.
Если же вы выполняете практику одновременно обеими ногами, тогда вам будет удобнее выворачивать слегка колено наружу и балансировать движение обеих ног. В этом случае ваши колени слегка согнуты, ваши ноги – пружинка. Вы подтягивайте своды стоп вверх и одновременно аккуратно выводите колени наружу. Таз при этом слегка опускаете вниз, давая пояснице разгружаться (постарайтесь ее расслабить).
Это особенно важно, если, например, при приседании ваши колени заваливаются внутрь – это говорит о существенной разбалансировке, присутствующей в вашем теле.

Оба этих упражнения можно делать как в динамике (втянули – расслабили), так и в статике. Регулярное занятие постепенно перестроит архитектуру всего вашего позвоночника и ног в частности. Нагрузка будет правильнее распределяться по всему телу, уйдут зажимы и сформируется правильная постановка стопы на разные виды поверхности.
И первое и второе упражнение начните выполнять с 12-14 повторений в 3-х подходах, постепенно уже в первую неделю увеличивая количество повторений в каждом подходе до 16-18. Отдых между подходами 1-2 минутки. Дальше вы уже сможете самостоятельно варьировать нагрузку, в том числе увеличивая количество подходов и укорачивая время отдыха между ними.
Друзья, на этом всё, практикуйтесь и оздоравливайтесь с умом!
Алексей Маматов
Клуб Активного Долголетия
Этот рецепт безумно вкусной рыбки я раздобыла в поездке по Италии. Ничего подобного я раньше не пробовала. Меня покорил богатый вкус, сочность, пикантность и оригинальность. Я долго гадала, какие составляющие в этом блюде и была удивлена.

Хочу предложить вам рецепт замечательного насыпного творожного пирога, который отлично подойдёт для приближающегося праздника Новый год, как, впрочем, и для любого другого семейного чаепития. Такую выпечку можно готовить и с ягодами и без. Я на этот раз использовала изюм.
Эти фильмы вызывают совершенно разные эмоции: заставляют задуматься, посмеяться или, наоборот, поплакать… Но всех их объединяет одно — их хочется смотреть снова и снова.




Очень часто встает вопрос – как определить лучший и самый качественный кофе? Несмотря на то, что кофе пьют миллионы людей во всем мире, однозначные стандарты выработать, к сожалению, невозможно, так как кофе – очень изменчивый продукт.
Любители кофе могут ориентироваться на торговую марку, упаковку, свежесть кофе и свои личные ощущения при дегустации. Профессионалы, чей бизнес напрямую зависит от качества кофе, несомненно, должны хорошо в нем разбираться. И сегодня мы немного окунемся в мир критериев качества кофе, на которые ориентируются профессионалы.
Вкус кофейного напитка зависит, в первую очередь, от кофейных зерен. Зерно проходит длинный путь, и его качество формируется на всех этапах этого пути – от ростка до чашки.
Кофе – продукт, получаемый из плодов кофейного дерева. У плодов отделяют мякоть, зерна промывают, просушивают, удаляют шелуху, сортируют. После сортировки зерно распределяется по мешкам для хранения, ему присваивается классификация, от которой в дальнейшем зависит его цена. Зерна, прошедшие такую обработку, называют зеленым кофе. Такой продукт поступает в продажу редко и не рекомендуется к употреблению без очень тщательной обработки. Чем выше зерно по классификации, тем лучше его вкус. С одной плантации могут собирать и кофе высшей категории, и низкосортные зерна, которые используются для производства растворимого кофе или для производства дешевого коммерческого кофе.

Для получения готового розничного продукта сырые зерна кофе обжаривают при температуре 190-220°С в течение 10-16 минут. В результате образуется комплекс ароматических и вкусовых веществ (кафеоль), в котором содержится более 1000 компонентов. Жареные зерна становятся легче, увеличиваются в объеме примерно в 2 раза, приобретают темно-коричневый цвет, характерные вкус и аромат. В настоящее время кофе собирают более чем в 70 странах Азии и Африки
Всем большой привет!
Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу.
Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина
украсит Ваш праздничный стол!
Ингредиенты
-300 г куриного филе
-5 яиц
-150 г чернослива
-100 г грецких орехов
-100 г твердого сыра
-майонез для заправки
-соль по вкусу
-зелень для украшения
Приготовление:
Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.
