Пляцок “Вышиванка” с заварным кремом - старое название, новый рецепт
[показать]У каждого своя вышиванка получается. Я пришла со своей.
Пляцками в польской и западноукраинской кухне называют пироги, которые часто похожи на торты. В них может быть несколько слоев коржей, крема, джема, меренги, мака, орехов и других ингредиентов. Это всегда красиво и вкусно.
Сегодня я предлагаю вариацию одного из таких пирогов - это пляцок "Вышиванка". В нем песочные коржи с орехами и джемом сочетаются с вкуснейшим заварным кремом.
Французский пирог с луком и сыром на песочном тесте - это очень вкусная, сытная и ароматная выпечка, с нежной начинкой со сливочным вкусом.
Ингредиенты для теста:
Мука - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло (охлажденное) - 120 г
Вода (ледяная) - 2-3 ст. л.
Соль - 3 г
Для начинки:
Репчатый лук - 4 шт. (500 г)
Яйца - 3 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сливки 30% - 200 мл
Твердый сыр - 100 г
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Приготовление пирога:
Приготовить тесто. Для этого в миску добавить муку и соль. Перемешать. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кубики. С помощью вилки или руками растереть в мелкую крошку. Добавить яйцо и несколько ложек холодной воды. Замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто, толщиной 4 мм.
Раскатанное тесто поместить в форму (диаметр 24 см.) и аккуратно сформировать бортики. Излишки теста убрать.
Тесто наколоть вилкой, застелить бумагой для выпечки, и внутрь формы всыпать груз (рис, фасоль или горох). Это делается для того, чтобы во время выпекания тесто не вздувалось, а бортики не опускались.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем убрать бумагу с горохом и поместить в духовку еще на 10 минут.
Приготовить начинку. Для этого репчатый лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить венчиком до однородного состояния. Добавить соль, черный перец и горчицу. Перемешать. Затем добавить сливки, тертый сыр и жареный лук. Перемешать до однородной массы.
Выложить луковую массу в подготовленную основу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Начинка должна загустеть и подрумяниться.
Вынуть пирог из формы и через 15-20 минут можно подавать к столу.
Глина может быть белой, голубой, зеленой, красной, желтой, розовой и черной!
БЕЛАЯ ГЛИНА - так же называется каолин по имени местечка Каолин в Китае, где она была обнаружена. Входит в состав практически всех средств по уходу за жирной кожей, так как обладает светлым цветом и, как всякая глина, высокой поглощающей способностью. Подходит как для тонкой, нуждающейся в восстановлении кожи, так и для угреватой, жирной. Эффективно очищает и питает кожу. Так же данный вид глины полезен при ломких волосах, питает луковицы волос, способствуя формированию крепкого стержня волоса. Восстанавливает волосы по всей длине. Можно использовать и как маску для тела. Кожа подтягивает, при регулярном применении разглаживаются мелкие морщины, происходит профилактика старения, кожа приобретает тонус.
ГОЛУБАЯ ГЛИНА - одна из наиболее распространенных и доступных видов глин. Согласно некоторым исследованиям, ее биополе соответствует биополю человека. Если это звучит несколько мистически, то вполне реальный факт это то, что состав голубой глины наиболее близко приближен к минеральному составу кожи человека. Компоненты глины
Книга представляет собой практическое руководство для тех, кто хоть немного умеет и любит вязать. Предлагаемые модели не требуют применения сложных вычислений, что облегчает создание той или иной модели, в домашних условиях начиная с выбора пряжи и заканчивая готовым изделием. Каждая представленная в книге модель сопровождается описанием моделирования, технологией вязания и большим количеством рисунков. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
Дешевое домашнее печенье, которое тает во рту - рецепт без сливочного масла
Рассыпчатое, очень вкусное печенье. Я, когда решила попробовать подозрительный рецепт, и не ожидала, что настолько он удачный и приятно-бюджетный. Тут нельзя сказать, что просто съедобно, справедливее – мгновенно съедобно! Подкупает простота и легкость приготовления, уверена, что все получится у каждого, кто захочет подать к чаю собственноручно испеченный десерт.
Самая эффективная диета от рака и других смертельных болезней!!! Её скрывают от нас!!!
Такой простой способ — включение в свой рацион этих двух продуктов, может предотвратить целый спектр заболеваний!!! Благодаря такой волшебной диете официально задокументировано более 1000 излечений от рака.
Рецепт убирающий и брыли, и морщинки (эффект длится долго, главное проделать весь курс)
Привет!
Сегодня я расскажу о двух масках, которые можно делать в паре одну за другой. Первая это маска скраб, вторая — пилинг.
Обе в состоянии убрать с лица семь — десять лет, и эффект держится довольно долго, при условии прохождения полного курса, а это всего один месяц.
Конечно немного придется заморочиться, но результат того стоит. Согласитесь красота требует вложений и если не финансовых, то времени и хоть каких-то усилий.
Но усилий потребуется не много, а что касается финансов, то можно сказать, что это копеечные процедуры, с результатом не хуже, чем в дорогом профессиональном салоне.
Идеальный стиральный порошок из хозяйственного мыла
Идеальный стиральный порошок из хозяйственного мыла
Для его приготовления вам понадобится:
5 кусков хозяйственного мыла
сода пищевая или сода кальцинированная
по желанию несколько капель ароматизатора в виде эфирного масла, мы добавляем 15 капель масло апельсина; можно масло мяты или, например, масло лаванды.
Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!
Понадобится:
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. Когда тесто станет густым выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете). Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком.
Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Готовые чебуреки выкладывать на салфетки. Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
