• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 28-05-2020 16:19

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

Ещё одно блюдо из капусты, которое вы, наверняка, никогда не пробовали - КИЛЬ.

PicsArt_04-07-07.29.24 (600x338, 195Kb)

Киль может быть мясным и пустым. Основу блюда составляет квашеная капуста.

капусту из бочки хорошенько промыть под водой (несколько раз) и отжать. граммов 500 свининки или куриного мяса, или телятины .

Промытая капуста кладется в чугунок, заливается кружкой воды и ставится на медленный огонь. Если киль с мясом, то в чугунок накладывается половина капусты, потом мелкие кусочки мяса, потом снова капуста.

Вода должна едва прикрывать капусту, если нажать на капусту ладошкой. Ничего не солим!!!

Капуста тушится под крышкой минут 40-60. За это время обжарить на сковородке 3 ст.л. пшена до орехового аромата, Затем прокалить 3 ст.л. гороха до коричневого цвета и влить к нему воду, чтобы горох сварился до полуготовности. Горох брала сухой!

Через 60 минут сверху капусты выложить пшено и горох, чуть кипятка, закрыть крышку и начнем делать болтушку.

В большую чайную кружку насыпается 3 ст.л. муки, 1 ч.л. соли крупной каменной с горкой, и постепенно вливается молоко, чтобы получилось жидкое тесто без комочков. Когда кружка наполняется молоком полностью - выливаем болтушку в капусту. Добавляем 2-3 ст.л. домашней сметаны, перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне еще минут 30-40.

Жарим на растительном масле 2-3 мелко нарезанные луковицы. За 5 минут до готовности киля половину лука кладём в капусту, перемешиваем еще раз. Солим, перчим по вкусу. А остальным жаренным луком посыпаем киль при подаче.

Это невероятно, умопомрачительно вкусно. Капуста получается нежнейшая, пшено придаёт блюду ореховый привкус, горох почему-то заменяет все специи по аромату (которых, как вы заметили, нет совсем). Я не знаю, почему забыли этот старинный рецепт, но самое время его вернуть на наши кухни. Это фантастическая капуста, много вкуснее той, к которой мы привыкли. А с мясом - вообще улёт!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2020 12:20

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Вареники из цветного теста с любимой начинкой

PicsArt_05-19-05.43.19 (600x450, 213Kb)

Никто не верит, что они готовятся так просто!
Вкусно и красиво, а готовится легко! Трехцветные вареники с вашей любимой начинкой, смотрите и готовьте на здоровье! Порадуйте семью за столом, приготовьте побольше!

Для окрашивания теста будем использовать только натуральные красители. Морковный и свекольный сок для первого и второго вида, вместо воды при замесе. Просто натрем овощи и отожмем по 70 мл.

PicsArt_05-19-05.43.42 (600x337, 110Kb)

Третье тесто будем окрашивать в зеленый цвет, используя кожуру от огурцов. Счищаем, пробиваем блендером и отжимаем 70 мл.

PicsArt_05-19-05.44.04 (600x337, 99Kb)

Рецепт:
мука 150 гр
овощной сок (свекольный, морковный, огуречный) 70 мл
желток 1 шт
соль щепотка
начинка:
творог 500 гр
соль
зелень петрушки
сметана для подачи

Каждый раз мы используем одинаковое количество муки, желток и щепотку соли. Готовому тесту даем немного отлежаться, в пакете.

PicsArt_05-19-05.44.26 (600x337, 75Kb)

После чего раскатываем каждый цвет в прямоугольную заготовку. Тесто классное, приятно с ним работать.

PicsArt_05-19-05.44.48 (600x337, 81Kb)

Заготовки смажем водой (слегка, чтобы лучше прилипли) и выкладываем одна на одну. После чего заворачиваем плотный рулет. Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

PicsArt_05-19-05.45.14 (600x338, 136Kb)

Из полученного рулета нарежем шайбочки, которые и будем раскатывать для вареников.

PicsArt_05-19-05.45.38 (600x338, 136Kb)

Начинку можете использовать любую, у меня сегодня соленый творог и зелень. Формируем (лепим) вареники.
Отвариваем в кипящей воде (соленой), как всплыли буквально одну минуту. Даже готовые, вареники остаются яркими (после варки). Подаем со сметаной.





Готовьте на здоровье!


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-05-2020 10:18

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Заливные пироги: коротко и ясно

3925311_zalivnie_pirogi (565x604, 223Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-05-2020 09:40

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Когда и что есть, чтобы не толстеть

Когда и что есть, чтобы не толстеть.

5283370_pitanie_eda (700x466, 131Kb)
 
В какое время пища усваивается, а в какое превращается в жир.
 
Большинство диет сфокусированы на том, что и в каком количестве нужно есть, чтобы похудеть. При этом игнорируют, в какое время должен происходить прием пищи. А вот сторонники питания по биоритмам поступают иначе: они едят всё, но в строго ограниченное время.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2020 10:21

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Двухцветный узор спицами.

Автор: Вязаные Идеи https://www.instagram.com/knitideas/
з1 (700x393, 218Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2020 09:55

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Арахисовая паста, польза и способы приготовления

arahis-pasta-maslo-hleb (700x437, 378Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-05-2020 09:08

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 18:15

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

РОЗОВЫЙ ПУЛОВЕР С УЗОРЧАТЫМИ ПОЛОСАМИ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 18:13

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

СЕРЫЙ ХЛОПКОВЫЙ ПУЛОВЕР С АЖУРНЫМ УЗОРОМ И «КОСАМИ»

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 17:35

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

5 ПРОВЕРЕННЫХ СПОСОБОВ УСКОРИТЬ ПОЯВЛЕНИЕ КОРЕШКОВ У РАСТЕНИЙ

5 проверенных способов ускорить появление корешков у растений

 
Способ №1
 
5283370_ykorenenie (600x450, 125Kb)
 
Растворите 1 ч. л. меда в полутора литрах воды. Поместите черенок растения в эту водичку на 1/3 и оставьте на 12 часов.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 17:18

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Ваша постоянная усталость берет начало в кишечнике!

 
Ваша постоянная усталость берет начало в кишечнике!
 
Что из себя представляет синдром хронической усталости? Он может оказаться довольно изнурительным заболеванием, вынуждая своих обладателей жить с постоянной, не отпускающей усталостью независимо от вида терапии. Помимо непрекращающейся усталости, лица, страдающие СХУ, демонстрируют симптомы, проявляющиеся по всему организму и вызванные воспалительной реакцией.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 15:34

Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 минут из 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ!




Ингредиенты:
яйцо 2 шт
сахар 100 г
мука 80 г
+ванильный сахар 1 пакетик по желанию
+сахарная пудра для посыпки по желанию
Приятного аппетита!
Выпекаем при 200* около 5 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 13:26

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Бессовестно дешево, невероятно вкусно!!! Вот как нужно готовить катламу! Слоеные лепешки в духовке



Ингредиенты

  • Мука - 500 гр
  • вода (теплая) - 250 мл
  • дрожжи - 0.5 ч.л
  • соль- 1 ч.л
  • сливочное масло (маргарин) - 200 гр
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 12:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Заливные ПИРОГИ - лучшие рецепты!

Читать рецепты заливных пирогов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 12:00

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Куриные оладьи с сыром на кефире

3424885_cdf4539a (600x450, 179Kb)

Калорийность на 100 гр - 146 ккал

Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!

Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 11:58

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Сырные рулетики с ОООЧЕНЬ ВКУСНОЙ начинкой - от такой закуски ни один гость не откажется!

http://www.shenskiy-blog.ru
 
Сегодня я к вам с очень интересной и вкусной закуской-сырными рулетиками с начинкой.Если вы не располагаете свободным временем,но при этом хотите приготовить что-то вкусненькое-этот рецепт для вас!Закуска получается невероятно нежной на вкус,с легкой пикантной ноткой.Обязательно приготовьте. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 11:40

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ «КРАЛЬКИ»

ПЕЧЕНЬЕ «КРАЛЬКИ» ИЗ ТВОРОГА

3925311_pechene_kralka (400x300, 353Kb)

 
 БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, БЫСТРО СЪЕДАЕТСЯ! Это блюдо настоящая находка для домашней кухни!
 
Необходимые продукты:
 
150 г. муки;
200 г. творога;
Куриное яйцо;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 11:28

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Армянский тонкий лаваш на сковороде

4248238_14 (500x352, 31Kb)

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий? Тогда нужно его сделать самим!

Вам потребуется:

●Вода - 1 стакан
●Мука - 500 гр
●Соль (по вкусу)
●Дрожжи (свежие или сухих(8 гр)) - 20 г (я ложила сухих дрожжей 2 чайных ложки с верхом)
●Масло сливочное (не обязательно) - 50 гр

Как готовить:

1. Замесите тесто.
Вода + дрожжи + соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука .. (я добавляла масло дайте хорошо подняться.

2. Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), (я давала подняться)

3. раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм (я раскатывала в 1 мм) (брала прям руками, тесто не рвется, но можно и на скалку намотать...)

4. и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне.. (жарится на сухой сковороде, ничем ее мазать не надо)
(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п. , все делается очень быстро.

5. Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками. (я не поняла как это, поэтому я просто налила в чашку воды, окунала их туда и быстро вытаскивала, сначала они влажные, а потом вода впитывается и они становятся сухими и мягкими. )
(Если лаваши не увлажнить, они будут сухие, а так они получаются мягкими)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2020 11:15

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Вязаный пуловер «Ghent»

987873 (400x653, 71Kb)
987874 (386x357, 59Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2020 20:13

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Узор для пуловера.

mailservice (698x399, 274Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»