начали

доброго дня! 19-10-2014 15:51

[627x565]

Салат на зиму из огурцов и помидоров. Рецепт с пошаговыми фото 19-10-2014 15:14

Очень оригинальный салат на зиму, о котором я узнала совсем недавно, но он уже прочно обосновался в нашем холодильнике и радует нас своим свежим летним вкусом, безумным ярким цветом и бесподобным ароматом свежих овощей. А ведь зимой этого так не хватает. Не говоря уже о витаминах и микроэлементах, которыми этот салат на зиму из огурцов и помидоров наполнен до краев каждой баночки.

Для рецепта понадобится:

Помидоры – 1 кг.
Огурцы – 1 кг.
Чеснок – 1 головка.
Черный перец горошком – 10 гр.
Сахар – 2 ст. ложки.
Соль – 1 ст ложка.
Уксус – 100 мл.

Салат на зиму из огурцов и помидоров – рецепт.

Помидоры вымыть, вырезать сердцевину и разрезать на 8 частей. Предварительно можно убрать с помидоров кожуру. Она очень легко Огурцы вымыть, положить в прохладную воду на пару часов.

После этого огурцы достать, слегка обрезать с двух сторон и порезать тонкими брусочками.

Помидоры вымыть, вырезать сердцевину и разрезать на 8 частей. Предварительно можно убрать с помидоров кожуру. Она очень легко снимется, если вы предварительно положите помидоры в кипящую воду на две минуты.

Чеснок крупно порубить.

Смешать все овощи в кастрюле, добавить соль и сахар, перемешать и оставить на полчаса. Когда овощи покроются собственным соком их нужно поставить на сильный огонь и довести до кипения. Не стоит бояться, что огурцы сварятся. Не знаю в чем секрет, но если быстро довести овощную массу до кипения в собственном соку, то огурцы остаются плотными и хрустящими.

Добавить черный перец, уксус и убрать кастрюлю с огня. Также можно добавить в салат лавровый лист, сушеный орегано или базилик. С этими приправами салат сразу пропитается ароматом солнечного Итальянского берега. Если вы любите более острые закуски, то я рекомендую добавить к овощам пару капель Табаско или один мелко порезанный перчик чили.

Выложить салат на зиму в стерилизованные банки, закатать крышки и убрать в теплое, темное место до полного остывания. Есть салат можно на следующий день, предварительно поставив его в холодильник на пару часов.

Холодный десерт "Нежность" 19-09-2014 11:20

Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение

[показать]

200 гр сгущенного молока
0,5 ст холодного кофе
250 гр взбитых сливок
немного растворимого кофе или какао

Смешать миксером кофе и сгущенное молоко. Взбитые сливки (покупные или самодельные) осторожно вмешать в эту смесь. Выложить массу в формочки,и заморозить в морозилке в течении нескольких часов. Перед подачей посыпать кофе или какао. Чудесный нежный десерт, напоминающий мягкое мороженное.

вязаные мышки 19-09-2014 11:06

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

вязаные мышки

автор мастер класса Алла Черноус

слова автора

[показать]

Предлагаю вашему вниманию описание белых мышек крючком.

Итак, начнем.
Нам нужна белая пряжа у меня акрил, вы можете взять какая вам больше нравится, крючок № 2, если хотите мышку большого размера то берите крючок побольше, ну пряжа разных цветов на ваш вкус для одежки, бусинки для глаз, наполнитель, иголка для сшивания. Рост в готовом виде 13 см.

Условные обозначения:
сбн. - столбик без накида
уб. - убавка
приб. - прибавка.
вп. - воздушная петля.
[показать]

http://youtu.be/UUP02yTKWWo

С чего начинается улыбка: ребенок в первый раз слышит маму 19-09-2014 10:42

Маленький Лахлен родился с тяжелыми нарушениями слуха. Когда ребенку было всего семь недель, ему установили слуховой аппарат. Родители запечатлели этот момент на видео. Посмотрите, как озаряется личико малыша, когда он впервые слышит мамин голос.

Прекрасные картины. 18-09-2014 17:40

Это цитата сообщения Виктор_Алёкин Оригинальное сообщение

Елена Сальникова

http://www.artrussia.ru/russian/artists/artist_s.php?id=645&foa=f

[659x800]

[646x800]

Остальное смотрите на:
http://fotki.yandex.ru/users/aljokin/album/219020

Маринованные боровики. 18-09-2014 15:22

Сейчас осень- время собирать в лесу грибы. Да и год выдался урожайным. Нашла вкусный рецепт маринованных боровичков. Попробуйте! Рекомендую...

Конечно, сначала надо собрать грибы, пересортировать их, почистить и порезать довольно большими кусками. Боровики желательно брать не очень крупные, лучше всего , конечно, маленькие и все плотненькие. Всё это я не фотографировала, считаю и так всё понятно.
Затем берём большую кастрюлю, чтобы в ней уместились все боровики, наливаем воды чуть выше грибов, примерно 1-2 см и ставим на огонь.
Когда вода закипит, прокипятить грибы минут пять, воду слить и промыть всё это холодной водой, чтобы ушла грязь, которая ещё оставалась на грибах.
Я сливаю воду, грибы выкладываю в большую миску, понемногу беру боровики, под проточной водой их споласкиваю и откидываю на дуршлаг.

Как только стечет вода, сразу перекладываю грибы обратно в кастрюлю и наливаю свежую холодную воду в грибы. Наливаю литровой банкой, примерно на 3 сантиметра выше грибов и считаю количество банок с водой, для того, чтобы знать сколько нам понадобится маринада. Даю воде закипеть, кипятить надо после закипания 20 минут на маленьком огне, снимая пену.

Потом вновь откидываю всё это на дуршлаг, чтобы стекла горячая вода, но больше не промываю.
Теперь готовим маринад – заливку, с расчёта на 1 литр воды.
На 1 литр воды беру:
4-5 штук – чёрного перца
4-5 штук – душистого перца
2-3 штучки – гвоздики
1 средний – зубчик чеснока
1-2 – лавровый лист
2 ст. л. – сахара без горки
1-1,5 ст. л. – соли крупной
1 ст. л. – уксусной эссенции
Все пряности, сахар и соль положить в воду и поставить на огонь, кипятить пять минут.
И сразу положить грибы в этот кипящий раствор, хорошенько перемешать, дать закипеть, кипятить одну минуту и налить уксусную эссенцию. Снять с огня и разложить грибы по стерилизованным банкам. Грибы выкладывать ложкой с дырками, рассола там хватит, потом рассол добавляю до самых краёв.

Очень серьёзным и главным условием считается подготовка баночек для маринованных грибов. Берём баночки, которые закручиваются металлическими крышками, хорошенько их моем, потом стерилизуем.
Как только банка станет очень горячей и вы не сможете дотронуться до дна банки голой рукой, значит всё банка готова. Снимаем её и ставим остывать, или заполняем её сразу готовыми грибами.

Банки наполняем грибами с рассолом до самых краёв, ничем не накрываем. В таком виде даем им остыть, понемногу подливаем наш рассол до самых краёв.

Когда банки полностью остынут, закрываем их стерилизованными крышками.

Взято с сайта: http://forum.say7.info/topic25114.html

Приятного аппетита!

Лучшая в мире таблетка! 18-09-2014 13:09

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Оптимисты болеют редко,
Радость – лучшая в мире таблетка!:)

[604x340]

Серия сообщений "Книга мудрости":

Часть 1 - Главное в человеке не ум, а то, что им управляет
Часть 2 - Учитесь быть счастливыми прямо сейчас
Часть 3 - Совет дня
Часть 4 - Лучшая в мире таблетка!

Необычные цветники своими руками 14-09-2014 16:14

Это цитата сообщения Irisha22 Оригинальное сообщение

Необычные цветники своими руками

Необычные цветники своими руками

Мы всегда заботимся о том, что бы каждый уголок на даче был ярким, ухоженным и радовал глаз. Если приложить немного фантазии, плюс желание, то такие небольшие цветники, сделанные собственными руками, станут уникальным уголком нашего сада.
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]
[500x410]

Бог не отвечает 28-06-2014 21:34

Некий отшельник постился целый год, позволяя себе поесть лишь раз в неделю.

И после таких усилий попросил, чтобы Господь разъяснил ему сокровенный смысл одного стиха в Священном Писании. И ничего не услышал в ответ.

— Попусту время потратил, — сказал себе монах. — На какие жертвы пошёл я во имя Бога, а он мне не отвечает! Пойду-ка лучше отсюда, и пусть какой-нибудь законоучитель растолкует мне суть этого отрывка.

И тут появился ангел и сказал:

— Двенадцать месяцев поста привели всего лишь к тому, что ты уверовал, будто лучше прочих, а Господь не склоняет слуха к суетным гордецам. А когда ты смиренно согласился спросить помощи и совета у ближнего своего, Господь отправил к тебе меня.

И ангел объяснил монаху всё, что тот хотел знать.

[670x495]

Без заголовка 06-06-2014 15:35

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.

В стерилизованные литровые банки кладём:

1 морковь,порезанную на 4 части
1 луковицу порезанную кольцами
2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

2 литра воды

7 столовых ложек сахара

3 столовые ложки соли

Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.

[700x464]

[230x307]

День рождение самой замечательной дева4ки . 25-05-2014 16:40

Кристина Орбакайте, чей день рождения (25 мая) обычно собирает большую светскую тусовку, на этот раз отправилась отмечать праздник за рубеж. Таким образом, начало праздничного дня она отметила в самолете. Не сложно догадаться, что семейство Орбакайте направилось в Израиль, где уже довольно много времени находится Алла Пугачева с Максимом Галкиным и ближайшей подругой Примадонны Алиной Редель.

Кристина Орбакайте, комментируя свое отбытие из Москвы, честно призналась:"Полетели отмечать!" Алла Пугачева в это время завтракала на вилле одного из своих ближайших израильских друзей.

Следует отметить, что на фотографии, запечатлевшей счастливое семейство Кристины в момент отлета в Шереметьево (певица выложила фотографию в Инстаграм), не присутствует Дени. Кстати, в этом месяце ему исполнилось 16 лет, и Кристина с удовольствием также выкладывала в сеть фотографию своего красавца-сына с торжеств по этому поводу. Также в мае День рождения отпраздновал и старший сын Кристины Никита Пресняков.

Отдел светской жизни Материал размещён сегодня в 13:08

P/s.... Кристина Орбакайте такая замечательная... что слов нет! Я люблю Кристину)))

1254994423 (200x160, 5Kb)

Как защитить ребенка от солнечных ожогов? 21-05-2014 13:29

Синоптики обещают жаркое лето. В таких погодных условиях в группе риска оказываются пожилые люди и дети. Как помочь малышам спастись от палящего солнца и избежать ожогов?

По традиции, с наступлением лета родители увеличивают время прогулок. Не годится сидеть в душной квартире, когда на улице так тепло и весело. Однако, маме и папе следует помнить о нескольких правилах, которые позволят сохранить здоровье ребенка в летний сезон.

Время прогулок

Идеальным временем для прогулок с ребенком считается до 11:00 утра и после 16:00 – малыш получит витамин Д, но при этом не обгорит. Детей до 1 года вообще не рекомендуется подставлять под открытые солнечные лучи, их кожа слишком нежная и легкоранимая.

Защита

Собираясь на улицу, нанесите на открытые участки тела малыша солнцезащитное косметическое средство. Эксперты советуют остановить свой выбор на креме. Кремы, как правило, не содержат в составе спирт и имеют повышенную жирность, что обеспечивает надежную безопасность кожных покровов. Крем, гарантирующий защиту кожи от всех видов солнечного излучения, обычно носит маркировку SPF UVA + UVB. Наносить его следует за 20 минут до выхода на улицу. Далее рекомендуется повторное смазывание открытых участков кожи каждые 2 часа и после каждого купания.

Не забудьте позаботиться о защите глаз. Причем покупать детские очки с линзами из пластика бессмысленно – они не уберегут от ожогов роговицы. Скупой платит дважды, а очки – это не забава, а средство защиты, поэтому отдайте предпочтение солнцезащитным очкам с темными стеклами.

Особенности летнего гардероба

Воздержитесь от темных тканей – в них ребенку грозят тепловые удары. Ткани светлых тонов, напротив, отражают лишнее тепло.

У ребенка обязательно должен быть головной убор. Естественно, следует отдать предпочтение натуральным тканям из хлопка и льна, в них кожа будет «дышать».

Правильное питание

В жаркое время года малыш должен много пить, чтобы избежать обезвоживания. От газированных напитков лучше отказаться и заменить их водой, компотами, морсом.

Ежедневное меню малыша должно быть сформировано особым образом. В рационе питания должны быть фрукты и овощи, содержащие В-каротин. Этот витамин удваивает природную защиту кожных покровов от солнечных лучей. Он содержится в абрикосах, моркови, огурцах, тыкве.

Все теги питание здоровье

Можно ли давать суши детям? 21-05-2014 13:19

Суши все прочнее входят в рацион россиян, и все чаще возникает вопрос: можно ли давать суши детям, а если да, то с какого возраста?

[показать]Эксперты утверждают, что в суши содержатся как полезные, так и потенциально вредные для детей продукты. В суши содержатся витамины, минералы и белки, но содержащаяся в них сырая рыба может стать причиной расстройства желудка, отравления или даже гельминтоза. Также диетологи отмечают, что в морепродуктах много ртути, свинца и других тяжелых металлов. Имбирь и васаби, соевый соус, кальмары, копченая рыба, крабовые палочки и креветки – продукты, которые могут представлять опасность для детского здоровья.

Но родители должны знать, что существуют разновидности суши, которые не содержат продуктов, не рекомендованных для детей: горячие суши, суши с соленой рыбой, суши с овощами, сладкие суши.

Конечно, заказывая такое экзотическое блюдо для ребенка, родители должны убедиться, что ресторан работает с соблюдением всех санитарных норм, а также использует только свежие и качественные продукты. Кроме того, приготовить суши для ребенка можно и дома. Ингредиенты для них можно купить в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно. Ведь ребенку не очень важно точное соблюдение классических традиционных рецептов. Больше всего детей радует сам процесс изготовления еды вместе со взрослыми.

Специалисты отмечают, что при правильном подходе в суши для детей больше плюсов, чем минусов. В изготовлении и поедании суши присутствует элемент игры, во время которой ребенка можно познакомить с новыми продуктами, а также с культурой Японии. Если придерживаться классических рецептов для детей, то такие суши содержат весь необходимый для ребенка набор питательных веществ и микроэлементов. Поэтому время от времени можно разнообразить детский рацион таким интересным и необычным видом пищи.

Юлия Озерова

11 апреля 2013

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

01130

Материалы по теме

20 мая 2014
Как защитить ребенка от солнечных ожогов?

Блюдо для детей, которое ошибочно считают полезным

Десять российских туристов пострадали в ДТП в Египте 06-05-2014 21:37

По предварительной информации, причиной ДТП стало лопнувшее колесо, из-за которого автобус перевернулся

[744x]

Компания Coca-Cola исключит из состава напитков стабилизатор вкуса 06-05-2014 12:39

Компания Coca-Cola уберет из состава своих напитков бромированное растительное масло, сообщает Интерфакс со ссылкой на британскую медиакомпанию BBC.

Масло используется в качестве стабилизатора вкуса, но при этом также применяется для защиты материалов от воспламенения.

Житель США нашел оригинал секретного рецепта Coca-Cola

Представители Coca-Cola отметили, что ингредиент уберут не из соображений безопасности, так как все химические компоненты, используемые компанией, одобрены на международном уровне.

Такое решение обусловлено давлением со стороны общественности. Петицию об исключении бромированного растительного масла подписали несколько тысяч человек.

[600x400]